照顧家人的...#心靈雞湯
一路看著花媽第二胎懷孕開始,能休息就要馬上躺著,要不然瘋狂的不舒服症狀都會浮現,與第一胎相比非常不舒服,後期的胃食道逆流+回歸的瘋狂孕吐等地獄症狀😣,多半吃粥、乾麵包或直接熱一包滴雞精當作一餐補充該有的營養,我們滿建議媽媽們在孕期調理可以食用,媽咪開心全家也會開心💪,喝起來的口感,花媽覺得像用壓力鍋現煮的雞湯,很香醇不會很油膩,而且可以為媽咪補充體力及該有的營養,想要飲用時可以馬上蒸一包,超級方便🤰。
也可以用來烹調大寶副食品🍊,納含量因為只有38毫克,寶寶放心的一起吃都OK,我們是加入麵、蒸蛋或用成炊飯,和橘子共食來個三人補🤗(花媽+橘子+柚子),加上懷孕期間打莫德納疫苗,最需要的蛋白質也能從滴雞精直接攝取的到喔!
不止只有媽媽寶寶調理,農純鄉 真實的第一選擇的滴雞精經國家健字號認證可以抗疲勞,所以忙碌上班族、長輩都可以飲用(橘子阿嬤就真的非常喜歡),成分只有台灣黑羽土雞🦃,可以解決全家人的營養及體力補給。真的很省時也方便,不用自己辛苦熬雞湯,在疫情期間更能少去超市賣場接觸到病毒的機會,更不怕食材不新鮮喔!花媽整個孕期後期無法久站下廚,還好有農純鄉滴雞精快速烹煮(約10分鐘就可以上菜),讓容易累的媽咪有體力好好陪伴大寶以及休息的時間👶❤️。
照顧家人的好物,送禮自用兩相宜
農純鄉滴雞精官網連結: https://lihi1.cc/lipz3
每一口每一滴都是精華🥣
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農 純 鄉滴雞精 料理 在 農純鄉 真實的第一選擇 Facebook 的最佳貼文
今晚,我想來點……?
(留言跟我說說你想點哪一道😋😋😋)
天氣太熱了,直接喝滴雞精讓你覺得沒胃口嗎?
那就來點滴雞精料理吧!
無論是滴雞精親子丼、滴雞精絲瓜麵線、滴雞精娃娃菜,通通都百搭!
作法食譜在我們的IG、粉絲團、YouTube頻道通通都有呦~
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🥚 居家防疫之親子蒸蛋 🥚
停課至今,爸媽是否已經想不出招數跟孩子共度了呢?
蒙式課程中孩子最喜歡的除了操作工作之外,食物的製備跟水的工作都是相當受孩子喜愛的。
因為最近在坐月子,孩子多數的時間會來一起用餐,擔心有時主餐以藥膳為主他會不敢吃,
所以我好不容易買到雞蛋時,就想著太好了,
有蛋,有電鍋,至少就能做蒸蛋,水煮蛋哪~
我應該有說過,
吾兒從副食品時期就是那種蒸蛋不光滑絕對不吃的美食家。
蒸蛋要表面光滑的關鍵就是,
記得蒸蛋容器上面要蓋一個盤子,避免電鍋內的水蒸氣讓它變成大花臉。
附上簡易食譜給各位參考,
但因為我人在月子中心,所以照片中器具比較不足,文字部分會寫的比較詳細一些些~
食材:雞蛋兩顆,滴雞精(可用水或高湯取代),雞蛋跟水的比例大概是1:2左右,
一般雞蛋大概是50g ,水的多寡就是影響蒸蛋較固態或是滑順一點,看孩子喜歡哪種口感喔~
(也可加玉米或蝦仁)
孩子自己做:
1. 雞蛋放盆中,很少敲蛋的孩子,可以下面墊一個餐盤,避免流的整桌不好收拾。
讓孩子敲好蛋後,先放入大容器中,
另備湯匙可以讓孩子挑掉蛋液中的蛋殼,
(但我看過日本節目,蛋液中的碎蛋殼其實用原本的蛋殼去撈是最輕鬆的,只是孩子可能會捏爆,還是給他們湯匙撈吧😆)
2. 添加滴雞精或是水,攪拌後過篩。
懷孕後期換喝農純鄉的冷凍滴雞精,覺得口味還滿濃郁的,會有一點點油份的感覺,不過還不至於到膩口。
因為加了滴雞精所以我沒有另外加鹽巴喔~
因為月中沒有打蛋器,所以簡單的用筷子打散而已,
建議還是用打蛋器攪拌均勻後過篩,會讓蛋液更均勻,口感更佳。
讓孩子攪拌過篩之類的,
可以挑選大一點的容器比較不會因為溢出來增添收拾的困難。
3. 最後蛋液如果表面有氣泡可以撈掉,也可以加入玉米粒,如果要加蝦仁的話可以等蒸個5分鐘,蛋液稍微凝固後,這樣蝦仁就可以浮在表面了。
4.最重要的是一定要幫容器加個盤子才能保光滑~
電鍋大概放一杯水,也可以邊緣稍微留點縫~
最後蒸蛋ok的話,
有糖,有鮮奶,那就可以做鮮奶雞蛋布丁了~~
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