前天和香港分公司的同事聊天，我開玩笑地說：「我們兩個交換任務好了，你來法國我去香港。」
結果他劈頭第一句就問我：
「妳會喝嗎？」
這句話真是當頭棒喝，慶幸法國沒有拼酒文化，我也不知道自己去香港算不算會喝。
身邊的台灣朋友每次見面，都經常問我是不是已經蛻變為酒國女英雄了，我搖搖手說怎麼可能，一個人的身體大小有限，我又不是肝特別大顆，怎麼可能有鴻海酒量，這種事並不是多喝，就能越喝越多，那酒鬼不就很可憐，千杯不醉？
小時候媽媽常說作為女孩子要訓練酒量，但我覺得這個「酒量」，不是要訓練你喝越多越好，而是要知道 #你身體能承受的酒精量。
酒精攝取後，依據每個人身體狀況不同，唯一能代謝掉酒精的方式只有肝臟，吃東西、喝水、運動，都不會加速代謝，所以當體內累積到一定程度到無法控制時，就會喝醉。
在歐洲因為酒類飲品是生活中普遍的一環，我們很習慣下班後來杯清涼的酒精飲料，公司餐會也必定有酒，你當然可以毫無節制的喝，但要知道在法國的正式公眾場合，喝醉酒(而且又表現出來) 是不太有禮貌的事。
所以學習如何不喝醉？
第一步： #堅守原則
要先知道自己今天喝酒的目的是什麼？是品飲？是交際？是放鬆？接著決定自己今天要喝到什麼程度，人會喝醉經常是因為貪杯，見好就收。
第二步：#了解自己身體狀況
剛開始學喝酒的人，因為不了解自己身體狀況，很容易不小心失守，所以建議紀錄下每次喝酒大約的量 (以酒精度數換算)，喝酒前的身體狀況(是否進食？是否疲倦？）以及喝酒後的身體感覺，是微醺？暈眩？還是嘔吐宿醉？
沒有進食以及生病疲倦時，一定會比健康強壯的人更容易感受到酒精在體內。另外男性能夠負荷的酒精量通常也比女性多，但不代表男性喝酒比較不容易醉。
第三步：#不要空腹喝酒
知道要喝酒前，建議先進食，不只避免胃道不適，也可以減緩喝醉的速度。
第四步：#多喝水
喝酒會使體內缺水，如果可能，建議喝酒時或喝酒後，都要大量攝取水分，在某種程度上也能稀釋掉血液裡的酒精含量。
第五步：#慢慢喝
我知道慢慢喝這件事在拼酒場合中不存在，但如果可以，就小口小口喝吧，不只給自己身體多一點時間去習慣跟代謝，也能觀察自己喝到第幾杯時的身體感覺變化。
雖然在酒業工作的人，好像日常很容易接觸到酒類飲品，但在法國觀念是，若在工作場合品酒，酒液在口中轉一圈後，是會吐掉的，現場都備有吐酒桶，如果在台灣酒展找不到吐酒桶，就隨身帶個小紙杯。
不過如果是在自己家裡品酒，就別這麼拘束，喝醉的話就直接睡覺去吧！
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