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#紫菜飯團 #週末親子版
🍚飯：
壽司米、糙米、小米，藜麥、燕麥、押麥
🥗餡料：
椰菜、三色椒、雙色洋蔥、三文魚、蛋、芝士
👩🏻🍳做法：
✅米加咗櫻花蝦、味噌湯同煮
✅三文魚洗切瀝乾水煎好後用筷子分成小粒
✅雜菜洗淨切絲炒好備用
✅玉子燒可加芝士同煎或另加亦可
✅保鮮紙鋪底
✅紫菜粗面向自己成菱形鋪好
✅將材料一層層放成正方形狀
✅紫菜四邊三角對中間摺，可用米飯黏住收口
✅外層腦保鮮紙包好定形
✅在中間用刀切開即成
#大家今晚試吓 #期待你哋嘅成品分享
#週末煮意💜☕️
💁來跟大家分享下Mr P週末煮意😂😂
上兩星期做了不正宗泰式牛肉沙律，我平時只用青檸汁＋魚露＋糖＋水＋蒜蓉＋辣椒，但Mr P就跟外國網站食譜，又生抽又麻油😥😥當然最後証實我做的醬汁較好味😆😆
星期六又用了好幾個小時，煮了四道印度料理，味道比很多倫敦印度餐廳好呢👍👍
不用我煮，味道又好，當然要表揚一下😆😆😆
《芝士脆片忌廉菠菜汁三文魚蝴蝶粉》
包包一向都愛芝士，今次搞新意思整咗芝士脆脆面，濃厚嘅忌廉菠菜汁通粉，仲成功令本身麻麻地三文魚嘅包包清晒👍🏻👍🏻
#見到自己個女大啖大啖咁食嗰種滿足感係難以形容 #週末煮意 #cookingmama
無論潮流怎樣轉，也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單，只有忌廉芝士、蛋及糖，但做出來綿密幼滑的質感，濃厚而不膩的忌廉芝士味道，着實令人着迷。
文華餅店 · 藍莓芝士餅
甜酥皮材料 ( 4 個 6 吋模份量）
麵粉 230 克
砂糖 55 克
牛油 110 克 (切粒備用）
雞蛋 1 隻 (攪勻備用）
甜酥皮餅底做法：
▲將牛油加入砂糖打至軟身
▲然後將雞蛋逐少加入，之後將麵粉加入攪拌成軟膏狀（約 1至 2 分鐘）
▲將酥皮放至模內壓平 (約 $10 硬幣厚度）
▲用叉吉窿 (避免餅底入太多空氣而造成爆裂情況）
▲用 160 度將餅底焗至半熟狀態 (約 6 至 7 分鐘）
餡料材料 ( 4 個 6 吋模份量）
忌廉芝士 (Cream Cheese ) 750 克
砂糖 225 克
牛油 200 克 (軟身糊狀備用）
雞蛋 6 隻 (原隻雞蛋，不用打散）
餡料做法：
▲將忌廉芝士加入砂糖打至批餅狀
▲然後將雞蛋逐次加入（雞蛋要原隻加入，每次加入一隻雞蛋大概打 15 至 20 秒混合就可以，唔可以打太耐，如果就會打太多空氣入去，咁樣就會有機會造成餅底爆裂）
▲之後加入牛油（牛油唔好變成溶液，變成糊狀就可以）
▲將已經打好嘅餡料加入已焗至半熟的餅模內，用 180 度焗 1 小時便可
▲最後將已經焗好嘅芝士餅上加上藍莓醬，放係雪櫃雪一日就食得！
○要訣：當每次加入雞蛋，混合了之後便立即加入另一次，避免入太多空氣造成爆裂
- 以上節目內容適合任何年齡人士觀看
- 以下節目內容純屬個人立場
以上故事 如有雷同 實屬巧合
トレンドがどのように変化しても、デザート業界でアメリカのチーズケーキの地位を揺るがすことはできません。 材料はシンプルで、クリームチーズ、卵、砂糖のみですが、テクスチャは濃厚で滑らかで、クリームチーズの風味は魅力的ではありません。
甘いメレンゲ素材
小麦粉 230 g
砂糖 55 g
バター 110 g
卵1個
甘いパイ生地：
▲バターを砂糖に加えて打ちます
▲卵を 1 つずつ加え、小麦粉を加えて軟膏に入れて混ぜます（約 1 〜 2 分）
▲メレンゲを型に入れて平らにする
▲フォークフォークを使用します（ケーキの底に空気が入りすぎないようにします）
▲ケーキベースを 160 度で調理（約 6 〜7 分）
詰め物
クリームチーズ 750 g
砂糖 225 g
バター 200 g
卵 6 個
スタッフィングプラクティス：
▲クリームチーズと砂糖を加えて泡立てます
▲次に、卵を 1 つずつ追加します（卵は元々のみ追加する必要があり、各卵は約 15 から 20 秒間追加して混合します。強く叩くことができます。 ケーキの底が破裂する可能性）
▲バターを追加します（バターを溶液にしないで、ペーストに変えてください）
▲煮詰めたケーキ型に充填した詰め物を加え、180 度で 1 時間煮る。
▲最後に、すでに焼いたチーズケーキにブルーベリーソースを加え、冷蔵庫に入れます。
○ヒント：毎回卵を追加する場合は、混合後すぐに別の卵を追加して、空気が過剰にあふれないようにします
- 上記のプログラムのコンテンツはどの年齢の人でも視聴するのに適しています
- 以下のプログラムのコンテンツは純粋に個人的なものです
上記の話が似ていれば、偶然です。
#文華餅店 #藍莓芝士餅 #零失敗 #週末煮意
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陈太好煮意. @teresa91175•2.25K subscribers. 一个生活平淡的家庭主妇，喜欢烹饪，喜欢跳舞，现在也喜欢弹琴和学习英语，希望每一天都过得充实有意义！ ... <看更多>