🤫好多媽媽都很佩服我怎麼渡過這整整四個月的日子，是的，我還活著啊…😂
🉐️多虧了自己團、團、團，買、買、買，冰箱囤了不少食物，在我需要“緊急救援”的時刻，這款【漢典食品－即食冷凍食品】真的幫了我很多🉐️！
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哈，剛開始看到這個牌子好眼熟，不過不是“戴姿穎、戴資穎第一名”那位藝人開的店啊😆，#漢典食品 在料理界可是很有名氣呢🉐️🉐️！
以冷凍食品為主力🏆，曾賣出20萬套東北酸菜白肉鍋，最有名的紅燒牛肉麵，到現在都還是最暢銷的產品。
而且不只台灣，漢典食品也深受各國與歐洲遊子喜愛🉐️🉐️🉐️！
這次我買了紅燒牛腩、三杯雞、馬鈴薯燉梅花肉，三款味道都很到位，而且每道菜的肉大小剛剛好，軟爛適中，配菜也很入味（比我煮的還好吃😅）。
🉐️漢典食品即食料理每款口味都很棒，也很合孩子們的胃口，裡面的醬汁最受歡迎，Momo和Yoyo很喜歡拿來拌飯，一下子就吃光🉑️。
📍這天Momo16:30下課，還答應要載她到公園玩、雙寶上課5:30要接回來、哥哥晚上6:00要補習得趕快準備好晚餐讓他吃一下再去上課，請問該如何準備晚餐呢😥。
📍前一天晚上，我先把紅燒牛腩、三杯雞、馬鈴薯燉梅花肉放冷藏退冰，當天下午倒出來放電鍋加熱（其實還有更方便的做法：隔水加熱就可以了👍）。
📍Momo17:00從公園回來，白飯準備好、炒盤菜、做哈姆蛋，紅燒牛腩、三杯雞、馬鈴薯燉梅花肉端上桌，不到10分鐘就一桌菜，
📍讓Yo&Mo先吃，再去接雙寶，然後載吃飽飯的Yo去補習！
🌟哇！整桌菜看起來就像自己煮的，厲害耶（默默的佩服自己一下😆）！
🌈重點是，一桌菜被孩子搶著說：每道菜都想吃。那份成就感實在好滿足啊…❤
自己看食譜料理，還要懂得拿捏，完成一道菜還要洗一堆鍋碗瓢盆🍽。有時遇到孩子不賞臉，心理下小雨⛈，不如讓自己放假一餐，買漢典食品－即食料理包，轉換步調、讓全家人都開心吧❤！
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酸菜白肉鍋做法 在 [食譜] 酸菜白肉鍋- 看板cookclub 的推薦與評價
之前在trader joe’s版上版友推薦可以用TJ的酸白菜來做酸菜白肉鍋，
這次我嘗試用小砂鍋來做，真的 大 成 功！
用這罐酸白菜配上我在大華超市買的海底撈白鍋湯底，
以及先生說是本鍋畫龍點睛的角色 五花肉片，
我這次買的肉片切的很薄、肉質很棒也很香，配上酸白菜的湯底簡直絕配，
而酸菜白肉鍋中不可或缺的『川丸子』我也在當天上午事先炸好了一盤
（川丸子是這鍋中先生最喜歡的配菜，明明酸菜和白肉才是重點）
這個兩人鍋裡放了滿滿的料，還有冬粉和豆腐，
寒冷的冬天在家裡吃著暖呼呼的酸菜白肉鍋，真的是再幸福不過的事了，
先生說我這鍋有台北同慶樓的味道 哈哈
★ ★ 本日菜單【酸 菜 白 肉 鍋】★ ★
食材:
薄五花肉品 0.4磅
Trader Joe’s Sauerkraut with Pickled Persian Cucumbers 1/2罐
海底撈清湯湯底 1包
老豆腐 1盒
冬粉 1把
蒜粒 5顆
薑片 3片
川丸子 5～8顆
川丸子我用Trader Joe’s的豬絞肉450克去做的，
混合著薑1塊切成碎丁丁、白胡椒、醬油、麻油、蔥末2支、鹽、
雞粉、砂糖、雞蛋1顆，捏成一顆顆乒乓球大小的肉球下油鍋煎，
剩餘的我把它用密封袋裝起來冰冷凍，之後有煮湯都能使用很方便！
把食材備齊，把蒜粒切碎、薑切片、豆腐切厚1x1cm方塊大，
在砂鍋中倒入橄欖油，開中火炒香蒜末和薑片，接著放入一坨酸白菜一起炒香。
在一邊把湯底粉撕開對熱水試鹹淡，倒入適量進砂鍋中，
並倒入適量的罐裝酸白菜湯汁（看自己的口味喜歡吃多酸），
並夾2～3坨的酸菜入鍋內一起煮15分鐘。
最後把切片豆腐、五花肉片、川丸子、冬粉，都放入鍋中煮滾
兩人份的酸菜白肉鍋 完成了！
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