Search
放假了耶大家好😆
我是沒有很喜歡放連假啦，但也沒辦法，就放吧。
近一週未發文，主因是這週是中秋節前夕吾家老公比較忙碌的時候，光做一些人事的雜務和東西南北的到處去送禮就每天都搞到很晚才回家，洗完澡吃完飯都十點了，本宮洗完碗收完廚房電池也耗盡了，沒法兒寫。
我算是比較新式的腦袋，看不太習慣夫君這種送禮一定要親自送到的老派作風，叫快遞還是拉拉木不行嗎？
他說不行，感覺不同。
然後是餐桌上的白爛夫妻對話。
我：你好過份，整個禮拜都看你在送別人中秋禮物，那我呢我呢?我的中秋禮物在哪裡嗚嗚～～（假哭腔）
夫：啊你不是不喜歡吃月餅跟柚子~
我：難道說這世上只能送月餅跟柚子四不四嗚嗚～～（閉眼）
夫：好啦！你不要這樣啦！鬆餅機是不是，我買鬆餅機給你啦~
我：一定要白色的那台喔（睜開一隻眼）
夫：好啦，白色鬆餅機，從新竹回來我就去買啦~
我：那中秋節都過去了算什麼中秋禮物你根本沒有心嗚嗚~～（再閉眼）
夫：好！等一下吃完飯我立刻去買！
我：嗚嗚，好吧（嘻嘻）
照片是很弱的轟胎那晚吃的酸白菜火鍋晚餐，其他的碎碎念，寫在那邊。
G9 SKIN果凍眼膜/碳酸毛孔清潔面膜
-
超低價優惠~~別錯過唷~~^^
-
❤粉色果凍眼膜 ✅一瓶120片：350元/瓶
-
多功能眼膜，從臉部到身體都可使用~
改善眼周細紋/水腫、八字紋、脖子細紋、肌膚特別乾燥的地方，如手肘處都可使用~
-
有2種尺寸大小，根部使用部位選擇~
-
▶️給予肌膚活力 含有黑莓、藍莓、石榴 覆盆子果萃取 大果越桔果萃取 山茱萸果萃取 黑野櫻果萃取
▶️鎮定肌膚 含有西蘭花、山茶花、番茄、洋甘菊、白菜、油菜花、連翹果... 等等萃取
▶️改善皺紋 含有腺苷
▶️提亮肌膚 含有西洋梨 蝦紅素
-
👉使用方法：臉部洗淨並保養後，取出眼膜敷於欲改善的部位，敷約20~30分鐘取下即可。
-
眼膜活用方法:
https://www.youtube.com/watch?v=E8xU_B-SaMc
***可將用過的眼膜泡在溫水並攪拌至溶化，可塗抹於手肘、膝蓋等乾燥肌膚部位。
-
👉韓國網友分享：
https://blog.naver.com/wehira/221566204857
❤G9 SKIN 碳酸毛孔清潔面膜 ✅一瓶100ml：290元/瓶
-
想要確實的為毛孔長期累積下來的老廢物角質做大掃除嗎?
毛孔裡的黑頭粉刺、角質的狂舞、漸漸變大的毛孔
利用這瓶碳酸泡沫面膜將毛孔深層垃圾OUT!!!!!!!!!!
抹上去就會形成泡沫感在為毛孔做清潔，沖洗乾淨後會有保濕感及清爽感
-
微小的碳酸泡沫可使毛孔收斂
法國產泥漿和竹炭可以強力吸收看不見的微小多餘角質和皮脂並乾淨的清除，豐富的礦物質可幫助肌膚增加彈力
-
一起來為毛孔做SPA吧~~~
-
成分含有黑豆，黑芝麻、黑米、李子、狹葉越桔果、茄子、黑醋栗果、西班牙鼠尾草籽萃取等等管理毛孔彈力。
皮膚淨化保護有蓮花、常春藤、松芽、桉樹、亞麻、奇亞籽、奧勒岡葉、木槿花、綠茶等等成分
-
★使用方法：臉部清潔水分擦乾後，取出適當的量塗抹於臉上，約5~7分左右會開始產生泡泡，泡泡越來越多時輕輕的畫圈按摩後再沖洗乾淨即可。❗❗❗取出一次的用量後一定要將蓋子改緊喔~❗❗❗
-
***留意目前韓國夏日長假中 這幾天的團購 有可能會延誤 3-7天左右哦～
-
👉下單方式：可擇一下單 （勿留言 留言容易漏 ）
📌可點下方MYMY連結到系統下單（填入正確的EMAIL信箱 對完帳 出貨系統都會發出通知，留意七日內未付款的失效單通知 狐狸媽都會去還原，貨到時會私訊或留言提醒匯款，但還是麻煩大家儘量在七日內匯）
下單連結：
https://foxmommy.mymy.tw/item-show.html?&id=1180971
（自行系統下單後有問題時也儘量利用粉絲團私訊哦 以便即時處理^^訂單留言也很久才會去檢查）
-
📌LINE（@foxmommy) 或私訊下單，粉絲團連結如下 點傳送訊息 下單^^
（不要留言 留言易漏）
https://www.facebook.com/buyinkorea/
👉考慮好確認好再下單！下單勿取消！勿改尺吋！棄單公告大名！
👉不接受因單一商品缺貨 取消整筆訂單，若缺一要取消全部 訂單，下單時請預先告知～
👉因多次運送外盒有可能會壓到 若不影響內容物 無法退換 同意後再下單 尤其注意廠商外盒封條很容易因壓到外盒而裂開 但絕不會是故意割開 內容物也不會動過（如果有必要割開檢查的都會告知）鞋子類不一定有外盒 一定要外盒的請下單前詢問
👉付款方式：ATM，無摺或台灣PAY 沒有到付 沒有刷卡
📍付完款務必到系統回填或私訊/LINE告知匯款資料
👉運費說明：運費固定收 65 多不退少不補，五件商品免運（一組算一件），一個月內的單都可合併寄出（外島運費請詢問）
👉預購商品約 10-14天到台灣( 實際以廠商出貨為主 願等再下單哦 急要勿下單 ）
👉商品收到後請仔細檢查 有問題請於三日內反應 逾期不受理囉～
2014年3月15號，還在開小貨車送貨的我大手筆買了至今最貴的寵物---印度星龜。
且因為牠的外型，給牠取了一個相襯的名字--菠蘿包。牠是一個幾乎完美的寵物，牠不會亂叫、不破壞家具、不會隨地大小便、不咬人、不掉毛、沒有攻擊性，甚至偶爾忘了餵牠也不會有危險。
牠也不會象龜這樣類型會長大非常巨大(一個單人沙發大)的體型；又或是個性凶狠的澤龜(例如巴西龜，或是可以一口咬掉手指頭的楓葉龜、鱷龜、珍珠鱉)那樣具危險性；壽命也不會動輒一兩百歲(人工飼養大約可以到二十幾)
對我來說是非常理想的寵物，而且牠非常漂亮又看起來充滿智慧(好吧，這是童書的刻板印象)；但是這陪伴我七年多的小傢伙，在2021年7月28日死掉了。
-----------------------
如果上網查陸龜評價，會發現這是非常難飼養的一種陸龜，很多網站以1~5顆星來標示飼養難度，但唯獨給這種品種的烏龜(尤其是幼龜)給到6顆甚至7顆的星的難度。
原因不難理解。這種生長在熱帶沙礫環境的陸龜，需要高溫低濕度的環境來飼養，只要一個條件沒辦到，很輕易就會罹患肺炎而猝死(也是猝死率非常高的品種)；所以飼養條件的嚴苛，讓牠在相對容易飼養的烏龜族群中，顯得相當棘手。
但我當初買的時候，只是覺得牠很漂亮，也買了相關設施，但回家以後才發現買到大魔王.............但，戰戰兢兢、如履薄冰的照料下，也就這麼養了七年。(牠要是人，就該上小學了...............)
-----------------------
以前的牠，都會大口大口的吃飼料，然後在窩裏面走來走去繞圈；也會在肚子餓的時候，看見我的身影而激動的踱來踱去；但那是健康時候的牠。
直到前一陣子，我開始留意到牠有點不對勁。
牠的食量減少了，本來可以吃七八顆飼料的牠，慢慢的開始留下飼料，而且越留越多。
我試著給牠各種蔬菜、水果與野草，都不見效；我照樣讓牠泡溫水後提高體溫並排出尿酸，但牠也並不在回窩後放開來吃。
直到我某一次大清牠的窩之後，才知道事情嚴重-----牠也幾乎不大便了(這表示牠不吃東西，胃裡面沒有東西排)，隨之而來的就是活動力下降、體重減輕。
而這種代謝率很低的動物，不容易長胖，養了三年才增加50公克，養起來很沒有成就感(就算叫阿嬤來養也一樣)；而當牠不進食時，也不會馬上就餓死(只喝水不吃飯，狗可以撐五六天，老鼠只有兩天的命)，我們也相對會有比較多的時間來找出原因。
但這段時間要是找不到原因，我就煎熬了..............於是，我煎熬了兩個月。
這兩個月裡面，我試過很多方式，泡溫水、換蔬菜水果(火龍果、蘋果、番茄、西瓜、空心菜、A菜、小白菜、多肉植物、小雛菊葉......)，給牠修剪嘴喙，牠就是不吃。
看著只喝水的牠，到後期我甚至用善存在盤底磨出一點粉，然後用一點砂糖加水，做成維生素糖類的水給牠吊命，但牠就是大口大口的喝完，然後繼續不吃飯。
於是，一個本來跑來跑去的小傢伙，瘦到皮包骨，每天趴著不動，看著牠這樣我也無計可施。
(看爬蟲類有名的醫院在台中，聽說看一次就是上千，如果開刀可能就是幾萬；先不說我有沒有錢、肯不肯付；從五月開始全台三級警戒，一封就是兩個月，時常在臉書上呼籲大家不要到處移動的我，真的要帶著牠殺到台中去嗎..........)
我能做的，就是變著花樣給牠吃，然後做著吊命的淡糖水，看能不能引起牠的食慾並讓牠多活一點時日，或許哪一天(可能是天氣不那麼熱了)牠就會食慾大振，然後復原。
(我甚至最後幾天都在想，如果牠死了，我該怎麼留下牠美麗的殼，好留下一個牠曾經降臨在我生命中的證明......)
-----------------------
我這幾年的起床工作大多很規律。我每天起床後，會先把睡覺的烏龜提到保溫燈下面，讓升高的體溫增加牠的食慾與活動力，在用這個空檔一邊餵狗，一邊梳洗。
出門前，牠的體溫升高了，就會離開燈下，然後看到我就會肚子餓得走來走去，直到我給牠飼料後，才會懶洋洋的去曬太陽。
但在7月28號那天，情況有點不同。我將牠放到燈下後，給了黑狗飼料就逕自去梳洗，但回來後，我發現牠還在燈下沒移動半分，我驚叫一聲後衝了上去，但握在手中的不是已經冰涼的屍體(理論上牠整天都是冰涼的)而是燙手的龜身。
我連忙看牠的樣子，只見眼睛已經凹陷，顯然在昨晚就已經Pass了。
我握著牠的殼，坐在沙發上看了好久好久好久才把牠用幾層塑膠袋包好放入冷凍庫(不然這種天氣，晚上就臭到流湯了)........想著先去上班，再想想該處理牠的後事。
在上班的路上，我一直在想牠的事，我甚至記不起來牠到底是多久前來到我家，我又養了牠多久了............因為當你習慣身邊有一個人事物時，你並不會刻意去記得你跟牠相處了多久，就好像牠本來就該在那裡，永遠不會變一樣。
當天下午，我去黃昏市場買菜準備晚上的生意。在我等著老闆娘秤九層塔時，望著滿攤車上蔬菜的我，腦中下意識的想著 "該買個什麼菜回去給菠蘿包換口味吃?"
但當我眼睛巡迴兩週後，我才忽然警醒"對齁，菠蘿包在早上死了!!!"
想到牠再也不會好奇的聞聞我給的蔬菜，然後大口大口的啃咬時，我鼻也酸了、眼眶也濕了，我甚至沒聽到老闆娘報價錢給我。
----------------------
牠死後的這幾天，我在餵狗或只是單純走到窗邊時，都會習慣性的往飼養箱裡面看；而在第一眼沒看到牠的時候，我會盯睛再認真的搜尋牠是否又縮在哪個角落，以哪個奇怪姿勢睡著覺；但已經找不到了，那真的只是一個空箱，而不是牠縮在哪裡沒被我看到.............
昨天早上(8/4)，我被十點的鬧鐘吵醒，接著又躺回去賴床。
我夢到飼養箱裡面有兩隻小澤龜正爭先恐後的吃著盆裡面的濕飼料，哪知道後面作為墊料的乾草忽然晃動了起來，菠蘿包的頭猛然伸出就低頭大啃盆裡的飼料。
我大驚後大喜"這小子肯吃東西了!!!!"，怕牠吃不夠，我又添了一次飼料給牠，看著牠大嚼，心理面也放心了很多。
接下來，我就醒了。
看了一下日期，剛好是牠死了之後的第七天，作夢的時間也是我發現牠龜屍的那個時間..........我想，牠應該是要告訴我牠現在又可以大口吃飼料了吧? 也是來最後讓我再好好餵牠一次吧?
我從沒想過烏龜會有靈性，或是在頭七的時候回來看我(這件事本來就很不靠譜，何況那是一隻烏龜?)，但我在這樣的時間點夢到牠，不啻是一個很重要的心理安慰。
到底是我自己在夢中幫自己開脫，好減輕自己沒好好照顧牠的愧疚? 還是牠真的在離開之前最後一次來看我，最後一次大吃一頓讓我寬心後才真的離開了?
我不知道，但一路紅著眼眶去上班的我，很高興能在這個時間點夢到牠大吃的場景。
-----------------------
#為什麼要花一個篇幅與這麼多字來記述一隻烏龜的死?
因為對我來說，牠是在很長一段時間裡陪伴著我的一個重要的家庭成員；牠曾經來過我的生命中，帶給我很多樂趣與陪伴，現在走了我不希望只是把牠像是一條死魚、死老鼠一樣丟到垃圾筒裡面，就像牠沒來過一樣。
或許我會再買過一隻陸龜來陪伴我，但牠永遠是佔有很重要地位的那一隻(不全然只是因為台灣不能再合法買賣印度星龜了，但牠確實在前幾年被國際列為禁止交易的物種了，但因為這個原因，所以我確實會想辦法將牠美麗的龜殼保留下來)
但記述下來的另一個原因則是，牠陪我這些日子，就算只是一隻烏龜，牠也值得被我用不同方式紀念下來。
一路好走啊，菠蘿包。
謝謝你來過我的生命，也謝謝你回來看我
.
.
.
#牠的離開帶走了我一部分在頭份的回憶
#牠的託夢也修復了我的難過
#讓我覺得牠現在很好並繼續往下走
#印度星龜已經禁止買賣了
#大家還是可以去動物園觀賞
每週一、三、五的晚上10點半，一起看、一起想、有瞌睡蟲一起養。
====
如果文章能合胃口，請記得按讚、分享、追蹤、搶先看。
#設搶先看的步驟請看這裡 : https://www.facebook.com/GeeChungYo/posts/2253325874890594
#如何將內文跟連結一起分享的步驟請看這裡 : https://www.facebook.com/GeeChungYo/posts/2522891261267386
※發問前請先點開完整資訊※
直播網址 https://www.youtube.com/channel/UCpa1...
主頻道網址 https://www.youtube.com/channel/UCsi6...
──台龜──（請遵守下面這一隻，牠很兇的。聊天台時規則較少但還是麻煩拿捏一下）
∵嚴格禁止「劇透/破梗/提示/教學/建議（遊戲有挑戰才好玩）、讓人不悅的言論（包括87）、求關注（實況很容易沒看到）、頭香沙發（直接BAN）、洗頻」違者禁言，情節嚴重者直接封鎖。
∵重複性高不回覆「聊其他遊戲、問幾點開幾點關、這什麼遊戲好不好玩要不要錢、幾歲住哪帥不帥開不開視訊」一律刪除，重複留言者禁言。
∵其他備註「w會無法顯示、留言頻率限制在10秒、影片留言請在同一串、沒有頭香沙發、暫停新增好友名單、請勿觸及任何個資、可以宣傳其他頻道但是一場直播限一次、推薦遊戲請至臉書專頁」煩請遵守。
∵管理員很辛苦請不要爭論（爭論者直接禁言），直播時容易混亂或誤判，如果有誤鎖或是需要解鎖請於臉書專頁私訊。若是直播中言論讓你感到不開心，請於臉書專頁告知，我會誠心道歉。
∵這裡是我們的玩樂房，吐口水，就別怪人賞你巴掌。我脾氣很差也管很多，要是不能乖乖的，就去別的台吧，人生苦短，有更適合你的頻道。
《臉書專頁》 https://www.facebook.com/rusiru20434
《巴哈小屋》 http://home.gamer.com.tw/homeindex.ph...
──配備──（能否跑動遊戲請直接詢問原價屋或巴哈討論板）
直播程式：OBS / 剪輯軟體：Aviutl
CPU：i7 6700 / RAM：DDR4-2400 16G
主機板：技嘉GA-H170-D3HP
顯示卡： MSI GTX970 4GD5T OC 鎧甲虎
擷取卡： 圓剛AVerMedia LGP2 GC510（爛）
鍵盤：Tt eSports Knucker（耐用）
螢幕：Acer KG271（CP值高）
滑鼠：FOXXRAY 熾星獵狐 FXR-BMP-06（便宜好用）
滑鼠墊：海獸迅雷防潑水電競鼠墊（不錯）
耳機：ROCCAT KHAN PRO（可以久戴）
麥克風：Audio-Technica AT4040
電腦桌：野餐桌 / 椅子：休閒椅
──簡介──
直播主：路、魚仔
年紀：6歲、16歲
感情狀況：放閃中
寵物（貓）：點點、琪琪、燈燈
居住地：暫居地球
台龜馴養員：楊廣、南瓜、楓語、小小貓、奈特、萌萌
Discord管理員：奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓
──Discord頻道長住規則──
頻道裡面ID必須和Youtube的ID相同，請找管理員更改名稱。
白牌只能在試麥房說話，開啟語音功能需要升成黃牌或藍牌。
如果你是白牌或黃牌，請盡快找紅牌的管理員申請更改名稱及藍色身份證，七天沒有完成手續會被丢出星球，多謝合作。
──常見問題集──
Ｑ：我是男生還是女生 Ａ：系統錯亂，無法判別。
Ｑ：帥不帥 Ａ：有自信就帥，而我很有自信。
Ｑ：要不要露臉 Ａ：臉書專頁有照片，視訊不開，你是看顏藝還看遊戲？如果真的想看，請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Ｑ：有沒有女朋友 Ａ：請往上拉，答案在上面。
Ｑ：圖像是誰畫的 Ａ：魚仔。
Ｑ：魚仔是誰 Ａ：是笨蛋。
Ｑ：魚仔是我的誰 Ａ：把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Ｑ：年紀多大 Ａ：請往上拉，答案在上面，比較小那個。
Ｑ：你有用變聲器嗎 Ａ：小朋友可能會當真，我只好說沒有了，真可惜。
Ｑ：要怎麼樣才能當管理員 Ａ：可以倒過來默寫台龜的內容請再聯絡我。
Ｑ：哪裡人 Ａ：外星人。
Ｑ：住哪裡 Ａ：你心裡。
Ｑ：有沒有玩手機遊戲 Ａ：沒有。
Ｑ：為什麼不玩手機遊戲 Ａ：加拿大惡魔很可怕的！
Ｑ：怎麼認識阿神的 Ａ：加拿大北方墜機時認識的。
Ｑ：為什麼多人影片的時候都不太講話 Ａ：怕搶到話。
Ｑ：為什麼想開實況 Ａ：這要從三百年前說起，是個可歌可泣的勵志故事，不過我怕字太多你會不想看，所以簡單縮成三個字。因為，我開心。
Ｑ：為什麼不和誰誰誰一起玩 Ａ：管那麼多，你住海邊喔？
Ｑ：為什麼不玩什麼什麼遊戲 Ａ：唉唷，海龍王喔？
Ｑ：這款遊戲不是玩過了嗎？ Ａ：這家爌肉飯不是吃過了嗎？
Ｑ：為什麼一直說早安 Ａ：等我想到再告訴你。
Ｑ：幾點關台 Ａ：直播就跟愛情一樣，什麼時候結束不重要，重要的是享受當下。
Ｑ：畫質怎麼這麼差 Ａ：剛上傳都是360P，可以晚點再看，至於直播畫面差，可能是網路問題。
Ｑ：怎麼這麼LAG Ａ：機房有人打翻泡麵了。
Ｑ：這款遊戲好玩嗎 Ａ：就跟人生的意義一樣，只有你自己才知道。
Ｑ：這款遊戲多少錢在哪裡下載 Ａ：請自己找，小時不Google，長大豬隊友。
Ｑ：遊戲漢化在哪邊找 Ａ：真的真的找不到再問我。
Ｑ：沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 Ａ：請搜尋"VISA金融卡"。
Ｑ：有沒有養寵物 Ａ：請搜尋"路的小虎爺記事"。
Ｑ：我是學生嗎 Ａ：已經不在學校念書了，但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Ｑ：是不是全職Youtuber Ａ：不是，我的正職是守護宇宙和平。
Ｑ：喜歡看電影嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看動畫嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看漫畫嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡吃美食嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡看書嗎 Ａ：喜歡。
Ｑ：喜歡長澤雅美嗎 Ａ：喜歡，我也喜歡戶田惠梨香、真野惠里菜和新垣結衣。
Ｑ：如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 Ａ：救魚仔，因為我媽會游泳，笨蛋魚仔不會。
Ｑ：為什麼想開實況 Ａ：......給我往上拉喔。
【素食第20道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」│Sweet and Sour Bean Curd Tofu.
你們家的孩子跟我們家一樣喜歡吃糖醋嗎?
酸酸甜甜很開胃, 很下飯,
如果小芭樂放學回家一吃到糖醋百頁,
就會多吃兩碗飯, 真的是多吃兩碗,
糖醋要怎樣煮才會好吃, 不會太酸也不會太甜呢?
來看看影片吧!
食材:
1.青椒
2.紅甜椒
3.黃甜椒
4.百頁
5.鳳梨片
調味料:
1.鹽
2.貳砂
3.植物油
4.白醋
5.白開水
6.番茄醬
做法:
1.先將青椒、紅甜椒、黃甜椒、百頁先行清洗過。
2.再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、鳳梨切成片狀，百頁切塊。
3.鍋子放一匙油，將百頁先煎一煎。
4.鍋子放入一匙油，再放入一匙番茄醬，在鍋中炒一炒。
5.分別放調味料，貳砂、鹽、白醋，放入鍋中炒一下。
6.再放入煎好的百頁，均勻的炒一炒，再加一杯白開水，煮到滾。
7.將炒過的材料，青椒、紅甜椒、黃甜椒、百頁、鳳梨片，炒到水收乾一點，即完成。
【素食第20道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋百页」
你们家的孩子跟我们家一样喜欢吃糖醋吗?
酸酸甜甜很开胃, 很下饭,
如果小番石榴放学回家一吃到糖醋百页,
就会多吃两碗饭, 真的是多吃两碗,
糖醋要怎样煮才会好吃, 不会太酸也不会太甜呢?
来看看影片吧!
食材:
1.青椒
2.红甜椒
3.黄甜椒
4.百页
5.菠萝片
调味料:
1.盐
2.贰砂
3.植物油
4.白醋
5.白开水
6.西红柿酱
做法:
1.先将青椒、红甜椒、黄甜椒、百页先行清洗过。
2.再将青椒、红甜椒、黄甜椒、菠萝切成片状，百页切块。
3.锅子放一匙油，将百页先煎一煎。
4.锅子放入一匙油，再放入一匙西红柿酱，在锅中炒一炒。
5.分别放调味料，贰砂、盐、白醋，放入锅中炒一下。
6.再放入煎好的百页，均匀的炒一炒，再加一杯白开水，煮到滚。
7.将炒过的材料，青椒、红甜椒、黄甜椒、百页、菠萝片，炒到水收干一点，即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第19道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿醬燒百頁」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿酱烧百页」│素食蔬食│
https://youtu.be/jA_vTNeBOac
【素食第18道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋南瓜咖哩焗烤饭」│素食蔬食│Cheesy Baked Nanyang Vegetarian Curry Rice.
https://youtu.be/Hcd9FDoqG0k
【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.
https://youtu.be/RKfqNero5_U
【素食第16道】素食蔬食「彩色繡球」│素食蔬食「彩色绣球」│Steamed Colorful Balls
https://youtu.be/mmPqDLDx2kc
【素食第15道】素食蔬食「蠔油珊瑚菇」│素食蔬食「蚝油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce
https://youtu.be/LJoo6kjxbu4
【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish
https://youtu.be/L83PR2KDGy4
【素食第13道】素食蔬食「香酥猴菇」│香酥猴菇│Crispy Monkey Mushroom
https://youtu.be/skXUbSg8YkY
★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
Ryuuu TV / 學日文看日本
這群人
MaoMaoTV
6YingWei快樂姊
劉璃光
HenHen TV
PoTV
Tony TV
Panda熊貓 TV
SoniaSu TV
曾鈺嫻 AliSon Tsang
Ling BigYong
미라 Mira's Garden
JinnyboyTV
Aiky一點GO瘋旅行
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
古娃娃WawaKu
安啾咪
Dennis Lim Ming
Lim Shang Jin
Yangbaobei 楊寶貝
Ashhh TV/ 阿修頻道
KouKou Brothers 酷酷兄弟
笑笑兒
NanoKano
CoffeeTea&Jane
Ponggo DIY 碰果手作
Mr.Lu_魯先生
Aura 緁緁 / AuraTv
... and MANY more!
記得按頻道訂閱按鈕右邊的小鈴鐺，這樣才不會錯過每部影片哦！
★Qistin 最愛關鍵字★
素食,Vegan,Vejetaryen beslenme,素食,vegetarmad,Begetarianoak janaria,ビーガン,Vegan,Vegano,Vegan,ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ,शाकाहारी,vegetariese kos,Vegan,вегетарыянскае харчаванне,Veganai,Vegetáriánus étel,dahareun vegetarian,Sùshí,शाकाहारी भोजन,વેગન,Vegetarian тамак-аш,vegetarijanska hrana,טבעוני,Nkhumba,নিরামিষ খাদ্য,cibus,Vegans,وگان,Weganin,kasvisruokaa,ቪጋን,الغذاء النباتي,ushqim vegjetarian,Вегетарианское питание,Вегетарианската храна,سبس,I-Vegan,ʻO Vegan,vegetarmat,ਵੇਗਨ,เจ,சைவம் உணவு,శాఖాహారం ఆహార,Веган,ویگن,Вегански,zavamaniry sakafo,भेंडी,വേഗം,សាច់សត្វ,vegetarisch voedsel,vegetariánska strava,Ăn chay,Веган,וועגאַן,vegetarisk mat,vegetariano,သတ်သတ်လွတ်အစားအစာ,채식주의 자,mâncare vegetariană
- 朋友送來一包酸菜, 請問料理前需先煮一次倒掉酸水嗎？這裡有找到一段教學影片, 上面是說酸菜洗一下就好, 這樣防腐劑不是會殘留嗎 ... 當然要倒水(因為還要 ... ... <看更多>
我們家的酸白菜不用清洗退鹹，不用洗，不用洗，不用洗很重要所以說三次。 第一不添加防腐劑所以不用洗~ 第二不添加人工製酸劑所以不用洗~ 第三不添加 ... ... <看更多>
酸白菜要洗嗎 在 [食譜] 自製酸白菜- 看板cookclub 的推薦與評價
因為太喜歡酸白菜，甚至想自製酸白菜好讓貨源充足
所以開始研究怎麼自己做~~
網誌圖文版(無密碼, 無音樂)
酸白菜製作的理論 https://miaharry.pixnet.net/blog/post/21261289
酸白菜製作的實作 https://miaharry.pixnet.net/blog/post/21855909
----------------------------------------------------------------------------
最近很迷酸白菜，煮酸菜白肉鍋的那種。
酸白菜是有益健康且很去油膩又開味的食物，含有豐富的營養維生素C、礦物質鈣、
磷、鐵，更重要的是豐富的乳酸菌有益腸道健康。因為太常想念它又怎麼吃都吃不
膩的情況下，我就決定要讓它隨手可得，挑戰自製酸白菜!!
從網路上各種食譜開始研究，發現關於酸白菜的作法非常分岐；有的要先洗過，有
的直接把整顆菜不洗就泡進去，有的甚至要川燙過；有的主張用生水菌較多，有人
主張用熟水比較衛生；有人有加鹽，有人完全不加鹽；還有關於加不加高粱酒或是
該發酵多久(有看到四天也有看到一兩個月的)等問題......都是眾說紛紜，甚至還
有找到金門關於酸白菜製作的論文......。
後來我們決定從原理著手，研究加鹽的原理、加高粱酒的原理、乳酸菌喜歡的環境、
各種菌的特性和適應的環境(嗜氧/厭氧等等)；如此可以篩選出最適合的製作過程，
避免風險跟去掉誤打誤撞成功的食譜:p
先澄清一下這個不是酸菜，酸菜要加鹽去曬做脫水和保存，而且也不會有乳酸菌發
酵；台式泡菜的酸甜則是一開始製作時加入醋跟糖調味產生的，完全沒有經過發酵
的過程；而韓式泡菜跟酸豆角就是自然發酵的(我最喜歡這個!)
以下開始是食譜，至於原理因為有點枯燥，有興趣的請到網誌上面看吧
首先是材料準備:
1. 乾淨的玻璃罐：要醃漬或發酵東西都不要用塑膠的容器
2. 鹽：罐子容量的3 %~5 %
3. 三大匙高粱：我用的是58度愚公跟玉山各半
4. 1/6罐的醋：用了一點味道較好的金門高梁醋跟有機醋，其餘用一般白醋
5. 拿來壓菜耐酸的重物：乾淨的石頭，乾淨的小玻璃罐等等都可以
6. 兩個山東白菜洗淨對切：我罐子很小所以我洗淨後把它通通切了
對切的方式比全部切好的差別在於菜浮起來的時候，對切的比較容易壓住。切好的
菜是零散的片狀，要全部壓到醋裡需要一點技巧，但對切可以放入的菜比較多，可
以盡力把罐子通通填塞滿白菜。
製作過程：
把醋跟高梁倒入罐中之後開始裝菜。因為我的菜是切好的所以就是想辦法在罐子裡鋪
進最多的菜；邊鋪菜邊灑鹽，均勻分布為原則。
裝滿後先不用壓重物(要是是真的裝滿應該是沒有辦法放進重物的)，加入冷開水至九
分滿，到可以淹至最上層的那片菜葉。靜置一天後，白菜會脫水然後整坨菜會浮起來
，這時候再用重物把它們通通壓到水裡，此時應該是汁變得比前一天多而且菜的體積
略為縮小的狀態，然後好好關住它們，儘量不要打開或翻動，放置在陰涼通風處。
到第六~七天左右，表面會長出一層透明薄膜，那就是乳酸菌(噢耶!)。
不是黃的紅的綠的黑的，就是白色的(據說第一次看到都會嚇到XD)，若是有上述不正
常的顏色或聞起來有怪味就是壞掉了。
聞起來的味道怎樣才是正常?? 我也很難用文字跟你解釋.....就是酸白菜正常的發酵
味道伴著一點酒香，酸的很美味的味道。
這時候再關起來21天左右就可以吃了，發酵過程會讓菜越來越酸，所以視個人喜好的
酸度而定將完成的酸白菜存放於冰箱保存，停止它的發酵狀態並利於食物保存。
火鍋湯底:
重點是不能直接用醃製酸白菜的汁來當主要的湯底， 因為那個汁只有酸味跟菜味，
所以要以一般火鍋的高湯再加酸白菜汁當鍋底才會好吃!!
我試了幾次，重點在於增加湯頭的鮮美，像是可以加入雞骨豬骨熬的湯或是白蘿蔔
、蛤蜊、蝦等食材，肉的部分可以找肥一點的肉，因為白菜的酸味很去油膩，也因此
要有豬肉的油感比較好吃!!
火鍋料基本上沒有什麼限制，但像凍豆腐這種會吸飽湯底的就很適合，青菜的話要
避免綠色蔬菜，因為酸白菜會讓綠色蔬菜整個變黃，賣相不佳^^
大致上是這樣，一共吃了四次，懶得煮成火鍋的時候會直接煮成酸菜白肉湯麵!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.162.7
... <看更多>