#極上品 #頂級 #XO干貝醬 #過年送禮 #限量20組
#精美燙金禮盒（三入裝）🙀#賀歲價1688 #免運🙀
⚠️規格：180g/瓶（內含3瓶/套）#特惠僅此一檔
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⚠️目前市售干貝醬與本產品差異：
1.本干貝醬為🏆「純」干貝醬🏆
2.市售干貝醬多以：小魚乾、魷魚為附屬添加物，除為了增加其內容物多元化（失去了干貝醬的原始風味）；亦減低干貝使用量。節省製作成本...保有獲利價差空間！
本干貝醬匯集海陸之鮮美滋味，經老師傅獨門手藝孕育而成。❌#烏金干貝醬 👍真的比 #海濤客 好吃😋#干貝XO醬
⚠️特選日本 #北海道 #乾干貝：
色如琥珀、形狀完整，滋味甘甜鮮美。經「北海道漁業協會」根據統一製品規格認證的正規品干貝！（非一般用料爲廉價之...大陸貝、珠貝、碎貝）
日本產乾干貝要求「水分佔比率16%以下」才屬正規品，中國生產的乾干貝其「水分佔比率皆超過16%」。水分多的乾干貝風味較差...也較有白色粉末附著或黴菌及變色（梅納反應，變成褐色）之情形且腥味較重！
⚠️特選 #金華火腿：
來自中國浙江省金華市之「三年熟成-豬後腿」，豬種「#兩頭烏」（頭跟屁股爲黑毛）。
其特點：皮薄及骨架細，脂肪豐富，味道甘香。金華火腿只取肥大、肉嫩的豬後腿，5至9公斤的豬腿是首選。經過醃漬、洗腿、風乾、上架及發酵等工序，傳統方法製成...香味濃郁。（保證 #不含萊特多巴胺）此火腿亦被中國列為「國家級非物質文化遺產」！
⚠️採用 #澎湖當地 純淨海域捕撈之 #金勾蝦：
經人工去殼、清洗、剔除沙腸、日曬風乾而成：
金勾蝦學名稱為「鬚赤蝦」，依地區不同也被稱為火燒蝦、厚殼蝦、赤米或狗蝦；除屬於赤蝦類外，蝦體外殼厚、體型小、肉質鮮甜為其特徵，捕撈後多剝成蝦仁或曬乾成蝦米。
金勾蝦在澎湖多稱之為「狗蝦」，雖不似其他高貴蝦種，但由於金勾蝦的脆度、甜度及特殊的香氣與一般蝦類不同。
本X.O干貝醬：
☑️100%無防腐劑
☑️經SGS食品安全衛生檢驗合格
☑️新光產品責任險2400萬
用於拌/炒或加入粥品及湯中提鮮，風味絕佳！
⚠️保存期限一年（未開封狀態下），因為「#沒有添加防腐劑」開封後需冷藏。請儘速食用完畢！
⚠️不辣的口味因金華火腿的油脂關係，置放於冷藏時會有些許白色油脂凝結現象（屬正常現象）可安心食用。微辣口味則不會有此現象！
台中市汽車商業同業公會 👍曹理事長推薦👍
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Clock Chen shared a post to the group: ◣鹿港美食商品小棧◢. · January 28, 2021 ·. +3. 高品嚴選. Local Business. Send message ... ... <看更多>