自養酸種❤︎奇亞籽鄉村麵包 Sourdough Chia seed boule
自家製サワー種チアーシードカンパーニュ
天氣愈來愈溫暖，季節轉換，發酵策略又要重新審思、臨機應變了。
無法做到SOP，就是百分之百野生酵母的烘焙的醍醐味。
https://youtu.be/p8mFksssygM
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