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剛剛在神旺飯店買了 #綜合壽司便當，再到它的麵包店買了 #法式肉桂捲加巧克力麵包。配上一杯我最愛的小7 #特大杯冰拿鐵加濃縮 。
最近都是這樣，一次買足白天該吃的份量。然後，通常我晚上6-7點會再吃最後一餐。
幸福很簡單～
就是剛好『買到你現在最想吃的東西！』🥰
（不是昨天想吃、也不是明天想吃的喔！🤣）
#體重來到新低
#超級愛肉桂的味道
#所有肉桂調味的的食物我都愛
#纏眠枕買了沒？😎
#再睡不好不要怪老師！😆
#佳玲老師的日常543
#佳玲老師碎碎念
我做了另一個肉桂卷食譜，有空過來看吧：https://youtu.be/yMHU515ZChc
已經有好一陣子肉桂卷成為流行的其中一款包點，不論在麵包店和咖啡室，甚至在家中也有很多朋友複製這個食譜。
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我很喜歡肉桂的味道喔，可是卻不愛很甜的食物，怕一不小心拿捏得不好，肉桂卷上的糖霜弄得太甜而做不到一個平衡得味道，所以遲遲未有做這個人氣食譜。
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直至偶然看到這個外型討好的肉桂卷，看到它的做法超級簡單，而且不加糖霜，便立即到超市買材料做了。
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肉桂卷內的餡料是肉桂牛油，味道和我在星巴克吃過的提子肉桂多士非常相似。記得從前還在工作的時候，公司旁邊就有一間星巴克，早餐時我會叫那個提子肉桂多士，雖然麵包不是特別好吃，但那個肉桂牛油卻十分美味。那個味道在我做這個肉桂卷時給我遇上了。
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如果家中沒有揉麵團的機器也不要緊，只要花點氣力，用手揉麵團還是可以的。這個食譜真的超級簡單，味道好吃得這星期成了我家每天的早餐呢。
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希望大家會喜歡這個食譜吧。
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份量六個
材料
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麵團材料
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無鹽牛油50克
牛奶50毫升
雞蛋半隻
高筋麵粉160克
酵母6克
白砂糖15克
鹽1/4茶匙
肉桂餡
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黑糖50克
牛油（放置室溫至軟）40克
肉桂粉1/2茶匙
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麵包面
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雞蛋半隻
牛奶一湯匙
糖粉一湯匙
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工具
鬆餅（Muffin）焗盤一個
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做法
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牛油置於室溫，直至可以輕易按下。
牛奶從冰箱取出後，置於室溫。
雞蛋輕微打發，分一半份量加入一湯匙牛奶，留在最後的步驟用。
牛奶、雞蛋和牛油用蛋拂拌勻，用微爐或焗爐的餘溫加熱至牛油溶化，但不能太熱以影響發酵，可用手指測試是不燙手的溫度。（不可超過37度）
高筋麵粉、酵母、白砂糖和鹽放在麵團攪拌器內拌勻，然後加入牛油溶液，用中速拌勻，（我的攪拌器有五個度數，這個步驟用第三度）。然後再加速至高速（五度）。
揉麵團直至麵團不沾著拌碗。如麵團太濕可多加一點麵粉，太乾可多加一點牛奶。
在一個拌碗中掃上食用油，放入麵團，以保鮮紙蓋好，麵團置於空溫45分鐘至一小時。
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黑糖、牛油和肉桂粉用打蛋器拌勻。
焗盤掃上食油
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取出麵團，用粉轆展開麵團大約30厘米長的長方型。
將肉桂牛油平均地塗在展開的麵團上。
麵團摺合兩次成10厘米長，肉桂牛油夾在中間。
用粉轆展開麵團約20厘米長，用刀平均切成六等份。
在每一個麵團?開三等份，在麵團上方留一厘米。
將麵團做出辮子，見到肉桂餡的一面向上，捲起後放入鬆餅焗盤，接口位面向焗盤底部。
用毛巾或保鮮紙蓋好，放在室溫45分鐘至一小時。
焗爐預熱至190度。
麵團發好大約一小時後，在上面掃上蛋液。
放入焗爐以190度焗20分鐘。
麵包焗好後，灑上糖粉作裝飾。
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Spring Onion Bread「蔥花麵包」”蔥”滿回憶的味道!歷久不衰台式麵包首席 | 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/springonionbread-2/
台式麵包的迷人之處，沒有太華麗的外觀與食材~
簡簡單單就可以讓人從小到大都思思念念~
而最具代表性的台式蔥花麵包!
大概也是台式麵包長年熱賣的首席之一!
既有著蔥香、帶著鹹香的古早味，
也保有著台式麵包軟綿綿的口感~
蔥花炙烤後的香氣，麵包體上的蛋香~
微微的底部蛋焦~
實在是超級美味!
[材料]
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
鹽巴 3g
砂糖 30g
全蛋 1顆
冰水 60ml
鮮奶 60ml
無鹽奶油 25g (軟化)
蛋液 1顆(烘烤前塗抹)
[蔥花內餡]
蔥末 130g
植物油 50ml
鹽巴 4g
砂糖 3g
白胡椒粉 3g
蛋液 1顆
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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ONE THING 化妝水心得可以參考IG發文
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一樂炸雞 我超級愛的！大推醬蒜和麻辣口味！！
店名：ZAC ZAG 一楽炸雞
地址：106台北市大安區光復南路562號
電話： 02 2701 2462
8/11
ACRE WOOD 深林手工瑞典肉桂捲
蝦皮：https://shopee.tw/深林-手工瑞典肉桂捲-i.250295902.4131596150
8/13
推過好多次的紫米吐司🍞
店名：Saison du Soleil
地址：110台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話： 02 2729 9108
有很多分店，大家可以在爬文喔！
但聽說紫米吐司不是每家店都有🥺
Arla 奶油乾酪抹醬
全聯或是好市多就能買到囉！
但有些人跟我說他們吃起來很像沒味道
建議要搭配有調味的吐司或是我也丟進沙拉裡拌過
口味淡淡的但很好吃～
OOTD
背心 CEREAL
褲裙 CEREAL
包包 PORTER
鞋子 Dr. Martens
手錶 KLASSE 14
項鍊 Lazy Ann
戒指 SELECT STUDIO
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相機：DJI Osmo Pocket、 G7 X Mark III
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Music:
https://www.epidemicsound.com
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非合作影片
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我特別選用斯里蘭卡產的有機 肉桂 粉，溫醇的香氣，讓整個 肉桂 捲 味道 不會太沉重 ... 瑞典最經典的就是 肉桂 捲上面一顆顆的珍珠糖， 吃起來脆脆的， 超級 好吃! ... <看更多>
超級愛肉桂的味道 在 [閒聊] 肉桂是不是最臭的香料啊… - 看板WomenTalk 的推薦與評價
真搞不懂為什麼一堆甜點都會加肉桂= =
現在吃過南美洲、南亞、中東、歐洲，都有機會遇到加肉桂的甜點…
明明就有一股很像口水味還是什麼的味道啊啊!!!
我身旁也沒有人喜歡這種味道，偏偏一大堆食物都有！真的有人喜歡這種味道嗎???
我以後出國前要先學會當地語言的肉桂說用法，然後拒絕有標示肉桂的食物
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