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【「最營養水果」可抗發炎、護心血管還能預防糖尿病 譚敦慈這樣吃讓美味更升級】
酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可減緩發炎反應，預防糖尿病、心血管疾病。除此之外，酪梨含有膳食纖維和鉀、鎂、葉酸等維生素、礦物質含量也高，被譽為「最營養的水果」。
酪梨到底要怎麼判斷熟度？成熟後怎麼處理？譚敦慈來解答，另外還告訴你幾種酪梨吃法，營養豐富又美味⬇️⬇️閱讀全文
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【「最營養的水果」#酪梨 降血壓又防中風...該選本土還是進口？ 譚敦慈這樣挑選】
酪梨被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，它含有豐富的單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可減緩發炎反應，預防糖尿病、心血管疾病。
但你都選擇本土的酪梨還是進口的？譚敦慈分享他的偏好，「這種」水份比較充足和潤滑，另外還有幾種酪梨吃法，營養豐富又美味⬇️⬇️閱讀全文
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今天要來團購幾個我覺得非常不錯的進口食品，分別是Chosen Foods噴霧式酪梨油 x 英橋夫人果醬 x 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜，接下來就讓我一個一個來介紹吧！
首先是一開始就非常吸引我注意的 #ChosenFood噴霧式酪梨油，試用一陣子之後覺得天哪太方便了！大家都知道酪梨的油脂成份很特別，有人稱酪梨為「水果中的奶油」，它富含大量油脂，而且是好的油汁喔！就是所謂富含多元不飽和脂肪酸，這類「好脂肪」有助於降低壞膽固醇、提升好膽固醇。而跟大多數植物油相比，Chosen Foods噴霧式酪梨油的發煙點可達260度，所謂發煙點就是油脂加熱到發煙的溫度，溫度超過發煙點的話，油就會開始劣化甚至起火燃燒，所以發煙點高的油，原則上用途就會比較廣！Chosen Foods噴霧式酪梨油在採用專利提煉技術，低溫蒸氣分離出油品的蠟、膠質、沉澱物、葉綠素、游離脂肪酸等，保留油品營養也使酪梨油味道較為溫和，還可維持油品高發煙點特性，所以拿來煎煮炒炸都沒問題，吃沙拉涼拌也沒問題喔！
讓我覺得最棒的部分就是依照手壓的力道可以產生不同噴霧狀(傘狀噴霧、直線、滴狀)，在使用氣炸鍋、鬆餅機、壓吐司的時候隨手一噴就能均勻上油，真的方便到不行。我也有用過傳統的霧化噴油瓶，透明瓶身容易讓油變質就不說了，每次使用都要壓空氣壓個好一陣子才換來短短的一次霧化，像Chosen Foods噴霧式酪梨油每次按壓都可以霧化就好方便，按一次大概1ml的份量也很好把握！果然是亞馬遜購物網消費者五顆星評價的優質產品。
其中，新品義式噴霧酪梨油因船期delay，所以效期的部分比較短，這次是買一送一399喔，機會算是蠻難得的！可以趁這次入手試用看看，一定會愛上！
Chosen Foods 噴霧式酪梨油 (氣炸鍋、烤箱好幫手噴霧油)
✔️100%不透光設計
✔️輕巧便利設計 輕鬆控制油量
✔️物理性天然萃取酪梨油
✔️發菸點達255度以上
✔️物理性方式去除酪梨味，不影響各式入菜
家裡早餐常用到的果醬，這次推薦大家試試 #英橋夫人果醬，價格的部分也相當實惠，除了是英國原裝進口之外，這牌子在英國也都是有獲得很多獎項的，我自己覺得這牌子最大的特色就是果肉非常多喔，選用新鮮食材水果，每100g中含有35～45%的果肉含量。以蘇格蘭的傳統正宗方式熬製，使用專用銅鍋讓果醬能均勻受熱，無添加著色劑、調味劑和防腐劑喔！
我試了幾個口味，除了檸檬萊姆果醬我女兒說有點像藥水味之外（大家要知道厭食仙女比較嚴格），其他幾個口味她都大推，像是蘇格蘭草莓，本來就是大人小孩接受度最高的經典口味。而且口味很接近真實的草莓之外，每一口都能吃到果粒真的蠻爽的！蘇格蘭的氣候與緯度十分適合莓果的生產，為出產歐洲最優質覆盆莓、草莓、藍莓等莓果著稱，我覺得我首推草莓口味的果醬啊！
另外則是黑加侖藍莓果醬，大家可以看看實拍圖的藍莓果粒有多狂，藍莓皮薄、果體小、果肉細膩、酸酸甜甜，黑加侖果體大，更有花青素之王的美稱，兩種風味一次擁有，深邃色澤與酸甜醇厚風味，吃得到果粒。
英橋夫人果醬
✔️吃得到的果肉，每100g含有35～45g新鮮果肉
✔️無添加人工香料、防腐劑
✔️榮獲60餘種英國食品協會頒發美食奧斯卡獎
最後還有 #紐西蘭恩賜蜂蜜，有比較特別的麥蘆卡蜂蜜以及紐西蘭原生種蜂蜜，不同的蜂蜜其風味有些許不同！
#麥蘆卡蜂蜜 非常特別喔，我現在每天早起就空腹吃一匙，關於麥蘆卡蜂蜜的效用大家可以google一下，我是因為胃疾的關係，所以另一個廠商有送我一瓶UMF 24+的蜂蜜，而這次團購的最多UMF20+也算是相當厲害了喔！反正這個UMF代表Unique Manuka Factor，獨特的麥蘆卡元素的意思，為麥蘆卡蜂蜜協會（Active Manuka Honey Association）所制定，會列出Manuka蜂蜜的非過氧化物抗菌等級，其數字越大代表活性越高，當然價格就是倍數跳！我自己吃了以後覺得非常非常非常有感，建議大家可以上google做過功課後也可以試試麥蘆卡蜂蜜。我建議10+可做為日常保健使用，15～20+為加強保健。吃法就是每天睡醒空腹就用布丁匙挖一匙，使其蜂蜜慢慢融於口中。而市面上充斥許多假的麥蘆卡蜂蜜，恩賜蜂蜜產品背面則有來源追蹤批號，可確認UMF等級及實驗測試資訊、蜂蜜採摘來源，讓你食用放心。
紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜
✔️紐西蘭國寶蜂蜜 100%原裝進口
✔️特有的活性成分獨麥素UMF協會認證活性 10+ ~ 20+
✔️調節生理機能、滋補強身
另外還有紐西蘭原生種蜂蜜，每款口味略有不同，適合的食用方式也不盡相同，大家可以選擇自己的食用習慣來選擇喔！ #三葉草蜂蜜 產自紐西蘭高原，春夏雨季豐沛時開花，顏色金黃乳白，帶有柑橘水果芳香，口感順滑最適合用於飲品，為原生種系列TOP1商品，我自己也最愛這支。卡#瑪希蜂蜜 則是帶有淡淡堅果香及酒香及淡琥珀色金黃色聞名，產季在春季，所其每年產量有限，適合搭配白葡萄酒、起司等。#瑞塔蜂蜜 是生長於紐西蘭西岸雨量充沛地區，所以其葡萄糖含量較高、口感也較濃郁。帶有淺黃奶油色澤，入口濃郁帶有蜜香及香草香，適合做肉類料理調料及甜點烘焙等。 #瑞瓦瑞瓦蜂蜜是深紅琥珀色的瑞瓦瑞瓦蜂蜜，香氣中有濃郁焦糖及麥芽風味，口感近似於麥蘆卡蜂蜜，可取代楓糖使用。
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#酪梨 #減醣 #食譜
大家都知道我在進行減醣、生酮飲食初期，一個月就瘦了四公斤，對我的飲食內容很有興趣，所以接下來豆豆媽會做一系列主題性的減醣、減脂料理喲~
這次主題想來介紹酪梨，在還沒接觸減醣之前，其實我從來沒吃過酪梨，有聽人家說過酪梨吃起來很像生魚片，但我又不愛生魚片，所以一直沒有興趣
再加上酪梨其實不常見、而且國外進口的很貴。但因為最近是酪梨盛產季節，台灣的酪梨價格很便宜，我在全聯買一顆酪梨59元可以吃四天，覺得滿划算的~所以就買回來嚐試~真心愛上這個特別的新食物~
酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，可以降低人體低密度脂蛋白膽固醇、延長飽足感、幫助體重的控制，所以這幾年不管在減醣飲食、低碳飲食、生酮飲食，酪梨一直是非常熱門的食物呢!
如果你沒吃過酪梨、想嚐試看看、又害怕失敗的話，真心和大家推薦這三道 #酪梨減醣餐 ，保證零廚藝也能做出讓人食指大動的營養料理~
酪梨鮮蝦蔬果沙拉
酪梨鮪魚蕃茄塔
酪梨烤蛋
大家最喜歡哪一道呢?
有機會看到便宜的酪梨，推薦大家可以買回來試試看喲~
酪梨產季 壓軸戲，晚生品種”厚兒”(Hall)開始產出，相信去年吃過的朋友都會記得這品種，果肉紮實，Q度十足，打果汁濃稠/香氣十足。秋可得(Choquette) 也開始產出,果肉相對較 ... ... <看更多>
美國酪梨產季2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找酪梨哪裡買便宜,酪梨產季價格,酪梨介紹在2022年該注意什麼？美國酪梨產季在2022的熱門內容就在 ... ... <看更多>
酪梨產季價格 在 Re: [發問] 請問酪梨的產季? - 看板fruits 的推薦與評價
※ 引述《min1521 (min)》之銘言：
: 朋友想要吃酪梨增肥 = =.但是不曉得產季是甚麼時候?
: 都是進口的嗎? 記憶中那好像是熱帶水果...台灣有生產嗎?
: 麻煩各位解答囉^^ 謝謝
酪梨大部份產地在台南縣大內鄉及麻豆鎮等地
它約有四種品種 分別在四個時期採收
早生 體型較細長 表皮粗糙 產期約每年六月初開始 產地價格約20~40元
紅心圓(中生早) 體型較圓胖 表皮光滑 產期約每年七月初開始 產地價格約15~30元
中生 產期約每年七月後期 產地價格約10~20元
晚生 就熟成後只會變軟 表皮不會變黑的品種
產期約每年十月初開始 產地價格約15~30元
酪梨五年前價格很好 但近幾年 因為大部份的人怕變胖 開始減少實用
所以價格就每下愈況拉
酪梨植物性油脂較多 所以要增肥酪梨是不錯的東西
推酪梨+牛奶打果汁當飲料喝 包你馬上變胖
因為家中有種植酪梨 所以對酪梨才會較熟悉
希望對你有所幫助
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