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：「媽媽你看！」
：「我幫花椰菜理頭髮～～～」
最近每天要小籠包睡覺都叫不動💢
連午覺都不睡！
直接省略午睡！
每天電力很充足🔋
每天都是媽媽自己比較想躺平🤣
—
今日菜色：
白飯
昨天剩菜
麻油鱸魚+高麗菜
醬燒豬肉
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每天都是繪本X練習本X桌遊！
今天玩到撲克牌♠️了！
教小籠包玩 #十點半！
一教就會！
其中一局小籠包十點半👏
又一局我過五關，但小籠包堅持說他贏😅
炸掉了，小籠包耍賴喔🤣🤣🤣
#自煮生活
#小籠包日常
這次會議午餐也特別，因為跟以往訂的便當不同
是 #小倉牛日和 喔!
這次吃的是 #醬燒豬便當 有豬肉丼、蛋、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜搭配起來，醬燒豬肉還不錯吃，算蠻下飯的
只可惜飯的部分，似乎有點失誤，像我拿到的飯是很硬很硬的飯，還好淋到湯汁部分的倒是ok，聽同事說有人拿到的飯整個是水水的...
可惡，我應該要跟他交換，因為我比較喜翻吃軟的吃很多湯汁的XDDD
是說，我們拿到手的第一反應是，店名不是有牛嗎？為何是拿到醬燒豬....XDDD (純粹玩笑XDDD)
#小倉牛日和
地址：高雄市楠梓區翠屏路56號
電話：07 364 5181
營業時間：10:00~21:00
#高雄美食 #沙拉麵 #楠梓區美食 #高雄便當推薦
想不出要煮什麼的時候、會翻翻自己的便當書。
3年前的此時還在幫女兒做國中便當、她忙著準備會考我忙著寫書。時間過好快、一轉眼女兒又即將面臨學測～～
記得3年前每到假日我就揹著筆電陪她一起到圖書總館溫書。她讀書我寫書、母女一起認真各自努力著。自己一直是個以身作則的媽媽，你水深火熱我陪你一起並肩作戰。
最終戰倒數計時⌛️
好久沒有做醬燒豬肉飯糰了～
豬肉片與白米飯是很對味的組合、請大家務必要試試看。
#全家人的暖心便當
書中70-71頁裡介紹
#醬燒豬肉飯糰
🍱醬燒豬肉飯糰(p.70-71)
🍱醬漬溏心蛋（p.174-175)
🍱辣油涼拌紅蘿蔔絲（p.178）
🍱橄欖油煎蓮藕片佐松露海鹽
🍱橄欖油香煎鮭魚佐松露海鹽
🍱麻油猴頭菇高麗菜湯
🍱奇異果
#全家人的暖心便當
 博客來：https://goo.gl/nuvMCX
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特別加開到明天9/9中午十二時
#預購
🇯🇵燕三條不鏽鋼烤盤組合，開放預購。
⏰訂單中如有現貨商品，現貨商品須等預購商品到貨一起出貨、預計10月中到港出關即出貨 #不拆單⏰
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP12
～醬燒豬肉定食～ぶたの生姜焼き定食
介紹我很愛的料理之中一！
很忙，沒有時間時候這道非常適合。
花幾分鐘就有很有滿足感的定食！
看各位喜歡的湯&配菜&飲品配一下就有
定食屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第12集
『醬燒豬肉定食』
～ぶたの生姜焼き定食～
「 1人份 」
梅花肉 Sliced pork (Pork Boston Butt)—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper--適量
[薑燒肉醃醬]
醬油 Soy sauce--1大匙
清酒 Sake---1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—2小匙
大蒜泥 Garlic paste—2粒
薑泥 Ginger paste—10g or more
洋蔥 Onion---1/4個
高麗菜 Cabbage—2張
紅蘿蔔 Carrot---10g
青蔥 Green onion—1支
＊泡菜作法請參考：淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 https://youtu.be/iLS5DJGTZQ8
[ 做法 ]1. [薑燒肉醃醬]的材料混合好。
2. 梅花肉片切成容易吃的大小後跟醃醬混合放大概10分鐘。
3. 洋蔥切薄片，紅蘿蔔切絲，蔥切短片，高麗菜切成小塊。
4. 平底鍋開中大火，加入一點油。放入洋蔥，白色蔥，紅蘿蔔炒到半透明。
5. 加入高麗菜炒一下後撒鹽巴&黑胡椒。拌一拌後熄火，先倒出來。
6. 同一鍋子開中大火，加入一點油。加入醃過的肉，炒到表面金黃色。
7. 放入炒過的蔬菜，綠色的蔥拌一拌後熄火裝盤。
＊泡菜作法請參考：淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 https://youtu.be/iLS5DJGTZQ8
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＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1：https://the4fcookinghome.squarespace.com/summerjapan/
＊料理教室-2：https://the4fcookinghome.squarespace.com/-easy/
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊馬來西亞活動預告：https://www.facebook.com/masa.abc/videos/10154273476095947/
