美食當前，為什麼要委屈自己？
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這厚片豬排超好吃 在 Buy家女神直播Live Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，這次拉著台東在地人「撒基努」作陪，除了給撒基努出難題，還要求導覽！從航空站出發，一大早當然要吃早餐不然要幹嘛？撒基努帶路早餐店超有哏，老闆是音樂人回鄉創業，烘焙手藝是出自名門「好丘」訓練，每天手作的吐司和貝果讓莎哈吃得超滿意。這趟超美台11線海岸公路之旅，有回台東市必吃的午茶點心，還有超美型創意蔥油...
這厚片豬排超好吃 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
這次拉著台東在地人「撒基努」作陪，除了給撒基努出難題，還要求導覽！從航空站出發，一大早當然要吃早餐不然要幹嘛？撒基努帶路早餐店超有哏，老闆是音樂人回鄉創業，烘焙手藝是出自名門「好丘」訓練，每天手作的吐司和貝果讓莎哈吃得超滿意。這趟超美台11線海岸公路之旅，有回台東市必吃的午茶點心，還有超美型創意蔥油餅，每日限量100份。由台東在地人帶路，撒基努會帶來什麼台東的新亮點呢？
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這厚片豬排超好吃 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#保師傅教你煎豬排
#基本法煎豬排
#又快又嫩又香
#配白飯夾麵包
#圓底平底鍋皆可
#菱格紋刀法
#記得使用鍋蓋
記得剛嫁給我葛格保師傅時，早餐想吃豬排三明治，他拿出豬大里肌肉切薄片再斷筋，加蒜泥，醬油和太白粉抓碼，我看了直搖頭說不是這樣啦！他叫我安靜，等他煎好了，才知道超級好吃。
這樣的煎豬排對他來說實在太簡單了，有時候因為豬排太薄反而變很硬，因此他改為厚片煎豬排，兩面開淺淺的菱格紋，再醃味，撲粉，好鎖住肉汁，再佐以鍋蓋燜煎，遇到好肉時根本欲罷不能，白飯狠K兩碗。
今天用的正是好肉—大成集團的杜洛克紅豬，雖是大里肌部位，咬感帶脆，而且肉質極甜，肉汁豐厚，有客上門，一起分享。
#吃美食也要長知識
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