【把女人的生命寫得讓異性感受到同步的震撼】
1.
森林是大海的戀人。
水是山心裡的祕密。
兩個女人將近二十年間,由女孩而女人,一路由山而海,由海而山,互相經歷了始終相對又相呼應的生命曲線,各自得出一句結論。
張卉君是埔里人,劉崇鳳的老家在美濃。
近山的張卉君,大學時和花蓮的海邊結緣,畢業後去了美濃社區工作,再去花蓮當了海洋的導遊和護衛者,現在回到台南。
近海的劉崇鳳,大學就加入登山社,進入山的世界,畢業後去了花蓮和台東的海濱居住,現在回到美濃的農村定居。
她們兩人從成功大學的交會開始,從此是同學,是旅伴與閨蜜,也有了生命的對話和對照,最後交織出《女子山海》這本書。
2.
吳明益在書前的『導讀』裡,如此介紹:
『《女子山海》正是崇鳳與卉君以往復信件形式來表現這些年來她們信仰、懷疑、轉變的剖白,對我來說,這是她們的真情寫作、身體寫作。沒有之前作品的包袱(環境運動者的身份、登山嚮導的身份……),不掉書袋,重點放在敘說自己的觀點、自己的記憶,引出自己轉變向「非文學科系式」 的人生,而又深深受文學影響的生命經驗。 ..........
『她們有時寫著自己的經歷,有時寫出對對方的想像,寫到面對自然時的寬闊、陰暗、死亡與救贖, 偶爾觸及到生而為人與其他生物的差異,以及投入人世時對教育與改變他人觀念的思考。她們的作品都還提到「組織」。組織如何吸引、消磨熱情,卻也打磨她們的思考與行動。組織不是必要之 「惡」,而是必要之「痛」。組織讓她們打消念頭,也促成行動。
『這正是我要說的,卉君和崇鳳作品裡的價值。她們兩位或許在三十年前,都會發育成臺灣女性散文家所追求的:談論成長經驗(如《擊壤歌》)、以詩詞文學做為抒情的聯想(如簡媜早期作品), 或是追求某種優雅文化的美學(如林文月的作品)。但她們同樣以女性觀點出發,面對的卻是野地 與野性,時而多感傷情,時而天真爛漫,時而包容孕育,時而帶出她們以性別出發的批判性。同樣這裡頭的文學思考,體質卻已大不相同。
『崇鳳談到雌性之美,香與髒的辨證(傳統我們總把前者歸給女性,後者歸於男性)、一般人對山間嚮導的刻板性別形象。卉君則以自身投入環境運動,時常被以性別的角度特殊看待的經驗,思考自己脫下「公鹿角」的過程。她們意在訴說,一個少女、女人、情人、妻子、媳婦,同時也是一個嚮導、 農務者、 團體的執行長時,看待事物的方式有何特殊之處,而又是如何演化出她們此刻的視野。
對我來說,這就是《女子山海》的魅力。』
3.
因為行動不便,我始終和山難以親近。所以讀這本書,先注意到她們各自寫的山。
卉君跟山的結緣,和她曾經在私立高中因為留級而待了四年的苦澀青春有關。
『我可能永遠都忘不了某次段考後我站在四面封閉的校舍頂樓,望著如蟻列般密密麻麻的放學人潮,手裡緊抓著敬陪末座的全校排名成績單,胸口那股幾乎要爆裂的憤怒感—— 那一刻連風都不在,而我曾經想一躍而下,以全然破碎的肢體瞬間攪亂四方校舍僵直堅硬的規訓,是不是,有可能藉此逃逸出屬於自己的自由路線呢? 』
她始終沒有真的那麼做的勇氣,但慶幸的是她可以在假日時逃回山裡。
『不知道會去到哪裡,也不知道終點何在,只是感受著山的起伏,時高時低地將呼吸融入地形的曲線之中,有時費力有時輕鬆,直至前方無路,我硬是用雨靴踏踩半身高的芒草,隨手撿起一根斷木為杖,試圖劈斬出屬於自己的道路,每一步都顫抖又篤定, 就這樣一直走到雙腳失去知覺自動邁前,腦部出於每一秒的直覺選定下一步的方向,胸口的腫脹感隨著腳掌的踏步被土地一點一滴吸收了,才頹然地躺平在坡地上喘息........
『 我睜眼望著各種葉型交織滿布的天空,它們站得那麼密,卻容得下風,風一來它 們搖曳,便讓出了天空,滲進一絲絲的陽光,如同救贖。我不是忠誠的信徒,不特別信奉任何一個宗教,但那一刻我匍匐於山的氣習裡,臣服於它的靜偕之中, 淚如泉湧。
『我從不知道山有多高,然而它們始終巍然而立,溫暖堅定,未曾在我生命之中位移。』
劉崇鳳則如此總結了山給她的依歸:
『自小父親母親嚴格控管我的活動範圍,女孩子家不可以隨便到處亂跑,我背離了他們;婚後與夫婿攜手返鄉耕種,卻三天兩頭就不在家,面對留在客庄守著老家 守著田的丈夫,我不免內疚;而不知何時,臺北的婆家成為我的休息站,公公婆婆時常見我背著大背包來去如風,我不及細想他們如何看待這失控的長媳,我不敢想。
『時常,我難以自處,我該符合誰的期待?做好哪些本分?........』
然而,面對她的困惑,山始終在那裡,什麼也不說。
『林間散步時我仰望幾棵玉山圓柏,看祂們的枝幹在風裡起舞,即便糾結,也高聳伸向天際。爬到一根大倒木上呆坐,被這雖死猶榮的中空和偉岸完全折服,只是靜靜在森林裡漫步,就找回信心。一股巨大而古老的安定之力扎進身體裡,似乎再難的人生課題都能在老圓柏的生存智慧中迎刃而解,偶爾,我會在那樣浩瀚的安靜裡,怔怔落下淚來。
『接受自己就是這麼纖細善感,我看向圓柏,是祂們認出了這樣的我。 山時時刻刻提醒著,無須輕易隨外界起舞。自然界中上萬種生物群相,沒有一種是多餘的、麻煩的、不應該存在的。』
4.
我從小也生長在一個港都,所以比較可以更貼近一些體會兩個女人對海的書寫。
『怎麼那麼好,生在四面環海的島嶼之上。』劉崇鳳寫道。
但她雖然出生在鳳山,卻因為父母來自環山的美濃,所以在她童年的記憶中,對於海先學到的是害怕,記得的,是海很危險。
到她十八歲,讀大學之後,才有機會自己騎機車,去「黃金海岸」,親近海。從此「愛上大海不止息翻覆的力量。什麼都可以容納,也什麼都可以失去。」
因此她「難以自持地讀起各種航海日誌、海洋散文或小說」,可諷刺的是,學校沒有航海社,所以她只好加入登山社,負著背包走入森林的海洋,成為山的信徒。
不過她終究啟動了一個長期的願望:到海濱生活。從大學期間只要有長假就去東岸短居,到後來去花東扎扎實實旅居九年,滿足了海濱生活的願望,才和男友結婚,回到美濃種稻。
張卉君感慨她和劉崇鳳對海的感受並無二致,「來自於臺灣長久以來海洋教育的缺席,根著的恐懼讓我們只在遠遠看望大海的時候想像她,卻不敢輕易走入她。」
國中的暑假,他們家去澎湖旅遊,卉君有了第一次潛水的經驗。她寫自己對海的初體驗,十分動人:
『也許是在嗆水時吞了幾口苦鹹的鹽水,與海交換了體液;抑或是在浪裡掙扎亂踢的瞬間皮屑刮在了鋒利的珊瑚礁上,留下了基因的線索,總之海神一定記下了我 的體味,順手黏貼了一片透明的魚鱗在我的身體裡,作為標記。』
大學,卉君去花蓮參加了海上解說員培訓,從此和大海結了更深的緣,再到幾年後她從流浪中回來,回花蓮擔任起當年培訓她那個單位的執行長。她從更深的層次認識海洋,不只成了導遊者,也是教育者和護衛者。
6.
在劉崇鳳的後記裡,有一段文字提到我第一次聽她們簡報寫作構想的場景:
『卉君滔滔不絕於敘述臺灣海洋與山林的現況,郝明義先生耐心聆聽,聽到一半冷不防拋出問題:「情感,妳們的情感呢?」、「要寫下愛啊!」郝先生說完,轉著輪椅出去。我呆愣兩秒,看向完全傻住的卉君,哈哈大笑。』
我不太記得當時是怎麼說的,但願意說一下我讀到崇鳳寫她在美濃開辦一個「溪女」 工作坊那段落的感受。
參加那個工作坊的,有二十個來自島嶼四面八方的女人。有三十歲背著吉他而來的女生,有四十歲騎著機車抵達的女子,有五十歲預計搭便車而走的女人。
『幾個夜晚,我們圍著生命低低絮語,女人的故事很長,如河流一般,有時說著說 著,不知怎麼眼淚就流出來,哽咽地吸吸鼻子要吞回去,「流下來吧,沒關係。」 另一個女人拍拍她的肩。........
『最後一個晚上,收拾行囊,決定去溪邊過夜。 「想要火。」一個女人說。
『又是臨暗時刻,戴起頭燈,四散撿柴,手鋸木頭的聲響在暗夜中明晰地響起,這 場景似曾相識……而我不再是一個人,一群人有明晰的意念與方向。
『火苗在她手中擦撞出來,翻轉童話,賣火柴的小女孩不再孤苦無依,冬日會遠去, 春天還會再來,如同黑夜的存在是為了迎接白日到來。每一個女人拾一根柴薪添 入,火壯大了,輝映著彼此的臉。
『是夜,圍著火的女人們不知怎麼了,沒有酒卻像醉了一樣,一一脫口而出心裡深 處不輕言的故事。像深埋在水底的石頭終於鬆動、又或是存放太久的木頭突然起 火燃燒,那些痛苦煎熬的情感或戲劇化的人生遭逢,都在這一夜獲得釋放。
『明明是悲慘人生,卻只聽聞女人不停不停大笑,張狂放肆。幽默如海岸成片的鵝卵石,在洶湧的情感大漲潮之後,嘩啦啦啦退去時我聽見石頭與石頭間清靈細碎 的聲響,滌洗過去每個倉皇失措的暗夜。
『沒有評價,無條件接納,我擁抱我潰堤的水壩。』
我要說的是,讀到這裡,我也不由自己地眼前都模糊了。
她們把女人的生命寫得可以讓異性感受到同步的震撼。
書的封面上,有一行字:『我愛山,也愛海,我愛我們是女生。』
她們確實都寫到了。
7.
讀完書後,我打電話給張卉君,問她離開海,離開黑潮基金會執行長的位置之後,回台南做什麼。
她回答我:
『我覺得離開組織有一個背後的實驗是想鬆綁自己,過去是以一種組織的方式在動員跟做環境議題,如今回到個人身份時,我如何從自我生命出發,成為一個以個人為主體的能動者,更自由、更靈活,也更純粹,我想繼續追求這樣的熱情,所以給自己在最高峰的時候從組織腳色裡引退,成為一個自由工作者。』
祝福卉君以及崇鳳的女子山海更加遼闊。
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高雄美濃|蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記|入住豪華帳篷Glamping,享受在地鮮食一泊三食,體驗慢活享樂(文末有粉絲專屬優惠唷)
近年來國人吹起了露營風,設施不僅豪華且享受,因此豪華露營Glamping更成為近期的主流,什麼是Glamping呢?就是glamorous(奢華)與camping(露營)的縮寫,有別於傳統露營的克難印象,豪華露營的最大優點就是,只要帶著簡單行李就可入住豪華帳棚,帳篷內有床鋪、電扇、冷氣等設備,甚至連同入住的用餐及活動都一手包辦,讓露營也能像入住飯店那樣舒適,也成了豪華露營最大的賣點,
小編這次要來去體驗豪華露營Glamping的地方,是位於高雄美濃的『蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記』鄰近黃蝶翠谷,蝶舞澗與南投蟬說:鳳凰亭序都是由 「蟬說」團隊經營,雖然地點都位於山區,但因住宿、餐點及周邊環境等設施評價很棒,吸引不少人慕名而來!
由於有參與體驗活動,這次小編體驗的農作物是-美濃冬天盛產的「醃漬白玉蘿蔔」,所以前往蝶舞澗路上得先去這次體驗採蘿蔔的園區集合
「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較,生長期短,外型細長且嬌小,從播種、發芽、成長到收成約需45天。而美濃土壤鬆、乾燥又能保水,恰好有最適合白玉蘿蔔的生長環境。在體驗手作醃蘿蔔前,當然要下田去「拔蘿蔔」,農夫大哥說:成熟可拔的蘿蔔,冒出的頭,大約五根手指中最長的那隻,就是可以拔的長度!
⚠️拔蘿蔔注意事項:
1.握住蘿蔔頭直直的往上拔就可以囉!
2.拔出來的蘿蔔不能再塞回土裡,它無法繼續生長
3.蘿蔔頭的綠葉記得拔掉喔!
體驗完採蘿蔔後,就出發前往蝶舞澗囉,來到入口售票處後得先下車辦理入住登記。
(入口處可租借桌遊、遊戲器材及索取一次性耳塞,待退房時再將租借的器具,歸還至入口處)
櫃檯人員會給一張入住房卡並說明蝶舞澗入住資訊
🈯️Check-in 時間:16:00 (可提早於 2 點入園參加 3 點的在地體驗活動)
🈯️Check-out 時間:隔日早上 10:30 前
🈯️一泊三食:迎賓下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐(採自助式取餐)
🈯️進入園區後,先至餐廳領取下午茶餐盒,晚餐6:30開始,隔天早餐是8:30開始
🚗車子從入口處開進來後,會看到左手邊上方白色屋子「熱帶溫室餐廳」,先在這裡領取下午茶餐盒。體驗手作活動、晚餐、隔天早餐,也都是在這裡體驗及用餐。
領完餐盒後,就尋找座位後開始體驗醃漬白玉蘿蔔,指導人員會一步一步的引導教學
🔅醃漬蘿蔔程序:
拔完蘿蔔,選體型較大的三個,外皮清洗乾淨後備用。
1.將清洗後的白玉蘿蔔削皮,切成小薄片
2.加入適量的鹽巴,拌勻蘿蔔片至出水軟化
3.再放入網子內擠乾水份,裝瓶至瓶子八分滿,最後倒入調配好的醋水,就能封蓋包裝。
🔸醃漬白玉蘿蔔只需要三天就能開瓶品嚐囉!
⭕️體驗完手作課程後,車子繼續往前開,會看到這個大帳棚。有些體驗課程是在這個地點上課(課程內容會依季節性調整),這次參與的拔蘿蔔活動是配合美濃當地白玉蘿蔔盛產時期所做的在地體驗,配合園區編排做在地食材體驗活動,過大帳棚的後方就是露營區入口處,右手邊有一座小橋,過去後則是停車場。
由於車子無法開進帳篷區,所以可先在服務中心下行李,然後車子在開到停車場停車後,再步行入內找自己的帳篷。
走進營區入口,在前往帳篷區右手邊有沙池及彈跳床遊樂設施,可讓小朋友在這裡好好的放電,大人可坐在一旁沙發上陪伴,非常適合親子遊
露營區有大樟樹區、櫻花區、黃蝶區,由於我們住在黃蝶區D1算是距離較高較遠的位置,所以提著大包小包的行李還有點辛苦,帳篷都附上一個密碼鎖,若要去用餐或洗澡上廁所時就使用密碼鎖鎖上,晚上每個帳棚下方都有燈,走出去上廁所挺也挺安全的。
蝶舞澗真的是豪華露營,帳棚內設備很齊全,空間也很寬敞,有牙刷、牙膏、漱口杯、梳子、刮鬍刀、浴帽、浴巾、盥洗袋還可以裝要洗澡時的洗漱用品在裏頭方便帶去浴室
帳棚內還有台移動式冷氣機,並提供一台循環扇,讓室內空氣循環。但是冷氣開啟時,得必須將帳篷底部的小窗戶拉開三分之一,讓空氣流通以避免閉密效應導致營釘被拔起。主支撐柱下方有一個延長線插座,有三孔插座外還有2個USB插座,要充電非常便利
⚠️由於帳篷間距較近,因此談話聲及小孩哭鬧聲也聽得較清楚,所以入住時得注意音量避免吵到他人
蝶舞澗的豪華露營就是不用擔心晚餐、早餐的部分,營區都會精心準備,只要帶著期待和愉悅心情前往用餐即可,記得要帶上房卡喔!
這次的住宿為一泊三食,包含下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐Buffet 都是在「熱帶溫室餐廳」內用餐,距離帳篷區約步行 5~10 分鐘的距離,可以舒服地散步吸收園內的森林浴,欣賞沿路的花草植物,途中還有一座噴水魚池喔!
🚽盥洗室
盥洗室則為在帳篷外不遠處,男女生是分開的,熱水為 24 小時供應,洗起來水壓夠,熱水也充足。沐浴乳、洗髮精都是壁掛式。吹風機、洗手台、飲水機都可以在這裡找得到。洗手間和盥洗室分開兩個區域,第一次來的遊客不要走錯囉!
業者也貼心的準備親子共用空間和寶寶尿布台以及澡盆喔!
🔅迎賓下午茶餐盒
餐盒內容都是融合客家料理元素的麵包,包含野蓮鹽可頌、紅橘瑪德蓮、擂茶馬德蓮、鳳梨蘋果手工果醬、147 米香及米粒麵包、高山烏龍茶、炭培紅茶,是不是很特別呢,下午茶餐盒就這麼澎湃了,讓小編也期待起晚餐囉!
🔅Buffet晚餐(採自助式,晚上18:30開始供應)
走進溫室餐廳內,桌上已是滿滿buffet 餐點,業者將美濃在地食材和客家元素融入菜餚中,包含板條做的千層麵、梅干 147米炸燉飯球、鹹豬肉 Pizza、澄蜜香番茄起士蝦串、野蓮鹹派、橙蜜香提拉米蘇等等,中西合併的餐點,每道佳餚都比想像中還美味且精緻,但唯一比較美中不足的是,餐點若能用保溫效果的設備呈現,這樣更能感受到每道料理的美味和溫度,值得一提的是服務人員態度親切非常關心客人用餐狀況,用餐期間會介紹當晚的食材特色,吃的過程還能了解食材的緣由
🔅Buffet早餐(採自助式,早上08:30~10:00供應)
早餐也是採中西合併的餐點,包含147米粒吐司、豆醬炒水蓮、白玉蘿蔔菜圃蛋、涼拌花生豆腐、炒高麗菜酸、菜頭籠仔、美濃豆腐乳、菜頭籠仔、鮮奶、美濃豆豆漿、147米粥、歐式冷肉盤、時令水果,每道佳餚都非常美味且精緻,小編竟然吃了3碗粥還夾了3輪的配菜,真的好好吃喔
來到這發現大多是家庭親子遊樂居多,看著許多小朋友都玩得非常開心,但也有不少情侶、三五好友一同出遊,其實到蝶舞澗享受露營,不僅可沉靜在大自然呼吸新鮮空氣,全家一起體驗活動或是三五好友相約成團,一起來體驗不同的生活及樂趣,也是一大享樂
蝶舞澗Glamping豪華露營,小編覺得很適合像我們完全沒露營經驗,只要輕鬆的帶著簡便行李,不用大包小包的帶露營裝備,也不用無須紮營,更不用生火煮食,來到這裡不僅餐食全包、帳棚內裝配齊全,有床鋪又有冷氣。但要到盥洗室上廁所或洗澡是比較麻煩,若有同行的長輩或是小孩,半夜要上公用廁所,會比較不方便一些 ,雖是這樣但這也是露營體驗的一部分 。
整體來說蝶舞澗團隊,不僅讓來體驗的客人享受體驗露營的樂趣,且融入了在地資源結合在地食材,讓入住的客人不只有露營的樂趣,還有了解認識在地客家文化,透過親身體驗及親自品嚐,讓每個客人心中留下深刻情感
想體驗入住蝶舞澗豪華帳篷Glamping的粉絲朋友們,記得到下方訂房預約網址訂房,輸入宇。食尚旅圖的粉絲專屬代碼唷,就會有優惠唷!
📍 蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記 📍
🏠 高雄市美濃區朝元925號
☎️ (07)681-1858
⏰ 【花季】 10:00 – 17:00 (每天開放)
【非花季】10:00 – 17:00 (只開放五、六、日)
🎫 【花季】 200元(可折抵100元)
【非花季】100元(含100元消費抵用)
⚠️90公分以下免費,禁帶寵物。
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邊田庄評價 在 李鼎的也不賴Leading Lee Facebook 的最讚貼文
一直以為大崎下的原著
是一個有智慧的長輩
沒想到
居然是一位客家小帥哥
而且有禮貌
永遠面帶微笑
這篇分享
就是完整的故事
字數不多
卻滿滿人世間的豁達
點進去
可讓你一次蒐藏
#大崎下
#徵客家故事首獎
#羅景賢原著
3月24日晚間9點,《大崎下》就要在各頻道、平台與大家見面了,在播出之前,先與大家分享電影取材的原作,由羅景賢先生創作的〈大崎下的阿耀牯〉,粉絲們不妨比較一下原著與電影各自不同的韻味。
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2015「徵客家故事」首獎
〈大崎下的阿耀牯〉/ 羅景賢
認真講起來,年紀甫過40的阿耀牯還係年輕。沒妻也沒兒,爺哀接連往生後,他一人一直住在獅山里大崎下,就在靠龍山腳下東片的田坵唇。單家園屋,半截夥房,還有個給阿公婆坐聊的小禾埕。聽人說,以前屋舍後背全是墳墓,僅僅兩條龍眼樹和一座土地公甘願做他的鄰舍。屋前的產業道路就像專為阿耀牯所開,細長地直通他家。雖然是連兩台鐵牛車都無法相閃身的路寬,但已足以讓阿耀牯與他的腳踏車通行。
做事勤奮是全大崎下對阿耀牯公定的評價。認真不輕率,不食酒也不抽菸,僅有的時候人家請吃幾粒檳榔不會拒絕。阿耀牯雖然還年輕,但他長期日曬又做苦工差事,就像一般耕田、做工的人,無須化妝,臉面看起來就比實際的年齡多加10歲。全庄沒人不識阿耀牯。他啊,農忙時節,有人叫工就去做事,賺一些所費來用。閒時落下,他就騎著阿母留給他的那台老腳踏車,騎上騎下,巡街繞田,宛如日據時期的街長。
其實,他們張屋不是沒田地,他爸阿水哥還做過兩屆獅山里長。地方上,沒人不識做人熱助的阿水哥。但是,阿耀牯從小腦筋直直又憨憨,不管給哪個神明認做兒子都無效。後來阿水哥才確定,阿耀是醫學上常說的輕度智障。從小,不只被人笑說讀書不識半隻字,還被人欺負說,連顏色不同的一百元和一千元都認不出來。人家都說,阿水哥做人這麼成功,對鄰里又這麼熱心,怎麼妻子早死,兒子又不正常,看在眼裡實在難挨。不過,阿耀牯應該是全美濃鎮最有自信的憨人。他自己不但感覺不出被欺負,還死愛出風頭,又很會認人,面對長輩嘴巴總很甜,係知靈性。一般人根本看不出來阿耀牯是個弱智者。
阿水哥明白阿耀是個不正常的孩子,國小畢業後便不再讓他升學,把他留在身邊,一方面方便照顧,一方面教他打理生活。他心想,不管笨還是精,都是自己的兒子。雖然腦筋不好,但也是好手好腳,相同是份勞動力,總有一天也要自己做來食。所以,每日早時他們父子倆就一起去巡田拔草、放水進田,臨暗放工就歸屋煮食。清閒的時候,就教阿耀愛乾淨,清掃屋前屋背,搓洗衫褲,還有幫阿公婆擦桌子、清香灰。
日復一日,阿耀越長越大,雖然相同憨鈍,但除了算錢、買賣,很多生活上的事情自己還算可以打理。上了年紀的阿水哥也放心交代阿耀去鎮上帶些東西。因為大家都知道阿耀牯是阿水哥的兒子,東西交給阿耀牯後,阿水哥有閒的時候就會來結帳。
那一天,中晝的日頭實在炙熱,曬得柏油路像剛鋪好一樣燙軟,連河壩底的魚蝦都差點曬傷。阿水哥熱的頭腦暈暈,食飽飯後,就叫阿耀去鎮上包兩碗豆腐花回來退火。阿耀牯隨手帶上選舉送的帽子,騎上腳踏車,就照著他平常時去鎮上的路線出發。不知道是不是太熱人,阿耀牯總覺得一直騎、一直騎都騎不到美濃鎮上。面對越來越陌生的街景,他倒也不感到奇怪,只是想盡快買到豆腐花。於是,他決定停下來問路:「捱對大崎下來,怎麼一直騎不到美濃?」沒想到,這個人講的是他聽不懂的河洛話:「恁要做啥?」原來,他在柚仔林那邊忘了轉彎,就騎出美濃鎮,到了隔壁的河洛庄─旗尾。那位河洛人看著滿身大汗的阿耀牯不停地說他聽不懂的客語,心裡也是不耐煩,在比手劃腳後,隨手一指便不再搭理阿耀牯。阿耀牯也憨憨地照著河洛人比指的方向繼續騎。
阿耀去買豆腐花買了三天還沒回來,阿水哥非常擔心,不僅去警察局報了案,也四處向人詢問阿耀的下落。但他怎麼求神問卜都沒有結果,是生是死都不知道。有人問就會有人傳,這件事很快傳遍整個大崎下,弄得八庄的人都知道阿耀牯不見了。大家都對阿耀牯的失蹤議論紛紛,有人說,就怕是跌落河壩被水打走了,或著在外庄被人駛車撞死,不然就是餓死在外庄。畢竟只有住在美濃,甚至是大崎下一帶的人才識阿耀牯。
事過兩個月後,可能是土地公想帶阿耀回來,託夢給大崎下鍾屋夥房的人家說要去北港刈香。挑了一天,整個夥房包了一台遊覽車載著土地公就去雲林,想說順道遊覽。到了北港後,出尿的阿霞匆匆走下遊覽車要去上便所。頓時,耳邊聽到響亮又耳熟的呼喊:「阿霞姐!」阿霞一時以為自己聽錯,生處於外地怎麼會有人用客語跟他打招呼,還知道他是阿霞,就轉頭確認聲音的來源,結果看到一個又黑又瘦的人。認真一瞥,阿霞嚇一跳,大喊:「阿姆唷!」沒想到,竟然是阿耀牯。牽著腳踏車,不但沒死,車後面還綁著一顆大西瓜。阿耀牯興喜地跟阿霞姐說:「汝怎麼也在這?捱剛剛去幫忙人家採西瓜,他們就送捱一顆,汝要不要也跟捱一起去幫忙?」
因為有備案的關係,阿耀牯沒有跟著土地公一起坐遊覽車回去美濃,是龍肚派出所的警員北上雲林,載著阿耀牯和他的腳踏車回去。本來絕望的阿水哥聽到兒子就要歸來,心情盡是歡喜。大早就悶煮了阿耀愛吃的滷豬腳、樹豆排骨,還煎魚、荷包蛋,打算給阿耀補身體。
阿耀牯結束他的旅程回到美濃,大家看到因為流落在外而乾癟黝黑的他,不免也關心幾句:「汝也真係耐命,這樣汝都餓不死,回來就好。汝老阿爸喔,愁到不會食、不會睡喔!」但是大家更想知道的是,失蹤的兩個月阿耀牯到底發生什麼事?每有人問起,阿耀牯都自豪地笑說,有一個鬍鬚長長的阿伯很照顧他,不只帶他到處去看從來沒看過的風景,肚渴的時候會帶他去找水,肚飢的時候還會拿水果給他食。
發生這麼大的事情,使得阿水哥自然更是放不下阿耀。但幾年後,阿水哥還是被他老婆帶走了,留下阿耀一人獨自生活。大崎下的阿叔阿伯、叔婆伯母眼見與阿耀牯相依為命的阿水哥過世,大家心中滿是不捨。雖然嘴上沒說,但心裡也是有些默契,這個長不大的孩子需要村庄的照顧,我們來做他的阿爸阿母。日後,大家不論是要割韭菜、採芭樂、搬磚、扛稻秧、扛菸葉,還是家裡辦喜事、喪事,都會為阿耀牯留一份工作差事。簡單的幾百塊,或是包上些便飯菜,讓阿耀牯在庄肚裡不會過著有一餐沒一餐的生活,是大崎下人的份內事。
聽說,阿耀牯最近終於學會了算錢。還有,不知道他從哪弄來一台摩托車,中古的。有了馬達以後,每次看到人總會拼命的催油門,讓老舊的引擎發出巨響,就是深怕別人不知道他弄了一台摩托車,很拉風。只要有人回應他,他就會露出囂張又開懷的笑容。意思是說:「捱過得很好啦!」
邊田庄評價 在 邊田庄 - Facebook 的推薦與評價
邊田庄 · 台北市中山區松江路237號B1, Taipei, Taiwan 10483 · Rating · 5 · 1,370 people checked in here · +886 2 2501 1068 · http://www.taipeipien.com/ · www.taipeipien. ... <看更多>
邊田庄評價 在 [情報] 強力推薦中餐廳"邊田庄"... - 精華區Food 的推薦與評價
這家店很特別,主要是主打江浙菜,店裡食物主要分四類,有熱炒,麵食,
小籠湯包和蒸餃,還有一些冷盤小菜.評良心說,電裡面的菜都蠻好吃的,
但是他的菜因為是江浙口味口味偏甜.而且他們的小籠湯包不輸頂泰豐喔,
我每一次去若沒有預約大概都得在外面等好一陣子呢... 不過很有趣的是,
這家店店面小小的,裝璜佈置導是蠻雅致的. 在告訴大家一件事喔,
這家店給我最深刻的印象就是服務品質非常好,不論是服務生對客人的態度,
或是體貼的程度好讓人窩心ㄟ.有一次我就看到一家人他們全家來這家店吃飯,
他們家裡的某個長輩是坐輪椅的,當他們吃完要走的時候,他們這家店的老闆
竟然親自跑過去幫忙把輪椅攙扶出門口(因為地面有高低落差),這家店的服務
品質讓我很印象深刻喔,感覺有五星級飯店的服務水準....
不多說了,改天在為大家介紹介紹該店菜色,或是請有吃過的上來popo吧...
這家店叫做"邊田庄" 在建國北路二段115號 定位電話是2501-1068
大家真的可以去試試看,這家店也有被Here雜誌介紹過喔,聽說諸多名人
都來吃過這家電... 還有,切記 一定要定位,不然有的等囉.......
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◆ From: 140.112.56.181
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作者: linen (亞麻布) 看板: Food
標題: [心得] 邊田庄食記
時間: Sun Aug 10 22:55:56 2003
查了一下精華區 好像還沒有版友提到這家店『邊田庄』
今天跟家人去吃 5個人花1600元左右 感覺非常划算
料理實在(吃的超飽) 服務態度又好 所以想向大家推薦
地址:台北市建國北路二段115號(旁邊的高架橋下就是停車場,停車非常方便)
電話:2501-1068(盡量前一天預約)
營業時間-中午: 11:30~14:00
-晚上: 17:30~21:00
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『邊田庄』~~乍看名字,頗有日韓調調
但是它賣的完全是很精緻的中式料理
以中式小炒為主,也有魚麵、湯包和蒸餃
聽服務小姐說,他們有四大招牌菜 分別是:
『飄香茄腸煲』、『油條牛肉』、『芝麻牛蒡』、『醋溜魚片』
我們四樣都點,但是只吃到『油』和『醋』,其他兩道賣完了
『醋溜魚片』的味道很像一般的糖醋魚
炸過後的酥脆魚肉 和上醬油和黑醋之類的調味料
並且伴炒了許多蔥、蒜和辣椒,非常適合超級重口味的人
光這一道就可以打發一碗飯了
『油條牛肉』就比較不推薦,因為它加了奶油吧我想
牛肉片加洋蔥等配料炒過後呈在紙鍋裡用小火烘,油條應該是最後才放上去
味道~沒什麼特別,油條一下就糊掉了,吃起來爛爛的有點噁心
牛肉片吃起來質感還不錯,但是那個加了奶油的醬汁實在是.......
這是唯一一道我們覺得不好吃的菜
『茄腸煲』應該是茄子加大腸,可惜沒吃到
『牛蒡』這道菜看到很多人點唷,幾乎每桌都有,金黃色亮澄澄的一盤
看起來非常誘人,可惜也沒吃到
另外點了『紙豆腐鍋』、『苦瓜炒蛋』以及『杭州魚麵』
『紙豆腐鍋』裡有蛤蠣、海蔘、蝦球和豆腐
可以選擇辣或不辣的口味
食材都還算鮮嫩、味道仍是稍微鹹了一些些~但比起醋溜魚是好多啦
『苦瓜炒蛋』就是苦瓜加鹹蛋~應該是鴨蛋吧 然後炒一炒
鹹中帶苦,不過苦瓜處理的不錯~感覺很「青」 蠻爽口的
味道~還是偏鹹一點
嗯~假如要吃清淡口味,可能要考慮一下,因為我們在點菜前就提醒說不要太鹹了
結果菜送出來嘗了還是有點鹹
『杭州魚麵』就是魚肉、青菜加上細麵~是湯的
因為只是想吃看看,所以只叫一份$90 廚房幫我們分成五小碗送出來(服務很好唷)
感覺~還可以,口味比較清淡(但還是吃得出鹹味)
其實這家除了料理好之外,服務態度更是讓人想推薦的主因
非常貼心的提供兩種茶~冰的洛神茶和熱的菊花茶
飯後附贈甜點一道~百香果布丁(蠻好吃)
會『視情況』過來加水、換餐具、發濕紙巾等等
點的菜賣完了,經理也會致贈兩盤美味的精緻小菜(醬油肉凍和泡菜絲)
不收服務費(不過我哥說他已經算在菜價裡面了,就算如此還是覺得便宜)
沒有預定位子,服務小姐一面很親切的跟你說抱歉一面想辦法幫你張挪......
最後要推薦一下甜點
因為是糊里糊塗叫的,所以不知道名稱是什麼
主成分是芋泥,還有一些類似八寶粥裡面的配料 和在一起~但是沒有打爛
但是除此之外還加了『餅皮』(就是燒餅之類的餅皮)到芋泥裡攪爛
然後把這一馱東西弄成像個布丁的形狀(外表看起來就像是個灰色的布丁狀芋泥)
吃起來甜而不膩 沒有一般熬煮芋頭時的撲鼻悶臭味(這麼形容是因為我很怕這種味道)
所以連我也敢吃,而且因為添加了餅皮所以特別有咬勁(而不是爛趴趴一團的口感)
我想喜歡芋頭的人應該會覺得好吃
由於家人都喜歡吃這道布丁芋泥,所以就問侍者說有沒有紅豆泥的
答案是沒有,但是只因為我們問起紅豆
所以侍者很好心的請我們吃了他們的招牌甜點~紅豆麻幾燒餅
總共五個人就給了五大塊~天呀(這個餅也是超好吃啦)
我們全家都覺得很不好意思........
總之這家『邊田庄』實在是物美價廉(不過真的有一點點鹹啦)
燈光場地也頗氣派
最主要是服務態度真的很好很貼心,讓人想要再去一次
也讓沒po過版的我想上來po版(新手不太會表達請多多包涵^^)
請大家有機會去試試看吧。
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◆ From: 61.216.112.203
※ 編輯: linen 來自: 61.216.112.203 (08/10 22:59)
※ 編輯: linen 來自: 61.216.112.203 (08/10 23:01)
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作者: smallblue (go away plz) 看板: Food
標題: [食記]邊田庄
時間: Mon Sep 27 23:19:36 2004
名稱:邊田庄
地址:北市建國北路2段115號
電話:02-2501-1068
屬性:江浙菜融合台灣飲食特色
價位:合菜式,每道200-400元,大多數都在250-350元之譜
份量適中,大食量的人可能無法滿足
餐廳總約有六十道菜,不算多,但我自己吃到的每道都還算精緻
今天學姐請老師和師母吃飯找我當作陪
她選了這家餐廳
前菜今天有三種,醉雞,白絲和山藥
擺盤方式有點像日式料理
醉雞口味清爽,我還滿愛食物帶點淡淡酒味
白絲(蘿蔔絲和粉絲)酸酸甜甜很開胃,老師一直稱讚這道小菜
山藥淋柴魚醬汁,另有蛋汁可沾,口感滑脆,不過我本身沒有很喜歡山藥,不多做評論
主菜我自己記得的有八樣
招牌菜是杭州魚麵,口味微酸
我推薦醋溜魚片和紙片豆腐煲,非常香,很好下飯,後者偏辣
還有一盤芝麻牛蒡是炸牛蒡絲和炒牛肉放一起,前者甜而脆,也還不賴,我吃了不少
老師讚不絕口的是一道飄香茄腸,茄子軟而不爛,很合他老人家的口味XD
今天的甜點是芒果布丁和鍋餅
芒果布丁超級好吃,芒果味很濃,不像很多市售的味道很假
布丁紮實有彈性,上邊淋有醬汁,還裝飾一個葡萄ꐊ鍋餅外觀小巧,內餡是棗泥,外面裹滿芝麻,香甜不膩,我也很喜歡
店內裝潢簡單雅潔,氣氛不錯
服務尤其周到
進來坐下,會先給你冷熱兩種茶,冷茶是洛神茶
紙巾和茶水更換殷勤
每位服務人員都笑容滿面
走樓梯會提醒你注意腳邊
老人家出門也會幫忙攙扶
你想記下菜色他們還會幫忙抄這次的菜單給你
總之我覺得是間價位合理,食物誠意也十足的餐廳
但學姐已先請餐廳配好菜
所以沒機會點菜
今天我準時到達
學姐他們因為路上塞車晚來半個鐘頭
這中間我仔細看了菜單
有好幾樣讓人躍躍欲試
可惜今天剛好都沒上
下次我會再來點自己喜歡的^^
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