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「酒梅再利用」的推薦目錄：

關於酒梅再利用在 Facebook 的精選貼文
關於酒梅再利用在小鸭王 Facebook 的最佳貼文
關於酒梅再利用在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文

關於酒梅再利用在小新新講 Youtube 的最佳解答
關於酒梅再利用在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
關於酒梅再利用在阿慶師 Youtube 的最佳貼文

關於酒梅再利用在宇還地有機農場- 採梅趣！自然農法的胭脂梅 - Facebook 的評價
關於酒梅再利用在蜂蜜梅子酒【梅香酒醇】Honey Umeshu - Pinterest 的評價

酒梅再利用在 Facebook 的精選貼文

2021-09-24 13:17:59 有 57 人按讚

#黃金比例 #流傳20年 #純天然無添加
K-cafe 蜂蜜檸檬--全家大小都愛喝的健康飲品
https://gbf.tw/xyh3d
✨日本料理達人三谷省造原汁原味秘方醃漬

前幾週收到啾姐送來一瓶K-cafe 蜂蜜檸檬
超大一瓶，而且瓶身還是超美又精緻的梅森瓶
想說這老闆的用料也太大手筆
裡面滿滿的檸檬片，看起來就是一個賞心悅目又療癒

這個夏天我家的蜂蜜真的用超級無敵兇
尤其是現在都盡量不喝手搖飲
孩子在家又會想要喝些甜甜的消暑飲品
蜂蜜檸檬就是很好的一個選擇
滿滿的維他命Ｃ，自己沖泡的又能夠為品質健康把關

但是每次調配比例實在是很難拿捏
尤其威廉有幾次下猛料狂擠超多顆綠檸檬
結果太多顆反而又酸又澀，就會用更多蜂蜜去調
但後果就是味道太酸太重，小孩完全都不想喝

收到K-cafe 蜂蜜檸檬，我馬上就去泡了兩杯給孩子喝
沒想到大受好評，孩子們每天都至少要來上一杯
就連我自己也被這風味給深深迷住

來自美國的黃檸檬，整顆切片醃漬泡在台灣龍眼蜂蜜中
那個比例拿捏真的是恰到好處
有檸檬的清香卻不酸澀，打一瓶汽泡水加上蜂蜜檸檬
真的完全不輸給線上有名的咖啡廳

其實關於蜂蜜檸檬的好處上網查就有很多介紹
我自己現在每天下午也會來上一杯
可以緩解我嘴饞想要亂吃的慾望
嘴巴有點蜂蜜甜就也能讓心情愉悅起來

家裡有客人來，我也會沖泡一杯給他們喝
目前有喝過的朋友也都大大稱讚
尤其是看到裝蜂蜜檸檬的梅森瓶，買到就覺得賺到
這瓶子真的不便宜啊！用完之後洗乾淨就能再利用～

老闆也不藏私分享了更多蜂蜜檸檬沖泡方式
除了做成蜂蜜檸檬飲、氣泡水之外
還可以加入咖啡、啤酒，有超多的變化方式

🐝冰飲- 25ml 蜂蜜，300cc 冷水（包括冰塊）
🍋熱飲-25ml 蜂蜜，300cc溫熱水（晚上喝，治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣，請一定咀嚼入喉）
🐝汽泡飲- 25ml 蜂蜜，300cc 氣泡水，冰鎮過更加沁涼消暑
🍋冰/熱茶-25ml 蜂蜜，300cc無糖茶，可再搭配一片葡萄柚或香吉士
🐝蜂蜜檸檬冰咖啡：使用咖啡濾掛包，杯底先放50g冰塊，掛上濾包，95度熱水慢慢注入，笫一注 50cc先停30秒，讓咖啡粉充分悶蒸，原味盡出，再注入熱水約100cc，最後再加80公克冰塊與 25ml 蜂蜜，攪一下，topping 一片檸檬，完成了頂級蜂蜜檸檬冰咖啡

團購連結：https://gbf.tw/xyh3d
團購時間：9/20PM00:00~9/27 PM24:00
出貨時間：下單後手工製作，依"付款完成"順序出貨預計10日內出貨
❗️本團低溫宅配免運費❗️

Tags: 酒梅再利用黃金比例流傳20年純天然無添加

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酒梅再利用在小鸭王 Facebook 的最佳貼文

By 小鸭王

2021-09-21 13:18:36 有 0 人按讚

诗经有云：窈窕淑女，君子好逑。意思就是：美貌善良的女子，容易得到男子的追求。自古至今，不知有许多貌美如花，气质非凡的女子在红尘中遭遇苦难，爱情或安逸的生活，对她们来说只能是梦中的海市蜃楼。

西施，中国四大美女之一，她的美足以倾城倾国，然而，她的美却被当作棋子利用，只是为了迷惑敌国的君王。为了完成祖国的使命，西施被迫与情郎分开，日思夜想，多么希望回到祖国的怀抱，多么希望与情郎团圆，可是，自古以来，红颜薄命，虽然完全了任务，回到祖国，然而，西施已不是清白之身，虽然情郎没有嫌弃，反而倍加爱护，只是，有些东西发生了，就不能回到当初天真无邪的个性。与其说西施的美在于她的外貌，不如说西施的美在于她为国献身的刚柔之美。

昭君，穿过高原与草地，来到寸草不生的大漠，本来以为，作为和亲的公主，能使汉匈两国暂时停止战争，可是，匈奴人难改野蛮顽劣的心性，在他们的大汗死后，却要强占昭君，然而昭君纵身一跳，从悬崖上坠落，她闭上眼睛，万念俱灰又稍感安慰，她保全了自己的清白，也就是保全了祖国的荣誉，这种誓死如归的美是多么坚贞而刚烈。

中国千古才女李清照，虽然她的美貌没有在史册上得到记载，只是这样一位能写出：「才上眉头，又下心头」、「细雨更兼梧桐」「凄凄惨惨戚戚」、「争渡，争渡，误入藕花深处」这样千古名句的女词人，爱国忧民，她在饱受国家分裂、兵荒马乱、寄人篱下、痛失爱人之苦的情况下，仍然为了保全、修订文案，为了保护国家级的文物而四处奔波，用毕生心血为国家作出巨大的贡献。她的美不仅仅在于她为宋词开拓出一片独一无二的新天地，在于她的才气，而且美在她终身爱国的伟大情怀。

张爱玲，不仅仅外貌高冷，时尚秀丽、才华横溢，而且对于爱情，十分执着。她的爱情之路，可以用痛苦与纠缠两词形容。她的一生，认真的爱过好几回;她的一世，与几个性格迥异的男人纠缠不清。爱情于她，是她生活的营养剂，也是她戒不掉的鸦片。写作于她，不仅仅是生存的手段，而是她一生的爱好，甚至可以说是她一生的寄托，是她对爱情的独特见解。她的美在于她不落俗套又与时俱进的气质和对生活、生命的一种包容和对世俗一种顽强的抵抗。

林徽因，温柔可人，心地善良，容貌出众，才情绰绰。她有三段恋情。徐志摩在康桥与她来一场甜蜜而浪漫的初恋，但为了不做第三者，伤害张幼仪，她理智地选择了与徐志摩分手;她嫁给了与他志同道合的梁思成;婚后她又很好地处理了自己与金岳霖的感情，并且终身保持知己关系。倘若，换做别人，是做不如此理智而克制的。林徽因的美，美在她超乎凡人的意志和成熟，懂得转身斩断情丝，既保护了自己也成全了别人。

杨开慧，一身清爽的短发，一身蓝色旗袍，虽然没有惊天动地的美貌，然而，她却是一位好母亲，她为毛泽东养育了三个孩子，她是伟大的优秀共产党员，在被敌人抓捕后，仍然一身正气，不畏严刑拷打，不论敌人怎么威逼利诱，她都不肯透露半个字，最终被敌人残忍杀害。毛泽东的蝶恋花悲伤的缅怀杨开慧：我失骄杨君失柳，杨柳轻飅，直上重霄九。问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。寂寞嫦娥舒广袖，万里长空，且为忠魂舞。忽报人间曾伏虎，泪飞顿作倾盆雨。杨开慧的美，不仅仅美在秀外慧中，还美在誓死捍卫自己的信仰，为了保全所有人的性命，她不惜牺牲自己。她的美犹如雪中怒放的寒梅，不屈不挠，面对风霜，无所畏惧。

如今，时代不同了，红颜再也用被世俗抛弃和利用了。年轻女子留着清爽的短发或齐腰长发，发间时常飘来阵阵洗发水的香气，上班前化淡淡的妆，描一下眉毛，扑一下粉底，涂一下润唇膏，穿着时尚又简单的衣服，踏着好几厘米的高跟鞋，自信从容地走在车水马龙的道路上。如今的女子，不仅仅美在简单靓丽的妆容，更美在一份从容、淡定与自信。

女子之美，活色生香。外表美丽的女子，人见人爱;气质姣好，温柔娴熟的女子，人们亲之近之;心地善良、聪颖过人的女子，人们愿意与之交心;谈吐大方，举止优雅的女子，人们喜欢与之交谈;无论你的外表如何，只要你内心有足够的爱意，足够的善良，那么所有人都会被你强大的内心吸引，从而佩服你的为人，从内心敬重你。

女子之美，活色生香。让我们铭记那些美丽而内心强大的女子，不仅仅要好好打扮我们的外表，培养我们与众不同的气质，更要有一颗善良的内心、开阔的胸怀、强大的心灵、坚强的意志。让我们仰视那些流芳千古的美丽女子，好好的修炼自己，让自己拥有爱国忧民的情怀，做一位道德高尚、内外兼修的女子。

Tags: 酒梅再利用

小鸭王

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改变，要在你不得不改变之前去做. 天天看，一年之后回头看，对你这一年的影响，好处会大到自己都吓一大跳！

酒梅再利用在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文

By Juling's Blog

2021-09-18 19:42:25 有 13 人按讚

韓式燒肉

曾用電子鍋及氣炸烤箱做過叉燒，這次想用電鍋做，但沒買叉燒醬，而是買了其他牌子的韓式烤肉醬，做好的燒肉也像叉燒，味道都甜甜的，中秋節前全聯有好多廠牌的烤肉醬都在特價，於是買了新的牌子來試試看，有多嘗試也才能比較，這次買了阿珠嬤韓式醃烤肉醬，要買二瓶才有特價，所以買了原味和辣味各一瓶，再混合著用，辣味有點辣，所以我量有少放些，另外也補點醬油調合甜味，電鍋的不沾内鍋容量也大，放了肉條也還有空間，於是也多加了半斤鳥蛋一起煮，這樣還可多一樣菜，煮完肉，鍋內有餘油及少許沾黏的醬汁，後來我又切了一些地瓜、馬鈴薯及紅蘿蔔，就直接放入鍋內煮，讓鍋內的油及醬汁充份利用，也可讓內鍋變乾淨，煮出來的地瓜馬鈴薯，還有一點烤肉醬的味道，蠻可口的，這要取代米飯當主食也行，想要更豐富些，只要再搭配些汆燙的綠色蔬菜，就是簡便的一餐，這兩瓶韓式醬料還不錯，味道我也喜歡，煮出來的燒肉好吃。

韓式燒肉

材料：梅花肉 750g 鳥蛋 300g 地瓜 2條馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1條蒜 5瓣

調味料：韓式醃烤肉醬 60g 韓式辣味萬肉醬 20g 醬油 1Tbsp 酒 1Tbsp

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559736841-%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%87%92%e8%82%89

**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋

https://bit.ly/3m6xLOG

Tags: 酒梅再利用

Juling's Blog

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這裡是Juling's Blog的粉絲頁，我喜歡下廚，在這裡記錄了我的點點滴滴,希望能和大家分享. http://rulichsu.pixnet.net/blog

酒梅再利用在小新新講 Youtube 的最佳解答

By 小新新講

2021-07-31 09:00:11 有 5,332 人看過有 60 人喜歡

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酒梅再利用在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過有 70 人喜歡

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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊適量 butter cube
鹽適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊適量 butter cube
黑胡椒適量 black pepper
鹽適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽適量 salt
黑胡椒適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲適量 cabbage
蕃茄醬適量 ketchup
奶油適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。

步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。

步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

3.包起司

材料：
起司適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。

香煎米漢堡
材料
白飯適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬適量 teriyaki sauce q.s.
起司片適量 cheese q.s.
雞蛋適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。

沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片適量 pork slices q.s.
青菜適量 vegetable q.s.
火鍋料適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。

-

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酒梅再利用在阿慶師 Youtube 的最佳貼文

By 阿慶師

2021-07-16 18:00:37 有 165,131 人看過有 4,366 人喜歡

【鹹蜆仔，隔水加熱至半熟去生味】
相信大家到餐廳裡用餐時，
都會來一盤「鹹蜆仔」當作開胃小菜😋
今天阿慶就來教大家如何自己醃製👨‍🍳
利用「隔水加熱」的方式使蜆仔打開😎
不但簡單又能夠「降低生味」唷～👍
快把這道經典的涼拌菜學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蜆仔 1斤
✅甘草片 4片
✅蒜頭 12顆
✅大辣椒 1根
✅紹興梅 3顆
✅檸檬 1/3顆
調味料：
✅醬油 1杯半
✅米酒 2大匙
✅冰糖 4大匙
✅開水 3杯半
✅烏醋 1小匙
✅天然鮮味粉 1小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蜆仔清洗乾淨後，泡水後用小火隔水加熱至40-45度，煮2分鐘後，將水濾乾備用
2.碗中加醬油、烏醋、米酒、冰糖、水、甘草片、蒜頭、大辣椒、檸檬、紹興梅，製作醬汁
3.蜆仔加入醬汁中，最後再加冰糖醃製，放入冰箱醃製1天即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師，將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』，大家吃得更精緻、更健康、更美味。

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#4. 「酒梅再利用」+1 梅子可以先撈起來做其他用途嗎？

「酒梅再利用」+1。梅子酒（泡約4個月了有點咖啡色）可以喝了嗎？...一大缸梅酒，到了中秋收成，剛好學古人喝酒賞月；剩下的酒梅也沒浪費，再抓鹽軟化，用糖與紫蘇 ...

#5. 泡過梅子酒的梅子還可以用來做什麼？請詳細解答，謝謝

1、材料. 梅子，白酒，冰糖。 · 2、做法. ①先將梅子洗淨、晾乾，在大口瓶中放入冰糖。 ②再鋪上一層新鮮的梅子。 ③一層梅子，一層冰糖，瓶口留有餘地。

#6. 紫蘇梅---酒梅再利用----蔡季芳@ 這是我的部落格 - 隨意窩

#7. 「酒梅再利用」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

酒梅再利用資訊懶人包(1)，,,2021年3月13日—做成糊狀再利用.釀梅酒後剩下的梅子，可以拿來使用於消除魚腥味或讓肉料理的油脂變清爽。,2018年9月24日—梅酒乾杯之後｜超 ...

#8. 【萬用酒梅入菜趣】 | 方格子

做好的梅醬可以兌冰水或氣泡水，再依個人口味添加蜂蜜做成清涼消暑的飲品。入菜也很適合，煎鴨胸、烤小羊排或豬排，取出肉類後，加入一匙梅醬和煎鍋烤 ...

#9. 我家梅酒、梅醋方式以及剩餘醜梅子的變化處理－做梅子果醬！

釀好後密封擺置陰涼處，每隔幾天都可以搖晃一下罐身、幫助糖份融化均勻。完成後要靜放3~6個月以上再飲用，這樣梅子風味才會充份釋放酒香之中。我 ...

#10. 梅子料理大公開！脆梅、梅子口水雞、梅子酸甜雞里肌一起動手 ...

脆梅 2. 梅酒：自然發酵梅酒、浸漬梅酒 3. 梅子焦糖醬 ... 這些梅子經過鹽、糖、酒精的浸漬，也是有滋有味的，該怎麼利用好呢？再來會介紹簡單的 ...

#11. 家务vlog.040 酒余之梅——如何再利用泡酒用的梅子和杨梅

#12. 2021, Apr 梅酒DIY 每年一作自製梅酒青梅釀酒梅酒做法

淺漬梅酒材料青梅釀酒; 釀梅酒要用什麼酒真露釀梅酒威士忌釀梅酒伏特加釀梅酒; 釀酒瓶子選擇密封瓶 ... 梅酒梅子再利用 ... 梅醋：糯米醋、高粱醋皆可

#13. 梅子醋、梅子酒、酒梅、醋梅 - helen52145的部落格- 痞客邦

往年做的梅子酒、和梅子醋最後喝完都剩下梅子，喝完梅酒剩下的梅子 ,丟掉很可惜 ,再次利用可變成好吃的酒梅 ! 瀝乾酒梅 ,放入罐中 ,一層梅子,一層砂糖(建議用白砂糖)

#14. 泡酒後的青梅能吃嗎泡酒後的青梅怎麼處理 - 每日頭條

因為浸泡之後的青梅吸收了很多酒精，而且經過長時間的發酵，青梅的口感也不好，最好是加工成酸話梅或者酸梅醬食用。1、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙 ...

#15. 梅子加工系列 - 陳小敏的部落格

做法： 1、酒梅加鹽拌勻放置1星期。 2、糖以冷開水打濕略放使其融化，再倒入梅缸。 3、紫蘇葉略洗後以熱水略泡至軟，瀝水後擰乾水份，加入梅缸。 4、封存約1個月後即可開缸 ...

#16. 用醜得很美的梅子來釀酒 - 農傳媒

兩年前返鄉種梅的林裕翔說：「泡酒的時候比較偏愛有黑點的梅子，你現在看是黑點對不對？但泡一陣子你再看，會變紅點點，很好看。」看到母親熬煮梅醬、醃梅子， ...

#17. 梅子酒的梅子如何處理 - Duncaninvet

前文吃光光不知道原po家中是用什麼酒浸梅子那可能會影響適口性我們家處理酒梅的方法有3 1.直接吃,不過因為梅子會吸收酒氣沒 ... 用來作梅酒的梅子如何再利用才好吃？

#18. 【烹飪教煮】梅子水尾最後機會自釀梅酒達人教路一招避免釀酒 ...

在KC的不敗食譜中，常用的是酒精濃度25%的寶燒酌，酒味清淡，甜度不高，浸梅酒較好飲。惟他不建議使用酒精濃度只有14%的清酒，因抽梅汁能力較弱，建議最少 ...

#19. 梅子、梅醋、梅酒怎麼入菜？精選10 道梅子料理 - 食譜自由配

清明時節，當以梅子為主角。除了單吃品味一番，梅肉、梅乾、梅汁、梅醋、梅酒、梅醬...梅子入菜的方式非常多元，利用本身的酸、甜、香，可以帶出鮮味 ...

#20. 2018春日梅酒手作組合！ - 小器通信-

八木酒造梅酒用基底酒 x 上山採集工作室草生青梅 x 星硝罐 x 紅冰糖 ... 於酒中的梅子，大多與梅酒有相似的酒精度數與成分，酒造再利用「蒸餾」技術， ...

#21. 山豬迷路 - 信義鄉農會

待作業完畢後再利用深夜將蒸餾完的酒渣，運至山谷中丟棄，適巧倒完之後出外覓食的 ... 信義鄉農會酒莊沿用伍禡WU MA 奶奶精純工法釀製蒸餾，再以頂級橡木桶存封數年裝 ...

#22. 自家梅酒製法

過熟的果實則果實易崩潰而使. 梅酒混濁,無法製作澄清的梅. 酒。因含有微量澀味,製作梅酒會 ... 梅之成分尚未. 溶出前,燒酒(烈酒)之糖濃 ... 如不欲再利用梅果時,則.

#23. 生活需要一點儀式感！梅酒的季節來到，動手釀瓶屬於自己的梅 ...

自製梅酒的方式：大致分為兩種，其一是釀造法，利用梅子加入糖或酵母讓梅子自己發酵，發酵後會產生「醇」，也就是酒味的來源；第二種是浸漬法，梅子與各種酒以浸泡的 ...

#24. 宇還地有機農場- 採梅趣！自然農法的胭脂梅 - Facebook

採梅趣！自然農法的胭脂梅，準備泡好喝的梅子酒 ‍ ‍ ... 過幾天帶團又需用到，利用南瓜農忙的空檔，搞了一整天，暫時夠用了 ‍ ‍ .

#25. 泡完梅子酒的梅子能做什麼,泡完梅子酒的梅子能做什麼？10

加工成酸話梅。青梅酒裡的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因為浸泡之後的青梅吸收了很多酒精， ...

#26. 居家防疫一起來泡製梅酒吧 - Esister

只要是釀造酒都可當作泡製梅酒的基酒，酒精濃度越高的基酒，酒越能逼出梅汁，大家可以把家裡放著不喝的酒通通搬出來利用，朋友還翻出不會單喝的琴酒來 ...

#27. 曲禾酒莊 - 臺東網路農場

目前曲禾酒莊同時也擁有DIY體驗項目，讓旅客們能夠動手作，同時老闆廖坤郎先生主要推薦梅子DIY及肉桂香腸DIY。梅子DIY是主要推廣梅子再利用，推廣教育 ...

#28. 梅石士兵特約茶室活化再利用開幕 - 馬祖資訊網

梅石營區士兵特約茶室活化再利用文化處22日開幕典禮--2021-11-10 馬祖日報日期：11月22日上午08:31 地點：梅石特約茶室舊址（南竿原梅石村）

#29. 梅酒・梅ジュースの梅の再利用レシピ・作り方 by saskach ...

1. 梅をザルにあけ、酒やシロップ分の液体をできるだけ切る · 2. 容器に入れて水約800㏄を注ぐ←1 で出てきた液体はそのまま酒やシロップとして使う · 3. 冷蔵庫で1~2日間 ...

#30. 蔡季芳紫蘇梅的作法知識摘要 - 紅頁工商名錄大全

食全食美梅酒篇?? - Yahoo!奇摩知識+ 2006年4月21日... 梅酒泡泡凍的做法??說的越清楚越... 酒梅再利用----紫蘇梅2006.04.14蔡季芳老師／敏敏PO 材料：隔年酒 .

#31. 梅酒で余った梅の活用法を梅酒づくり歴35年の達人に教わった

【材料】. 果実酒用のホワイトリカー 35度（甲類焼酎でも可） 1.8L; 青梅 1kg; 氷砂糖 1kg. 柴崎さん ...

#32. 梅酒里面的梅子，是直接扔掉吗？梅酒梅子再利用方法汇总。

虽然没有朗姆酒那样香味残留，但是酒精含量只有飞梅的清香，所以味道很清爽。咖啡和红茶自不必说，与日本茶的搭配也看起来好。标签：梅酒梅子酿梅酒. 上 ...

#33. 島羽| WINGISLANDS | 選品雜貨店賣酒也賣生活雜品

島羽官網上線了！搜集更多生活好物，讓愛酒的你們更享受生活。☆你的生活維度，取決於酒精濃度/購物有度.

#34. KURAND Hong Kong

Enter using password →. Enter store using password. Password Enter. Are you the store owner? Log in here.

#35. 臺北自來水園區環境教育中心

目前自來水事業處為古蹟再利用及促進公館地區發展，特地整修規劃為河濱景觀餐廳。 Today's "Raw Water Pumping Station" was built in 1964, and retired due to city ...

#36. 珠山社區採梅加工盼成特色產業促進多元發展 - 金門日報

... 的再利用水得到充分利用。經社區照料的梅樹，近年來已見成效，梅子也有穩定產量，前幾年都是讓聚落的居民自行採摘回家以各自的方式醃製或釀製。

#37. 蜂蜜梅子酒【梅香酒醇】Honey Umeshu - Pinterest

肥丁愛天然發酵的味道，蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖轉化成酒，發酵後糖不會 ... 可愛的青梅每年只有短短廿多日現身，用來泡酒、醃酸梅乾，真的要把握時機。

#38. 第一次自己泡梅酒，還真好喝！

利用有機野梅來泡梅酒 ... 收到的有機野梅已經有六七分熟，但是聽說使用再熟一點的梅子來泡酒的話， ... 一個月後：梅子的香氣和酒的味道就已經不錯。

#39. 山豬迷路榖類精釀【威士忌】600ml - 梅鄉小舖

容量/1箱數量︰600ml/8瓶˙ 酒莊酒品評鑑︰2007年【銅牌獎】 2008年【銀牌獎】 2009年【銅牌獎】 ... 待作業完畢，再利用深夜將蒸餾完的酒渣，運至山谷中丟棄。

#40. 梅酒の梅を再利用!使い道とアルコールの抜き方,保存の仕方を ...

再利用できないかなぁ？」梅酒から取り出した梅はそのまま食べ続けると飽きますが、リメイクすればあっという間になくなります。ここでは、 ...

#41. DIY梅子的綜合料理(脆梅篇) - 洪氏姊妹的生活記錄

而紫蘇梅的話，由於去年利用梅酒泡過的梅子做出來的紫蘇漬酒梅，大受母親大人的喜好. 有泡過酒的紫蘇梅，風味更佳，而且更美味. 所以今年應該也是會利用梅酒剩下來的 ...

#42. 梅子酒、梅子醋 - hjc7780的部落格

每年四、五月，是梅子盛產的季節清明節前後採收的深綠色梅子適合製成脆梅，當果實變成淡綠色則 ... 梅子清洗乾淨，用牙籤將蒂頭去除，可利用太陽光瀝乾水分，一定要充.

#43. 梅酒の梅、捨ててない？再利用の方法とおいしいレシピまとめ！

梅酒の梅は取り出した後捨てるのではなく、さまざまなお料理に活用しましょう！お酒に強い方であれば、そのままカリカリと食べるのでもよいですね。言う ...

#44. 梅子當季！學習製作日本梅酒及梅乾，還有各種相關小知識！

酸酸的青梅雖然不適合直接吃，但日本人就想到把它做成梅酒或梅乾享用， ... 倒入酒後便蓋上蓋子，放在清涼而陰暗的地方保存。 ... 利用Cookie條款.

#45. 梅子可以先撈起來做其他用途嗎？-楊桃美食網

梅子酒（泡約4個月了有點咖啡色）可以喝了嗎？ ... 下冰糖、泡米酒頭，釀一大缸梅酒，到了中秋收成，剛好學古人喝酒賞月；剩下的酒梅也沒浪費，再抓 ...

#46. 梅酒の梅を取り出す方法は？再利用するレシピもご紹介 - 五代庵

カツオのたたき梅肉みそダレ · 梅干しは種を取りペースト状にします。 · 梅酒の梅は刻んだあと、水を入れて電子レンジで加熱しお酒の成分を飛ばします。

#47. 日本梅酒推薦品牌、居酒屋點梅酒教學！讓你5分鐘了解「梅酒」

酒後不開車，安全有保障。 ·梅酒──日本利口酒的代表. 日本最大的梅產地：和歌山. 日本梅酒製作 ...

#48. 梅酒の梅は再利用できる！捨てずにおいしく活用する方法と ...

ホワイトリカー以外の酒類でも梅酒は造れますが、アルコール度数が20度以上のお酒である必要があります。家庭で果実酒を造る際は、酒税法により、20度 ...

#49. 2020.04.09～04.13 春新釀。威士忌梅酒

嫩烤客家鹹豬肉＆馬鈴薯與黑美人菇 ○ 番茄酒梅芝麻菜沙拉佐梅酒橄欖油醋 ... 明明向來極力避免剩食，卻覺近來餐桌之剩料剩菜再利用頻率似乎有點偏高…

#50. もう無駄にしない！「梅酒・梅シロップの梅」を美味しく ...

お酒を入れない梅シロップも健康維持や疲労回復に助かりますね。 ... 梅酒・梅シロップの梅の使い方; 梅酒・梅シロップの梅を再利用！

#51. 藏酒酒莊有限公司 - 104人力銀行

藏酒酒莊是台灣第一家結合知識、技能、休閒、及品味綠生活的「農業生產+釀酒加工+體驗休閒+健康療癒」農村酒莊，致力將在地農產品升級再利用，結合體驗行銷，打造六級 ...

#52. 梅酒の梅の実は食べても良い？意外な活用方法 - 熊平の梅

料理やお菓子などに簡単に再利用でき、子どもやアルコールが苦手な方にも安心して美味しく食べることができます。ぜひこの記事を参考に、梅酒を作った後の脇役の梅の実を ...

#53. 梅酒の梅を再利用大人の梅シロップレシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「梅酒の梅を再利用☆大人の梅シロップ」のレシピ・作り方ページです。「梅酒の梅」と「砂糖」を同量で作ります。

#54. 梅酒熱熱喝更美味，女孩們的暖心選擇！|冬天、冷 - 酒酒窩

通常要酒精濃度在10%以上的酒比較適合加熱水（梅酒大多數屬於這類），加水後味道才 ... 「山崎焙煎樽梅酒」以日本嚴選國產梅製作而成，以釀造威士忌的木桶貯藏，再利用 ...

#55. CN101711546A - 一种青梅腌渍液的再利用方法- Google Patents

在酸梅的腌渍液中，存在较多青梅的营养成分，如柠檬酸、维生素、氨基酸、碳水化合物、芳香类化合物等，以及较高浓度的外部添加食盐。一年按生产1000吨青梅计算，将产生440 ...

#56. それを捨てるなんてとんでもない！梅酒に使った梅を美味しく ...

自宅で美味しく手軽につくれるお酒のひとつといえば、「梅酒」です。梅 ... しかし、このアルコールを活かした、大人が喜ぶ再利用法を探している方も ...

#57. 白蘭地之製造與靜電熟成技術

釀. 造. 酒. 將原料直接或予以糖化後，利用酵母進行發酵. 製得之酒。此種酒大體上會經過濾程序再供飲. 用，酒精濃度低而萃出物濃度高的酒。

#58. 青梅除了醃脆梅，還可以釀梅子醋、梅子果醬，風味特佳

製作方式更簡單，只要靜待三個月後就有好喝的梅子醋，直接稀釋飲用、煮菜調味，或是夏天醃涼拌菜加一些梅子醋更酸甜下飯喔！釀成醋後梅子也可以再利用 ...

#59. 野澤梅酒梅(200g) - PChome 24h購物

【限時優惠】野澤梅酒梅(200g). ☆日本原裝進口 ☆嚴選100%日本產梅子 ☆顆顆飽滿，爽脆多汁 ☆帶著輕新酒香的酸甜口感 ☆人氣推薦~酒梅+蘇打=梅酒蘇打.

#60. 梅酒釀造時節

有說法，梅醋的梅子宜用黃梅(熟度足的青梅)，爭議點同梅酒，香氣較足沒錯，成分 ... 瓶子的消毒，舊酒瓶如果原本瓶中內容物的味道太濃或事油脂類則不適合再利用，舊瓶 ...

#61. 成功經營曲禾酒莊廖坤郎讓梅產業現生機(農委會) - 行政院農業 ...

在生產方面，未來產銷班及酒莊將朝向選擇耕種優良的枇杷品種，提升品質及經濟收益，配合農會辦理鳳梨釋迦外銷，利用釋迦、枇杷、梅子等果樹不同生長習性，調節產期，以及 ...

#62. 曲禾酒莊 - 萬物糧倉大地慶典

因此，廖班長利用簡易加工技術製做梅子系列產品，更以高於市場50％的價格，向產銷班班員或鄰近地區的農民採購梅子原料，來生產如脆梅、軟梅、梅醋等梅子農產加工品，並建立 ...

#63. 梅酒の梅はもう1回使える？ゼリーやジャムや豚肉料理など再 ...

梅酒の梅の再利用方法はどうしたらいいの？梅酒に浸かった梅と言うのは、お酒の中から引き上げると、傷みやすくなります。引き上げた梅 ...

#64. 2019【過客】春分梅酸啤酒

【過客】淺色高酒精度酸啤酒Sour Ale，使用釀造「春分」後的南投酒梅果肉，重新以野生酵母發酵，再熟成於法國與美國橡木之中，讓釀酒原料達到全循環利用是啤酒頭的 ...

#65. 台灣堅持 - 祥記Shangi

All; 台灣好梅; 台灣煉梅(青梅精); 台灣好油; 好農契作; 經典禮盒 ... 千年來善用梅、視梅為珍寶的日本是採取將青梅去籽將果肉磨碎濾雜，再利用小火慢熬成黑色漿液的梅 ...

#66. 梅汁雞腿 - 花神秘館

這兩天又開始熱起來了熱得沒有食慾也不想動但是便當菜還是要準備只好用懶人的方法來做料理將棒棒腿洗淨直接放在平底鍋中煎到兩面金黃將雞油逼出再利用梅酒及酒梅燉滷 ...

#67. Prucia 芙樂夏法國Prucia 芙樂夏蜜李酒 - 洋酒城

... 酒液後，再利用陳釀白蘭地的法國「利木森」(Limousin)橡木桶進行後熟的工序，而讓「PRUCIA芙樂夏」吸收來自木質的丹寧與白蘭地干邑的香氣，這也是「PRUCIA芙樂夏」 ...

#68. CN101711546A - 一种青梅腌渍液的再利用方法

#69. 話梅可以解酒嗎？ - 酒文化資訊- 老資料網

一般來說，話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的青梅，亦被稱作黃梅，待洗刷清潔後，將其置入罐裝容器內醃制數月，然後取出曬乾，再用砂糖等輔料加工，反復再曬乾， ...

#70. 戀愛"ღ"滋味~~釀梅醋。梅子瑞士捲。 - 小矮人

清明前後梅子成熟各家都使出本領醃脆梅..紫蘇梅...等我習慣釀梅醋或梅酒因為簡單因為喝醋改變酸性體質一般來說釀醋. ... 不錯的新發現與再利用.

#71. 華山1914文化創意產業園區- 维基百科，自由的百科全书

1 歷史. 1.1 台北酒廠; 1.2 日本樟腦株式會社台北支店工場; 1.3 閒置空間再利用 · 2 園區現況 · 3 地理位置 · 4 開放時間 · 5 交通. 5.1 台北捷運 · 6 華山町 · 7 華山塗鴉事件 ...

#72. 浜福鶴酒造樽薰梅酒限定品 - 瑩頤清酒

酒精度數: 18% 使用了最高級的「紀州南高梅」釀造，再利用美國的雪利酒桶釀製熟成梅酒。果香濃郁醇熟，酸甜迷人，凝練了更多的梅果香氣，濃郁的木桶煙熏香味， ...

#73. 蕭老師蜜釀梅露

也可以釀造青梅酒、蒸餾梅酒、烏梅酒、梅醋、梅子醬等，還能做食品中的香料。 4. 梅子的加工品在日常生活上用途頗廣，因梅子的果酸進入腸胃中成鹼性，可以治療消化 ...

#74. 【我的居家料理提案】梅酒與梅糖漿 - 女俠

做梅糖漿可挑個頭小的梅仔，大顆飽滿的選來漬梅酒，青梅玉一般可愛，胭脂黃梅粉撲撲的，像是妝盒裡的粉球，這兩種梅仔我是數算著日子接著買的，四月初先收青梅漬酒，再過兩 ...

#75. 酸梅是一種水果 - 中文百科知識

選用黃熟梅為原料，取核、搗漿，配以羅漢果等中草藥，待熬製成膏狀，然後成型包裝。該品主要利用青梅、羅漢果等具有的開胃健脾、解酒曖血之功效，故可開發成飲酒伴侶，適合 ...

#76. 酒放久了就會變成醋？日本酒的熟成與腐敗到底怎麼區分 ... - 食力

再者則是因為化學變化而讓顏色及香氣改變。日本酒的成份在經過氧化、分解後，味道會變得不同。其中最簡單易懂的就是出現梅納反應（Maillard reaction ...

#77. 源成七界內客家酒莊 - 博客來

書名：源成七界內客家酒莊，語言：繁體中文，ISBN：9789865434168，頁數：120，出版社：遠景 ... 老屋新顏：走過百年歷史的特色古建築，在巧思下活化再利用的台灣價值.

#78. 喝啤酒話梅

本資訊是關於啤酒里放話梅能解酒嗎,話梅+啤酒對身體有沒有害,啤酒加話梅 ... 一般來說，話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的青梅，亦被稱作黃梅，待 ...

#79. 茶副產品之研發利用(茶業改良場)

茶改場魚池分場將紅茶導入除了沖泡飲用以外之方式，以臺灣優質紅茶為原料，結合國產優質農產品，開發如「紅茶梅醃漬醬瑞士捲」、「紅茶瑞士捲」、「紅茶槭風蛋糕」、「紅茶 ...

#80. 高手們可以分享一下浸完梅酒d梅可以點用嗎？ - 烹飪搵食

我有瓶浸左兩年的梅酒剛飲完，仲有10几20粒梅淨，上年淨左d梅掉了，今年再問問jm有乜高見，謝謝高見！ ,Baby Kingdom - 親子王國香港討論區.

#81. 「梅」味可口,夏日裡淺嘗梅酒的正確打開方式 - 人人焦點

蟬聲起夏正濃，別了窗外的炎熱，開一瓶梅酒，酒裹梅香，靜坐於室內，再搭配上幾道美食，一邊小酌一邊品鑑美食，這大概是夏日裡最愜意的事了。「梅」 ...

#82. 品酒｜姐妹談心最佳小酌飲品-梅子酒

女性聚會總有聊不完的話題~若搭上一點小酒，似乎會有更好的效果唷! ... 培育，採收後將蜜李以上等葡萄蒸餾酒(Grape Spirit)浸漬，接著再利用陳釀 ...

#83. 飲料- 簡易梅酒入菜酸甜開胃梅香橙汁紅酒尋梅 - 歲月

倒酒將紅酒倒入馬克杯中，再加入梅酒，放入微波爐中加熱即可。計量單位：1大匙＝15c.c.、1小匙＝5c.c. 梅酒再利用省時又簡便黃施碧華的兒子專門進口 ...

#84. 以梅胚醃清液為基質利用紅麴菌釀造梅子紅酒丁正芳、張耀南

12. 林讚峰，1992 c，紅露酒前途之探討, 製酒科技專論彙編,第十四期,143-146。 13. 林讚峰、黃正財，1983，紅麴菌釀造性質之研究（. 一）澱粉水解酵素。酒類試驗所研究年報 ...

#85. 銀座「梅」好滋味！50多種梅酒調酒等你上門「THE CHOYA ...

「CHOYA」梅酒終於開設首間梅酒調酒BAR囉！地點位於交通方便的東京銀座，來此有超過50多種梅酒調酒可以嚐鮮，以及利用梅子糖漿、梅子果肉所製成的梅子 ...

#86. 再到最夯景點琉璃光橋+信義酒莊梅子夢工廠 - Nini and Blue ...

南投一日遊-車埕漫步望梅飲酒+手作木工DIY，再到最夯景點琉璃光橋+信義酒莊梅子夢工廠 ... 車埕酒莊也利用當地成熟黃梅釀造了許多出國比賽得獎的好酒.

#87. 美水梅-新人首單立減十元 - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有132件美水梅相關的商品在售。在這些美水梅的適用空間有陽臺、 ... 正版工業水再利用的系統方法美W.拜爾斯著劉鳳梅譯宋存義9787502423889.

#88. 連江縣政府文化處工作報告

(一) 目前梅石營區軍官及士兵特約茶室保存修復再利用工程. 持續進行中，預計陸續於今年完工。未來軍官茶室營運. 方式朝向特色旅宿並規劃部分展示空間，重 ...

#89. 梅酒や梅シロップの作り方・梅の再利用法 - 食べ太郎.com

アルコールが必要です。ホワイトリカーを使うのが一般的ですが、個人的にはブランデーがイチ推し！その他、日本酒や色々なお酒で作ること ...

#90. Derrumbes 德龍貝梅斯卡爾酒 - 伍零玖509Drinks

身為世界上擁有最豐富生態環境的產地，每個梅斯卡爾酒產區都在這片掛毯上蓋上了 ... 以黑橡木在土窯窯烤後，以石磨碾磨過，再利用普逵酒(Pulque) 和來自薩波特克古鎮 ...

#91. 好酒梅見~脆梅製作- 城市流浪貓

1.) 殺青：將青梅和鹽仔細搓揉約十分鐘後，再將所有的鹽和梅子倒入桶中注水（液面需超過梅子）如此浸泡八小時。

#92. Mezcal Derrumbes德龍貝梅斯卡爾Oaxaca | 一飲商店

以黑橡木在土窯窯烤後，以石磨碾磨過，再利用普逵酒(Pulque) 和來自薩波特克古鎮米特拉(Mitla) 的水混合，經由自然發酵後，龍舌蘭成為了酒體完整、口味圓潤的梅斯卡爾 ...

#93. 9飲料服務

其操作為：先利用「圓形底部」套住酒瓶瓶. 口，再將「螺旋鑽」鑽入軟木塞（鑽入時，. 兩側支架會升起）；當兩側支架升至最高點時. （圖9-20），再將兩側支架往下扳壓，便可 ...

#94. 【2016。梅仕事】Part 1：入菜梅食& 梅飲料。

泡酒好像還嫌青澀了些，決定先來做梅飲料與梅風味調味料，. 梅酒就待之後的七分熟梅來，再來泡製。－去年的梅酒記錄： ...

#95. 微醺酒莊行 - 康健雜誌

南投縣信義鄉以「梅鄉」著稱，寒風凜冽中綻放的梅花景致優雅繽紛，繁花落盡後便是青梅採收時節，信義酒莊將梅子產業和布農族文化融入釀酒，還為每瓶酒說 ...

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