[ 細腿君遊台灣 - 台灣好行 x 苗栗南庄 ]
這個月突然變得有點忙碌,因為接了 #yahoo旅遊 的案子,以小編之姿搭乘 #台灣好行 景點接駁巴士在國內旅行。
我不記得有跟宇宙下過這張訂單,但首站祂帶我到這輩子還沒來過的苗栗南庄老街。
說來汗顏,連葡萄牙北端荒郊小鎮都去過,還被電視台採訪全國放送,但寶島很多地方我都被一問三不知。於是,跟許多人一樣,不能出國的日子,我們意外賺到些時間,不得以也得以了解自己生長的這塊土地更深更多。
我常覺得台灣的老街就一條又一條的複製羊、模仿貓,不過才踏進桂花巷沒多久,就被豪爽大方請試吃的 #邱記餅舖 阿姨和 #傳奇桂花釀 店員倒了七七四十九杯混搭口味試喝的好客給驚到,心裡馬上先加了幾分。
還有 #南庄阿蘭姐伴手禮 販售各種拌醬的寶貝姐,先是端上一杯清涼的柴燒仙草茶解渴,豪爽和喜感十足的她,邊閒聊天用牙籤餵食我們,桔醬、梅醬、辣醬、香樁醬、豆腐乳…...每種口味都餵一口,一回過神背包已經多了幾公斤,上路前還送我們每人一瓶結冰仙草茶。
當然,這些人口若懸河也是為了賣東西,但在這我沒有感覺得不耐或有非得要買的壓力,他們有一種,即便你看起來應該不會買,但老娘就是要餵到讓你直說好吃的客家精神(?)
而說到老街客家美食,那天名家 #老米家食堂 竟然公休,但意外地在南庄市場裡的 #松鶴小吃 吃到迷人的豬皮飯。白飯上滿溢的豬皮滷得油亮,一端上來就讓人看了口水直流。扒上一口,滑嫩彈牙的豬皮,油香和鹹香配上酸菜非常對味,不到一會兒就嗑光了,直接五度五關榮登 the food of the day 👑
離開老街之前,我們到 台灣小恬田十三間手作農坊 體驗製作天然蜂蠟保鮮布。
香港女孩在台灣旅行時認識了嘉義男孩,結婚生女後三人移居到南庄來過生活。我們也點了老闆自豪的手沖咖啡、手工愛玉凍和自然農作的紅茶消暑,然後跟店裡的其他客人又是一陣閒聊,大伙都處在一個自在的狀態(因為店裡有冷氣的關係吧?),然後突然下起了一陣大雨。
雨後,我們再搭乘台灣好行去爬 #龍門口步道,沿路偶有幾棵參天老樹,佈滿濕滑青苔的階梯,讓膝蓋有傷的叔叔我走得可是小心翼翼,快到 #紫陽門、 #勸化堂 前有一段階梯兩側有成排的經筒,我一邊撥轉上行,心裡唯一的祈願,是請眾仙保佑我等會下山不要滑倒這樣。
而勸化堂,我承認原本主要只為了拍到從 ig 關鍵字找到的美照,但當我置身其間,視線從雕龍畫鳳、裝飾繁複華麗的廟簷到兩側青翠山谷和蜿蜒其間的中港溪,幹~~(表示驚嘆的發語詞),這樣的台灣風景真的是美極了!
本來只想寫幾句前情提要就直接上全文連結,沒想到夜闌人靜文思泉湧廢文還是寫了一堆。現在,就還是請大家順手點個連結,到 yahoo旅遊頻道 去瞧瞧吧!
【台灣好行南庄線】一日暢遊懶人包 - 南庄老街吃美食再來趟古道健行吧!
https://reurl.cc/3LD328
除了苗栗南庄外,[ 細腿君遊台灣 ]的台灣好行系列,我還會去宜蘭(已完成)、台南、台東還有金門哦!
即時的旅行照片我主要還是會發在 ig (green3871) 的限動,也會寫一些白痴短文,所以遲遲不肯按追蹤的粉絲們,你們確定不再考慮一下嗎? 😂
anyway, 最後的最後,再次謝謝好友 妮可魯的飛行日記 & @喬喬去瞧瞧 友情應援,還要加碼唱名感謝 *熱血花小姐*日本旅行筆記 的牽成。而本週五,我要微服出巡(?)到台南去採訪囉,一想到又可以吃到肉燥飯和虱目魚湯就超開心 <3 <3
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動! - #兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅 - 【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】 / / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / / - 我曾經在電視台的...
「邱記餅舖」的推薦目錄:
邱記餅舖 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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【台南美食旅遊+延伸閱讀】
六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹
https://youtu.be/LuajO7GIVeo
永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!
https://youtu.be/CmJywCg5oy8
六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
https://youtu.be/MTs6XR2kWwI
義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
https://youtu.be/sHOODz4mbGQ
林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
https://youtu.be/rghRMHPPamo
百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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邱記餅舖 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
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雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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