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軟絲生魚片 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳解答
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軟絲生魚片 在 賣魚阿琛 Facebook 的最佳貼文
今天的客人們，遇上螺貝豐收，所以就讓他們隨意拿，一時之間，覺得不妙，但是看他們吃的很開心，就不說什麼了，後來看他們吃的太認真，忍不住報出今天菜單，希望他們節制一點，以免撐不到最後，美食當前顯然是沒什麼用。
今天的菜單，冰花佐芝麻醬，白秋蝦，水晶鳳凰螺，銀塔鐘螺，大明蝦，白秋蝦，隨後是軟絲生魚片，印度絲鰺生魚片，再來是水晶小管，還有白腹仔餃，三點蟹和石蟹。
因為今天的螺貝真的很好吃，看到還有人仍然在動手，心急卻說不出口，委婉地勸阻了大家，不要再吃了，等一下還有很多好東西。
香煎海麗魚佐胡椒鹽上桌，清蒸的紅鰷，三葉唇魚跟上，這時候有人已經告訴我，差不多了，但是紅燒黃雞魚，軟絲紅燒正準備上去，再加上濃厚的魚湯，1公斤魚只燒4000ml湯，想要不好喝也很困難。
抱歉，撐到大家了。
本來我是好意，看到大家愛吃，就讓大家多吃一點，結果是撐爆了。
以後我不會再這樣幹了，會確實秤好，抓一個人胃納量來，盡可能出最多種。
單一種拼命吃，真的是應該勸阻的。
請大家相信我，如果你聽到我勸你應該停一下，不是捨不得您吃，真正的狀況，是怕您無法盡嚐今日出產。
認識的人都知道，我不會很小氣，只是怕您跟不上來。
抱歉，今天沒控制好，以後我會算準一點，該阻止就阻止。
謝謝你們光臨澎湖，你們不會常常來，利用大家有限的胃容量，讓大家瀏覽到最多的海鮮種類，就是我想做的事情，如果我開口勸阻大家，請相信並不是我怕你吃，而是希望您全場盡嚐。
軟絲生魚片 在 賣魚阿琛 Facebook 的精選貼文
明天嘉義的菜單
蝦：大明蝦
蟹：花蟹，石蟹，三點蟹
螺：銀塔鐘螺，紅螺，澎湖象牙鳳螺
貝：大殼包飯
軟體類：小捲沙拉，軟絲生魚片
魚：土魠魚生魚片，飛扁魚三吃
（生魚片，炸魚片，湯）
加工品：海鮮醬佐大黃瓜，低鹽花枝丸
記得兩週前有人問我菜單，怎麼可能拿的出來呢？要出產什麼是現在的事情，兩週前的事情，跟今天沒有關聯呢。
請以後別這樣問了，要是說的出來，你問多久以後的事，就會吃到冷凍多久的東西。
（嚐鮮品：超大錢鰻乾滷肉，明天加菜）
天公伯有給.我們就拿出來.我可不能僭越.一切看老天呢
軟絲生魚片 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最讚貼文
老婆說想吃高級深海魚刺身，二話不說馬上打給全哥包船！然後叫廚師到府直接料理起來！
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軟絲生魚片 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳貼文
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軟絲生魚片 在 黑羽 Youtube 的最佳貼文
大家有吃過哪家好吃的壽司或生魚片店可以推薦給我~
等未來好一點之後就去吃吃看OUO
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軟絲生魚片 在 [問題] Q彈口感的生魚片有哪些? - 看板cookclub 的推薦與評價
各位早上好
想請問一下
像小弟我本身比較不敢吃生魚片
但有一次吃到 COSTCO 那種大份的綜合壽司
吃到有一個 白白QQ的肉 (推測應該是鰈魚生魚片)
每種魚都有獨特的味道 只有這種生魚片
咀嚼起來的味道我是覺得很香的
從此就念念不忘
想問一下還有哪些生魚片是比較屬於Q彈口感的
想再看看還有甚麼是自己會喜歡的生魚片
另外想在請問 我吃到的真的是鰈魚生魚片嗎? (怕結果不是 浪費了)
(可惜costco單一魚類的壽司只有鮭魚..鰈魚的好像都是大份綜合 而且只有五塊..)
對生魚片吃起來的口感 味道
真的怎樣都GOOGLE不到 所以只好來發問了
像我喜歡吃煮熟的干貝 但是干貝生魚片我卻不敢吃..
我喜歡蚌類的口感 但是之前去上引水產點了兩隻象拔蚌
兩隻都看起來又強壯又粗勇 結果切完每隻大概只有小的6~7片 一片將近100元
然後又有種腥味(雖然是活生生的宰殺) 只好給敢吃的人吃了
希望大家能幫我推一些肉質上QQ的 比較少腥味的生魚片
麻煩大家了 祝大家整天都事事順心唷!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.254.172
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515460493.A.1DF.html
常常在吃魚 不過Q彈口感的魚
在我印象裡 好像只有深海魚有辦法
那次吃到的深海魚 口感整個跟雞肉非常類似 甚至更過雞肉的口感
紅甘的話家裡滿常見的 口感還好..沒腥味 可是我覺得完全沒味道 囧>
我再去試試看好了 感覺好戳
我剛剛google了一下圖片 我指出給大家看是哪個
不過烏賊 軟絲類的 我習慣先川燙一下 讓他外熟內生
然後配上生辣椒醬油 還滿好吃的 口感上會比生魚片來的好一些
※ 編輯: qpqpqpqp68 (1.163.254.172), 01/09/2018 11:02:26
我下次來去吃一下
先謝謝各位幫我解答的朋友
祝福大家事事順心!!
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