ㄚ樺媽媽、新北市客家局、與各個客家協會的理事長們一起做菜囉～
ㄚ樺媽媽的兩光客家話再次獻醜ing～哈哈哈
（那個…我的造型真的有點花啦嗶波…）
菜單：酸高麗菜製作&酸高麗菜雞湯麵
#新北就是哈這味
#新北市客家局
#新北市客家文化園區
酸高麗菜 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅徐薇老師，也在其Youtube影片中提到，最近迷上「海鮮芋頭米粉鍋」😋 小薇最愛吃的是.....薇寶快看影片呀 強推👉蔥爆豬肝，酸高麗菜炒牛肉、蒜蓉鮮蚵、鮮蝦鍋餅 、雪菜炒年糕 店名在這👉安和路二段 「食 x 喜」 #真的猴猴獼 #住在台灣好幸福喔 #老師不業配廠商賺到了 #小薇個人主觀不專業的評論請勿理會 #3歲到99歲的薇寶學英文同樂...
「酸高麗菜」的推薦目錄：
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- 關於酸高麗菜 在 健康世界 Facebook 的最佳貼文
- 關於酸高麗菜 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的精選貼文
- 關於酸高麗菜 在 徐薇老師 Youtube 的最佳解答
- 關於酸高麗菜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
- 關於酸高麗菜 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
- 關於酸高麗菜 在 酸高麗菜的製作方法| 在以前物質生活匱乏下，只要 ... - Facebook 的評價
- 關於酸高麗菜 在 自製【酸高麗菜】 by Na Na Shen 的幸福花園 的評價
酸高麗菜 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的精選貼文
尋找《小聚會》兩個版本都有的朋友。
#文末有抽獎
今晚烤香魚，香魚應該是我最喜歡的烤魚，也是最常在家烤的魚，因為即使在家用烤箱烤，成品也不會太差。重點在於鹽要足，烤溫夠高，魚不要直接放在烤盤上，而是在烤盤上再架一層烤網，這樣才能產生對流，下方的魚皮也能烤到酥酥的。
昨晚吃了西式晚餐，今天想改吃日式，翻了翻冰箱，最接近日式居酒屋的食材大概就是香魚了，那就是它。又找出之前買的德式香腸，日本夏天的Beer Garden一定會有德式香腸呀，不管它們湊在一起奇不奇怪，就統統一起上吧。
晚餐就是這樣，烤香魚、最後一份雞肝甘辛煮、高湯浸漬蔬菜、德式香腸佐自製酸高麗菜，還有兩顆溫泉蛋。
香腸一定要切細細的刀花，兩面都切，煎過後切口很漂亮，而且口感不同。又想到德國香腸會配酸菜，其實就是發酵的高麗菜絲，今天沒時間讓它慢慢發酵了，用簡便的方式做，高麗菜絲加鹽搓揉後靜置十五分鐘，把水份擠掉，再加半顆檸檬汁、幾滴高湯醬油拌一拌就成，清爽解膩。
好的，回到正題，這篇文章其實是要來公告一個小抽獎，之前說過，我會準備一個小抽獎給兩個版本都買的朋友，現在來囉。
歡迎大家在這篇貼文下方貼出照片，只要貼出兩個版本一起入鏡的照片，就能參加抽獎，獎品是我書裡提過、之前貼文也常常說到的柚子七味與黑七味，一組就是兩種口味各一罐，我總共準備了兩組。
這兩款七味粉很萬用，烤肉、牛排、烤魚、滷菜、涼拌蔬菜、冷麵都能加，原先平淡的調味只要灑一點點，味道馬上立體了起來。目前台灣應該是買不到這個來自京都的品牌的，是我特別從日本訂來的，今天剛熱騰騰到貨。
截止期限就訂在八月三十日，在這之前來這篇貼文下方留言貼出照片都可以噢，歡迎有買兩個版本的朋友多多來留言呀。
酸高麗菜 在 徐薇老師 Youtube 的最佳解答
最近迷上「海鮮芋頭米粉鍋」😋
小薇最愛吃的是.....薇寶快看影片呀
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#真的猴猴獼
#住在台灣好幸福喔
#老師不業配廠商賺到了
#小薇個人主觀不專業的評論請勿理會
#3歲到99歲的薇寶學英文同樂會
#散播歡樂散播正能量
#徐薇老師的寶貝粉絲是薇寶
#按讚粉絲團加入薇寶行列
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酸高麗菜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#ASMR #sauerkraut #德國酸菜
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/138238
德語 Sauerkraut 意思是 Sour Cabbage 酸高麗菜，是德國的傳統發酵食物，只需要幾種簡單的調料，可以在家裡製作。到了現代，製作酸菜的種類可以很多，除了高麗菜，小黃瓜、櫻桃蘿蔔等都可以發酵，很多人覺得發酵食物外觀不佳。酸菜也可以很漂亮，肥丁加入紅蘿蔔，搭配紫色的高麗菜，放在玻璃瓶內發酵，形成漸變的色層，色彩繽紛另人食欲大增。
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酸高麗菜 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
酸白菜炒高麗菜
會作這道菜的原因是因為有次在朋友家聚會，老婆想吃高麗菜，朋友想吃酸白菜，後來朋友的爸爸就想說那兩個混在一起好了，後來還加入來豆乾，沒想到味道意外的搭，酸白菜的酸，高麗菜的甜，配上豆乾的軟嫩，讓人味口大開，非常適合夏天的一道料理～～
酸白菜炒高麗
材料：酸白菜，高麗菜，蔥花，辣椒，豆乾，五花肉片，少許醬油，少許糖，胡椒粉少許～～
作法：起油鍋炒香切片豆乾，跟五花肉片香味出來後加入高麗菜跟蔥花辣椒，加入少許水煨煮，等湯汁出來後加入酸白菜，再加少許醬油，少許糖，起鍋前放點胡椒粉即可
場地提供：大古鑄鐵鍋
拍攝製作：無懼影像
酸高麗菜 在 自製【酸高麗菜】 by Na Na Shen 的幸福花園 的推薦與評價
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酸高麗菜 在 酸高麗菜的製作方法| 在以前物質生活匱乏下，只要 ... - Facebook 的推薦與評價
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