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天一閣遷往跑馬地後首次與友人到訪，樓上舖古法私房菜格局，地方寬敞，冇咁人流擠擁，於疫情期間特別感到舒適，最重要係食物依然保持傳統粵菜的高水準。即製鹹蛋黃魚皮香脆可口，係目前為止食過最好味的；蜀香鮑魚仔麻香帶辣，煙韌爽口；非常喜愛沙薑焗花螺，以新鮮即磨沙薑焗製，而且花螺去殻，淡淡鮮甜啖啖肉！五椒炒花蛤，帶辣香且鮮甜多汁。
雞油花雕蒸蟹用咗二十五年嘅花雕，加入鮮雞油，陳村粉同花蟹一齊蒸，蟹肉鮮甜，酒香芳醇，陳村粉吸盡酒和蟹汁嘅精華，最後來一碗白飯撈汁，絕讚。隋王斬肉係選用肋骨近腩的豬肉，切成幼粒後再斬成肉醬，再以鮮雞汁慢火清燉，肉質細滑鮮嫩，入口融化，係必食推介！
#古法 #傳統 #粵菜 #天一閣
#環球廚房 #食咗先講
#Zac飲Zac食 #知我咩料啦
沖繩日常 ｜ 廚房新夥伴𝐁𝐑𝐔𝐍𝐎 🍽
忘了來介紹一下家裡的新玩具
感謝𝐊友人送的新婚祝賀禮
一組很美的藍灰色多功能電烤盤
還多附了一個刻著婚禮祝福字樣的旋鈕
也太有心了❤️
雖然我不愛下廚
但𝐁𝐑𝐔𝐍𝐎真是疫情時的好夥伴
現在外食機會減少
想吃燒肉、章魚燒、壽喜燒時
都多虧有這台電烤盤可以在家享受
燒肉、火鍋是基本功用
不沾鍋也不太需要用油
只是住家不大容易感受到油煙味
淺盤容易噴油
這也讓我擔心久了機體本身也會油油的
不過可以在家裡自己開章魚燒派對真的很開心
好喜歡外面酥脆裡面濃稠的章魚燒🐙
話說沖繩感染人數增加速度好快
今天已600多人
縣政府呼籲縣民趕快打疫苗
殊不知疫苗有多難預約
呼籲縣民不要外出、不要返鄉
卻不敢呼籲縣外觀光客暫時不要來旅遊
看著電視上跑馬燈的注意事項真的會一肚子火🔥
#BRUNO
#沖繩日常
🥳 很夯的BRUNO電烤盤開團啦！
https://p3.groupbuyforms.tw/cft51
三級警戒目前也要一個月了，我知道大家都乖乖在家沒出門，但三餐是不是煮到崩潰，不知道要煮什麼了？
這幾個禮拜有了這台BRUNO，在家做三餐我真的是好輕鬆！
怎麼說呢？因為我只要備料，電烤盤一上桌，男友就會跟我一起煮啊！就不用一個人孤單的在廚房忙東忙西，尤其現在天氣這麼熱，自己在廚房煮飯真的會崩潰！煮完飯根本像跑馬拉松一樣，滿身大汗啊！！！
再來就是每天在家吃飯不能外食，總覺得好無聊啊！
好想去餐廳吃燒肉，有了BRUNO電烤盤在家烤起來也很有氣氛，重點是，你想吃多少就吃多少～食材直接下重本也不用怕，吃下來還是比去餐廳吃便宜啊！
這款BRUNO電烤盤適合怎麼樣的人呢？
我覺得適合租屋族（套房內沒有瓦斯爐）、小家庭（情侶、小夫妻一起在電視前面燒烤追劇）、親子（跟小孩一起動手做章魚燒、鬆餅），應該都還蠻適用的，可以拿來燒烤、火鍋、鴛鴦鍋、做鬆餅、米漢堡、蛋糕、餡餅、披薩、漢堡，甚至當蒸籠，也是OK的。
配件的話，經典款標配是平煎烤盤、章魚燒烤盤這兩樣；嚕嚕米限定款的標配則是額外多一個嚕嚕米造型的六格料理盤共三樣，也可以依自己的需求加購深鍋、蒸籠、波紋煎盤、蛋糕烤盤、鴛鴦鍋。
我自己是覺得深鍋或鴛鴦鍋是一定要加購的，至於選哪個我覺得是看你料理的習慣，或是你兩個都無法取捨，一起帶回家我也是不會阻止你啦～
這次也有造型的鍋蓋頭可以更換，我覺得龍蝦跟小雞蠻可愛的，但以實用度來說，建議可以加購一個支架，烤盤蓋可以立起來也比較方便。
最後說句真心話，BRUNO電烤盤家裡沒有它也沒有太大的關係，但有了它就是很爽啊啊啊啊！尤其疫情期間現在大家都待在家，拿這台在家邊吃邊玩很不錯，之後解封也不用擔心，因為你已經了解他的好了，之後我相信你也會常常拿他出來做料理的！
對了，這次原廠有加碼，只要購買主機就會送 mosh 牛奶保溫瓶或者是膠囊保冷瓶喔！
🛒 BRUNO電烤盤這邊買：https://p3.groupbuyforms.tw/cft51
嗨！大家好～
這次是久違的拍影片
時間大約是快要降級的時候
在IG上有詢問大家一些問題
今天要來跟大家一起聊聊疫情期間的生活、分享一下大家的回覆～
特別感謝 Peace & Love 跑馬廚房 提拱拍攝場地
大家有機會可以去坐坐～
咖啡廳在這邊👉 https://goo.gl/maps/ncF4Yn93goT45cX97
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🏐工作、合作邀約請與我聯絡📨：mingvolley@gmail.com
#疫情期間大調查 #閒聊 #跑馬廚房
🏐️BGM🎵：
背景音樂來自 Epidemic Sound
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🏐備註
拍攝相機：GO PRO 8、iPhone 11 Pro
影片編輯：Final Cut Pro X
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