嗨!大家好~我口試結束啦~接下來會準時點每兩週發文一次的😜
最近3級結束,稍微開始比較多人回流健身房,還是建議健身時要帶著口罩安全唷😷
回來的學員們詢問最多的問題:Jimmy, 晚餐太晚吃會不會胖,不吃會不會瘦?
還是一樣的觀念唷!整天的熱量赤字下來就會瘦,單餐的調整影響不大。
但我們一樣來看看科學文獻怎麼說吧!(說實話內容與我原本設想不同🤔)
在Nutrients 2021這篇Associations of Skipping Breakfast, Lunch, and Dinner with Weight Gain and Overweight/Obesity in University Students: A Retrospective Cohort Study中
作者觀察日本大學生不吃早午晚餐,3年後分別對體重增加的影響。
結果發現:
👉 不吃早餐,無影響。
👉 不吃午餐,無影響。
👉 不吃晚餐,體重增加10%,BMI > 25的大學生增加。
那為什麼跟我們所設想的,沒吃晚餐會變瘦,趨勢相反呢?🤔
作者雖然無法確定原因,但在討論給予一些看法與假設。
🌟作者認為可能原因與吉米看法(每個原因都與體重增加有關)
1⃣️ 不吃晚餐導致隔天飢餓感上升吃更多。其他像是巴西研究也發現,不吃早餐的人,整天熱量攝取比有吃早餐的人還高。
🙋♂️ 認同!整天熱量控制是目前被認為比較有效的方法。
2⃣️ 少了晚餐容易減少了海鮮、大豆蛋白與青菜攝取,導致肥胖。
🙋♂️ 認同!雖然我早餐不會去吃生魚片與青菜,但豆漿算容易攝取。這點合理因為整體海鮮、大豆蛋白與青菜攝取的確容易變少。
3⃣️ 不吃晚餐的人容易更晚睡,導致肥胖。
🙋♂️ 還好!不吃晚餐跟容易晚睡關連性?一般大學生晚睡跟吃飯相關性不高,可能跟夜晚活動相關性比較高🤣
4⃣️ 不吃晚餐導致壓力感上升,導致肥胖。
🙋♂️ 認同!不吃東西真的會易怒、稍感壓力,而壓力的確會有一定機率造成肥胖。也可以是第3點原因,壓力大伴隨飢餓感會不好入睡。
5⃣️ 不吃晚餐活動力會下降
🙋♂️ 還好!雖然整天熱量赤字的時候,運動表現一定會比較差。但通常是影響長時間運動。這點可能只會影響長時間運動類型的運動員。
🌟但我認為辨識因果關係是最困難的,也許
是學生因為其他原因變胖了,對於想減脂卻一時不知道怎麼辦,乾脆不吃晚餐,才會觀察到不吃晚餐的人變胖較多。
🌟但不論如何,這篇還是證明,不吃晚餐能減肥,終究只是流言蜚語囉!
#進餐頻率 #不吃早餐 #不吃午餐 #不吃晚餐 #增重 #肥胖 #吉米健身營養 #運動營養 #流言蜚語 #口試完成
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[運動筆記]2
上週教練有事停課一週,這週恢復訓練。教練先是花了一些時間跟我解釋飲食計畫,包括增加進餐頻率到一天四餐(好難),增加蛋白質比重、戒糖(更難了)等等。不過他竟然搬出mTor pathway想說服我要增加肌肉就是要吃更多蛋白質還有leucine。好吧!雖然我跟mTor pathway是很熟但不是用在這裡的啊!😅
我當初會找上這個教練的原因就是醫師友人推薦說他畫的出TCA cycle,在解剖學和營養學的知識都相當足夠。既然如此,錢都花了還是聽他的吧!😂😂😂
昨日訓練菜單:
Leg press 蹬腿機
空重30kg 10
60kg 10*2
Lat pull down 高位下拉
10*3 重量不知
Seated Dumbbell Shoulder Press 坐姿啞鈴肩推
2.5kg 10
5kg 10*2
Hip thrust 槓鈴臀舉
不負重 10
30kg 10*2 12*1
跑步機 1min *3
這次訓練完回家感覺有比較好,不像第一次是完全不想動只能攤在床上。但這次就沒第一次那麼嗨了,是腦內啡分泌的沒有上次多嗎?
#我的健身筆記
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關於健身後的飲食及營養補充知識
Wang Eason 健身教練
在減肥健身的過程中,我們對飲食總會有這樣那樣的疑惑,吃的多擔心會吃胖,吃的少又擔心影響肌肉生長。運動前該吃什麼?運動後該吃什麼?訓練期間喝什麼飲料?
面對種種疑惑,以下是我彙整一些文章及本身的建議,下面爲你一一解答,希望對你們有很大的幫助。
1、訓練前攝入糖有影響嗎?
研究表明,在運動前一小時之內攝入糖,並不會影響運動時的表現。所以,絕大多數的運動員,都可以享受運動前補充糖帶來的體力快速增強效果。不過,也有一些運動員對糖很敏感,他們在訓練前攝入糖,很容易發生反彈性的低血糖反應。對於這類運動員來說:
1.應該避免在運動前15〜45分鐘時攝入糖,而應該在運動之前立即攝入糖,因爲這樣就不會導致反彈性的低血糖反應。
2.訓練前應該避免攝入消化吸收速度較快的簡單碳水化合物食品,而應該選擇燕麥、全麥面製品等消化吸收速度緩慢的碳水化合物食品。
2、怎樣在增大肌肉塊的同時減少體脂?
對身體來說,要想同時增大肌肉塊和減少體脂,是比較困難的。因爲,增大肌肉塊需要熱量,如果你通過限制熱量攝入來減少體脂,那就很難確保肌肉增長所需要的熱量供應。相反,在限制熱量攝入的情況下,身體還會分解肌肉組織來提供能量。正在限制熱量攝入的運動員,可以通過以下技巧,使肌肉的損失最小化。
1.降低減脂速度,不要突然大幅度地減少熱量攝入。
2.確保充足的蛋白質攝入量,而且每一餐都應該攝入蛋白質。
3.少吃多餐,提高進餐頻率,以確保給身體提供持續穩定的氨基酸和能源物質供應。
4.通過力量訓練來阻止肌肉體積減小。
3、訓練後吃什麼能促進身體恢復?
在一次中等強度的訓練之後,你不必擔心是否需要迅速給身體補充營養物質,因爲,肌肉中的營養物質儲備並沒有耗盡。但是,如果你進行的是高強度訓練,在訓練過程中已經耗盡了肌肉內的營養物質儲備,那你就應該儘快補充碳水化合物、水分、鈉鹽和蛋白質,特別是當你在6小時之內,還將進行一次訓練的時候。
訓練後攝入少量的蛋白質,有助於修復受損的肌肉,減輕肌肉的疼痛感,能幫助那些碳水化合物攝入量不足的運動員補充糖原儲備。
對一個體重150磅的人來說,要想在訓練後迅速恢復,推薦的碳水化合物攝入量是,每隔兩小時,攝入相當於300千卡熱量的碳水化合物,持續4〜6個小時。
理想的蛋白質攝入量是在訓練結束之後,立即攝入15〜30克(甚至可以在訓練期間就攝入蛋白質)。具體來說,就是每磅體重攝入0.5克碳水化合物,以及0.1〜0.2克蛋白質。
需要提醒的是,與食物的攝入數量相比,訓練後攝入食物的時間顯得更爲重要。你應該預先準備好食物,以便在高強度的訓練之後立即攝入。
4、在訓練期間和訓練結束之後,最適合的飲料是什麼?應該喝多少?
你應該選擇含有少量鈉鹽的飲料,以便促進身體的水分儲存。當然,你也可以選擇在訓練之前攝入含有鈉鹽的食品。具體應該喝多少飲料,取決於你在訓練期間流了多少汗。你可以在訓練前和訓練後分別稱量一下體重,體重減輕一磅,大約相當於流了455毫升汗。
更簡單的辦法,就是觀察自己小便的顏色。你的飲水量應該確保尿液的顏色全天都是很淡的,而不是深黃色。如果訓練結束之後,你數小時都沒有尿意,就說明你的飲水量偏少了。
5、攝入什麼能增強免疫力?
中等強度的體育鍛煉能提高身體的免疫力。所以,對於那些只是進行中等強度運動的人來說,沒有必要攝入免疫力增強補劑。而傾盡全力的高強度訓練,則會使身體的免疫力下降。不過,只要你身體健康,營養供應充足,休息良好,你的免疫系統還是能夠應付這種壓力的。攝入營養補劑,並不能使你的免疫力增強到超出正常水平。
如果你營養供應不足,訓練後沒有攝入充足的蛋白質和碳水化合物,你的免疫力就會下降。避免免疫力下降的最佳營養補劑,就是攝入充足的天然食品,包括碳水化合物和蛋白質。
6、是否應該在訓練日採用高脂肪膳食,以便促進脂肪燃燒,增加耐力水平?
通過燃燒更多的脂肪,可以減少對碳水化合物的消耗量,從而節省體內有限的糖原儲備。乍看起來,這樣似乎可以增強耐力,因爲肌肉內的糖原儲備將能維持更長的時間。但是,實際情況卻並非如此。所以說,提高耐力的最佳辦法,還是在訓練期間補充碳水化合物。
7、是否應該在低糖原儲備的情況下訓練,然後,在大量補充碳水化合物的情況下參加比賽?
雖然這種設想很有創意,但是,研究人員還沒有發現這樣做能改善運動能力。從理論上來說,在低糖原儲備的情況下訓練,應該可以使身體產生適應性反應,從而節約肌糖原儲備,提高耐力水平。問題是:
1.當肌糖原儲備較低的時候,運動員往往沒有能力進行高強度的訓練。
2.在低糖原儲備的情況下訓練,將會增加受傷的風險。
結論:每天都確保充足的碳水化合物攝入量,以便確保你能進行高強度的訓練。
8、多大劑量的咖啡因對增強運動能力效果最好?
雖然每個人對咖啡因的反應是有差異的,但我們建議在訓練前一小時的時候,攝入341毫升咖啡。(如果想要更精確的話,每磅體重攝入1.5毫克咖啡因)。如果進一步提高咖啡因的攝入量,不僅不會來帶額外的好處,還可能造成睡眠障礙,從而影響運動能力。所以說,咖啡因的攝入量應該適可而止,過量攝入,反倒會產生不利影響。
9、市場上的運動營養補劑,比如蛋白粉,是否存在被污染的可能?
的確如此。在檢測了634種營養補劑之後,研究人員發現,大約15%的營養補劑都含有違禁藥物成分(比如類固醇和麻黃素)。其中,最容易添加違禁藥物的,就是增肌類和減脂類營養補劑。所以,在選購營養補劑時,一定要特別小心。
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