葡萄酒這種東西,常常透過一些文字或是想像,可以賦予更多美味。
烽火下的玫瑰,Chateau Musar,在十幾年前認識這款酒的時候,因為知道是來自戰火下的黎巴嫩產區,常常在品飲之中感受到煙硝的味道,而腦子裡就會浮現葡萄樹根吸收土壤裡的未爆彈景象,然後對Bekaa Valley有一種特別的風土情懷。
十幾年後,再重新喝這款被遺忘在酒櫃深處的1995 Chateau Musar,已經沒有了記憶中的煙硝味,可能是自己心中沒有了煙硝感,也或許是自己已經對酒標背後的故事無感了,也因為如此,更坦然的感受這樣一款來自有著"Wine Man of the Year"殊榮的釀酒師Serge Hochar所釀的酒,也表達對他的追思。
開瓶可以立即品飲,丹寧已經是無限的滑順,酒體是如此的輕柔,無法想像Cinsault與Carignon(有1/3是Cabernet Sauvignon)可以有如此優雅的表現。風味傳達則是輕柔的淺烘培茶香,以及仍帶有酸度的梅子汁(不是煙燻的那種唷),饒富趣味的尾韻,像是橘酒的痕跡感。
搭蝦搭魚肉都非常無違和感,那搭到牛排呢?很抱歉,早在牛排上桌前就已經喝完了,所以無可奉告。
p.s. 如果阿富汗有釀葡萄酒,還挺想試試看,是否可以找到當初那種煙硝味的口感。現在想到對於煙硝味道的詮釋,應該會是Sancerre 產區Silex地塊的葡萄酒吧!
p.s. Musann Blanc香氣奔放十足,但酸度就稍嫌不足了,如果混釀金香不知會不會讓架構更完整。
同時也有385部Youtube影片,追蹤數超過1,120的網紅舒翠玲,也在其Youtube影片中提到,📍即便要動用第二預備金,也要簽完公文再動支,此案卻是先動支後簽核。 📍市府協助舉辦追思禮拜供各界追思非常適當,不過,客家文化基金會補助喪葬費、買棺木費,對得起所有市民嗎? 📍書法大師黃群英過世的喪葬費,不是市府出錢,為什麼標準不一?...
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【#即看 習近平等党和國家領導人出席烈士紀念日向人民英雄敬獻花籃儀式】北京時間9月30日上午,烈士紀念日向人民英雄敬獻花籃儀式在北京天安門廣場隆重舉行。黨和國家領導人習近平、李克強、栗戰書、汪洋、王滬甯、趙樂際、韓正、王岐山等,同各界代表一起出席儀式。莊嚴的天安門廣場上,鮮艷的五星紅旗高高飄揚。廣場中央,“祝福祖國”巨型花籃表達著對國家繁榮昌盛的美好祝願,花籃上“歡度國慶”的字樣分外醒目。人民英雄紀念碑巍然聳立,北側兩組花壇上鑲嵌著白菊、康乃馨等鮮花組成的18個花環,寄託著全體中華兒女對英烈的深情追思。#中國習近平
追思 在 楊錦聰-創夢大叔 Facebook 的精選貼文
▍#細雨灑落群山 #查馬克追思音樂會
10/3 敬查馬克 最動人的生命故事,最深情的紀念音樂會
│「加開座位」線上索票表單(數量有限)
>> https://forms.gle/xwPMJMh2K3223UDk9
索不到票的朋友,可參與活動線上直播。
請鎖定線上直播平台: 風潮音樂 FB、 泰武古謠傳唱 Taiwu Ancient Ballads TroupeFB、風潮音樂YouTube頻道
▍#演出嘉賓 心裡話 - #王宏恩 Biung
人的生命很短暫,但歌是可以繼續唱下去的。
我們要繼續大聲地唱、勇敢地唱,
帶著對查馬克的思念、帶著他給我們的力量,
繼續傳承他最愛的事情。
▍#演出嘉賓 心裡話 - #昊恩 WU Hao En
「那人雖然死了,卻因為信,仍然在說話。」
我想對還留在世上苟延殘喘的我們說,
希望這首歌能讓我們轉移對死者的注意,因為除了想念,我們還要活出他的樣子。我們記得他的笑容,記得他的榜樣。
希望他所有教過的學生,和他身邊的我們,都可以將他的溫柔和堅定傳承下去。
#演出嘉賓 心裡話 - #來自佳興部落與泰武部落的vuvu們
對查馬克,我們沒有其他詞可以描述了,有的就只是無比的思念以及一句「ai ya nga(美好無比)」。
思念到難以用言語表達的時刻,我們就唱歌。
我們只能唱歌,用歌聲道盡我們的無比想念。
「你的話你的教導,會成為我們不停傳述的言語。
只要我們活著,你就會湧現。
只要我們聚在一起,你就不會有被遺忘的一天。」
/特別注意/
|現場取票劃位時間:10/3(日)13:00-14:10
|如有問題或需取消預約,請私訊風潮音樂粉絲專頁。
風潮音樂FB:https://www.facebook.com/windmusic
追思 在 舒翠玲 Youtube 的最讚貼文
📍即便要動用第二預備金,也要簽完公文再動支,此案卻是先動支後簽核。
📍市府協助舉辦追思禮拜供各界追思非常適當,不過,客家文化基金會補助喪葬費、買棺木費,對得起所有市民嗎?
📍書法大師黃群英過世的喪葬費,不是市府出錢,為什麼標準不一?
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911恐怖攻擊事件已屆滿20年,當年恐怖分子劫持民航機撞毀世貿雙塔的畫面,至今仍烙印在許多人心中。紐約世貿遺址照例舉行追悼儀式,上千名罹難者親屬和政要紛紛出席追思,氣氛沉重肅穆。
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