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#颱風天的父親節
#連續吃兩天
雖然說要吃好料，但還是要健康飲食，
Costco的生食級干貝吃到爽，
搭配生菜沙拉，換上 潭酵天地 的 #巴薩米克醋，
口味上帶有酸甜的水果醋口感，
很適合搭配油炸食物或是生菜沙拉直接淋都很好配，
是許多高級餐廳醬料基底水果醋．
飲料是潭酵天地的金桔檸檬水果醋，
金桔的故鄉礁溪，當然要選這一味，
像哥哥愛喝酸的就直接喝，
Sky覺得1:1稀釋後再加冰塊剛剛好，
層次豐富也很順口，
鐵板雞排來不及拍就被吃完了＠＠，
甜點是老爸最愛的起司蛋糕！
巴薩米克醋這裡買：https://jiaoximall.1shop.tw/3zzsri
花蓮——OHLALA法式薄餅·家常菜
@ohlalahualien
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（三級疫情防疫外帶優惠價）
🔸馬賽海鮮燉鍋$270
🔸法式蕎麥餅：藍紋起司牛絞肉排$220
🔸法式蕎麥餅：煙燻鮭魚$200
🔸法式甜薄餅：焦糖核桃$80
🔸法式甜薄餅：肉桂熱蘋果$120
🔸蘋果酒$150
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耶耶耶終於盼到OHLALA外帶了
第一天就來吃連續吃兩天沒問題
三級不能內用的日子一定要來外帶
外帶的盒子也超可愛下午也沒休息
睡到下午當午餐在家來個下午茶多美好
可以先打電話預約再過去拿喔！
#法式甜薄餅
餅皮厚度剛剛好吃起來很鬆軟
那奶油和蛋香無法抗拒
焦糖醬是店家自己熬煮
濃郁的焦糖香氣嚐起來苦甜苦甜的
喜歡肉桂的朋友要吃肉桂熱蘋果
打開盒子肉桂香氣噴出來香氣十足
香草冰淇淋融化跟熱熱的蘋果融合在一起
灑上杏仁片脆脆的多層次的口感💕
#馬賽海鮮燉鍋
法國的家常菜集結了各式海鮮
淡菜跟蛤蠣味道很鮮甜鱸魚也很嫩
副餐有白飯還有麵包跟沙拉🥗
好吃到醬沾到一滴都不剩見底
#法式蕎麥餅
蕎麥餅比較少吃到薄餅鹹的和甜的是使用不同的麵糊
細細的品嚐味道完全不同
鹹的使用蕎麥粉取代麵粉有蕎麥特殊的香氣
第一天吃藍紋起司的牛絞肉排包在餅皮裡
獨特的起司香氣搭配牛絞肉扎實的口感
在嘴裡越咀嚼越香牛肉汁跟起司一起化在嘴裡好喜歡🤍
第二天吃煙燻鮭魚口味
鮮嫩柔軟的鮭魚在口中
搭配蕎麥餅的香氣還有旁邊的半熟蛋滑嫩
不同於昨天牛肉香氣另一種風味！
下次還要再吃沒吃到的口味👍👍
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#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市中山路611號
🈺️1130-2000
☎️03-8311713
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#花蓮美食#花蓮法式#朵朵美食聖經
#朵肉絲#ohlala法式薄餅家常菜 #ohlala法式薄餅 #花蓮#台灣美食
#朵朵防疫生活 #防疫外帶美食
日式醬油叉燒肉
欠了阿弟很久的日式叉燒肉終於可以還了。
一直買不到大小合適的豬五花，
剛好到賣場看到不錯的梅花豬，
想著還債先，暫不考慮口感，
沒想到這次的肉竟然對到阿拔的胃，
因為……阿拔不敢吃肥肉，
喜歡到要求連續吃兩天的日式叉燒麵。
但阿母還是覺得豬五花比較好吃，
油脂豐厚的肉才會好吃嘛！
完成這次的日式叉燒真的有坎坷，
好不容易買到合適的肉，
家裡的棉線竟然沒了，
疫情期間冒著風險跑了大創、全聯、大潤發都沒有，
火大到蝦皮買了2大捆，
這大概有好幾年都不用買棉線了吧！
礙於ig上影片只有1min的時間限制，
所以很多影片都被快轉到眼睛會抽筋，
同事建議阿母放到YouTube上，
我會慢慢地把影片上傳到YouTube，
所以如果受不了ig的朋友，
可以改到YouTube看，眼睛會輕鬆點🤣
（YouTube首頁有連結）
📍日式醬油叉燒肉食材：
梅花豬或豬五花：忘了稱重，基本上能捲成大肉捲即可。
蔥：3根切段
蒜頭：4顆
薑片：3片
大紅辣椒：1根
清酒：200ml
醬油：200ml
冰糖：100g
清水：1000ml
*經過測試阿母覺得豬五花比梅花豬好吃，如果力挺豬五花。
*如果時間容許，強烈建議用鑄鐵鍋慢慢燉1.5hr~2hr，肉質會比壓力鍋來得好吃。
*滷汁兌水可變化成醬油叉燒拉麵的湯汁，把切塊後的叉燒肉一塊熱一會，叉燒肉會更好吃。
＊剩餘滷汁不要扔，拿來滷雞翅、蛋、豆皮、豆干都很方便。
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素食家常菜料理│九層塔煮青醬，不變黑有秘訣，教你健康又好吃的做法，孩子連續吃兩天都不會膩，太美味了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用九層塔和番茄來做一道素食家常菜料理， 我孩子們吃不膩的青醬麵, 連續吃了兩天還是覺得好吃, 這樣做的青醬完全不會黑, 技巧在這裡。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 橄欖油、九層塔、紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、鴻喜菇、番茄、金針菇、秀珍菇、意麵、玫瑰鹽、橄欖粉。
三杯杏鮑菇：https://youtu.be/0P32s980BSs
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
✅吃播～『鴨仔蛋』挑戰菲律賓國民美食 Balot! 好吃到讓我連續吃兩天？
以前看過世界奇怪食物之一，鴨仔蛋，就覺得怎麼會有人吃這種東西⋯超可怕，姊姊問我『如果吃蟲蟲大餐和鴨仔蛋，你選什麼？』⋯我選鴨仔蛋！？
小馬兒到菲律賓宿霧遊學的畢業前幾天，決定要做一些難忘的挑戰⋯
我的老師們向我推薦他們覺得很美味，吃了精神會很好的鴨仔蛋...
今天就來點重口味的挑戰～『鴨仔蛋』！沒想到⋯好吃到讓我連續吃兩天？還共吃了三顆！？
媽呀，說好的挑戰一顆呢？
吞了1顆16天 + 2顆18天 ，我應該已經把我這輩子的量吃完了！
邊尖叫還是要吃！ 為什麼要這樣折磨自己？
終極宿霧遊學趣挑戰鴨仔蛋特輯！
鴨仔蛋到底好不好吃？趕快點進來看看吧⋯
片尾還有我的4位台灣同學，吃鴨仔蛋的有趣反應哦😆
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吃，是很重要的！這次來介紹我們在愛妮島品嚐過的美食😉
配合影片依序介紹：
🔎市區
1. Trattoria Altrove(披薩)：激激激激推披薩🍕，總是長長的排隊人潮，外國人也超愛的店，薄皮香脆用料也多，香料搭配的很剛好，愛到衝去吃好幾次。不過我們沒點過披薩以外的主食所以不知道味道如何~
2. 不知名叉燒店：Google地圖上沒有紀錄所有店家，我只能憑印象去標地點😅這間叉燒店我們路過買了一點吃，雖然說偏重口味但口感完全不柴硬，四個人分著一包滿剛好的不會膩。
3. Holy Smoke(捲餅)：我們買了雞肉和牛肉捲餅，覺得雞肉好吃程度大於牛肉。
4. Potato Giant(現炸薯片)：本來只是路過這家剛好又很想吃炸物所以直接買來試，結果滿好吃的！它炸薯片是有些微厚度的，剛炸好趁熱入口滿過癮。
5. Angel Wish(海鮮)：網路評價高的餐廳，門口擺各式海鮮讓你挑，吃起來真的滿新鮮，完全不會有肚子不舒服的問題(這很重要!不然隔天出海...)，調味方式也是偏重口味，非常下飯🍚
6. VandV Bagel(早餐)：這間我們也是連續吃兩天，特別推他們的"Morning Bagels"，貝果考的脆脆的，裡面包起司很對味！不過蒼蠅很多，內用的話手邊吃邊揮一下就好👋
7. Big Bad Thai(泰式)：整體我們覺得還好，說不出哪道特別好吃但也沒有特別雷的，大家就默默地吃完這樣(老實)，但泰式奶茶很優秀🥤對於想每天在愛妮島嚐點不一樣口味的人來說，這間也是不錯。
8.Gusto Gelato(冰淇淋)：生意爆好的連鎖冰淇淋店(Nacpan Beach也有一間)，口味很多，我們吃完正餐都會買一隻來吃消消暑🍨
9. Buko House(椰子冰沙)：完全不記得在哪買的😭，也查不到在愛妮島的哪條街上，只能提供影片了大家有看到可以買，喝起來很像煉乳口味的冰沙，便宜又好喝！
🔎Lio Beach
1. El Nido Grill(烤物)：我們錢不夠只點了烤小卷跟叉燒，都很優秀！咬起來完全不老，配上菲律賓啤酒Red Horse、 San Miguel，滿足的一餐！
2. Fat Choy Chinese El Nido：台灣人開的餐廳，對於好幾天沒辦法吃到台灣菜來說，吃下去真的有點感動😭不過有個小插曲，可能因為天氣的關係，豆腐整個酸掉了，反應後有重新上了一盤~其他每一道都很棒，從影片可以看得出來我們根本沒空拍食物，狼吞虎嚥🤤
以上的分享希望大家喜歡囉~
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