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警方調查，肇事駕駛李姓男子(54歲)駕駛汽車由華夏路北向南直行，疑似在燈號變換後搶快通過路口，與沿新莊一路西向東直行的機車駕駛陳女發生擦撞，汽車接著失速撞上道路號誌變電箱才停止。
當時陳姓女騎士一度失去知覺，好心民眾護在她身旁，不斷輕聲呼喊「加油」、「救護車來了」、「再忍耐一下」，後來陳女才恢復意識，睜眼致意；另轎車因嚴重撞擊，車頭撞凹幾乎全毀，李姓駕駛跌坐到副駕駛座，轎車還一度冒煙，有居民擔心發生火燒車，趕緊用滅火器朝車子噴灑。
警方獲報趕抵現場，協助救護人員將雙方送醫治療。李男肋骨斷裂、手部骨折，經血液酒精濃度換算酒測值0.64毫克，承辦警官說：「已涉嫌酒駕！」；陳女的酒測值沒有酒精反應，她因為車禍造成顱內出血、手腳骨折，今天上午仍在醫院治療。
酒類中的酒精濃度換算，#cc數 不等於 #公克 喔！
1公克的酒精(乙醇)熱量大約是7大卡。
酒精在攝氏20度的比重是0.789公克/毫升(The Merck Index)。
所以，在攝氏20度時，1 cc(毫升, mL)酒精
～重量是0.789公克，
～熱量大約是7大卡/公克×0.789公克/cc=5.5大卡/cc
《發現有些人在計算熱量時，算錯了》
依據台灣《酒類標示管理辦法》第6條的規定：
酒類之酒精成分指於攝氏檢溫器二十度時，原容量中含有乙醇之容量百分比，即一百毫升飲料酒中含酒精之毫升數，其單位以度、％、％vol 或％ by volume 標示，並以單一數字為之。
所以，我們看到的酒精度是"#容量百分比"，並非 #重量百分比 ！
所以，這則報導中「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×7大卡」是錯的喔！
因為換算出來的是酒精容量(mL)
正確的換算是「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×5.5大卡」
PS. 熱量被多算(估)了，酒會少喝一些嗎？ :-p
酒類中的酒精濃度換算，#cc數 不等於 #公克 喔！
1公克的酒精(乙醇)熱量大約是7大卡。
酒精在攝氏20度的比重是0.789公克/毫升(The Merck Index)。
所以，在攝氏20度時，1 cc(毫升, mL)酒精
～重量是0.789公克，
～熱量大約是7大卡/公克×0.789公克/cc=5.5大卡/cc
《發現有些人在計算熱量時，算錯了》
依據台灣《酒類標示管理辦法》第6條的規定：
酒類之酒精成分指於攝氏檢溫器二十度時，原容量中含有乙醇之容量百分比，即一百毫升飲料酒中含酒精之毫升數，其單位以度、％、％vol 或％ by volume 標示，並以單一數字為之。
所以，我們看到的酒精度是"#容量百分比"，並非 #重量百分比 ！
所以，這則報導中「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×7大卡」是錯的喔！
因為換算出來的是酒精容量(mL)
正確的換算是「酒精熱量計算公式＝容量(mL)×酒精濃度(%)×5.5大卡」
PS. 熱量被多算(估)了，酒會少喝一些嗎？ :-p
五、六月正是青梅成熟的時節，因此有芒種日「煮梅」的習俗。
早在三國時期就有「青梅煮酒論英雄」的典故。
今天C2食光想分享釀造梅酒的方法，我們使用了米酒跟VODKA來釀造梅酒。用VODKA釀造的梅酒，風味比較醇香，酒味較淡比較有梅子的香氣。相較之下另外用米酒釀造的梅酒，味道比較重一些，比較有喝酒的感覺。
二種口味風味不同，讓大家參考囉。
釀造梅酒一定要注意瓶子跟青梅要徹底乾燥喔。
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【 梅酒 - 食光小百科】 文：陳小薇營養師
釀酒在東西方的歷史紀錄都相當早，其手法將穀物或水果經過發酵過程，釀成含酒精(乙醇)的液體。當酒精進入人體經肝臟代謝之後，提供約每毫升5.6大卡或每公克7大卡的熱量，在不同品類的酒款熱量也會有所差異，這樣的熱量密度可不低，因此品酒的同時，也要稍微注意隱形的熱量陷阱唷！ 而梅酒是老祖先傳承下來的智慧，在梅子盛產的時節，採收未熟的青梅釀造保存而成，經過時間沉澱後，越顯梅子清香、呈現迷人的琥珀酒色。飲用時梅子本身果香甘甜，適度於餐間佐酒能促進食慾，且梅酒含有抗氧化多酚以及有機酸…等健康因子，適量飲用可以幫助生理正常機能。睡前些許小酌，也能促進代謝循環，著實是一款不錯的放鬆飲品。
另外，梅酒是屬於果物配製酒的一種，因青梅浸泡於酒後有青梅本身的汁液釋出，會稍微稀釋掉原本浸泡酒的酒精濃度，所以大抵梅酒酒精度約為10%（V/V）~16%（V/V）左右，看似酒精濃度不是最高，但是由於梅酒釀造過程需添加冰糖，所以梅酒本身含糖量不低，約250毫升約可提供400大卡。因此以適度酒量建議為每日酒精攝取量約12~15公克，則換算梅酒每日建議飲用量約90毫升~190毫升左右。
最後營養小提醒，由於人體代謝酒精的路徑與會需要額外消耗掉維生素B群，如：葉酸、維他命B1和B12，因此美酒當前，也別忘了補充富含維生素B群的食物，如糙米、豆類、麥片、肉品…等，來維護營養均衡唷！並且為了避免品酒時的腸胃不適，打壞大家舉杯的歡樂興致，飲酒前可以酌量攝取低脂高蛋白食物，如蛋白丁、低脂起士片、雞肉片…等，千萬不要空腹喝酒！
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釀梅酒食材：
米酒1200cc
青梅1200g
冰糖600g
VODKA 750ml
青梅 750g
冰糖 300g
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蜂蜜檸檬飲 https://youtu.be/HdaZeHw3m2g
蘿蔔絲餅 https://youtu.be/vLE8IzSuL-8
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