記得之前有讀者問過,日本的喫茶店、純喫茶、咖啡店這三種的差別在哪?今天來簡單介紹一下!
日本第一間喫茶店竟然是他開的!?
一般認為形式較與現代相近,日本第一間喫茶店是於1888年4月13日,由鄭成功後代鄭永慶先生在上野一帶所開設的「可否茶館」。當時來自外國詞彙的「咖啡」還沒有確切的漢字,一直到後來才變成「珈琲」。雖然這間喫茶店已不存在,但原址處仍置放著紀念碑。
什麼是「喫茶」?
這兩字原本是在鎌倉時代由中國傳入的語彙,意思就是喝茶,但現在早就不限定喝茶,不論是喝咖啡還是吃甜點都包含「喫茶」之意。
「純喫茶」又是什麼?
大約在1930年代,一些同時提供咖啡與酒類的店開始提供女性陪坐服務,比較像是小酒吧的感覺,並且被政府歸類在特殊餐飲店。為了與這類咖啡吧做出區分,紛紛有店家開始強調自己的店是「純喫茶」,既不提供酒精飲料也沒有女性陪坐服務。
到了1960代後半到1970年代之間是純喫茶的主流,不少店是由考取咖啡師證照的老闆們自己親自沖煮咖啡。
喫茶店和咖啡店不一樣嗎?
根據日本的食品衛生法,獲得喫茶店營業許可的叫做「喫茶店」,獲得飲食店營業許可的咖啡型態餐飲店為「咖啡店」。喫茶店因為基本上不能使用火也不能提供酒精飲料,所以只能簡單的提供飲品與吐司、蛋糕等輕食。而咖啡店則沒有任何限制。
但事實上大家應該有注意到,「咦?這間老舖喫茶店有賣咖哩飯跟義大利麵啊!?」。沒錯,這些有提供較豐富菜單的喫茶店其實是有拿到餐飲店營業許可的,只是店家仍然將「喫茶店」放進作為店名罷了。近年來也可以看到很多明明有新穎的外表,但套上「喫茶店」名字的咖啡店。
說了這麼多,覺得好喝就好。能找到一間想再次造訪,只要踏進店裡就覺得放鬆安心的咖啡店才是最珍貴的。
Ps:用日文介紹東京台灣美食的IG更新囉!
ID:mihostaiwan
#愛店之一 #創業85年的老舖咖啡店
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EP17. EP18 浪漫七美考古趣
很多到澎湖遊客都是為了七美充滿浪漫愛情的雙心石滬而來,而這次旅行心花漾帶你深入認識七美不為人知的歷史與人文,七美島上有4000年前的『新石器時期的石器製造場遺址 』,當年竟然是一個武器製造與輸出的重要軍火輸出地,跟著小花一步步找尋遺留下來的三處石器製造場遺址。而主持人小花在七美考古竟然意外發現自己是明朝鄭成功後代!!並跟著劇組潛入海中找尋沈船凌雲艦,揭秘沉船獨特的船艙空間光影與海洋生態系。而遊客到七美必吃的美食,以及海邊的無菜單海鮮料理都讓人垂涎三尺。心型石滬本身就是很有歷史的,除了七美雙心石滬,整個澎湖近600個石滬衍生出來的石滬文化,還有夜間牽滬與石滬的花媽料理,所有精彩的故事請鎖定『旅行心花漾』。
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全新製作旅遊節目【旅行心花漾】澎湖專輯
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『節目EP15第十九集首播』2019年12月26號 晚上21:00 2019年12月27號早上05:00
『節目EP16第二十集首播』2019年12月26號 晚上21:30 2019年12月27號早上05:30
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民進黨33週年全代會決議文,竟將反對一國兩制列入,這就是間接承認台灣與中國「同屬一國」,民進黨想把台灣連結到中國,存的是什麼心?
請問,台灣是台灣,除台商資匪傷台外,只有台灣有恩於中國外,早已與中國無任何瓜葛了,口說反對一國兩制,已有司馬昭之心;那為何不再說清楚講明白,是要兩國兩制,還是兩國一制,或未來同屬一中的一國一制?
如果日本、荷蘭、鄭成功後代也來一個聲明,台灣是他們永不分離的領土,是否也要再來好幾個新決議文?
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為各分享 #旺報 報導,以及當天我的完整演說內容 (字幕版)
2017年08月26日
王炳忠:綠灌台獨塑化劑 把鄭成功打成外來政權
中華民族團結協會主辦「鄭成功收復台灣355週年論壇」,26日在張榮發基金會國際會議廳舉行,新黨發言人王炳忠應邀致詞時表示,陳水扁時期即便去蔣、去孫、去中華民國,但對鄭成功還不敢太刻意切割,但蔡英文現在則要把鄭成功打成「外來政權」。
王炳忠還說,沒有所謂的「天然獨」,都是「人工獨」,他把台獨思想形容成塑化劑,一代人從小被餵一點、吃一點,長大後受身體機能受危害,「能說是他天生下來如此嗎」?
王炳忠致詞稱,現在許多人進行「去鄭成功化」,但如果沒有鄭成功作為開台聖王,在台灣興儒學、開辦孔廟,建立中華民族典章制度,就沒有今天這些中華民族後代,在台灣能自稱台灣人的說話機會。
王炳忠說,自己的祖先是300多年前跟著鄭成功的部隊到台南的佳里鎮(今佳里區),該地古名是平埔族語「蕭壠」,「我們只比較早到台灣」,又怎麼能跟1949年以後來台灣的人說,「你們是外省人、我們是台灣人」,只是自己的祖先當年跟鄭成功的部隊到台南囤墾,像是第一代的眷村。
他說,陳水扁即便當年去蔣、去孫、去中華民國,還不敢對鄭成功太刻意切割,但蔡英文要把鄭成功打成外來政權。他回憶2001年自己國一時,在電視上看李登輝說台灣人悲情,「400年來都受外來政權統治」,一一細數,第一個就是鄭成功,「我嚇一跳,連我自己祖先都變外來政權了!」
王炳忠表示,外界稱「天然獨」一代,以為是17、18歲剛高中畢業的學子,但從他自己在李登輝執政末期唸「認識台灣」教科書,書中傳遞「400年外來政權論」,自己今年要滿30歲,「人工獨」一代已影響深遠。
他更批評民進黨與綠營作為「標準不一」,世大運開幕,軍公教去現場維權,被說「讓台灣丟臉」;當時聽奧獨派也去現場抗議,「民主自由的標準,怎能因為顏色不同?」;當蔡英文用總統之尊說要嚴懲,是不是總統干預司法?就像過去戒嚴時針對個案司法調查? 他再舉例,太陽花剛落幕時,包圍中正一的主事者被判無罪,是否也是標準不一?
但他也提到,希望大家不要覺得自己人少就懷憂喪志,「 #星星之火可以燎原」,1895年清朝割台,1912年中華民國成立,只有幾年光景,中國的命運就有所改變;中共在上海建黨,到1949年建政,又只有幾年時間?1986年創黨的民進黨,14年後成為執政者,要讓歷史為一切做見證。
「鄭成功收復台灣355週年論壇」由中華民族團結協會主辦,中華文化發展促進會合辦,協辦單位為中國台灣致公黨、中華黃埔三軍退將總會,論壇共有「鄭成功收復台灣355週年」、「清康熙平台」、「台灣抗日史」、「台灣光復以迄國民黨對台貢獻」四場次。
旺報記者/潘維庭報導
王炳忠認證粉專:https://www.facebook.com/bingzhong.wang/
王炳忠微博:http://weibo.com/1611864142/
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鄭成功》鄭守讓 自稱鄭氏10代孫
【聯合報╱記者吳淑君/宜蘭報導】 2009.03.08 02:12 am
宜蘭縣香魚之父鄭守讓,自稱是鄭成功第10代孫,家族隱姓埋名,過去生怕身分曝光招來
殺身之禍,4年前他提起勇氣,改回父母賜給的名字鄭守讓。「拿到新身分證那一刻,宛
如重生」。
鄭守讓說,清初施琅攻台,鄭成功的六子鄭寬隨著家人、部屬隱姓埋名,躲過滿門抄斬;
從此告誡後世子孫,不得對外洩露鄭成功的後代,以免遭到橫禍。
依照族譜,鄭寬下一代以「克」字排行;但怕被殺頭,全改為單字,有鄭春、鄭申、鄭嚴
等。到第十代,世事變遷,才取名守忠、守義、守節、守孝、守廉和守讓。
鄭守讓指出,70年前,日本幾位歷史學家到台南打聽一幅「風來竹有聲」寧靖王暗喻鄭家
降清,隨即吞金自殺的手稿,追到他家,但他母親堅不承認。
後來在日本留學的大姊鄭招治回國,史學家請警察陪同溝通,他母親才把墨寶拿出來,日
本人鑑定屬實,一字排開敬禮,那場景至今仍深深烙印在鄭守讓腦海裡。
但鄭成功的後代身分曝光後,他的二哥和四哥到大陸投考黃埔軍校,雖然學科和運動表現
俱佳,但當時台灣是日本殖民地,台灣人不能進軍校,會被視為間諜判刑,兩人連夜逃離
。
鄭守讓說,他18歲到日本求學,民國26年間,因不滿日人殖民統治,自東京轉往南京工作
。適逢中日七七事變,為躲避日本人追查,也怕連累故鄉家人,只好改名鄭明能。
他民國38年返台,正值大陸撤退,他以南京身分證登記,造成他的戶籍資料一直錯用。後
來,親友勸他,時空背景已經不同了,鄭成功祖譜又被燒光,如果再不講,歷史永遠無法
還原,他才承認自己的身分。
不過,今年90歲的鄭守讓,一聽到有人質疑他的身分,還免不了氣憤地說,「這是秘密,
說了會殺頭的…」。
https://udn.com/NEWS/MEDIA/4775749-2055798.jpg
今年90高齡的鄭守讓,擁有祖傳墨寶證明是鄭成功後裔。記者吳淑君/攝影
https://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/4775749.shtml
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鄭成功》鄭氏第六子 史載不知所蹤
【聯合報╱記者洪肇君/花蓮報導】 2009.03.08 02:12 am
鄭成功有嫡系子孫留在台灣?台南市鄭氏宗親會祕書長、文化協會理事長鄭道聰對此頗有
疑問,但閩海紀要、台灣文獻等資料顯示,施琅平台之後,鄭氏子孫全被遷往河北省,其
中鄭成功第六子鄭寬,的確不知所蹤。
鄭道聰翻閱清朝夏琳所著「閩海紀要」,當中提到,克塽於康熙23年降清,曾謀舉其叔明
(指鄭成功第三子鄭明),往取呂宋再造國家,以存鄭祀,被劉國軒所阻。
按當時鄭成功功十個兒子鄭經、鄭聰、鄭明、鄭智、鄭睿、鄭寬、鄭裕、鄭溫、鄭柔及鄭
發,克塽決定降清時,鄭經與鄭睿、鄭發已死,餘七子。
史書紀載,施琅將鄭氏子孫全遷往大陸時,鄭成功僅六個兒子到了河北省。由此可知,鄭
成功的確有一個兒子逃掉了,沒有跟著到北京城受封。
民間傳說中,鄭克塽降清,當時在台灣的明朝寧靖王悲憤自殺,生前寫下最後一幅字「風
來竹有聲」,送給鄭寬。
鄭寬帶著次子鄭星逃往台灣北部,隱姓埋名,連子孫的名字也不敢照祖譜排行,那幅寧靖
王字跡就成為辨識密碼。
早年住花蓮的詩人鄭愁予,祖籍河北省京兆府,是鄭克塽嫡系後裔。
他說,鄭氏降清被編入漢軍正黃旗,生活習慣都沾染滿洲人習氣,還改為滿洲姓氏。他們
這一支更改旗籍的鄭氏以「福榮堂」為堂號,隱含懷念福建之意,祖上也歷代教誨,他們
是來自福建南安縣石井的鄭成功後代
https://udn.com/NEWS/MEDIA/4775728-2055781.jpg
這幅「風來竹有聲」落款疑為明寧靖王朱術桂。記者吳淑君/攝影
https://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/4775728.shtml
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鄭成功》鄭廟數量 宜蘭冠全台
【聯合報╱記者吳淑君、王燕華/宜蘭報導】 2009.03.08 02:12 am
台澎金門地區鄭成功廟117間,宜蘭佔23間,數量冠全台,除了鎮安宮位於海拔2010公尺
的太平山,是日本神社改建,其餘都在蘭陽平原,為什麼被稱為後山的宜蘭會有這麼多鄭
成功廟呢?
民間傳說,國姓爺進攻噶瑪蘭時,望見海上有巨大怪物吐霧,定睛一看,原來是隻巨龜,
兩旁白色的東西是龜卵。鄭成功舉槍射向巨龜,巨龜中彈後沉入海中,再浮上來,就變成
龜山島,兩個龜卵成了龜卵島。所以宜蘭人特別崇拜國姓爺。
鄭守讓則認為,鄭克塽降清之後,部分鄭家軍人仍不願降,鄭成功的六子鄭寬與部分將領
從台南往北逃亡,經台北、宜蘭到花蓮,一群人從士兵變成農人,伺機復仇。此後,他們
組天地會,各地秘密集會所就演變成鄭成功廟。
宜蘭特殊的鄭成功廟不少,其中鎮安宮位於太平山莊中央階梯最高處,前身是日本神社,
光復後改建為鎮安宮,供奉鄭成功。早期六合彩正熱的時候,不少人相信鎮安宮比較容易
「上達天聽」,專程上山求明牌,發了財紛紛送金牌來,求子、生女也很靈。
另外,92年前,蘇澳鎮4名牧童取泥土塑三尊神像膜拜,因神威靈驗,當地耆老慎重為神
像起廟,廟址選在牛埔仔。民國30年,日本人要建台灣水泥廠,廟宇被迫遷移,搬到永光
里成功路,正式定名「永安宮」。
https://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/4775726.shtml
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鄭成功》花蓮壽豐以南 無鄭廟
【聯合報╱記者洪肇君/花蓮報導】 2009.03.08 02:12 am
花蓮縣共八家主祀鄭成功廟宇,花蓮市十六股的延平王廟可溯自清朝咸豐元年(西元1851
年),是全縣最有歷史廟宇。
這八家廟宇的鄭成功信仰,絕大部分來自於河洛人移居奇萊而帶進來,只有壽豐鄉鹽寮村
花蓮溪出海口的洄瀾國姓廟,源於海防官兵撿到海上漂浮神像,擲筊請示,祂自稱鄭成功
,於是建廟祭祀。
有趣的是,八家國姓爺廟宇全位於北花蓮,壽豐鄉以南就沒有主祀鄭成功的廟宇。新城鄉
康樂村廣安宮旁的老伯伯們說,主因是宜蘭人遷移到花蓮帶進鄭成功信仰,宜蘭人多半居
住在北花蓮。
延平王廟廟史記載,光緒年間,十六股已建城牆,發生漢番戰爭,漢人不敵,深夜開東門
往美崙溪方向逃逸。
根據傳說,番人看見城門一開,竟有延平王軍兵湧出,只好退避三舍。
延平王廟是花蓮有稽可考最早的廟宇,廟內保存有延平王黑色令旗,並有甘輝的甘府將軍
印。甘輝是鄭成功部將,在大陸與清軍作戰身亡,國姓爺在台建忠烈祠,列甘輝為第一人
。
https://udn.com/NEWS/MEDIA/4775720-2055776.jpg
花蓮秀林鄉崇德村漁港旁的鄭成功廟,山牆側面有旗魚與曼波魚雕塑。
記者洪肇君/攝影
https://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/4775720.shtml
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Men associating with crooks and gamblers could expect no leniency
和騙子與賭客有關的人,不要期待會受到寬待
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※ 編輯: huart 來自: 219.70.156.121 (03/08 03:37)
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