關於 連鎖 飲食集團 結業 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

經濟影響漸浮現 小心好事變壞事

佔中事件弄致香港沸沸騰騰！近日，「獅子山精神」再度備受關注，與此同時，仍有不少人奉「搵食」為香港最核心的價值。兩邊陣營壁壘愈見分明，這邊廂喊打喊殺，那邊廂以unfriend作無聲抗議。此所以，作為「食盡四方飯」的地產代理，我也不介意做棵「牆頭草」，不就此事作任何表態！

之不過，中立歸中立，有些事還是不得不說。話說本人有不少來自飲食界的朋友，近來每次見面，總是愁眉苦臉兼呻到樹搖葉落！有位連鎖飲食集團的負責人，就指其公司生意額下跌超過一半，而位於佔領地區的食肆，生意額更足足下跌八成！另一位中環食肆的部長，亦指生意額少了一半以上。本來，佔領區內的食肆生意大跌並不足為奇，然而，遠離佔領區的食肆，生意額竟同樣「重傷」，實在令人百思不得其解！看來今次事件，確實令香港人集體患上「抑鬱症」，導致行街消費的意欲大減！

由於事件未見明朗化，相信佔領行動將繼續維持一段日子，未來可能出現大量的商舖結業潮，連隨失業率大幅上升，導致香港的經濟嚴重受損。作為1989年上過街的熱血青年一份子，我非常明白學生們的理想及堅持，但有時在某些層面上「以退為進、見好即收」，更能贏得全世界的支持。否則，當經濟的負面影響開始浮現，民意便可能出現逆轉，最終令好事變成壞事。


轉載自2014年10月24日 東周網 e-blog

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210605/R3T3ZN623RDIRALO4JMO5PY2YE/

最近不少滿載香港人集體回憶的事物都相繼消失，例如連鎖大集團Neway傳出遭呈請清盤。而說起芒果甜品，相信大家都會想起連鎖甜品店許留山，不少旺區街頭如旺角、銅鑼灣都可見其蹤影。早前高等法院向許留山頒下清盤令，不少人童年回憶成絕響。記者當日去到旺角西洋菜街分店，發現閘門緊閉，而且貼有告示，要求許留山於5月28日或之前遷出舖位，客服熱線和各分店電話亦一直撥不通。

早於70年代，老闆許慈玉先生以父親「許留山」之名，在香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，之後轉型兼賣糖水；90年代更推出「芒果西米撈」，成為學生哥消磨時間的好地方，可謂風靡一時。靠「芒果西米撈」打出名堂的許留山，最高峰時期有達55間分店，而於2015年被內地連鎖餐飲集團收購，甚至開設了海外分店，包括南韓、馬來西亞。但香港許留山因拖欠租金 ，以致業主入稟高等法院追討租金，當中荃灣店更被指拖欠租金4個月，共約28萬，最終被宣佈清盤。
居港日人回味初訪港感覺 旅遊書寫必去許留山
居港日本人鈴木說最愛楊枝甘露，認為疫情是許留山結業的最大元兇，「很多旅客來不了香港，而很多本地人已經喝過許留山，會想挑戰（試喝）其他產品。」原來在日本是沒有類似的甜品，因此在日本買到的香港旅行書裏會推薦吃許留山。鈴木說：「其實我2014年初次來港時，頭兩天去了許留山吃楊枝甘露，好吃到飛起，到現在還記得那份初來港的感覺。」他還大嘆：「真的很可惜，這一年都沒有去過許留山，我完全沒有想過那麼快就結業。」

港人最愛「多芒小丸子」 打卡嫌老土難撼台式飲品
問及最有印象的甜品，市民都異口同聲說：「多芒小丸子！」還有人憶起芒椰奶西、芒果爽等飲品，可見芒果是和許留山劃上等號。亦有90後稱最記憶深刻的並不是甜品：「我最記得是它的椅子，在太子那邊的一間分店設有吊着的藤椅，很漂亮。」不過不少人認為許留山餐牌十年如一日，90後女生說：「腦內的款式其實來來去去都是那幾款，出面選擇太多、競爭太多，台式飲品可以選擇甜度、配料，其實許留山的結業是一個時代的改變。」有80後表示許留山十分落伍：「現在新一代最重要的是甚麼？就是文青。上cafe能打卡，去許留山吃碗糖水打卡的話，只會被人嘲笑。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#許留山 #Twins #日本 #80後 #旺角
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

這間酒樓開業兩年，甚受街坊歡迎，沒後台，沒集團撐腰，更想不到老闆Keith是飲食業初哥，原本做鐘錶零售。「三歲從安置區搬來大圍，在這裏生活三十三年，小時候跟爸爸吃東西，已開始喜歡吃中菜。當你宏觀整個大圍區，甚至在沙田，也沒有一間中菜會讓你想常去光顧。」兩年前，他膽粗粗跟兩個拍檔頂下舖位開店。「開店初期一定是最困難的，因為幾個拍檔也對餐飲業一竅不通，中菜其實很靠口碑，生意要守一段時間。」幸好他一開始，便招攬了一班老師傅坐鎮，其中入行50多年的點心部主管卓哥，絕對是茶市的功臣。

大圍小館

地址：大圍積福街92號地舖

電話：2339 1319

營業時間：星期一至日及公眾假期11am-3:45pm； 6pm-10:30pm

詳情︰https://bit.ly/2Ga6oDu

足本訪問： https://bit.ly/347AfF0



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
大圍小食店老闆中年喪妻父母離世：冇親情幾多錢都冇用 自家炒醬做辣魚蛋 名牌臭豆腐(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/6tbd2CST8Es)
大圍葱油豬扒飯熱賣400碟 堅持只用脢頭位 新鮮蔬菜醃製 配秘製唯一葱油汁(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/HztM1dwfjIc)
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/dTuUAV5DJm4)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#大圍中菜 #煎糯米雞 #鯊魚骨湯 #大圍小館
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

荃灣一線旺位: 第1759成交(傳) : 初步感覺5分，剛剛收到風 (傳，好多經紀傳比我，但未confirmed) , 荃灣大河道10至20號地下2及3A舖, 卓悅化妝品自用舖，新買家: 佳寶林曉毅。成交價1.61億。建築約1400呎。蝕手續費 - 卓悅沽舖比佳寶。

原業主於2013年2月用1.55億買入。 卓越已經由2003年起租用此舖，直至現在。間舖聽說現在是卓悅自用的(唔100%肯定)。

這間舖位於地皇廣場樓下，極度極度極度極度極度極度旺。 舖是向路德圍必經之路。日夜人流都多，相對肺炎或社運影響應該較少。有錢都買唔到! 2012年經第一太平戴維斯曾經公開招標，2013年2月成交1.55億。當時租值是37.25萬，回報2.9%。

以我所知，佳寶最近頻頻買舖，好多是低調成交，無人知。對上一單見報是2020年4月，馬亞木沽德西舖給佳寶。See below....

佳寶買舖 - 第1748(堅)成交: 自用一定分數高，西環德輔道西426至428B號地下3至6B號舖，面積約2,738方呎，成交價約6,000萬元，呎價約2.19萬元，獲連鎖超巿佳寶集團購入。連鎖超市佳寶食品超級市場正租用上址，應是購入樓面作自用。

註冊處資料顯示，上述商舖原由小巴大王馬亞木家族透過人人汽車有限公司，於2002年12月以390萬元購入，持貨逾17年，賬面獲利5,610萬元或逾14倍。

成交比較:
2020年2月28日，荃灣路德圍46至58號嘉新大廈地下C3號舖，建築面積208呎，門闊13呎，深約17呎，原叫價4500萬，成交2400萬。

C3B舖，租客電話用品，租金48000至2020年7月。
C3A舖，租客雨遮用品。 租金 52000至2020年4月。
合共10萬(全不包)。回報5厘。

原業主於1993年12月以300萬買C舖， 後來分契C1, C2, C3 舖。C1舖(corner 位)於1997年4月已賣出了1503.8萬。C2舖仍然在放售。

(流料。2020年12月17日註冊1.05億 sold. 業主是卓悅)

。。。。。。。。。。

佐敦核心舖招租(1萬元起) - 幫助「良心業主」羅生招租: 《可按營業額分成10-20%，低至租金1萬》

盛滙「售後服務」:
佐敦廟街188號地舖 (近寧波街第二間舖)
 建築面積約800呎，舖闊約14呎，門闊11呎。
 物業配套完善，附設來去水，三相電100A，舖內洗手間，適合不同行業進駐。
 佐敦區的飲食熱點
 港人及外地遊客的購物熱點。

這間舖本來是日本壽司店，可惜租客在社運期間結業。兩年前盛滙已沽出，現協助新業主重新招租，首年每月租金HKD10,000 全包或租户每月生意營業額 10% - 20% (再商議)，以兩者較高者為準。長租，再傾。(這間舖本來叫租四萬五千元。)

有興趣嘅租戶，歡迎聯絡我哋，多謝。
馬先生 (Mani Ma) 9669 1789/ 2830 1190
譚小姐 (Ashley Tam) 5464 7070/ 2830 1117

也可以直接聯絡我 (李根興 Edwin) whatsapp +852 90361143。

以下 link 是我們幫租客做多些生意的例子: http://www.bwfund.com/shopvaluecreation

希望日後有機會和你合作。 我們目標是想做個全香港最好的業主?