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[#吃貨露西in台中]
𓍱牛肉酸辣地瓜粉$110(微辣)
𓍱絕味麻辣燙$100(微微)
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𓍼友人推薦的隱藏美食在 #中友百貨 後方的小巷子內!想不到在這有一間到底的重慶小吃 #城嘉小悅重慶酸辣粉 ,店內位子不多,很快就客滿了,菜單選項很多而且辣度是可以調整的,個人建議即使不太敢吃辣的朋友,選「微辣」會比較吃得到它的風味唷!😋
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𓍼 #牛肉酸辣地瓜粉 我吃微辣很剛好,其實嗜辣的我應該可以吃再辣一點,地瓜粉平常在外面麵店很少見,外觀像是透明的、圓筒版本的寬冬粉,吃起來很Q彈!牛肉燉得滿軟嫩的,湯頭裡放了許多辛香料,上面撒了不少我沒看過的料!料理手法感覺是滿道地的~🤣酸辣粉的精華湯頭喝起來又酸又辣,相當過癮,和一般的湯真的很不一樣,地瓜粉即使吸了湯頭吃起來也不會死鹹,反而越吃越順口!😍差點把湯全喝光了⋯
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𓍼 #絕味麻辣燙 較為中規中矩,點「微微」認真沒有辣感⋯🥲吃起來反而像是清淡的關東煮有點失策哈哈哈~( ̄∇ ̄|||)但重慶酸辣粉在台灣似乎不常見,露西第一次吃到有被驚艷到,愛吃辣的朋友來一中逛街時,別錯過這樣的好味道~~👍🏻
℡ 0987351259
𓐩11:00-19:30(週二公休)
𓐩台中市北區錦平街24號1F
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟,讚不絕口的細緻!步驟對了就能讓你綿密如雲! 「什麼?照著做就能快速學會零失敗的可樂餅?」 「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學!」 咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅! 真的每次都必點必吃! 沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊! (今日份量: 6人份) 🥣需...
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天氣冷,吃又酸又辣的螺獅粉剛剛好🥰🥰
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【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟,讚不絕口的細緻!步驟對了就能讓你綿密如雲!
「什麼?照著做就能快速學會零失敗的可樂餅?」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學!」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅!
真的每次都必點必吃!
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊!
(今日份量: 6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉 適量
👉麵包粉 適量
👉蛋液 2顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分,捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍,要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#可樂餅
#豬肉可樂餅
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
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酸辣粉dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃!鮮魚滑嫩又美味!
酸V酸V的食物真的很適合下飯
酸菜魚這道料理真的很受歡迎
像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍
沒有訂位真的要等超久
阿為啥要做這道啊
之前簡單哥教過的酸菜白肉鍋
很多人私訊想學酸菜魚
阿現在這天氣其實要吃酸菜魚也非常適合
酸酸滑順的口感增添肉的香氣
一口一口真的超爽
(今日份量:3-4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉草魚 500克
👉酸菜 200克
👉乾辣椒 6克
👉蔥 30克
👉薑 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉花椒 1小匙
👉白醋 2大匙
👉蛋白 1顆
👉玉米粉 2小匙
👉水 1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用蛋白、白胡椒、鹽巴醃製草魚
②買回來的酸菜先沖洗一遍後,進行川燙
③下鍋煎魚骨頭,並加入蔥、薑爆香
④將酸菜到回鍋中,並加入1000c.c的水沸煮
⑤用酸菜魚的湯汁涮熟魚片
⑥在沸騰的湯汁裡加入白醋
⑦放上乾辣椒、花椒粒、蔥,並用油淋增香味
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#酸菜魚
#紅辣辣
#酸爽爽
#火熱料理
#食譜
#簡單料理
#居家料理
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酸辣粉dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
偽出國!【泰式檸檬魚】酸辣過癮,家人有口福!
「泰式檸檬魚醬汁如何調配?」
「使魚肉更入味!前置這樣做!」
免出國也能吃到道地料理!
更簡單化!簡單蒸出鮮香味!
爽口細密的魚肉在嘴巴散開
酸酸辣辣欲罷不能!
(今日份量:4人份)
🐟『蒸魚』需要準備的材料🐟
👉鱸魚 1尾
👉檸檬 1顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥣『醬汁』需要準備的材料🥣
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 15克
👉糖 一小匙
👉魚露 一大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水,將鱸魚兩面各劃三刀
②將鹽巴、白胡椒均勻的塗抹在魚身兩面
③盤子放三片檸檬,將魚入鍋蒸十二分鐘
④醬料加入香菜、辣椒、蒜頭、魚露、糖、檸檬汁攪拌
⑤淋上調好的醬汁再蒸兩分鐘,鋪上香菜、檸檬片
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#泰式檸檬魚
#鱸魚
#開胃
#爽口
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#泰式料理
#簡單料理
#居家料理
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酸辣粉dcard 在 居家囤貨良品!李子柒薯你彈酸辣粉粉QQ的超好吃- 美食 - Dcard 的推薦與評價
我超很愛吃酸辣粉、螺獅粉,很享受那種辣中帶麻的感覺,但年紀越大越不會凌虐自己 ,辣油都放到建議的微辣,剩下的我會冰起來下次用,拌台灣的麵也很 ... ... <看更多>
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大家吃過酸辣粉嗎?? 美食. 2021年10月4日13:49. 我是一個很嗜辣的人,喜歡花椒椒麻的香味一直都很喜歡看一些大陸美食小吃的影片,其中我最喜歡的是盜月社食遇記,好 ... ... <看更多>
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一直以來胃口都不太好,唯有酸辣粉、螺獅粉、泰韓式這種酸辣類的食物可以吃很多!,所以想跟有相同愛好的人分享吃到的好店~1.小螺波,覺得台北目前最好吃的螺獅粉,有 ... ... <看更多>