那天很多人問我生日吃的牛排,今天終於有空整理照片給大家看,午餐還是宵夜想吃都行,還可以煮鐵板麵來配,哈哈
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「#頂級雪花牛排」這部位是我最喜歡的,香氣、油脂、口感都很迷人,簡單煎一下就可以輕鬆上桌,加一點胡椒跟海鹽,完美!
「#美國霜降牛排」這個我烤3分熟左右,結果口感意外軟嫩好吃,且牛油香氣逼人。
「#精選骰子牛」是人工切成2-3cm左右正方形的的牛肉塊,所以大小不會完全一樣,烤的時侯要注意翻面,煎成功的話是挺多汁的。
「#草飼紐西蘭菲力」口感是所有肉中最嫩的,像我爸牙口不好,平常像是牛小排、板腱這種他都說硬,不過這塊菲力他吃了說很嫩且多汁,喜歡嫩口感的可以買這個,家庭號有15-20顆很夠吃,哈
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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一直被問的橄欖油和醋,補貨團來了!這次還有母親節禮盒。
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✅#聖塔麗塔橄欖油_單瓶799
有效期限是2022.12.30
✅滿2000 送油醋瓶
✅滿5000 送一瓶春天250ml
✅買3件折100元、買6件折200元.....如此類推
一試成主顧,好的干貝跟牛排如果用了有油耗味的油多浪費啊!偶爾犒賞一下自己才是人生啊。
好多人一直私訊都敲碗要補貨了,剛好母親節 大家也可以買一個禮盒孝敬媽媽。
幫大家整理一下橄欖油的重點:
✅一年一採的當季新鮮橄欖油(產季11-12月)
✅新鮮無過濾,24小時內裝瓶
✅發煙點200度,煎煮炸拌一瓶搞定
✅連我都吃得岀來不一樣(對,我本來以為油都差不多,吃過一次就知道我說的感受)
橄欖油就是家裡煮食最需要的東西,不管你是在生酮(我個人只支持生童,非常反對生酮)、低碳或是只是正常煮食,橄欖油都是家裡天天最重要的食材調味。
商品小知識:
台灣消費者普遍對橄欖油知識不足,以及因受品牌商影響,陷入extra virgin迷思,不懂真正的橄欖油到底是什麼?
真正有營養價質的extra virgin(特級初榨)新鮮度是非常重要的,這會影響特級初榨橄欖油的香氣、品質、辣度及風味,但大多數的品牌商因需求量及成本考量,一般都使用儲放多年從各地產區購買來的橄欖油,甚至混充所謂的甲烷提煉油,這樣子的油品通常需經過過濾及脫臭等技術處理,所做出來的油品也較金黃透亮、香氣平淡、完全無辣度。
✅再幫大家整理巴薩米克醋的重點:
1.擁有歐盟I.G.P產地認證
2. 加在氣泡水裡,可去油解膩
3. 不添加防腐劑,焦糖,色素
用法建議:
#春天紫標:發酵5年,微酸,帶有淡淡的單寧味,清爽莓果香氣,適合搭配冷盤,沙拉,水果,前菜
#陳年紅標:發酵10年,風味醇厚、果香味重,輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤。層次豐富的口感中,溫和甜味與酸味達成平衡,入口滑順絲毫不嗆鼻。 牛排 , 燉飯 ,水果 , 冰淇淋都可以 ,而且還可以拿來魯排骨 。
#白葡萄金標:發酵5年,柑橘香氣迷人,適合搭配海鮮料理,及加在氣泡水裡,能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味,提升靈活不苦澀的體驗。
溫馨提醒:吃完再買,真的不用買多,新鮮的最好!
買過的都知道,油醋我開團的團購價應該是所有團購裡最優惠的(小聲說)
上次被買到變預購的團購文:
https://www.facebook.com/309451919769378/posts/693460661368500/?d=n
✅週五中午12點前下單,母親節前應該都會到貨
✅分享加留言(你想用橄欖油油或醋做什麼料理),抽母親節油醋禮盒(兩名)
✅禮拜五中午前下單的朋友,抽母親節禮盒(兩名),橄欖油一瓶(五名)