【進擊的台灣】嘉義月眉潭美味 荒郊野外鴨肉羹
說到嘉義新港,相信很多人都去過,不過那邊有一個月眉潭,您可能就不知道了?在月眉潭邊,有一間在地人才會去吃的鴨肉羹,地點超偏僻,藏身在田邊的廟埕旁,每到用餐時間總是熱鬧滾滾!老闆林明正跟林育男父子,堅持只用小鍋子大火爆炒,靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜,然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡,這邊的口味不會過甜,走的是天然食材的鮮,一賣三十年!這間店很有人情味,因為這是一家人,努力打拚出來的好味道!請鎖定本周日(5/23)晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣!
採訪記者 李異瑋 陳韋佑 彭德裕
店家資訊:
九天宮月眉鴨肉焿
地址:616嘉義縣新港鄉
(請用Google導航 店名)
電話:0919 120 609
#嘉義新港美食 #鴨肉羹 #月眉潭 #手工貢丸
進擊的台灣 鴨 肉 羹 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
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說到嘉義新港,相信很多人都去過,不過那邊有一個月眉潭,您可能就不知道了?在月眉潭邊,有一間在地人才會去吃的鴨肉羹,地點超偏僻,藏身在田邊的廟埕旁,每到用餐時間總是熱鬧滾滾!老闆林明正跟林育男父子,堅持只用小鍋子大火爆炒,靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜,然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡,這邊的口味不會過甜,走的是天然食材的鮮,一賣三十年!這間店很有人情味,因為這是一家人,努力打拚出來的好味道!請鎖定本周日(5/23)晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣!
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九天宮月眉鴨肉焿
地址:616嘉義縣新港鄉
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電話:0919 120 609
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差點失傳的老味道!鴨肉羹挑戰下一個70年!
#在你身編:這個鴨肉羹根本可以算國寶了吧><
完整版:https://reurl.cc/1xyYeX
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