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#酉志 焼鳥
美食之友帶我來吃串燒名店～酉志🍢🍢🍢
被很多網友私心評為台北首選的燒鳥串燒店❣️
整體塩燒表現優秀 均勻度與熟度都很好
即使是內臟如雞心 塩燒一樣有好的表現😌
很喜歡雞鬆飯的醬汁調味 難怪是人氣商品🐔
疫情期間這一品的外帶便當，更是一片好評🎈
另外，今晚吃到的塩燒雞頸肉、雞胸肉一夜干、醋拌雞皮、醬燒雞肝
有點讓人驚艷😙
店裡低消$1,000/人(起)
今日4人用餐，每人約$1,600元(含酒、飲料)
記錄一下，今天吃了這樣多～特別喜歡的標示**🥰
(Menu照片在最後面，提供參考)
🍢雞腿
🍢雞心**
🍢雞屁股
🍢雞皮**
🍢醬燒雞肝**
🍢雞頸肉**
🍢雞肉丸**
🍢雞翅
🍢雞膝軟骨
🍢雞白子*那
🥢醋拌雞皮**
🥢鵝肝醬油高湯漬雞肝
🥢雞胸肉一夜**
🥢水菜小魚干沙拉
🥢雞鬆飯**
🐔Ending雞湯
🚪傳送門🚪👉🏻酉志
https://www.facebook.com/you.zhiii/
#台北市 #中山區
#串燒控 #台北串燒 #台北居酒屋
#米以食為天 #食不相瞞
🍱炭香入魂！傳說中的神級燒鳥便當🍱
各位觀眾：錯過這家，妳會哭著叫媽媽🤩
「酉志」是位於八條通的日式串燒餐廳，
最近推出外帶服務，在美食圈引爆話題，
除了天天訂單爆量，更獲得零負評迴響！
招牌「燒鳥便當」以雞肉蔥串、雞肉丸、
雞翅、雞鬆飯為主角，附上一顆溏心蛋，
肉質鮮美、米飯鬆軟、調味精準，滿分💯
此外，「雞釜飯」口感清新中不失韻味，
「鵝肝高湯漬雞肝煮」表現也十分出色；
這等專業的職人精神，不得不拍手叫好！
#rough99美食特派員
第四回了，生食補上之前想訂看看的鮨處律，此外，酉志與隆次郎都出了燒鳥便當，我之前在隆的經驗覺得尚可，但是隆在中午就有便當供應(酉志則晚上才有)，決定再試試看他做得如何，至於燒肉便當在友人圈裡的評價大多不佳，這次看到上吉價格蠻好看的，就訂了兩個，結果覺得還不錯~
(一)鮨處律
散壽司、鰻魚飯、刺身，都是均一1,200，散壽司用的也是赤醋飯，以這價格對照用料的豐富度，整體是還不錯的，其實更喜歡蔥花鮪魚海膽太卷，食材相對單純，但反而突顯香氣、風味的平衡性。
(二)隆次郎燒鳥
拿到的是現烤的串燒便當，熱度、香氣充分，雞肉口感的拿捏讓我對隆有改觀，雞肉丸做得尤其好，外層調味與烤製的口感適宜、內裡柔嫩帶細脆軟骨，玉子燒微濕潤也不錯，底下鋪的雞鬆有彈性，我嘗試吃一半待隔餐微波加熱，依然有一定的水準。
(三)Allez bistro
來酒館出了不少非便當的餐，而便當品項經常更換，也維持在一個ok的定價，炸功是不錯~尤其炸雞，薄脆多汁，醃西式的香料(但非重味)，炸廣島牡蠣份量很豪邁(麵衣厚了點)，漢堡倒讓我覺得風味不夠立體。
(四)上吉燒肉
配菜應該是目前所看過的燒肉便當裡，誠意相對足夠，燒烤風味的展現也比先前吃過的樂軒強多了，而且到手仍是溫熱，並附鹽蔥醬與燒肉醬可自行調整，在此價位之下很ok啊~
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69690050
每日限量20份 「燒鳥丼便當」內含：雞肉蔥串、雞肉丸、雞翅、雞鬆飯、溏心蛋、柚子蘿蔔、附雞湯
