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#防疫便當食記
今晚，我想來點，五星級晚餐。
和幾位以前飯店工作的同事好友一起合買了遠東飯店的 #闔家歡中式套餐 餐券，本來想說同一天取餐，然後來個視訊聚餐，結果時間約不起來啦！只好相約疫情後再來好好聚餐了😄
中式套餐有A、B、C三種組合，我購買的是A組合，然後選擇了韭黃炒蝦仁、蔥爆牛肉、櫻花蝦高麗菜、醉月招牌炒飯，另外還有有綠竹筍蛤蜊雞湯。
整體來說，從包裝到菜的熱度都沒得挑剔，口味也不錯，食材及調味都有一定的水準，我們家兩大兩小吃份量還夠，不過我們家是小鳥胃，如果食量比較大，記得選擇菜色多一點的組合。
然後我今天點的菜色都很下飯，一直都超想來碗白米飯。
飽餐一頓後，再來顆超～～好吃的夏雪芒果🥭
這來自台東的夏雪芒果可是LV級的喔！
孩子們也說，今晚是高級之夜😄
另外還有醉月樓一鴨三吃優惠套餐，以及各式各樣的便當外帶餐，詳細菜單及內容請見
https://sltn.tw/21EasyGo
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
2021台南年菜｜香格里拉台南遠東國際大飯店｜五星級飯店除夕圍爐年菜 招牌肉骨茶、雙醬雙糕禮盒、甜點伴手禮
大家都知道台北有101、高雄有85大樓、如果你問小編我台南有什麼，我會說台南有『台南香格里拉遠東國際大飯店-醉月樓』，位於台南後火車站前，剛進大廳就感受到滿滿的過年氣氛，大廳上掛起高高大紅燈
2021新春過年即將到來，許多家庭除夕圍爐不想大費周章準備，外帶年菜變成了過年首選之一，尤其是除夕夜當天自取外帶年菜圍爐，就能直接享用熱騰騰的美食更受歡迎，這次小編就來吃『香格里拉台南遠東國際大飯店』的年菜，介紹給大家
這次小編要分享的年菜及新春伴手禮就位於38樓的『醉月樓』和1樓大廳右側的『品香坊』，其實要到醉月樓38樓還有一個特色，就是搭著透明電梯欣賞飯店裡面的氛圍
醉月樓主要以上海菜為主，主廚許忠賢17 歲起就拜師學藝，擅長中國料理且堅持江浙菜風格，已有30年的經歷。今年醉月樓推出『牛轉乾坤團圓年菜套組』每組八道菜約六人份，共10888元(附贈保溫/冷袋) ，有醉月五福大拼盤、黑松露金蒜波士頓龍蝦、財源廣進佛跳牆、烏參鮑甫燴富貴蹄膀、醉月酸湯紅條斑、油淋八寶糯米雞、團圓櫻花蝦蘿蔔糕、蘇式焗烤土鳳梨酥，也提供年菜單點部分！
即日起~2021年2月7日前接受預訂，在2021年1月31日前預訂享早鳥9折優惠，醉月樓年菜套組及年菜單點僅提供除夕當天取貨，共兩個時段2021年2月11日早上09:30~早上10:30或下午15:30~下午16:30。
醉月樓的『鴻圖大展雙糕禮盒』包含使用真空包裝的櫻花蝦蘿蔔糕和紅豆核桃甜年糕(998元/組) ，也可以單一購買，若是購買一組則會附贈提袋一個，提袋非常喜氣，質感也不錯
🔅櫻花蝦蘿蔔糕
嚴選台灣在地櫻花蝦，搭配當季白蘿蔔，外層煎的酥脆，入口綿密細緻帶著焦香，鹹度適宜，櫻花蝦的獨特香氣讓您口齒留香回味再三
🔅紅豆核桃甜年糕
這款口味小編一入口就超驚豔，推薦大家絕對一定要吃看看，採用台灣在地紅豆，搭配核桃果仁，融入年糕配料，甜度適中且口感軟而不黏牙，咀嚼時核桃的香氣蔓延開來又帶點脆脆的口感，真的是讓人意猶未盡的好味道，『鴻圖大展雙糕禮盒』即日起至2021年2月7日前接受預購，提貨日為2021年1月15日~2021年2月28日，除夕當天也可取貨。
🎁『醉月雙醬禮盒』一組包含頂級XO醬和秘製剁椒醬各一瓶(988元/組)，是醉月樓主廚獨家配方而製，因為沒添加防腐劑，所以保存期限為冷藏保存30天
🔅頂級XO醬
嚴選金華火腿、干貝、廣式臘腸，搭配朝天椒、紅蔥頭、辣椒油、紅蔥頭、蝦乾、櫻花蝦及竹板魚製成，挖一匙就能看見滿的干貝絲，鹹鮮合一，香氣四溢，非常適合蒸、煮、炒、拌，都很適合
🔅秘製剁椒醬
這款剁椒醬受到許多饕客的讚賞，食材以紅甜椒、蒜、朝天椒、白醋、蘋果醋、辣油、高粱酒、鹽和砂糖，雖然小編不太敢吃辣，但醉月樓的秘製剁椒醬香氣濃郁且層次豐富，沾著蘿蔔糕入口後，感受到的辣度很有層次感，不死辣但很有後勁，這款辣醬我們總編就相當喜愛
除了醉月樓外，小編也來介紹一下香格里拉台南遠東國際大飯店的「品香坊」推出的『諸事大吉肉骨茶』(1880元/份)，預訂的湯品可於除夕當天取貨還會贈送精美保溫/冷袋(包含裝湯的甕)整組都讓客人帶回家
🔅諸事大吉肉骨茶
由馬來西亞行政主廚所精心設計專屬台灣人的口味「馬來西亞風味肉骨茶」。融入了當歸、枸杞、玉竹、等用料熬煮為湯底，加入肥瘦相間的排骨、精挑細選的豬腳、豬肚與帶皮大蒜等食材慢火燉煮，湯頭清爽無負擔，香氣濃郁，肉質軟嫩滑口，是道老少咸宜的湯品，不得不提的就是這一甕真的是料多實在，裏頭滿滿的料，絕對是除夕圍爐、年節送禮自用兩相宜喔。
⚠️採用台灣豬肉，請安心食用
除了年菜外，小編也要介紹「品香坊」這次推出的多款甜點禮盒，外盒喜氣包裝，超適合新春伴手禮送人，介紹這兩款『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』及『犇向好運蛋黃酥禮盒』
🎁『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』(699元，10入/盒)
鳳梨酥口味有三種，原味、香柚和愛文芒果，因季節的關係，所以目前只提供原味及香柚兩種口味
🔅原味鳳梨酥
使用土鳳梨，內餡可見鳳梨纖維，口感相當扎實，完全可以吃到土鳳梨自然的酸甜滋味。
🔅香柚鳳梨酥
使用在地麻豆柚子果肉加在鳳梨酥中，內餡果肉飽滿，吃起來非常清爽。圓圓外型就像代表著大家團聚再一起，絕對適合在過年期間當伴手禮
🎁『犇向好運蛋黃酥禮盒』(399元，6入/盒)
蛋黃酥口味有三種，玉露紅豆、綠豆沙和芋頭白玉，因季節的關係，所以目前只提供玉露紅豆及綠豆沙兩種口味，這兩款蛋黃酥可是在2020全台飯店酥皮類禮盒中拿下全台第一名及第三名好成績
🔅玉露紅豆蛋黃酥
嚴選屏東萬丹紅豆，粒粒飽滿紅豆，洗淨後加入玉露「日式綠茶」，細火慢燉，過篩去雜質後，拌入海藻糖，軟而綿密的紅豆內餡，搭配屏東農場新鮮直送的優質蛋黃，製成色澤飽滿且經過浸至歐式醇厚酒，讓蛋黃酥堆疊出不同層次的濃醇香，整體吃來綿密不甜膩
🔅綠豆沙蛋黃酥
嚴選中顆飽滿綠豆，經過費時製成的綿密口感，拌入海藻糖成就甜而不膩的綠豆沙餡，配上優質鹹蛋黃，入口酥鬆，層次分明，清新脫俗的豆香味，讓人唇齒留香回味無窮。
吃了「香格里拉台南遠東國際大飯店」醉月樓和品香坊的年菜及禮盒，小編覺得質感與口味都相當豐富，尤其是醉月樓的雙糕雙醬還有品香坊招牌肉骨茶讓小編回味無窮，新春過年快到了，還在猶豫訂購哪家年菜的朋友，趕緊訂購香格里拉台南遠東國際大飯店五星級飯店年菜及禮盒吧，絕對超值
📍 台南香格里拉遠東國際大飯店 📍
🏠 台南市東區大學路西段89號
☎️ (06)702-8888
年菜訂購專線 (06)702-8856
年菜預訂日期：2021年1月15日~2021年2月7日(除夕當天取貨)
年節商品提貨日期：2021年1月15日~2021年2月28日
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喔～對了！
我們家歪嘴雞特別囑咐我要跟大家好好推薦煙波大飯店的醉月樓中餐廳🍴
他說是他少數吃到飯店餐廳這麼好吃😋的
其中我最喜歡黃金鴨皇不是飯鴨，米飯是義大利米再配上鮑魚、蝦🦐拌炒等，大人小孩都會喜歡的口味，還有老甕野菜醬燒，泡菜臭豆腐配燒鴨一起拌炒，微辣口味獨特，還有蝦皇菜園老鴨煲，鴨肉的精華熬煮而成，湯頭濃郁美味。
我們兩大兩小吃烤鴨宴一鴨三吃套餐，平常我們晚餐不會吃那麼多，但因為太美味，所以忍不住一直吃，飽到個不行😆
歪嘴雞🐔鑑定真的很好吃😋
還有，我們家的歪嘴雞只有一隻，那就是別人的兒子
