前兩天有朋友在花蓮，一直想推薦她去吃兩津烤魚(無菜單)，可惜她只有一個人，殘念喔喔喔！這家要揪多一點人才好吃！
郭榮市火腿料理 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅News金探號，也在其Youtube影片中提到，03:11 砂卡礑步道 砂卡礑是立霧溪第一條支流砂卡礑溪中下游溪谷的總稱，步道全程都是沿著砂卡礑溪左岸的溪畔行走，由於大部分是沿用早年臺灣電力公司在興建發電廠輸水管與攔砂壩時闢建的施工道路，因此平坦易行。步道長度為4.4公里，單程步行約2小時，可隨時折返。 17:27 鯉魚山步道 鯉魚山步道群由七...
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郭榮市火腿料理 在 Yoti 薛 Facebook 的精選貼文
🍞花蓮現做吐司專賣店！
花崗山剝皮辣椒、郭榮市手工火腿、新登味肉鬆，嚴選在地食材現點現做的健康創意吐司料理，在花蓮早餐界中可是深受許多吐司控的喜愛唷！ (比如小薛我🤣)
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吐司坊-現做吐司專賣店
問餐廳？ 那就加入 花蓮美食邦 吧！
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郭榮市火腿料理 在 食事，365日。 Facebook 的最佳解答
最近都很匆忙的送走女兒上幼兒園，這天氣．．．．．大家應該懂～彷彿走出被窩就會有生命危險！於是賴到最後一刻才能甘願爬出被窩，接著做個簡單的早餐，追求快速方便，早上用的工具都以最低限度簡易好用為原則：一把萬用小刀、小砧板、不沾鍋跟一鍋到底的煮法。
#WMFKINEO萬用刀 就是最近心頭好，鋒利沒話說，刀刃前端部分的設計有圓弧角度，於是整把刀可以劃、可以切，難怪叫萬用刀XD，今天早餐有上週花蓮行帶回來的自採豐香草莓也有馬告火腿，既然工具準備妥了，除了可以一鍋到底，當然也可以一刀到底，無論如何都要趁任何氣味都還未沾染工具前處理水果，接著就可以劃開蔬菜，最後才是切肉類。
有了清楚的順序跟工具，簡易早餐做來不只是快速也流暢，而且是不是覺得有鮮豔的水果在餐桌上，真的一看就讓人精神飽（清）滿（醒），當然肉體也得到滿足了（撫肚）。
👉🏻更多生活動態請轉台到IG帳號
https://instagram.com/cook_daily365?igshid=1kdslfysxy4wv
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郭榮市火腿料理 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
03:11 砂卡礑步道
砂卡礑是立霧溪第一條支流砂卡礑溪中下游溪谷的總稱，步道全程都是沿著砂卡礑溪左岸的溪畔行走，由於大部分是沿用早年臺灣電力公司在興建發電廠輸水管與攔砂壩時闢建的施工道路，因此平坦易行。步道長度為4.4公里，單程步行約2小時，可隨時折返。
17:27 鯉魚山步道
鯉魚山步道群由七條長短不一，但同樣迷人的步道相互連接而成，不妨安排半天至一天的時間，充分欣賞沿途的景緻。只有600公尺高的鯉魚山，矮矮的山頂竟然有絕佳的展望，可以眺望東華大學、花東縱谷、海岸山脈甚至是花蓮港和蔚藍的太平洋。徐徐緩步山林間，一旁是鯉魚潭清澈的湖面，蟲鳴鳥叫不絕於耳，眼前則是蝴蝶翩然飛舞，乾脆停下來，靜靜地觀察周遭林蔭草叢，都市裡找不到的可愛生物，將會一隻隻慢慢蹦出來。每年春季和秋季，都吸引許多人前來賞螢、賞鷹。
30:59麻荖漏步道
麻老漏步道的名字起源於成功鎮的舊名為麻荖漏，步道全長1160公尺，步道盡頭是著名的新港瀑布(彩虹瀑布)。本步道原為當地舊有集水取水路徑，溯溪而上可達彩虹瀑布下方。由於本步道為成功鎮重要取水口，因此該步道之修築有別於一般的健行步道，主要以不污染水源為原則，採用最自然的方式與材料，小徑材料不作防腐處理，並順應地形以生態工法整修成讓民眾容易親近的溯溪健行步道。步道沿線起伏甚大，除穿越山林之外，部分路段需翻越巨石、穿越山洞及橫渡溪流，只要輕便溯溪裝備就可享受冰涼清澈的水流沖擊感又無深潭急流的顧慮，遊客可同時體驗溯溪與森林浴的樂趣，是一條老少咸宜的戲水溯溪健行步道。
#金探號台灣 #金探號行程 #金探號特色玩法 #花東小旅行 #親山步道 #濱海步道
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
郭榮市火腿料理 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
●精選步道
02:49 麻荖漏步道
●順遊景點
09:04 三仙台、石雨傘、金剛大道
●美食
04:50 成功旗魚特色料理(店名：佳濱旗魚咖啡)
07:55 成功飛魚風味餐(店名：Faluhay法樂海)
●住宿
00:22 壽豐獨棟Villa(店名：有熊的森林Villa)
12:45 長濱鄉村別墅(店名：陌上草薰)
15:08 長濱海景會館(店名：畫日風尚休閒會館)
●伴手禮
17:12 花蓮手工火腿(店名：郭榮市手工火腿)
●交通工具
19:06通往花蓮的藍色公路(麗娜輪、藍鵲輪)
#金探號台灣 #金探號行程 #金探號特色玩法 #花東小旅行 #親山步道 #濱海步道
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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郭榮市火腿料理 在 [心得] 食物/花蓮郭榮市火腿/卡席酪&手工香腸- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：花蓮 郭榮市火腿/卡席酪&手工香腸
☆賣家名稱：花蓮 郭榮市火腿
★拍賣網址：https://038576765.tw.tranews.com/
☆網誌心得：https://fishwithwing.pixnet.net/blog/post/33854054
來個首圖
>>>>>>>>>>>>>>以下文字檔<<<<<<<<<<<<<<<
大概就是一些生活日常
然後大廚不是我
我只負責吃!!!
這是由兩種食材構成的一篇網誌
算是依據這兩樣食物
變化而成的各種dishes
這兩樣食物分別是
花蓮郭榮市火腿的卡席酪 和 手工香腸
因為都已經吃完了
剛買也忘記照相
所以只有官網圖
●卡席酪 手工鹹豬肉
●金門高梁手工香腸
會購買這兩樣食材的原因
是因為我們的大廚在中秋節的家族聚會上吃到
他們家族烤肉裡買了卡席酪
吃過就念念不忘
之後我們就下訂單買了~
然後就開始了這一連串的料理日記
●簡單的原味切片
這兩樣菜最基本的料理方式就是
煎一煎烤一烤
切片就可以上桌配飯!!
這也是我們第一次吃他們的方式
卡席酪偏鹹 但很夠味
口感滑嫩 瘦肉部分不會很死硬!!!
是美味的山豬肉~~
金門高粱手工香腸 味道非常香
口感比較有嚼勁
我們在訂購的時候它們是建議
如果怕很乾的口感的話 建議先水煮熟後再烤
會比較好吃~~~
但我覺得也還好!! 不算乾!
好像在第一次確認口味與口感之後
我們的大廚就發威了XD
於是就有了這些食物的變形~
●早餐 金門手工香腸omelet
噢其實不是圖片這個
那天的蛋有點煎過頭，變成蛋餅的模式
第一張圖片當是意圖好了XD
那天的食譜大致上長這樣
1.把香腸、黃椒切小丁
2.蛋汁、香腸、黃椒、起司 鋪好下鍋
然後起鍋就是omelet了
哈哈~~ 我是鍵盤大廚
很喜歡那天的切面!!!
起司、黃椒、香腸小丁
讓整個omelet變得很有層次!!!
之後就是晚餐的重頭戲了
●干貝卡席酪
備料很簡單 就是干貝+卡席酪切片
1.準備好干貝與卡席酪
2.一片干貝 用兩片卡席酪包圍 再用牙籤固定
3.奶油熱鍋 煎至金黃色→棕色 (依照自己喜歡的熟度)
(我很喜歡這張 "干貝在奶油裡跳舞" 的照片
活靈活現的!!!! 很雀躍!!XD )
上桌之後這道菜是我們那天的主餐
忘了和其他食物合照了XD
再來就是 雖然不是主餐
但我深深覺得這道菜無比厲害!!!
●烘蛋 卡席酪與香腸
我!!太!!!驚!!艷!!了!!
看看這切面!!
雖然這只是配菜
但我必須說大廚在每一個細節上都各種嚴謹
步驟大概如下(我先說我是鍵盤主廚，請不要太相信我)
1.蘆筍和紅椒已先烤過了!!
2.將蘆筍、紅椒、卡席酪、香腸 分別切丁
3.打蛋 ，我們那天好像打了六顆
4.蛋汁先下鍋(鍋底應該有一層奶油
5.備料下鍋，將蛋汁均勻淹過備料
6.約五分熟後送進烤箱
7.烤到大概快熟了(可以用牙籤確認) 就要拿出烤箱
**因為拿出烤箱之後 鍋子會繼續加熱烘蛋**
**所以不要到烤太過頭 會太乾~**
然後把鍋子倒過來
你的烘蛋就會像個派XD
要吃多少在切片就可以囉~~~
噢然後你要是問我說!
這竟然是配菜!!
那主菜是什麼~~~~~??!
我們那天的主菜是豬里肌
上菜之後長這樣~~~
我只想說這是超完美的晚餐~~~~~~~~~~~~
(各種轉圈~~)
哈哈哈~~ 好啦
這篇的重點是要跟大家說
花蓮郭榮市真的不錯!!!
再來幫大家複習一次口味
卡席酪偏鹹 但很夠味
口感滑嫩 瘦肉部分不會很死硬!!!
是美味的山豬肉~~
金門高粱手工香腸 味道非常香
口感比較有嚼勁
我們在訂購的時候它們是建議
如果怕很乾的口感的話 建議先水煮熟後再烤
會比較好吃~~~
但我覺得也還好!! 不算乾!
然後卡席酪自己本身的調味比較重
口味也偏鹹
所以如果是將卡席酪放進其他混和料理裡面
可以依照個人口味 不用再加鹽巴了唷~~~
(或加少一點!!!)
剛好年底了
逢年過節的
不管是要自己做新料理
或是送禮
我覺得花蓮郭榮市是一個不錯的選擇!!!
第一次嘗試的新單元!!
希望大家喜歡
謝謝收看!!
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