Y型快攻! 青年創新創業快閃派對 🎉 嗨炸啦‼️
回顧今年 很高興一路參與 青年局 這麼多場的活動😍
6場 #青年對談➕3場 #大師論壇➕3場 #青創之夜
#自我挑戰賽➕#青造時代➕#成果發表➕#高雄創世代
可以成為青年局信任的合作夥伴，真的非常非常的榮幸❤️
一路來，看見 局長、科長 到團隊們力挺青年的決心💪🏻
從 學校社團、國際志工、探索、就業、創業等等
身為高雄青年，覺得🈶️ 青年局 真的超罩啦👍🏻
📌 相信今天現場的大家🎁 收穫🈵️🈵️
3度獲得 #米其林一星認證 的 #牛排教父 鄧有癸師傅
帶來 精彩的分享、超頂級的牛排🥩
甚至有人吃第一口立馬尖叫~好吃到差點哭出來
還有 影子計劃 Shadow Project 超炸演出🤘🏻
希望很快再聽到你們更炸的作品和演出！
不想錯過任何 精彩活動 及 超挺的資源
快按讚追蹤 👉🏻 高雄市政府青年局
P.S 特別感謝 神隊友 #商業周刊 專業的執行團隊🙏
默契合作無間❤️ 且帶來每場知性的饗宴 👍🏻💯
#青年創新創業快閃派對 #越Y越正點
#只有累積沒有奇蹟
#大家繼續跟著青年局累積自己實現自我
#高雄青年夢想起飛
#高雄市政府青年局
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大家～我們明天早上 田寮見啦！
✔️ 田寮月世界 農特產展售中心暨遊客中心 開幕
活動時間｜11月22日 (日) 9:55-10:30
活動地點｜📍 高雄市田寮區月球路34號
歡迎大家來 田寮月世界
參觀 #田寮農會 在地特產與 🌱小農市集
還有 世界級的泥岩自然景觀
與 田寮 第一間 7-11 等大家來探索‼️
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🔥 2020-2021 主持檔期 熱烈預約中 🔥
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越y越正點 在 Re: [問題] 醬油膏為什麼要冰？ - 看板cookclub 的推薦與評價
以前的醬油膏 不冰都不會壞掉 因為都有放防腐劑
現在呢 基於養生 以及怕死 消費者看到防腐劑 怕的跟鬼一樣
因為養生 所以很多商家都推出低鹽醬油
因為怕死 所以很多商家都推出無防腐劑醬油
低鹽度的醬油或是油膏簡單的說 成份一定很低 都被稀釋掉了
會好吃的原因只有一個 添加物放的夠重 例如甘草精之類
這種醬油通常都會添加酒精 我印象中好像3%的酒精添加在醬油中
其防腐效果 似乎不比防腐劑差 而且酒精本身有提味的效果
另外一種方法 就是冰 在我的觀念中是這樣
既然你不愛吃防腐劑我就不放 我盡我的義務 告訴你開瓶之後要冰
沒冰壞掉的話是你家的事情 誰叫大家都排斥防腐劑
另外....所有的醬油一定都有放糖 沒有放糖的話根本不能吃
原油會鹹死人 約20g/100g的氯化鈉含量 夠重吧
所以要吃的好 我建議不要吃薄鹽的 吃普通的就可以了
另外醬油有個很天然的防腐劑 就是他本身的總氮 這也就是蛋白質含量
含量越高越不容易壞掉 我有試過 穀盛的紅麴醬油
開瓶之後故意滴水進去 沒冰快一年半了 沒壞掉 他的總氮高達2.2
但是100ml要一百多元 太貴了...
這個我就不了解他是用紅麴色素或是用紅麴下去A出來的醬料做的
這邊推薦一些 我印象中的好廠牌吧 至少不會造假的..以我驗過的為準
沒打出來的不代表他不是好廠牌 只是單純我沒檢驗過...
丸莊 瑞春 高慶泉 統一 龍宏 ... 印象中
瑞春我強烈建議買蘭級以上 味道超正點 一罐約140的樣子
這就蠻真材實料的了
其他廠牌我比較不了解 龍宏的主要在各旅遊景點有販售 也不便宜 一罐要價120
另外 在呼籲一下買醬油要認純釀造的MARK
或許有眼尖的人會發現 以統一的醬油來說
龜甲萬有標榜純釀造 為什麼統一醬油就沒有呢？ 呵呵
※ 引述《pilione (旭明的小老婆)》之銘言：
: 這個，我是在外面租房子的學生，沒有用冰箱
: 又想買醬油膏回來放（醬油膏用途多多（ ￣︶￣）y）
: 但是幾乎每一牌的醬油膏都說「開封後務必冷藏」
: 反而醬油沒有特別標明
: 請問這是為什麼咧？醬油膏不冰會怎麼樣嗎？
: 請不要叫我買回來放看看，我不敢試 XD
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