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我想緊張的應該是市場的攤販 (笑
夫妻挑戰用台語逛菜市場 他表示傳統市場超有人情味
https://bit.ly/3E8eRkj
影片授權：戴妮塔 Nita & Dai’s Daily
IG：＠dainita.914
YT：戴妮塔 Nita & Dai's Daily
完整影片：https://youtu.be/BenGeBNbZMM
#台語 #菜市場 #人情味
#每天為你讀一點書 S01E21 鹿港的下早時 feat. 阿愷之聲Voice of A-Kai
今天是禮拜天，但還不到可以趴趴走的時候，所以我拜託了一位在地青年來帶我們用耳朵逛鹿港。我們今天的導遊是王麒愷，土生土長的鹿港囝仔，到北部讀書後，又回到家鄉繼續為了鹿港的文化發展盡心盡力，同時，主持了一個非常有趣的全台語電台：阿愷之聲。
阿愷之聲跟其他的電台不一樣，因為全部都是純正的鹿港腔，我記得我幾年前剛認識阿愷的時候，他的台語還沒有這麼好，但現在聽他的台語，簡直是一種享受。
如果你沒有聽過我們的節目、如果你是文字派，今天這集我相信會顛覆你對podcast的想像，今天我們也特別檢附全部文字，歡迎大家點開，配一杯咖啡或者茶，閉上眼睛聽阿愷帶你走進鹿港的巷弄之間........
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📖 鹿港的下早時 📖
逐家好，歡迎收聽阿愷仔之聲鹿港放送。
現在疫情，毋知影逐家過了好無？
阿愷仔想講，咱平常時除了好好的遵守政府的政策，也就是出門喙罨罨予好，轉厝酒精噴阿足，咱是毋是會使來想一寡，予家己對未來有希望的代誌。
咱來想，若疫情了後，欲來去佗走走仔？
無，來阮鹿港好無？
鹿港上舒適的時陣，我感覺是差不多入秋，也就是舊曆的八月十五彼陣仔。
彼咧時陣，鹿港遮的海風猶未遐爾囂掰，日頭佗親像溫柔的南管，淡薄仔，淡薄仔，照佇紅磚仔的巷仔內。
汝咁相信講？佇鹿港，袂感覺著時間咧行。
今仔日佇鹿港街頂雖然已經看袂著海，但是只要行一段路，佗會使轉去古早，也就是彼咧鬧熱的港口時代。
聽眾朋友，這馬綴阿愷仔來去下早時的海岸行行仔。
出發進前，咱先來去街尾的富貴堂，頭家才拄仔閣籠床掀開，佇濛霧當中，咱看著一粒佮一粒白拋拋的菜包，這菜包有包竹筍的，佮有包高麗菜的兩種，用料實在，這菜包我是按細漢食到大漢。欸欸，小等一咧啦，這菜包當燒，莫一嘴啄落，咱會使呢行呢慢慢仔食。
頭陣仔咧講的「街尾」，是阮鹿港大街的尾段。這大街的故事是講不盡，佇百規年前的港口時代，遮就是通臺灣上出名、上鬧熱的市街「不見天」。
咱這馬佇街尾的這條巷仔叫做「新興街」，前仔是鹿港重要的傢具街，恁呢行呢會看著有規間真雅氣的樓仔厝，這攏是往過的傢俱店，佇一甲子以前，鹿港有三分之一的人口攏咧做木，會使講是一個手工藝之都。
咱這馬看著的龍山寺，便是這個手工藝之都上驕傲的所在。
龍山寺，在地人予作觀音媽宮，是鹿港的閤港廟，意思就是通鹿港的人攏會來拜拜的所在。龍山寺的建築會使講是結合了每一个時代鹿港上好的工藝，按幼木、大木、石雕、彩繪到字畫等等，我捌聽有一位藝術家講，入去龍山寺內底，就親像一隻鳥仔飛入去一片樹林內，是一片大千世界。噓，較細聲咧，後殿當咧上經。
咱轉來坐咧戲台懸頂，吹著微微仔風，心內惦惦仔佮觀音媽來講一寡話。
續落來，咱行對杉行街。
杉仔是古早起厝重要的建材，遮捌是杉仔行結市的所在。佇杉行街，有一間秀面真古典的舊厝，遮是一間予作「書集喜室」的獨立冊店。
一入來店裡，恁會先聽著淡薄仔的melody（定定是陳昇的歌），續落來就會看著一位緣頭仔桑按內底行出來打招呼，這位就是冊店的主人，也是整理這間古厝的黃先。冊店的冊有一邊新仔一邊舊仔，因為頭家翁仔某一个學歷史學、一个學人類學，所以冊店的冊，主要攏是這類的較濟，「書集喜室」捌教我熟似世界的方式，對我來講，是現在鹿港智識的港口。
逐家若有閒，會使閣佇入去內底飲茶，感受這間舊厝樸實的風采。
按杉行街一直行去，咱會經過遮的角頭廟武澤宮，佇遮，嘛會鼻著巷仔內彼間手工做香的芳味，彼味，予人心情真安定。
鹿港廟濟、巷仔濟，廟咱咧講三步一細廟，五步一大廟，每一間廟代表是每一個無仝的角頭（遮咧講的角頭是「社區」的意思），通鹿港算算仔總共有二三十個角頭，會使講正鬧熱啦，恁有閒來綴一遍暗訪，恁逐家就知囉。
角頭佮角頭之間有歸落條巷仔相通，咱這馬行的這條巷仔予作金盛巷，金盛巷是咱頭陣仔咧講的鹿港大街的後壁尾（後壁巷的意思），前仔捌有一句話講：「鹿港人，上敢死，放屎換糯米；庄腳人，上介槌，提米換大肥。」意思就是講，往過農業時代，鎮外種田的會來到大街的後壁尾擔肥，轉去做肥料，因為好額人放的，較營養啦，過節的時陣會提糯米來答謝。
金盛巷真狹，彎過來閣彎過去，親像一隻紅磚仔色的鰻。
我進前攏佇遮咧學騎打速仔車，欸，autobike愈騎緊無難，騎慢騎穩，才是功夫。佇遮autobike打一速，khu-lá-tsih
（離合器）逐逐仔放開，引擎的聲佇巷仔內有夠結實的，穩穩仔，穩穩仔，直線七秒根本正簡單。
佇金盛巷逐欲倚菜市仔，會經過一間「力野茶陶所」。這間店真趣味，是兩位少女（阿思/米特）共同經營的空間，伊的專業是作瓷仔，有時陣閣會開課。這間店主要賣瓷仔兼賣茶，閣有一寡茶配，遮物件攏用伊做的瓷仔來裝，恁看著絕對會忍未條想欲翕相打卡。「力野茶陶所」也是一間古厝落去整理，經過阿斯佮米特用心佈置了後，整格氣氛雅氣，阿，熱天到啊，遮閣有涼仔通飲！
來到菜市仔，先𤆬恁來去一个秘密的所在。
這個所在的角頭名予做車埕，車埕前仔是南北二路來到鹿港街頂的停車場（這邊的車是牛車/馬車），所以這廓圍仔有真濟咧打鐵的工廠，咱這馬若去大賣場，停車場攏有一寡咧保養車的，意思是仝款的。
車埕的角頭廟玉渠宮，主神拜的是田都元帥，遮的人慣習稱呼秀公爺。秀公爺因為嘛是一個精通音樂戲曲的才子，所以真濟佇電視頂搬戲的演員、演奏音樂的樂手攏會來遮拜拜。現在咱所看著這間金光閃閃的玉渠宮差不多佇十年前翻修，會使講將秀工爺的故事，佮車埕的歷史攏囥入底廟宇的設計內底。欸，恁有發現廟門邊仔竟然毋是一對石獅，是一隻雞佮一隻狗，這是為啥咧？答案就予恁家己來揣。
鹿港菜市仔，也就是地方的第一菜市場，遮的歷史嘛真久囉。
這个早市除了買菜，遮規工攏有物件通食，是鹿港人的灶跤。
佇早市，有一攤咧排列的予做阿婆麻糬。這攤的麻糬真古早味，食起來Q軟閣續嘴，恁會當買做等路。
阿，行咧講咧嘛欲倚晝囉。恁腹肚枵未？
緊咧，咱行後車路斡中山路，來去阿愷仔心目中素食界的Michelin（米其林）三粒星的這間「林明堂素食麵」。恁看，中晝時攤頭已經排列閣按呢，來遮，就一定愛食一碗乾麵佮一碗豆包湯，內行仔講按呢予作「一組」。
這乾麵用料非常簡單，懸頂淋一寡滷了有夠芳的豆輪，最後閣摻一寡芹菜珠仔，阿，按呢佗有夠讚。喔，上厲害的佗愛食伊的豆包，遮豆包是逐工手工包欸，內底有包高麗菜、紅菜頭、香菇頭。豆包湯的湯頭咧，是用豆芽閣甘蔗頭落去炕，只有是甘甜美麗啦！
阿，食飽，欲啉涼仔無？
這咧時陣，咱轉來去菜市仔，彼攤阿愷仔自細漢到大漢啉的木瓜牛奶嘛開始絞囉。緊咧，絞一杯，大力欶落去，遮是全台灣上有誠意的木瓜牛奶，阿不過毋通囥相久，無會苦去。
聽眾朋友，毋知影恁有感受著鹿港的聲音佮氣味無？
上早時的鹿港，按清幽的街尾，到鬧熱的菜市仔，其實鹿港的一工千變萬化，親像海洋，袂堪得按算。
這段時間，逐家就愛保重。
阿愷仔之聲佇遮講鹿港予恁逐家聽。
疫情期間，咱空中相會。
疫情了後，咱鹿港面會。
感謝汝的收聽，勞力！
＊店家連結（按登場順序排列）：
富貴堂 菜包 https://www.facebook.com/lukangbuns
書集喜室 https://www.facebook.com/xishibookandtea
力野茶陶所 https://www.facebook.com/liiyaceramicteashop/
鹿港玉渠宮 田都元帥 https://www.facebook.com/yuchu7761120
阿婆麻糬舖 彰化縣鹿港鎮大明路9號
林明堂素食麵 彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
金龍木瓜牛奶
https://www.facebook.com/%E9%87%91%E9%BE%8D%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6-191011070948466
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📙每天為你讀一點書 📙 👉️點開連結直接聽：
http://player.soundon.fm/p/f678abfe-5a08-4841-b81c-15943784ec24/episodes/530e29a9-4b9f-4e05-892d-f9418eccbf73
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由謝金魚主持、慈濟基金會獨家贊助
不論你在哪裡，我們都在這裡，每天九點，為你朗讀。
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先生逛超市常買一些「 一看就知道會被晾到快過期才會被料理」的食材。上次買油漬番茄，這次是糖煮櫻桃，為了不浪費還要特地找食譜變出個像樣的成品。
食譜：起司優格佐糖煮櫻桃 Topfen-Joghurt-Creme mit Grütze
https://selleriesally.blogspot.com/2021/05/topfen-joghurt-creme-mit-grutze.html
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今天外頭風大，氣象app發出橙色警報，新聞也說風力是70年來罕見的強。窩在家裡把《驚驚袂著等：劉靜娟的台語時間》朗讀完，這是一本以台文寫成的文集，作者會在一些語詞後面附上拼音和中文意思。心裡默念到一半會想知道這些詞句到底怎麼講，讀到憋不住了開始一篇篇地朗讀起來，有時不確定必須查閩南語辭典。
家人彼此間說台語，但是對小孩又說國語，從小台語便聽得說得多。小時候家人常跟著伴唱帶唱卡拉OK，不乏當代紅極一時的台語歌，如今聽到副歌都還能跟著哼上一兩句。小學放學回家差不多12點半，剛好跟從早市回家的阿公一起看《天天開心》，阿公被電視看得比較多。五燈獎的方順吉、孫淑媚；進香團遊覽車上的豬哥亮歌廳秀；傍晚時分的歌仔戲等等... 到了中學，當時三立電視台的霹靂火很紅，不看的話隔天上學沒話題。
高中畢業後在高雄讀大學，有兩年跟姑姑阿嬤住，三立台語劇看完大愛接著看。打工或工作的環境，老闆同事都講台語。生了小孩之後在菜市場、公園、幼稚園和其他的公嬤、媽媽友經常也是用台語打交道。走到哪國語都能通，但說台語感覺更如魚得水，尤其是吵架的時候。
台語無所不在，所以這本台文寫得書讀得懂，也唸得很開心。台語可以很優美很有氣質。
如果說離開台灣或高雄有什麼遺憾的話，就是小孩失去熟悉台語的環境。現在反而是我常跟他們說一些阿哩不答的台語「明仔載欲....」「車欲開矣，卡緊咧！袂赴矣！」「遮是啥物？遮是旺來、魚仔...」「緊去睏！」「消查某」
希望未來能在客家小鎮上住一段時間，有一天也能說媽媽的母語。
#2021第39本
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回 答 者： 打手槍八十七伯
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你好，我打手槍伯，這問題問我就對了
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參考資料：牛邊沒大腦
@蕭煌奇 Ricky Hsiao
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