#料理美學
雪白色的山藥，搭配鮮蝦、酪梨以及松露醬，香香濃濃的好滋味直達味蕾！
這道清爽的山藥酪梨鮮蝦塔簡單又美味🦐🥑
搭配香氣十足的松露醬，彷彿在高級餐廳用餐一樣！
👉完整文章連結在留言處哦↓↓↓
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酪梨鮮蝦食譜 在 Tnn滔新聞 Facebook 的精選貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽 這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚 生...
「酪梨鮮蝦食譜」的推薦目錄：
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- 關於酪梨鮮蝦食譜 在 《夏日食譜推薦》芒果酪梨鮮蝦沙拉 高纖低卡 - 媽媽經 的評價
酪梨鮮蝦食譜 在 宜手作 Facebook 的最佳貼文
好久沒貼餐桌照，趁著在高鐵上的時間把之前的照片撈出來分享。
鮮蝦酪梨沙拉。這兩樣真的好搭。
肉卷飯糰是用牛肉，所以顏色較深，想學肉卷飯糰可以來上飯糰科長喔，假日班比較少開課，目前人數也快額滿囉：https://www.surveycake.com/s/BrGxo
喔對了，今天社團有洲南鹽場的團購喔：https://www.facebook.com/groups/424572752050436/
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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酪梨鮮蝦食譜 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
我錯了，真的要虛心檢討，為什麼每次做『散壽司』，用料都舖得太滿、幾乎看不到底下的飯？！
#岑太太檸香雞排散壽司
四人份
食譜分享如下：
（1）兩杯壽司米蒸好，趁熱淋上半杯壽司醋輕輕切拌，灑上白芝麻和海苔，放涼備用。
（2）三顆蛋，加一茶匙太白粉打散，用小火煎成蛋皮，切成蛋絲備用。（👉 提示：加了一點太白粉的功能在於蛋皮比較不會破，可以煎得像紙一樣薄薄的，而且色澤亮眼好看喔！）
（3）醃好的無骨雞腿排烤熟，切成小丁（豬排/牛排/鮭魚/生魚片/鮮蝦...全都可以自由替換看您家冰箱有啥就用啥）重點是調味、煮熟、切成丁即可
（4）再切點酪梨或綠色生菜，不但纖維豐富、營養足夠，也可以讓您的散壽司增添色彩（人家是視覺系的嘛！）
（5）準備適合的器皿，把1+2+3+4所有準備好的食材，大團結即可。
🤟輕爽無負擔的一餐，喜歡的話記得按個『讚』🤟
#壽司飯是抗性澱粉比較不會胖（對，我是在安慰自己😂）
酪梨鮮蝦食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃，輕甜脆口，配上超級鹹香的醬汁，隨時都可來一份，做法又簡單！
現在疫情趨緩，大家開始在家裡跟好友小聚時，不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友，一人一份，超級方便，真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來！
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g，刨絲
紅蘿蔔 約100g，刨絲
薑 一個拇指大，剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙，剁碎
大蒜 ½大匙，剁碎
其他內餡
蝦子 8尾，去泥後燙熟，冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆，絲切（或萵苣、大陸妹）
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
（裡面還可以包：米線、酪梨、其他蛋白脂肉類）
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖，拌勻後醃漬約十五分鐘，把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁，然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可，事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上，擺上兩尾蝦子後，放上生菜與香草，再擺上醃漬蔬菜，捲起來後即可享用。
重點是過完水，要非常快速的捲起來，會馬上變軟、變黏，要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
酪梨鮮蝦食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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每天約來越熱
是不是大家沒有食慾常常吃涼麵？
在日本涼麵的選擇不只
蕎麥麵或烏龍麵
我們常常會吃『コールドパスタ』
就是涼義大利麵麵！
它不是通心粉類的沙拉喔
是可以當主食的豐富料理
這次我選了海鮮
如果已經吃膩中式或日式的涼麵
還是想要試試看跟通常
不一樣口味&溫度的義大利麵的話
可以試試看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
夏日清爽海鮮義大利冷麵/冷製シーフードパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—120g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
橄欖油 Olive oil—2小匙
酪梨 Avocado—1/2個
蝦仁 Prawns—6片
烏賊 Squid—1尾
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—1小匙
檸檬 Lemon—2片
Brie起司 Brie cheese—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#義大利麵
#海鮮
#蝦子
#烏賊
酪梨鮮蝦食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱，更適合吃沙拉了
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團，才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量
【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】
❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。
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上面有連結，是之前說酪梨醬的做法。這次的材料全是在全聯買的，除了蝦仁，是買天和鮮物的。蝦子用一點點的橄欖油+大蒜爆香+海鹽在平底鍋煎熟。 ... <看更多>
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