寫過譚校長,鍾鎮濤就沒入流。
#都唔知你地夾乜春band
謝謝校長推薦我們搬進大灣區,一齊做鄰居吖!一齊玩吖!
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【醒目校長】
八月十七日,雙學三子被司法覆核判監。當晚去看許冠傑譚詠麟演唱會,其中有個環節,兩人呼籲現場觀眾不要拿走場館內置的熒光棒,譚詠麟半認真半說笑道,如果真的把棒拿出場館,可能會響起警報,被警衛拉走,就像今午那些被拉的人一樣。他很聰明收歛,就只是衝口而出這一句,便輕輕帶過,沒特別提及三子名字,也沒有像大哥般愚蠢充作國家英雄,隨便發表半小時偉論。如果不是我小心眼,甚至可以沒聽得出那份陣陣透心涼。
學生上街佔領,不是沒爭議的,他們的確有帶給市民不便和釀成不安寧,阻人做生意也是事實,但不一面倒。我們總要想想,他們為甚麼會作出這樣的行為?如果純為爭取真普選,說他們不夠愛國或者太心急都可以,各人可以有自己一套道理。但如果,因為新界東北發展,一些居民無端端被破壞家園,瞎眼也看得出有黑勢力在騷擾老弱婦孺,如果這些年輕人看到社會不公而走出來為弱勢社群發聲,他們其實沒有大家想像般可惡吧!甚至我們該為下一代具備良知而驕傲!我愛國家呀,但看到許多有勢力的集團和惡霸,把別人欺負盡卻逍遙法外,然後那些出來說公道話的年輕人被算帳被拘捕,心中會戚戚然也很正常。當然不要奢求那個娛樂圈會有很多葉德嫻、黃耀明、何韻詩、陳嘉上、張堅庭,甚至我們都習慣了賺個盤滿砵滿的天王天后和既得利益者的沉默。但明明譚校長幸福滿瀉,更不相信有人可以迫這位超天王表態,為甚麼還要在很弱勢的青年人輕輕加上一腳!我只是有點費解。
他從小就給別人叫靚仔倫,只是自從張國榮出現,他的俊美被低估,很少人像他男人咧嘴而笑可以這麼燦爛,有很強陽光感,也看到他在處理任何事情都了無掛慮,沒需要宗旨也沒有底線,好像甚麼也可以接納,好像甚麼都可以歡天喜地一番。他的所謂正能量強大到讓人忘掉世界的陰暗面。從小我聽得他最多一句口頭襌就是「一齊玩吖!」而他幾十歲人又喜歡把「玩」讀歪少少成「反」音,好像連叫人玩都是求求其其狀態。他跟許冠傑比較,如黃子華所言,許冠傑是神,他創造了粵語流行曲,他不用等待甚麼好歌降臨,他自己曲詞唱一手包辦就可以創造了廣東歌的將來。譚詠麟好幸福,承繼了廣東歌的輝煌,沒需要開山劈石,只吃正了改編日本曲的潮流和碰上幾位優秀填詞人,便成為了全香港甚至全世界開演唱會最多的超天王。也不可否認他的唱歌造詣高強,張學友陳奕迅的歌難唱很易理解,你會看到他們在肉緊在用勁唱;譚詠麟的歌是要唱過才知難,而他又好像輕鬆平常便唱過去了。他的運氣超好,一直遇好歌,顛峰期由1984年〈霧之戀〉開始,到〈愛的根源〉到〈愛情陷阱〉,創造無人可比的紀錄,就連超悶的〈愛在深秋〉也給他唱個火紅。寶麗金要他箝制許冠傑,他超額完成。
他的品味是公認壞,除了那些八十年代浮誇厚膊衣服跟他極配襯外,他沒有在時裝方面呈現過高強品味,甚至來到今次演唱會,聽過有人說他的髮型衣著有點像黃毓民。他的創作力和演技差不多弱,都是應該叫人笑時麻麻地好笑,該叫人哭時仍是得啖笑,總之開開心心入大屋,其實他是靚仔版沈殿霞。對了,譚校長愛主持公道,娛樂圈內的是非都由他作最終定論。但很明顯,來到社會大事,天王級數如他,都變了零。噢不對,他曾公開表明支持所有特首,一時支持唐英年,之後勢頭轉了便支持梁振英,是識時務的俊傑。看著他會想起五代十國著名宰相馮道(882年-954年)。馮道外號長樂老,是五代十國時期的政治家,曾侍奉五朝八姓共八個家族十三位皇帝,身居全是將相高位,為官四十多年,是中國歷史上最出色的官僚。
無論如何他看來都不像壞人,看新聞知道他對朋友疏財仗義,對父母孝敬,處理兩位太太事務態度謹慎,有一位在牛津大學完成碩士課程的優秀兒子。他取態最認真是多次明言禁止兒子進入娛樂圈,他好像比誰都明白這行業的滑頭狡黠。跟許多高官富豪一樣,他老早把最重要的家人送往外國入籍,把根莖都種植在別個安全地方。自己一條單棍,在這裡抱著一齊玩的過客心境,甚麼都沒所謂啦,跟朋友一齊馬照跑舞照跳啦,這個讓他成長讓他取得巨大成就的地方,不過是個用來遊玩淘金的波波池。
沒必要指出這種立場有甚麼問題,甚至乎我們要繼續留在香港,不管富貴或貧窮,也要學到這種醒目。你們的心事只可愈說愈細聲,平日最好不要問太多問題,對社會不要存在太強惻隱之心,做一個整天露出白晢牙齒笑容滿面但實質冷感的人。香港人還是繼續愛聽他唱歌,他仍是我們最重要的共同回憶之一。只要不再唱〈傲骨〉,尤其那句「話到底我了解好清楚,不肯趁風轉,有時我想去屈服,想起也心酸。」一首這麼反天庭的歌,比〈海闊天空〉更適合雙學三子唱,也容易激動人上街。之所以我仍愛戴譚校長,至少他近年好像沒有再唱這歌,說明他還有些微知道害臊,始終歌詞會讓他尷尬。他總算還懂得尷尬。(寫於2017年9月)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Akatsuki kokomi,也在其Youtube影片中提到,Support the stream: https://streamlabs.com/happyblockfriends 歡迎入嚟discord表達意見:https://discord.gg/6Y5qzXX #唔射波 #唔Diu票 #唔玩網絡欺凌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬...
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0:10 Asriel - Loreley
5:54 【東方ボーカル】 「PHOENIX -鳳翼天翔-」 【SOUND HOLIC】
9:49 【東方ボーカル】 「Unbind」 【GET IN THE RING】
13:53 Amethyst-Asriel-淡き夢見る宵闇ノ骸華
23:15 ATE講最終定案嗰條含家產係有罪既
26:35 有人問Simple點解比人踢左
32:36 Jimmy仔call in
50:26 呀承喺chatroom出現了 元首驚撚左
56:39 呀承登陸塔利班薯仔武裝部隊 第一裝甲師首都DC群
59:33 Kason直接問呀承:「你知唔知好多人走左都係因為你呀?」
59:46 呀承唔承認團隊D人係因為佢而走(嗰句"痴線"講得好撚尷尬)
1:00:22 Kason直入呀承為左"爭玩具"踢走打靶殤事件(1:00:37 句"痴線"又係講得好撚尷尬)
1:00:49 呀承開始少少激動
1:01:08 呀承提問"摺床事件"
1:02:50 ATE問呀承關於向kason指出打靶殤係"雙面人"既對話 呀承失憶了
1:04:06 ATE講開直播既目的
1:05:11 呀承唔知個開直播重點係乜
1:07:51 呀承指當初係大家同意踢打靶殤出HBFs(ATE同5仔:下?!咩話)
1:09:10 開始講HBFs啲錢(呀承開始表現得異常尷尬)
1:11:52 又囈又西咁拎partnership個account
1:16:26 "反正channel啲錢都唔係我架啦 Who Fuckin' Cares"事件(連帶呀承想踢走Uno事件)
1:18:18 呀承由頭到尾都冇解釋過啲錢去咗邊
1:20:26 騎劫直播台事件
1:32:46 呀承串kason食觀眾事件
1:44:20 呀承話自己當時仲有搵kason拍片(其實搵佢拍片係當佢臭四)
1:49:47 呀承指HBFs個Yahoo Email係其他人開(YahooEmail有每個月比幾多錢既Email)
1:50:12 呀承話Yahoo個Email一定唔係自己開既 自己本身就用緊Gmail
1:57:12 呀WING 記得" Who Fuckin' Cares"呢句野
2:01:42 5仔發現Yahoo Email既後備電郵連接住呀承既Gmail(seng081094@gmail.com)
2:06:45 呀承指HBFs啲錢全數得$2600幾
2:15:00 呀承問大家係咪真係覺得佢會做啲仆街嘢
2:19:13 boscoor call in
2:21:25 $2600串過馬撚
2:22:53 Garson明串Kason係毒撚
2:24:13 呀承話我地喺呢件事上邊講少左好多野
2:25:05 呀承指唔係因為利益令成個團散撚晒
2:25:46 呀承悔氣咁講 「係我問題 我同大家相處唔到 OK?」
2:25:50 R爆春袋
2:26:37 Kason問「如果你話係人嘅問題 會唔會係覺得係我地性格唔夾嘅問題」
2:26:39 呀承悔氣咁講「 唔係.緊係我問題啦」( Kason五速嘴屌爆呀承
)
2:28:11 雪餅call in
2:29:53 牙月call in
2:33:10 拎partnership個account問題
2:34:54 (2:35:07 呀承「黐線㗎?喂!屌你老味有病㗎喎你真係」)
2:35:30 呀承惱羞比人踢爆就屌人老母
2:38:14 狼叔call in
2:45:07 呀冰call in(指呀承喺全個直播圍繞住"唔記得"同埋"你真係覺得我係啲咁既人呀?"去掩飾自己既問題)
2:49:01 Antonet call in(指呀承喺直播講悔氣說話輕輕帶過事件)
2:52:50 元首口出狂言 指兒童節目主持人個台得嗰40幾人睇 真係建議佢收收皮先
2:56:56 kenny call in
3:05:52 Uno call in
3:09:31 TKI call in
3:10:32 TKI指出呀承曾經屌鳩自己觀眾係小學雞(屌票先驅)
3:15:15 kaho點稱呼呀?(kaho call in)
3:16:06 投靠多啲"XXX"嗰邊啦
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1.嚴禁派膠
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都唔知你地夾乜春band 在 Handline Fishing Youtube 的精選貼文
筏仔第二擊釣黑沙鱲,問你服唔服『香港釣魚 : 岸釣』東涌橋墩 {粵語旁白+中英文字幕}
Softrod catch Black Seabream [Hong Kong HK Fishing : Shore] Tung Chung Bridge {Voice Over + CC}
時間:8:00 - 16:00
流水:初七
天氣:20 - 26度。東風2至3級。部分時間有陽光。晚上沿岸有薄霧。
地點:東涌橋墩
魚餌:南極蝦1磚
工具:魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物2號,波子10-20g,鯊魚鉤0.8號
釣法:筏仔
:影片字幕內容:
趁支筏仔釣到魚
今次我同阿立就再接再厲
上東涌橋墩釣魚
上次我就用之筏仔釣到條烏頭
今次我又想用支筏仔嚟攞張新郵票
手絲釣魚
影片分享頻道
Hi各位觀眾大家好我叫Marco
今日初七流
東風二至三級
今日我就準備咗一磚嘅南極蝦上東涌橋躉釣魚
你可以從個流水表嚟睇得到
今日流水會好慢
而且風又比較細
可能今日嘅釣況都會唔錯
今次我哋又上返之前上開嗰個墩
釣開有感情
上次都未曾龜過
今次再上返去應該唔會走雞
同平時上墩一樣
我今日準備咗一個仕掛釣組
一開二兩門,用咗粒10 gram嘅波子鉛
今次我就約埋另一個釣友阿Tommy 一齊嚟
佢同另外嗰兩個朋友就遲少少先JOIN我
佢哋就選擇咗我前面嗰個墩
佢哋啱啱到咗
佢哋一樣係嚟玩筏仔
不過同我哋唔同啲
佢哋係會打粉釣
希望佢打粉嘅時候
會幫我哋引埋啲魚一齊過呢我哋兩邊嗰個墩啦
阿Tommy 啱啱嚟咗冇幾耐
佢哋開始打粉
而且佢打粉嘅時候幫我打埋添
大概釣咗十零分鐘左右
就之後釣咗條黑沙
打粉嘅效果真係唔同啲
呢一條又係我用筏仔第一次中嘅黑沙
我又多一張新郵票
春天呢個時間都比較多魚仔
我發覺下面都好多魚食餌
不過就好難釣到佢哋
最後我哋發現原來佢哋係啲油立
或者係啲透明梭羅
如果都仲係咁多魚花食餌嘅話
我哋要釣到的目標魚的機會率都相對比較低
我用筏仔又釣多張新郵票
就係條沙鯭
喺對上兩次我上東涌橋墩釣魚
喺兩條影片入面我收到好多觀眾留言
不如我又藉呢個機會同大家一齊分享一下
問題一
有個師兄就想我去流浮山嗰度玩四匹仔
釣大老泥
我已經搵咗阿明仔帶我去流浮山玩咗一次
嗰次係釣金鼓
呢條片遲啲會上載
問題二
有位師兄呢就話釣泥鯭好容易
係水中餓鬼
一有嘢食嘅話呢
就會沖嚟食
唔使理嗰啲流水嘅
邊有我講到好似咁神化嘅魚呀
唔緊要嘅
你下一次又試一試上嚟橋墩玩下
大家交流下釣魚心得
問題三
另一個釣友就提出
一舊麵粉一支手竿
孖鉤,就釣到泥鯭
仲會釣得多過我哋添
如果你係講緊碼頭邊或者坑渠口度釣泥鯭
我同意你嘅說法
但係如果你用呢個方法
可以喺東涌橋墩釣到我哋嘅收穫嘅話呢
我相信應該會有好多人想請教以上嗰個高手
另外仲有一個釣友就問
可唔可以用兩磅手排呢
我睇個人要申得好出下
因為個墩下面係好多蠔宿
釣到魚都未必上到嚟
呢一個位置係有先天嘅不足
另外用傳統方法
油炸鬼又得唔得呢?
如果你買油炸鬼上嚟釣魚嘅話
最好你買多碗白粥
食完就快啲開工喇
問題四
呢一個觀眾就提出關於我釣組嘅問題
如果用筏仔竿
用馬騮釣組或者係仕掛
用粒15 gram或者20 gram嘅子彈鉛
會失去咗筏仔嘅靈敏度
另外啲位觀眾再補充
如果用粒B4或者B6嘅夾鉛
靈敏度會更加好
以上嘅建議我好多謝呢位觀眾
其實我好同意嘅
我相信呢位觀眾應該係流浮山嗰邊個釣友
喺流浮山上蠔排釣魚
用B4或者B6嘅夾鉛
確實係好得食
釣泥鯭或者金鼓真係一流
但就唔好忘記喎
喺流浮山釣蠔排係釣幾尺水
喺東涌橋墩一邊係釣10米水
如果係完全冇流嘅話
用B4或者B6嘅夾鉛係完全冇問題
但係一有少少流嘅話
B4或者B6嘅夾鉛
隨時我哋一放繩
可能條魚絲沖個碼頭都未到底
第五條題目
有冇有就話75條就係高手
其實如果你係釣魚人嘅話
你應該知道呢個答案應該係乜
釣魚係講
天時、地利、人和呢三樣嘢
加埋你本身嘅技術同埋運氣
你講緊一個人釣15-16斤嘅泥鯭
其實我都見唔少前輩釣過
當時喺中環嘅卜公碼頭
啲前輩釣到都唔想要
幾多幾大條都有
問題六,關於上橋墩嘅資料
由於牽涉個人資料問題
所以你最好都係私信我
你去Facebook 嗰度或者Instagram 嗰度搵我就可以
我亦多謝好多觀眾不斷咁支持我
但我就好抱歉不能全部盡錄
不過我都想提醒返一啲小部分嘅觀眾
如果你嘅留言係關於冒犯我
我嘅朋友
或者放生問題嘅話
我一律會畀番個嬲嬲豬你
我係唔會同你討論呢個問題
今日我哋大概釣到四點零鐘就走
都已經好滿足
起碼,今日我用啲筏仔釣咗條黑沙鱲
仲畀我叫埋條沙鯭
過足手癮
呢一度嘅泥鯭就比較大條
今日就唔算好多條
已經夠我食好多餐
啲油立仔雖然細條
我就攞咗返屋企
用油鹽水方法蒸咗嚟食
魚味十足算唔錯
今次嘅釣魚分享我就分享到嚟呢一度
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都唔知你地夾乜春band 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
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