#鮮乳坊 #單一乳源好安心
上次露營喝到朋友帶來的 A2β酪蛋白鮮乳好亮超喜歡!這次收到邀約好開心~另外還有提供寶寶最喜歡的鮮乳饅頭跟無加糖優格,都很適合當孩子的點心!
鮮乳坊的好真的不用我多說,他是全台唯⼀乳牛獸醫師成⽴的鮮乳品牌, 堅持由「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、 「無成份調整」、「公平交易」的理念生產特A級的鮮乳。
我們每天都在喝牛奶,但牛奶的來源和品質都不透明,不知道是怎麼來的,但鮮乳坊的牛奶來源清楚,並且用更高的標準把關鮮乳,確保消費者有最安心的鮮乳。
#我最重視檢驗證明安心有保障
這次我們試吃了鮮乳坊的小饅頭、優格及鮮乳,真的好吃又美味
【鮮乳饅頭】
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含乳量高達36%的鮮乳坊鮮乳饅頭,成分超單純,不加一滴水、手工揉製!簡單用電鍋蒸起來就可以了,饅頭柔軟有彈性,表皮像嬰兒皮膚光滑,吃起來有濃濃的奶香,還有淡淡的甜味,亮亮吃得好開心!
【A2β酪蛋白鮮乳+鮮乳優格】
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我很少買市面上的優格給孩子吃,因為翻過來看成份,都是奶粉和香料以及過多的糖,但鮮乳坊的優格,使用鮮乳坊特A級鮮乳為基底發酵,不添加任何香料、奶粉或水,吃起來香濃紮實,口感也實在,是我吃過味道最香濃的優格,加上水果和蜂蜜,真的就很有飽足感,早上幫孩子準備一碗水果優格,再加上鮮乳饅頭,就是非常豐富的早餐。
【A2β酪蛋白鮮乳】
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有很多小朋友不太能喝牛奶,因此鮮乳坊打造出擁有特殊的「A2β 酪蛋白」的鮮乳,「A2β 酪蛋白」結構貼近於母乳,更親和人體也更好吸收,是在台灣僅有0.1%的珍貴乳源,也是台灣第一瓶 A2β 酪蛋白鮮乳。而且味道也很香醇可口,喝完後不會不舒服,好亮也超買單,一杯一杯喝好多!提供也不太能消化鮮乳的孩子一個好選擇!
#鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳 #鮮乳坊鮮乳優格 #鮮乳坊鮮乳饅頭
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
酪蛋白結構 在 診所低能奇觀 Facebook 的精選貼文
有日一個媽媽帶住個小朋友嚟到診所。
喺等睇醫生期間一直聽到媽媽同小朋友講『唔准呀!』,『唔得呀!』,『唔好搞啦!』,頭幾次小朋友都仲會停一停,望一望玩緊電話嘅媽媽。
停咗一陣,小朋友行去水機位,扯咗一堆三角水杯出嚟,再掉喺地下。
媽媽發現後好大聲:「唔准搞呀!你坐低得唔得呀?」
小朋友冇理到媽媽,繼續扯啲水杯出嚟…
媽媽行埋去一嘢捉住小朋友衫領:「講咗幾多次唔准搞呀!你係咪要我再罰你冇電話玩呀?」
小朋友:「你成日霸住部電話都冇俾我玩過!」
小朋友擘大晒喉嚨咁喊出聲。
冇啦冇啦,場面已經失控啦~媽媽超級強硬嘅態度,小朋友似乎唔受落…
既然唔受硬,會唔會試吓出軟招呀?試吓溫柔啲耐心啲咁同小朋友溝通又得唔得呢?可能小朋友同佢哋嘅肚仔一樣,都係『受軟唔受硬』呢~一般嘅酪蛋白結構較大較硬,小朋友就會比較難消化。而 Friso HK 荷蘭美素佳兒®金裝尊屬奶源蘊含NOVAS柔軟小蛋白#,蛋白分子較細又軟,會更容易被消化分解+。不如媽媽都試吓出軟招啦~
適量的成長配方奶粉可作為均衡飲食的一部分。
餵哺母乳為嬰兒健康成長及發展提供最理想的營養。
# 指non-micellar酪蛋白。每百毫升美素佳兒®金裝4號沖調奶液含2.7克酪蛋白(包括non-micellar酪蛋白)。
+體外研究建議礦物化程度低的牛奶,結構更柔軟,更容易在胃部被消化
(Reference: Huppertz, T., & Lambers, T. T. (2020). International Dairy Journal,104717.) 。NOVAS尊屬牛奶酪蛋白礦物化程度較低。
#荷蘭美素佳兒金裝 #No1易消化品牌 #源自荷蘭自家農場 #NOVAS柔軟小蛋白
酪蛋白結構 在 Facebook 的精選貼文
(團)週週新鮮直送,全家人都適合的鮮乳 【#鮮乳坊 A2β酪蛋白鮮乳/ 玻妞優格飲 】*抽獨家好禮
重回校園念營養學系之後,K力發現有些父母很怕孩子長不高、鈣質補充不夠,所以就開始讓孩子吃鈣劑補充品,但除了可能過量之外,我認為還有一個最大的問題,就是讓孩子學習到不適當的飲食教育。天然優質的食物不吃、卻叫孩子從小要吃營養補充品?那孩子長大後怎麼辦呢?衛福部國民健康署建議,均衡攝取六大類食物、搭配早晚各喝一杯奶,即能補充足夠的鈣質,尤其對於年長者和還在發育的孩童更要特別注意乳品的攝取,因為不只是 #鈣,乳品也是一項很好的 #蛋白質 營養來源。
這次K力要團的是 #全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」,早在去年五月募資階段時,我們就已經自掏腰包訂購鮮乳坊的 #A2β酪蛋白鮮乳 給孩子們喝了!透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳,建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態,給消費者安心的鮮乳。除此之外,它也是台灣第一瓶酪蛋白牛奶唷! 來自於全台僅有0.1%珍貴乳源,具有 #貼近母乳好吸收 的特性,擁有特殊的 #A2β酪蛋白,結構貼近母乳的蛋白結構,更是一瓶全家人都可以放心大口喝的鮮乳,喝起來濃醇香厚她們超喜歡,每次都是大口大口喝光光(身為媽媽,我總是只想給她們最好的🥰)~
而 #玻妞優格飲 一歲後可食用,但我自己認為優格飲更適合媽媽們🙋♀️,不僅優格酸酸甜甜細緻好入口,它更是市面上唯一含 #有玻尿酸的優格飲,以純鮮乳為基底發酵,不添加奶粉、水及香料(很重要!市售某些優格品牌其實都是用奶粉製作的),使用 #大江生醫專利益生菌TCI633發酵,發酵過程可自然生成滿滿玻尿酸,100g優格飲即含有4000mg玻尿酸。玻尿酸來自可自然生成玻尿酸之益生菌,非人工額外添加。產品使用之菌種自母乳中發現萃取出,可自然生成玻尿酸(跟市售玻尿酸大多來自雞冠萃取與流行鏈球菌萃取不一樣)。
每次開團都一定幫大家凹好凹滿啊!留言照片裡大家應該也可以看到,這團比我們去年跟募資的價格還要優惠,現在跟團訂購的價格只需要$1648/月!而且官網訂購,不只周周新鮮配送有保障,還可免去往返扛貨排隊的奔波💦~
👉A2β酪蛋白鮮乳:週週配,每次配送2瓶,$1,648/月(原價$1,880)
訂購連結:https://bit.ly/2OxQasu
👉玻妞優格飲:單月配送2次,一次14杯,$1,370/月(原價$1,952)
訂購連結:https://bit.ly/3wEBfht
#鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳
#鮮乳坊玻妞優格飲
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🎁抽獎活動:謝謝大家長期以來的支持,這次K力爭取到鮮乳坊獨家好禮喔
一.粉絲團與貼文按讚
二.底下留言tag兩位朋友,並寫下「全家都可以喝的鮮乳終於開團囉!」,就有機會直接帶走「直腸觸枕」乙個
活動即日起至4/26為止,約4/30會於留言處公布得獎名單,寄送區域限台灣本島。
酪蛋白結構 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
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本集回覆提問如下:
打全蛋要打發到什麼程度,是否要打到攪拌器將蛋液勾起不會掉下去,我是要做卡通造型雞蛋糕
為什麼每次戚風蛋糕放進冰箱後會變硬?怎麼可以讓它冷了也很鬆軟?謝謝🙏
戚風蛋糕和海綿蛋糕的區別,謝謝老師!
早幾天在研究黑糖戚風蛋糕,發現用黑糖做出來的蛋糕,很容易下塌,還有結構不是很好。不能夠像用糖一樣,蛋糕升很高。請問是黑糖的問題嗎,謝謝?如果要做成功的黑糖戚風,應該要注意什麼,謝謝。
以奶油乳酪下去做蛋糕 ,每次烤完後都有分層現象(蛋白在上 ,乳酪在下) ,應該怎麼辦呢 ?謝謝 !
製作千層蛋糕,只要放入冰箱 拿出來切口感就很硬,完全不像市面上的 軟綿。想請教為什麼。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oO0LzYcEj3k/hqdefault.jpg)
酪蛋白結構 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
『美式鬆餅-Pancake』是早餐的好選擇,做法很簡單麵粉混合雞蛋及牛奶就可以輕鬆完成。鬆餅的由來說法很多,有一派說法是據說與英國的「鬆餅日」有關,根據基督教傳統,在復活節的前40天為四旬期,這段時間必須要齋戒來紀念耶穌。在四旬期來臨之前的星期二,為了避免牛奶、糖、雞蛋、奶油等食材壞掉,大家都會在這天做鬆餅來吃,後來就遂漸發展成傳統。
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
剛起鍋的鬆軟鬆餅,是一道讓人口水直流的點心,今天介紹原料中筋麵粉裡的特殊成分麵筋,也就是中筋麵粉裡面含有的蛋白質,另外,又被稱為麩質(Gluten),大致上分為麥穀蛋白(Glutenin)與麥醇溶蛋白(Gliadin),這是讓產品具有彈性及形成結構的重要成份,經過製程中的吸水、揉壓後轉變成為有彈性的麵糰,少數有免疫問題的朋友,會對麩質產生過敏現象,可能產生脹氣、腹瀉、便祕…等症狀,也是所謂的麩質過敏症(Celiac Disease)。
最後營養師貼心小叮嚀,香草精可以選擇用香草莢作替換,如果使用新鮮的雞蛋,或是對於蛋味不敏感的朋友,可以選擇不要添加,直接享受天然的蛋香味,淋醬上除了蜂蜜、楓糖漿之外,也可以搭配新鮮水果,如藍莓、草莓、芒果、奇異果…等,增加美味也增加營養攝取喔!
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Ingredients:
1 egg
2 tbsp of sugar
30g cream
150ml milk
1 tsp vanilla extract
1/2 tsp salt
2 tsp baking powder
100g medium-gluten flour
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食材:
蛋1顆
糖2大匙
奶油30g
牛奶150ml
香草精1小匙
鹽1/2匙
泡打粉2小匙
中筋麵粉100g
步驟:
1.取一個大碗,打蛋加入糖打散打勻,加入融化的室溫奶油,繼續攪拌,加入香草精,加入牛奶
2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中,輕輕打散,完成鬆餅漿
3.平底鍋抹上微量的橄欖油,加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿,搭配水果撒上糖粉
更多影片:
奶酪烤茄子:https://youtu.be/YqqZRiY9jYM
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#pancakes #早餐食譜 #鬆餅
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ixR0wxhT1qQ/hqdefault.jpg)
酪蛋白結構 在 【鮮乳坊】台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳 - Facebook 的推薦與評價
這樣特別的鮮乳是在於佔了乳蛋白中比例最高的B酪蛋 白, 有著不同的基因型態,A1、A2 是乳牛主要的基因型, 其中A2 型的β 酪蛋白結構 貼近母乳,更加親 ... ... <看更多>