▷店名:#通記醬瓜蒸肉飯🍚🍲
●地址:屏東市中華路159號
●營業時間:17:00-19:30
●公休:週日、週一
●臉書粉絲專頁 通記醬瓜蒸肉飯
———餐點分析———
⒈#醬瓜蒸肉飯(大) NTD.50
味道偏清淡,但還是能吃到微微的鹹味
整體口感屬於瘦肉,醬瓜則讓我誤以為是肥肉
只是醬瓜味道沒有很重,除非吃到醬瓜才會顯得明顯。
⒉#雞肉粥 NTD.120
炸蒜頭的味道很重(不喜歡可以請老闆不要加),雞肉分量十足,肉質軟嫩,但這份量建議兩人分食。
⒊#剝皮辣椒雞湯 NTD.120
辣度應該是小辣與微辣之間,冬天喝肯定很棒
但不得不說,這碗湯喝到後面會比蒜頭雞湯清爽很多(這碗真的蠻多饕客點的)
⒋#蒜頭雞湯 NTD.120
喜歡蒜頭肯定會愛上這碗,蒜頭香氣十足,但獨食情況喝到後面會有點膩。
⒌#滷大腸 NTD.50
這個神好吃的,搭配蒜頭滷製,沒想到味道這麼超好,怕膩可以搭配薑絲食用。
⒍#泡菜 NTD.30
就台式泡菜,味道微微酸,口感清脆
總而言之📝
雞湯真的超好喝,重點還能喝到小顆干貝帶來的微微海味❤️
而雞湯跟粥都是使用相同的高湯底,只是差在使用不同食材進行調味搭配
至於提供的沾醬就是豆乳醬(我個人沒有很愛,我比較喜歡沾生辣椒加醬油)
_
🌟建議提前預訂(09:00-14:00來電訂餐),否則現場等待時間比較久,加上饕客眾多很快就完售囉。
———Hashtags———
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▎#這雞湯真的好大碗
#還有醬瓜蒸肉飯也很特別
涼
涼
的
天
,
來
碗
暖
心
又
暖
胃
的
雞
湯
吧
。
┗
下午五點天色漸暗
車來車往的北區市場路上
路邊多了幾張桌椅
爐台前的老闆正忙錄煮著
一鍋又一鍋的湯品
店內的伙伴也沒閒過
一邊點餐一邊打包餐點
看著饕客們人手一碗的
醬瓜蒸肉飯配上鮮美的湯品
不時還透露出滿意笑容
雖說湯品有三種
雞湯、魚皮湯、蛋花湯
但雞湯就有七種不同口味湯品
其中上桌率極高的
就是剝皮辣椒雞湯
雞肉鮮美軟嫩
湯頭甘醇微辣帶點香甜回甘
醬瓜蒸肉飯的蒸肉鹹度適中
真的是令人滿意
.
🔺店名 | 通記醬瓜蒸肉飯
🏡地址 | 屏東市中華路159號
🕒營業時間 | 16:00 - 20:00
📱電話 | 0930835555
🚷公休 | 星期日、一
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