【星期人物專訪】
李柏鋒自豪的說，這12年來全球經濟景氣有高有低，但都未想過將持股賣出，累計至今持有美國銀行已有300％的報酬率。
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty 達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾...
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【振興五倍卷】大家引頸期盼的振興五倍券，行政院近期公布最新、更完整的規劃，正式拍板五倍券額度5,000元，全民免費領取；另外，預定時程如預約與領取時間、領取管道和平台也出爐，最快9月22日可「預訂」紙本券，同時能開始數位綁定；使用時間最快10月8日能領用，且預計能夠使用到明年4月底。
據規劃，紙本券規劃一套10張，包括3張1000元、2張500元、5張200元。除可在郵局實體換取，並規劃全國一萬1000家超商可預約換取；數位部分，將可綁定信用卡、電子支付、悠遊卡或一卡通等電子票證。
超商、超市：9月25月開始預訂，10月8日領券使用
郵局：10月4日開始預約，10月12日領券使用
數位：9月22日開始綁定，10月8日領券使用
數位部分綁定網址:5000.gov.tw（待行政院架設上線）
採不排富的普發方式，且不需支付1000元，原則只要滿足4大條件之1，就有資格領五倍券。
●不限年齡，具有中華民國國籍的人
●民國111年4月30日（含）前出生兒
●具有居留權的外籍配偶
●持永久居留證的外籍人士
全國實體店家、攤商皆可以使用。
●生活用品：如超商、賣場、超市、藥妝店。
●交通：交通票證、飛機票、APP叫車、客運票。
●外送：設立專區挺在家商家、小農，配合免上架費、降低抽成、減免廣告費與服務費。
●電商：特定電商能使用，排除境外電商，目前包括momo、蝦皮購物、PChome、東森購物、博客來、生活市集等參與。
●出遊住宿：加油錢、旅宿。
●吃喝玩樂：夜市攤販、小吃店、餐廳、風景區、遊樂園。
●藝文：電影院、演唱會、體育賽事、展覽活動。
●其他：學雜費、捐款、公益彩券、香油錢、醫院掛號費。
非消費用途，皆不在適用範圍。
●電商網購：特定電商能使用，排除境外電商。
●繳費、繳稅：水電費、罰單、勞保費、健保費、國民年金保險費及繳稅不適用。
●菸品：依據菸害防治法，菸品是不能促銷的。
●儲值、禮券：如遊戲點數、健身房點數及購買禮券。
●線上課程：不能購買線上課程平台，但臨櫃支付學費可以。
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今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟，請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。
「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！
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