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追完魷魚遊戲心情太激動做個菜冷靜一下😂
秒殺的一道菜，魚塊酸甜外酥內軟
糖醋魚塊
材料：
鯛魚肉一盒
蔥段適量
黃椒切段適量
紅椒切段適量
洋蔥切條狀適量
蒜頭三瓣拍碎
薑末少許
醬油一大匙
香油一小匙
太白粉適量
糖醋醬：
白醋四大匙
米酒三大匙
番茄醬三大匙
三溫糖兩大匙
醃魚：
米酒一大匙
白胡椒粉一小匙
鹽一小匙
薑末少許
雞蛋一顆
作法：
1、魚洗淨切三公分小塊。醃十分鐘後均勻裹上太白粉備用。
2、油溫180度把魚炸熟起鍋備用。
3、準備一個鍋子加入一點油，爆香蒜、薑末、蔥白。
4、加入黃椒、紅椒、洋蔥炒熟。
5、加入糖醋醬，煮滾加入醬油、香油。
6、倒入魚塊，裹均勻醬，完成✅。
【鳥取食品公司 - 加拿大A級海膽、活帆立貝經已上架】
1.
鳥取食品精選 - 加拿大A級海膽
套裝包括：
加拿大A級海膽 一板 (約120g)
熱血Marketplace價：$238
購買連結：https://bit.ly/3AR95kR
2.
鳥取食品精選 - 活帆立貝
套裝包括：
活帆立貝 一盒 (共12粒,約500g)
熱血Marketplace價：$318
購買連結：https://bit.ly/39OZr6G
*新鮮活帆立貝於10月5日空運到港，於10月6日(三)起開始發貨。
3.
鳥取食品精選 - 一夜干系列 自選兩併裝
自選兩併選項包括（可重複選項）：
池魚一夜干 一包 300g
青花魚一夜干 一包 300g
縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價：$140起
購買連結：https://bit.ly/3lMGNSl
4.
鳥取食品精選 - 單一口味西京漬醃魚3件裝
單一口味西京漬魚選項包括（四選一）：
西京漬目拔魚 x3
西京漬馬鮫魚 x3
西京漬油甘魚 x3
西京漬銀三文魚 x3
可選擇加配鳥取一夜干精選魚，選項包括（四選一）：
A：不加配
B：+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C：+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D：+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價：$200起
購買連結：https://bit.ly/3EQEAy6
5.
鳥取食品精選 - 單一口味照燒醃魚3件裝
單一口味照燒醃魚選項包括（四選一）：
照燒目拔魚 x3
照燒馬鮫魚 x3
照燒油甘魚 x3
照燒銀三文魚 x3
可選擇加配鳥取一夜干精選魚，選項包括（四選一）：
A：不加配
B：+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C：+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D：+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價：$200起
購買連結：https://bit.ly/3u0UlNH
6.
鳥取食品精選 - 酒糟醃魚 併 一夜干
套裝包括：
酒糟銀三文魚
酒糟目拔魚
縞花魚一夜干
可選擇加配鳥取一夜干精選魚，選項包括：
A：不加配
B：+$70加配池魚一夜干 一包 300g
C：+$70加配青花魚一夜干 一包 300g
D：+$98加配縞花魚一夜干 一包 500g
熱血Marketplace價︰$238
購買連結：https://bit.ly/3tIU9CH
7.
松葉蟹膏 吞拿魚腩碎 併 原塊紫菜套餐
冷凍松葉蟹膏 (300g/包)
吞拿魚腩碎 (500g/包)
原塊壽司紫菜 (50片/包)
熱血Marketplace價︰$338
購買連結：https://bit.ly/3CGyoXC
#胡嘎的市場美食【Mercado de Vallehermoso攻略7️⃣ | Distrito Ceviche | 秘魯生魚片🥣🐟🍋】
市場美食系列重出江湖啦☝🏻最近在忙剪接工作，沒空煮飯時，午餐就到我家旁邊的市場解決，完全是我們的食堂來著😋
話說疫情這一兩年來沒得出國旅行，只好讓味覺到處旅行。嘗試了以色列和塞內加爾料理，越來越常吃墨西哥和秘魯小吃。
兩年前還沒認真吃過這道秘魯國民料理ceviche #秘魯生魚片 #檸汁醃魚生 #檸檬漬海鮮 一試成主顧，現在的我可是超愛吃😍
最近發現市場裡開了一家秘魯小吃店，就位在我最愛買的海鮮魚販正前方，當然要嚐鮮捧場一下！做得好的ceviche色香味都誘惑感官，會越吃越上癮🙌🏻
你吃過ceviche嗎？你愛日式生魚片還是秘魯生魚片？
———
🥣🐟🍋Distrito Ceviche @distritoceviche
🌍城市 #馬德里 #Madrid
🚥小區 #Chamberi
📍地址 Mercado de Vallehermoso
🚏交通 地鐵 #Quevedo 站 (2號線)
📷攝影 #Fujixt4 @velascotrigger
☝🏻追蹤 ig 看更多西班牙/馬德里旅行、生活、美食分享 @gapi_eats_spain
1)*冬瓜魚湯：
魚1 1/2磅(566克)
可用你喜歡種類的魚
醃魚：
適量鹽,胡椒粉和粟粉
冬瓜2磅(906克)
適量薑
蓮子1安士(29克)
百合1/2安士(15克)
杞子1湯匙(9克)
2)*梅菜魚
梅菜5安士(143克)
用糖和油醃
葱1條
適量薑
3)*黑椒洋葱雞翼：
雞翼1 1/2磅(679克)
醃雞翼：
老抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
洋葱1/2磅(226克)
適量蒜頭和薑
混合醬：
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
適量黑胡椒粉
粟粉1/2茶匙
水1/3杯
1)*Winter melon w/ fish soup：
1 1/2 lb(566g)fish
You can use the kind of fish you like
Marinade fish：
Some salt, white pepper & cornstarch
2lb(906g)winter melon
Some ginger
1 oz(29g)
dried lotus seeds
1/2 oz(15g)
dried lily bulb
1 Tbsp(9g)
dried goji berries
2)*Fish w/ preserved vegetables：
5 oz(143g)
Preserved vegetables
marinade w/ sugar & oil
1 piece shallot
Some ginger
3)*Chicken wings w/ black pepper sauce：
1 1/2 lb(679g)
chicken wings
Marinade chicken wings：
1 Tbsp dark soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1/2 lb(226g) onion
Some garlic & ginger
Sauce mix：
1 Tbsp oyster
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some black pepper
1/2 tsp cornstarch
1/3 cup water
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
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?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
第一次走進台中的山間秘境-梨山部落，雖然交通不比其他觀光山區方便，少了人擠人的觀光團課、更是保留了山的原貌。
這兩天吃了泰雅族在地美食、住了當地人的接待家庭、也體驗了獵人打獵時的陷阱設置、射箭體驗等，感受到泰雅族的智慧，以及運用本身的自然資源認真的在一座山裡生活💚
想要體驗遊程，可以來這裡報名喔!!!
👉 https://pse.is/3czlxq
*我參加的是『梨山不離山～尋訪山谷裡的泰雅秘境之旅』
還有另一個行程『 遊蹤山間～跟著泰雅獵人的步伐探索山林之旅』
有參加的人歡迎留言告訴我好不好玩😎😎😎
想了解更多關於【梨山地景藝術節】
👉 官網：https://www.trimt-nsa.gov.tw/theme/layout1?code=5-7-1
👉 FB粉專：https://www.facebook.com/trimnt/
►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:12 春天絕不可以錯過的山間秘境！
01:07 午餐～泰雅美食：野菜湯、醃魚
01:58 超美浪漫到爆的山景❤️
02:28 梨山文物陳列館：作品一
04:10 好吃到爆吃到爽晚餐～～～松茂部落-春發農園
06:26 溫馨小木屋住宿：環山部落接待家庭
07:48 Day2 部落漫步導覽（銀杏蘭莊）
09:18 我最愛的行程～「獵人步道」做陷阱、射箭體驗
11:13 山景餐廳午餐：哈囉邦查
12:23 梨山觀景台：作品二
13:05 楓之谷-作品三
13:37 櫻緣丘-作品四
14:00 另一個遊程：新佳陽部落-茶園體驗、黑森林步道
14:37 此趟心得感想～
剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/
此影片是商業合作影片。
This is a sponsored video.
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Final Cut Pro
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兩餸一湯套餐食譜：
1)* 魚片豆腐羹：
滑豆腐7 oz(198克)
魚柳1/2磅(225克)
(可用任何你喜歡的魚柳)
做薑汁酒：
薑蓉1茶匙
紹興酒1/2湯匙
醃魚：
薑汁酒1/2湯匙
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
適量芫荽
蒜頭2瓣
適量薑
蛋1隻
雞湯5杯
紹興酒1湯匙
粟粉水：
水7湯匙
粟粉5湯匙
2)* 雞汁扒紹菜
紹菜1磅(453克)
豆腐7安士(198克)
3)* 豉油皇雞翼：
雞翼1 1/2磅(680克)
醃雞翼：
薑蓉1茶匙
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
紹興酒1湯匙
2 sides & 1 soup combo：
1)* Fish w/ tofu soup：
7 oz(198g)soft tofu
1/2 lb(225g)fish fillet
(You can use any fish fillet you like)
Make ginger wine：
1 tsp minced ginger
1/2 Tbsp cooking wine
Marinade fish：
1/2 Tbsp ginger wine
Some salt
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
Some cilantro
2 cloves garlic
Some ginger
1 egg
5 cups chicken broth
1 Tbsp cooking wine
Cornstarch water：
7 Tbsp water
5 Tbsp cornstarch
2)* Napa cabbage w/ chicken sauce：
1 lb(453g)
Napa cabbage
7 oz(198g) tofu
3)*Soy sauce chicken wings：
1/2 lb(680g)
chicken wings
Marinade chicken wings：
1 tsp minced ginger
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp cooking wine
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
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