★不用刀子的料理★
✅【7-11小資族減脂餐｜沙拉義大利涼麵，不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起，拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭（油須瀝乾）、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐，加上低GI的義大利麵，美味的輕食餐點就完成了！
★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬，滋味更濃厚喔。
✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合，浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油，下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃，沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。
✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉（彎管麵）---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量
☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴，按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋，中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒，撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後，熄火撒進低筋麵粉，在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶，開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小，煮好的通心粉瀝乾，倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中，上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後，將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了！
★小撇步
只要是麵粉都ＯＫ，這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
＊用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合，沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油，蛋倒入鍋中，筷子一次4支拿著，一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後，熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾，再倒入沙拉油熱鍋，將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉，同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後，上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。
起 司 雞肉 義大 利 麵 在 [商品] OK經典肉醬義大利麵/起司雞肉義大利麵 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：經典肉醬義大利麵/75元
【便利商店/廠商名稱】：OK
【評分】：75分
【心得】：
OK便利店 一個幾乎快被忘記也是超商的地方
（對 它不是取貨中心 雖然也沒兩樣）
而且自家食物不多且以往經驗根本就是地雷站
所以對我似乎沒有什麼介紹
（印象介紹過豆漿霜淇淋）
剛好在粉專看到它們粉專的廣告
似乎也開始出現比較多商品
（其實之前也有 只是不多且不優）
這次來到很久沒進去的OK
意外發現看到不少新品
（不過都是只有各一個）
似乎各店不一定一樣 我也去過幾乎沒東西的OK
不過自己還是不要太過挑戰 那就先從感覺應該地雷機率最低的兩款義大利麵嘗試好了
第一款是經典肉醬義大利麵 肉量增加15％
加熱之後打開真的蕃茄醬香味撲鼻而來
而且肉醬真的不少
說真的依照以前對OK食物的記憶
這款真的進步很多 我要說實話
蕃茄肉醬部分個人覺得不輸兩大超商的蕃茄肉醬義大利麵甚至有些贏過
（這是個人感想）
不過 依舊還是有些可以改進的東西
第一 我會把玉米筍換掉
不是不愛吃但是這讓它感覺有點夜市牛排的鐵板麵風 只差不是三色豆
第二 麵條稍微還是有點太軟 差一點就快點夜市鐵板麵等級
（如果這個肉醬搭配全家的義大利麵條 那可能就是滿分了）
不過以OK來說 算是驚喜
===============================
【商品名稱/價格】：起司雞肉義大利麵/79元
【便利商店/廠商名稱】：OK
【評分】：70分
【心得】：
另外一款是起司雞肉義大利麵
基本也還算不差 而且不只有白醬
裡面的起司醬跟超大塊雞肉也很特別
只是需要改進的稍微多一點
麵條有點軟這點也是一樣
雞肉雖然大塊 稍微可惜有點柴了一點
如果這兩款比較 肉醬麵似乎略勝
感覺假如有機會 或許可以試看看其他商品
還有看到現在台灣超商越來越少看到的大便當的樣子
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.106.171 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1626019873.A.BB7.html
... <看更多>