【#功夫快讀一點】065
※※※ 為何他們能創造高利潤？關鍵是懂得「訂價模式」 ※※※
◎學會3種訂價模式，高價照樣熱賣，低價也可以賺更多
★成本加成訂價法──打造品牌提升附加價值，就能訂高價
【方法】最基礎的訂價方式，是「成本（製造或採購成本）＋毛利」。但其實只要提供附加價值，就能夠讓同樣的商品或服務，在不同場所擁有不同的訂價。
【案例】同樣一杯拿鐵，星巴克的售價大約是便利商店的３倍。星巴克在優雅的環境裡，用微笑和親切溝通，調製美味咖啡，讓顧客身心舒適，還設立咖啡教室傳授相關知識。這樣提供有形與無形的價值，成功設定高價位。
★需求導向訂價法──洞悉顧客心理，用訂價激發購買慾
【方法】以顧客購買慾望的強度來決定價格，也就是因應目標客群、地點、時間等差異，對於同一種商品或服務，設定多元化的價格，例如：敬老促銷、加購優惠、演唱會入場券、早鳥折扣、深夜加成等。
【案例】顧客看到青山洋服「第二件西裝半價」的海報，即使原本只想買一件，也會心癢癢想要買兩件。但店家這種策略有利潤嗎？事實上，銷售第二件時，不需多花時間接待顧客，靠著節省人事和其他固定成本來創造獲利。
★競爭策略訂價法──在激烈價格戰中，持續獲利有訣竅
【方法】在餐飲、家電、藥妝等業界，因為商品或服務很難做出差異，光憑薄利多銷根本打不贏對手，必須運用特定的訂價招數，像是組合銷售、每日低價、高低價搭配等。
【案例】自助式麵店丸龜製麵，單價比一般麵店還要便宜，到底如何獲利勝過對手？店家用碼表精確管理，讓顧客看到現點現做的流程，並在結帳台前擺放「精心訂價的飯糰」。店員積極與顧客對話，誘導一半的人都多買一個飯糰，促成組合銷售。
※※※ 來源《星巴克、宜得利獲利10倍的訂價模式：為什麼訂高價，買氣卻更好？該如何便宜賣，還能賺更多？ 》※※※
賣飯糰利潤 在 [問題] 想要擺一個小攤賣飯糰- 看板toberich 的推薦與評價
各位前輩大家好
目前小女子因為家庭因素
所以想要自己出來擺一個小攤位賣飯糰
目前的打算是賣上班族或是學生
價位大概在$30～$45之間
有分一般白米以及紫米兩種口味
備料部分大致就是基本的一些蛋、肉鬆、油條等等
但從以前到現在其實都沒有創業的經驗過
爬過文似乎賣飯糰的相關文章較少
所以想上來請問有沒有前輩有賣過飯糰的經驗
包括米怎麼煮或是需要準備什麼
能夠指點指點我或者站內信一起討論
拜託各位前輩了
第一次創業實在是有點惶恐
＞﹏＜
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不然新手上路怕手足無措（^^;）
※ 編輯: ugly5566 (101.12.163.119), 02/13/2017 13:33:23
※ 編輯: ugly5566 (101.12.163.119), 02/13/2017 13:41:23
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