雖然結婚之後都住在新店，但是娘家樹林的美食還是要不定期的回去巡一巡才可以，這次跟姊姊出門搜尋早餐就看到了這攤開張不久的飯糰【沅味巷口飯糰 樹林前站店】，日式風格的攤車設計得很可愛，走近看是一位漂亮的老闆，這怎麼能不把所有飯糰都點一輪吃吃看呢！
菜單上有一些口味可以調整成素食，爸爸是素食者，媽媽也吃早齋，常常為了要買齊全家要吃的早餐都要跑兩家店，而且好吃的素食也不容易找
我平常也很喜歡吃香腸雞肉便當，這兩個主菜雙拼在「懷舊招牌雙拼飯糰」裡就變成握當便了
「懷舊鐵路雞腿飯糰」雞腿肉滷得很入味，又不會乾柴，雞腿肉和糯米飯一起口中的時候有不同層次的嚼感很特別
「泰泰打拋辣飯糰」採用台灣溫體豬肉，以肥瘦8:2的黃金比例來製作。每次遇到打拋豬我就會多吃一碗飯，包在飯糰裡當然也是完全沒問題的啦！
這次點的所有口味我最喜歡「車城金沙特製飯糰」，超愛吃飯糰裡的油條，這道對我來說就是以油條為主菜的口味啦！鹹蛋以外又淋上金沙醬讓風味更多層次
「韓式泡茶燒肉飯糰」泡菜和燒肉都有特別處理過很容易咬斷也很容易咀嚼，泡菜不會太鹹也不會辣，味道很剛好
「香腸金沙飯糰」香腸已經很香了，再淋上金沙醬的鹹甜，非常加分
「半鹹甜飯糰」是我第一次吃花生糖粉和肉燥同時存在的飯糰，有迸出新滋味的感覺
「燒肉滷蛋飯糰」雖然是傳統口味，但是燒肉處理方式跟平常跟到的不太一樣，很嫩又多汁
一陣子沒有在早餐時段去樹林車站附近巡邏了，今天發現這家【沅味巷口飯糰 樹林前站店】覺得很值得推薦，價位從30元到60元，想吃簡單口味懷舊一下或是想吃創意飯糰料理都有得選，還可以加料變成客製豪華版，飲料豆漿和紅茶也很好喝，就成為我往後回樹林的早餐首選了
我的文章：https://hanging.ja-anything.com/?p=29650
【沅味巷口飯糰 樹林前站店】
地址：新北市樹林區博愛一街40號(7-11旁邊)
電話：0986 601 708
營業時間：一-日 06:00–12:30
FB：https://www.facebook.com/104672924999593/
菜單：https://www.facebook.com/pg/104672924999593/menu/
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起家雞價位 在 [食記] 起家雞- 韓國三大品牌/519 吃全雞- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：起家雞 韓式炸雞
消費時間：2021年/07月
地址：高雄市三民區建工路506號
電話：NA
營業時間：10:30–22:00
每人平均價位：250-300
可否刷卡：否
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353884738
終於吃到傳說中的起家雞!
高雄有兩家來自韓國的炸雞品牌
一家是NENE CHICKEN
另外一家是在台灣大量展店的起家雞
短時間內高雄就開了兩家,
一家在裕誠店, 另一家在三民區
可以在他們官方網站預訂,
不過假日常常都會訂不到
乾脆提早訂了個平日晚上去自取,
菜單部分, 應該是跟韓國最接近價位的一間連鎖店
全雞只要519起跳,
還可以選擇原味跟1種口味搭配半半
一個人吃不了太多, 也可以選擇雞翅部分,
算是人多人少,ㄦ|有選擇的韓式炸雞外帶
韓式炸雞這種紙盒i以拿著走
然後也有按照韓國傳統附上一瓶可樂
全雞盒子還蠻大的
可能開車會比較好攜帶
除了基本款醬料都是韓國進口 ,
起家雞也是台灣少數採用氣冷屠宰雞肉,
傳統屠宰場為了防菌都是跟美國標準法
雞肉放在加次氯的冷水當中消毒,
氣冷是歐洲的做法,
成本高 , 但是雞肉不會泡過水也不有氯殘留
台灣雞肉算是高價肉品,
並沒有向美國隨便150-200塊一隻,
的確應該要跟歐洲食品法比較嚴格的標準
才比較配得起肉品仔細培養的品質~
半半炸雞全雞 原味 辣味洋釀 $519
今天選擇了一個半半雙拼,
其中一個一定要是原味,
另外都覺得韓式炸雞洋釀大部分都是死甜
決定要選擇一個辣味,
看看會不會比較接近韓國的感覺
起家雞提供的肉品是真的是全雞部位,
不是像有一些店都是小雞翅跟雞胸肉,
有雞腿, 雞腿塊, 棒棒腿, 雞翅
加上其他雞胸部位,
較傳統韓式的做法
份量上真的還蠻多的,
兩個人吃吃很飽,
其他什麼東西都不用搭配就OK
原味其實就是一般的炸雞,
使用沒有泡過水的雞肉
吃起來沒腥味~
辣味洋釀真的是認真辣
完全就是韓國道地的口感
很多人覺得這種醬的韓國炸雞會死甜原因
都是因為不夠辣 ,
其實只要有辣味就還蠻平衡
還蠻好吃的
很推薦可以吃辣的朋友一定要試看看
密封包裝的蘿蔔,
是復興空廚的出品
這樣比較乾淨衛生
附上兩雙手套吃炸雞就直接拿著吃
最道地最過癮
我覺得炸雞還是還是要吃到整隻雞腿比較對味
對台灣人來講這才是雞肉黃金部位
吃起來軟嫩,
重點是韓式炸雞就算冷掉,
還是會帶有一點脆皮的口感非常不錯
起家雞價位比較接近韓國
不會貴得太誇張
全台分店也最多
個人會給不錯的評價
大概就是小輸NENE CHICKEN 一點哈哈
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※ 編輯: vhygdih (36.236.102.155 臺灣), 07/10/2021 16:20:04
他們好像沒有雞胸 ?
以前聽介紹好像類似
只是大部分台灣人
應該會比較喜歡起家雞沒有這麼膩
還是完全只是甜
平日比較簡單
※ 編輯: vhygdih (180.217.129.181 臺灣), 07/10/2021 21:07:03
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