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【ヤキニクマフィア池袋店がバージョンアップしまくってる‼️】

ついに10月1日（金）‼️YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンします❤️❤️
僕が10年前に描いた「サービス業で働く人が輝く社会を」という夢から、紆余曲折を経て今、このYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROオープンに辿り着きました‼️
どんなお肉？どんなパフォーマーが働いているの？今日はちょっぴりお店のことをご紹介しちゃいます💓

＜目次＞
1.オープンまでの道のり
2.テストシュミレーションでの発見と成長
3.「ワギュジスカンコース」の魅力
4.店長卓哉の熱意と挑戦

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

9/25は会場参加・zoom参加合わせて60名以上の方が参加予定です❤️

一生学び合える仲間との出会いもあります！！

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思ってる人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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【お知らせ】

9月21日（火）鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki

9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

どちらも予定通り開催できそうです❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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ついに！帰ってきました！！

【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️

11月3日（水）11:00〜18:00
11月4日（木）10:00〜17:30

鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️

今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓

やっぱり会場で熱気を感じたい！！という方は「会場コース」

会場までは行けないけど、ライブで参加したい！！という方は「Zoomコース」

リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい！！という方は「動画視聴コース」

あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️

詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕

（※こちら→）https://kamogashira.com/business2days/

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▼ オープンまでの道のり
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いよいよ待ちに待ったYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンが迫ってきました！！

今日は皆さんの「ぶっちゃけコレ知りたい！」という部分を、楽しみながらレポートしていきたいと思います💓

まず、YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンまでの道のりは簡単ではありませんでした。

もちろん元々は工事の関係やビルのオーナーさんとの交渉、YAKINIKUMAFIA本部との図面のやり取りなどなど、新しいコミュニケーションや挑戦が沢山ありました。

最初は6月19日オープンできる、と思っていました。

特に問題は起きていないのですが、良いお店にするために予定していたよりも交渉手続きに時間がかかってしまったのが現実です。

さらに、9月6日にオープンすると宣言したのですが、ここは緊急事態宣言の延長が2回行われたことによって10月1日オープンに変わりました。

緊急事態宣言の最中に「新しい店をオープンします！！」とニュースを大々的にお伝えしてスタートできるだろうか❓

こんなに思いの込もっているお店のオープンを小規模でお伝えしても、気持ち的に寂しいのではないか❓

なので考えた結果、来て頂くお客様がきっと一番喜んでくださるタイミング！

10月1日のオープンにさせて頂きました❣️❣️

お店を長らくオープンできなかったマイナス面はありますが、

ある意味、そのおかげでスタッフのトレーニング期間が長く持てたのはとてもプラスでした！

ほんとに手前味噌ではございますが、ステージパフォーマーはむちゃくちゃ勉強しています‼️

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO 堺本卓哉（さかいもとたくや）店長の下、どんどん結束力も高まり、

意識もかなり高く、そしてビジネス思考力トレーニングも5ヶ月積み上げて、少しずつコミュニケーション能力も上がってきていると思います‼️

ただ……うちのステージパフォーマーは基本店長の卓哉以外、飲食店での仕事が未経験者ばかりの素人集団なんです（≧∇≦）💓

なのでお店が出来上がった今こそ、飲食店を全くやった事がないメンバーは、実際にお店の中でのドリンクの注ぎ方やお肉の提供、お出迎えからお見送りまで、今みっちりとトレーニングをしている状態です！！

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▼テストシミュレーションでの発見と成長
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実はお店はオープンをしてないのですが、僕はお客様役としてお店に食べに行っているんです！

これはマクドナルドでも必ずやるのですが、いわゆる「テストオペレーション」と呼ばれるものです♪

当たり前ですけど、お店のオープン前に「テストオペレーション」をしていなかったら気が付かない点がいっぱいあります！！

実際に僕やうちの社員（東京カモガシラランドの中でYAKINIKUMAFIAで働く予定のない社員）をお客様役に見立てて、シミュレーションをやっています。

そうすると、やはりいっぱい発見があるんですよ‼️

例えば、お店の中でお客様がお食事をする場所に『ワギュジスカン』という特別な鍋が置かれています。

もちろんお客様には使いやすい位置に鍋を置いているのですが、

実際にテストオペレーションをしていると、実はうちのステージパフォーマーから鍋までの距離がとても遠かったのです！

お店がカウンター席の多い作りなので、パフォーマーが乗り出して肘をついてオペレーションをしなきゃいけない場面もありました！！

また、照明の大切さも新たな発見でした❗️

証明の角度を微調整をしていかないと、その鍋にしっかりとスポットライトが当たらない。

肉が映えるように、そして焼き加減も見やすいように確認していったりと、気づくことが多くありました‼️

また接客では注文が入った時はどのようにその注文を取るのか❓

注文を受けてファーストドリンクを30秒以内に提供することはできるのか❓

数々のいろんなシミュレーションをしています！！

ちなみに焼肉屋さんでファーストドリンクってあまりないですよね？

そして一回目のドリンクを注文して30秒で出てきたらビックリしますよね！！

マクドナルドでさえ『注文されたら1分以内に提供する』ルールなので、それをもし30秒でできる焼肉屋があったら……お客様の中でどれくらいサプライズが起きるのか❓

考えるだけでワクワクしますよね❣️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで、30秒でできるのか？60秒以内で着地になるか？

まだシミュレーション中なので分かりませんが、そういうワクワクするようなテストも行っています💓（≧∇≦）

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▼「ワギュジスカンコース」の魅力
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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメインのメニューは『ワギュジスカン』というコースです💓

最初からコースと決まっていて、お客様は基本的にドリンクの注文をして頂けますが、食べ物はお選び頂けません。（追加注文は別です❣️）

お肉は【尾崎牛】という超高級で美味しいお肉です❤️

これは宮崎県の尾崎さんという方が丹精込めて育てられています！

実は人の名前がついたブランド牛は尾崎さんのものしかありません！！！

ブランド牛は松阪牛や山形牛など「地名」がついているものがほとんどなのですが、世界で唯一、人の名前がついたブランド牛が【尾崎牛】でございます❣️

それぐらい特別な思いや特別なルートで入手した牛肉が提供されています！！！

そのお肉をジンギスカンのような鍋で焼いて食べます❣️

この鍋もこだわりがあって、ロケットのパーツを作っている会社が作っている非常に精密な、熱伝導効率が抜群にいい鍋なのです！！

熱伝導効率が良いので、全てのお客様が上手に焼いて召し上がって頂けます❣️

しかもジンギスカン風な鍋なので、上質なお肉の油が染み込んだ野菜がたっぷり食べられる❣️

そして、しっかりと特別な料理を味わっていただいた後、最後に締めの麺が出てきます❤️

これも特製の牛骨スープのタレに絡めて食べるむちゃくちゃうまい麺💓

量もあまり多すぎず、程良くお腹いっぱいになるぐらいで最高です♪

もちろんたくさん食べるという人向けには、お肉の追加や野菜の追加は出来るようになっているのでご安心ください❤️❤️

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▼店長卓哉の熱意と挑戦
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でも、僕が初めて『締めの麺』を食べた時、思わず店長の卓哉に言いました。

「美味しくない。……これじゃだめだ！」

すると2日目、卓哉はある工夫をして用意してくれた麺がむちゃくちゃうまくなってました💓　

さらに続けて3日目。
卓哉はさらに新しい工夫をしてくれて、もっと美味しくなってる💓💓

……これには本当に驚きました！！

さすが堺本卓哉店長です（≧∇≦）！！

彼は料理人の中の料理人🔥生まれた時から料理人🔥🔥みたいな男です‼️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンする前は神楽坂で2店舗、自分のお店を持っていました。

自分のお店の料理人であり、経営者だったところをお店を閉めてまでこのお店のために来てくれました‼️

もう覚悟が決まったすごい男ですから、

僕が一言「美味しくない」って言ったことに本気で応えてくれたんです‼️

この卓哉の熱意と挑戦に、超ご期待ください💓

もちろんYAKINIKUMAFIAはフランチャイズなので、勝手な工夫は全部はできないのですが、

それでもお客様にとって少しでも美味しく、さらに快適に、日常のストレスがス〜っとなくなるような非日常空間をつくり、

バリバリに高いレベルで仕上げて、10月1日にオープンすることを宣言します🔥🔥🔥

料理も、サービスも、ステージパフォーマーも、とっても輝いていているので、是非みなさん写真映えを狙って撮りに来てくださいね〜❣️❣️

僕もみなさんのご来店を楽しみにお待ちしております（≧∇≦）‼️

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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本日の個人スポンサーは
『「感謝の思いをカタチに」９月２８日（火）鴨頭嘉人講演会IN名古屋。講演会を大成功させるのが、私の鴨さんへの感謝のカタチです。一人でも多くの人に鴨さんの思いが届きますように。鴨さん大好きです。鴨頭嘉人講演会IN名古屋主催・菩薩ちゃん』です❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

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▒ 油はたったの大さじ5
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉のごまソースチキンカツ
#インスタライブのお知らせ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078963320.html
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特製ごまソースで
むね肉1枚をお店級の一品に♪

衣づけは、薄力粉＋水＋（マヨ）
で簡単にできるので
平日でも作る気になります^^

揚げ油もたったの大さじ5と
ヘルシーで後かたづけもラクラク♡

衣もサックサクに仕上がりますよ〜！

「ガッツリ食べたい！」
というカロリー大好き男子と

「少しでもヘルシーにでも美味しいものを食べたい！」
という乙女心（笑）

どちらも満たしてくれる
ハイスペレシピですので
よかったら作ってみてくださいね♡
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▒ むね肉のごまソースチキンカツ ▒
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⏰調理時間：15𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器： #及川静香 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉（ささ身）...300g
白すりごま...大さじ1
パン粉...適量
サラダ油...大さじ5

〔A〕
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
こしょう...少し

〔B〕
ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ...各大さじ1と1/2
砂糖、みりん...各大さじ1
しょうゆ...小さじ1

〔C〕
薄力粉、水...各大さじ1と1/2
マヨネーズ...大さじ1/2

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➊鶏肉は皮を取って（皮を取った状態で300g使用しました）フォークでたっぷり穴をあけ、5〜6等分のそぎ切りにする。〔A〕を揉み込み、10分ほどおく。
⁡
➋下味をつけている間に、小さめの耐熱容器に〔B〕を合わせ、ラップなしで、電子レンジ600wで1分ほど加熱する。取り出して白すりごまを加えて混ぜ合わせる。
⁡
➌１を、合わせた〔C〕→パン粉の順にまぶす。時間があれば、パン粉をまぶして10分ぐらいおくと、衣がしっかり馴染んで、揚げ焼きの時剥がれにくくなります♪

フライパンにサラダ油を中火で熱し、パン粉をパラパラと油に落とす。シュワシュワ〜っと小さな泡が勢いよく立ったら、２を並べ入れる。3分ほど揚げ焼きにし、横から見て衣がきつね色になってきたら裏返すタイミング！さらに2分ほど揚げ焼きにして油をきる。

器に盛り、２をかけてお召し上がりください♪
もちろん、ソース作りが面倒であれば、お好きなソースをかけてOKです！
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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\ インスタライブのお知らせ /
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本日（9/11）14:00〜
インスタライブを行います♪

〔サバ缶で作る超簡単パエリア〕と
新刊から白菜ときのこを使った
〔副菜＋スープ〕をご紹介！

もしお時間が合いましたら
チラッと遊びにきてくださいね♡


🎉🎉🎉
またまた重版が決定しました✨

🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
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▒ 超絶やわらか
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揉んで焼いてタレを絡めるだけ。

マヨネーズで焼くことで
むね肉は感動のやわらかさに♡

また、シンプルな味つけなのに
むね肉とは思えないほど旨味がたっぷり。
#本当に衝撃

冷めても美味しいので
お弁当や作り置きにもオススメ♪

ここ最近のむね肉レシピでは
一番のお気に入り^^

よかったらお試しくださいね♡
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▒ むね肉𝚍𝚎マヨポンチキン ▒
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⏰調理時間：𝟷0𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
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🥘使用した器： #うつわ屋フランジパニ さんで購入
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❲材料：𝟸人分❳
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鶏むね肉...1枚（300g）
マヨネーズ...大さじ2

〔A〕
酒...大さじ1
塩、こしょう...各少し

〔B〕
ポン酢...大さじ2
マヨネーズ...大さじ1
砂糖...小さじ1/2

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➊鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってからさらに1cm幅のそぎ切りにし、〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。
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➋１に片栗粉をまぶす。（新しいポリ袋を使用するか、バットに取り出してまぶすと◎）
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➌フライパンにマヨネーズを中火で熱し、マヨネーズが溶けたら２を並べる。2分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。

弱火にし、合わせた〔B〕を回し入れる。全体に絡めたら火を止める。
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ささみ柔らか【ささみの青のり焼き】Grilled Chicken Breast strips With Nori(dried seaweed).
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こんにちは！みすずです
今日はささみがしっとり柔らか
磯の香りが美味しい「ささみの青のり焼き」です
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☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/sasami_aonori
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【目次】
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0:00 挨拶
0:23 ささみを柔らかくするには
0:39 青海苔について
0:59 今日の流れ
1:30 栄養素について
1:49 材料について
2:06 ささみの下準備
3:08 粉をまぶします
3:53 焼きます
4:40 器に盛ります
4:55 最後に
5:44 エンディング
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[こちらもどうぞ]
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☆ささみチップス/ささみせんべい
https://youtu.be/avsxQgF6Pkw
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☆ささみのクリームグラタン
https://youtu.be/hCHfBDSxNX4
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⁡
☆ささみのトマトチーズカツ
https://youtu.be/4SQDHYnRmGo
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[使用道具]
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☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器:アラビア パラティッシ21cmプレート(ブラック)
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【関連動画】
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【衝撃の糖質０g！】糖質OFFダイエットにはコレ♬「のり塩ささみ焼き」の作り方【低糖質レシピ】Low Carb
https://youtu.be/U-UUcO5DchY
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【筋取り不要】箸で切れる柔らかさ、今後主食がささみになるレベルでウマい【超柔ささみステーキ】
https://youtu.be/VmIseMBSQH0
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ごちそうささみ(ささみの茹で方)のレシピ・作り方
https://youtu.be/ziS6TRuBxTE
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【レンジ】【簡単】パサパサささみは卒業！レンジでしっとりささみ！
https://youtu.be/uZMzy_Peb5w
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✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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【SNS】
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★レシピのブログ
⁡ https://www.misublog.com/
⁡
★TikTok @misumisu0722
⁡
★Instagram @misumisu0722
⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
⁡
★Twitter @misumisu0722
⁡https://twitter.com/misumisu0722

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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
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𖧷イラスト素材:ガーリー素材さま/フリーペンシルさま
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𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：http://pixel-co.com/
効果音：効果音ラボ
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#ささみ #青のり #ささみレシピ

隠しステージの簡単な開放方法と仲間にする方法。レアキャラを仲間にする方法。
初日からランクＺＺＺの出現率アップかあ。出すしかねえな。
現実世界に戻った里羽リュウタだったが、すでに死龍との戦いが始まっていた。リュウタは滅龍士の悲しみの連鎖を止めることができるのか。
龍神ウオッチを作ろう。強敵、黒龍を倒そう。黒龍は倒すと仲間になることがあるよ。

開催期間 2021年10月1日(木) から 10月15日(金)23:59まで

＜新キャラクター＞
ZZZ イサマシ　龍神覚醒リュウタ　黒龍アップ　0.6％
ZZ　ニョロロン　暗黒邪龍シュウ　ウィス大　カケラ　0.7％
ZZ　ウスラカゲ　黒龍　YPアップ
Z　ニョロロン　難田柳オウマ(龍衣)　0.7％　よこどり大
Z　ニョロロン　伏李ユウ(龍衣)　幻龍大　0.7％
Z　ニョロロン　ウィス総老師(龍衣)　黒龍超強力　お宝5
SSS　プリチー　ふぶき姫(龍衣)　幻龍小　1％
SSS　プリチー　死刻衆レッドJ(龍衣)　よこどり中　1％
SSS　プリチー　死刻衆マイティドッグ(龍衣)　マイティドッグ

隠しステージ解放条件
隠しステージ1⇒ステージ32で妖怪ぷにをサイズ35以上 隠しステージ1にはオロチ が出現
隠しステージ2⇒隠しステージ1でボーナス玉を15以上 隠しステージ2には影オロチ が出現
隠しステージ3⇒隠しステージ2でニョロロン族のみでクリア しステージ3にはヒカリオロチ が出現

裏ルート解放条件
裏マップ⇒ステージ45をクリア

レア妖怪 ツチノコ星人
死龍の体内 ステージ14

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自己紹介
こんにちは。ガジェット系のレビューを中心に、パソコン、スマートフォン関係の動画を上げています。
できるかぎり、毎日動画を作っていく予定です。
ヒーローショーやエンタメ系の動画もアップします。
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撮影機材
端末：Nubia RedMagic 5G　Android10.0
マイク：Steinberg UR12 XM8500
カメラ：CANON Ivis HF G20　SONY α6400

もっと詳しく知りたい方はこの動画をご覧ください
　　　　↓
絶対にやってはいけない素振りがあります！打つ前の【ある行為】するだけで劇的にゴルフは変わる！

https://youtu.be/Dd9QfJm24CM


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