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【發成績單了】
十一週的課程
每週都有資料量很大的教材與補充與指定教科書章節研讀
五次Assignments，我每次至少需要三個整天才敢交作業
隔週還會有線上議題討論，一個題目我寫個一千字很多了，偏偏就有同學會寫五千一萬字…………
五次zoom meeting線上課程，對我來說叫做化學聽力測驗（還好不必即席問答）
UC Davis的Winemaking Certificate Program一共有五個模組
並且要求有化學學分才能報讀
一個模組都至少要八週
像我這次Wine Production模組就要十一週
簡單說，這個線上課程不好混
這十一週常常唸書唸到心灰意冷越唸越不懂
尤其班上同學超過半數都已經是現任釀酒師或是酒廠實驗室人員
壓力山大
最後我平均分數以Grade A作收
算是給自己一個交代
但也忍不住想其他同學該不會全滿分過關吧
已經完成兩個模組
秋季學分班繼續努力吧！
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
大家好，我是Patrick派大
下面是一個問卷，想請大家幫幫忙填寫一下。
最近我沒有因為封城而閒著，新書 #法國美食傳奇 上市了，一個國際釀酒課程學分班也剛告一段落，接下來這個葡萄酒影音課程計畫也很快會上線。
當講師很久了，我一直在想怎樣可以教得更好，這十幾年，我慢慢的把葡萄酒的學理基礎建立起來，在能力範圍之內取得更多的專業認證，教學之餘，我也去當別人的學生，和更多的專業人士一同精進，觀摩各專家各產區的推廣，想辦法應用在自己的課堂上。
過去我也曾有片段式的葡萄酒影音分享，但這是第一次編成一個較完整的線上呈現，與 #知行者學習平台 共同執行。我們在各自的領域都有專精，但這個課程的重點是各位，需要大家的意見，讓我們做的更切合需要。盼望各位能撥空填寫一下問卷，也請協助轉發連結，知道大家的需求會讓我們做得更好。
謝謝！
問卷連結：https://www.surveycake.com/s/QR90v
#偽出國 #葡萄酒認證 #葡萄酒課程 #澳洲葡萄酒
【🇻🇬澳洲葡萄酒管理局官方證書課程「Australian Wine Discovered 探索澳洲葡萄酒©」】
🏅澳洲葡萄酒管理局官方證書課程是什麼？
🍷澳洲葡萄酒管理局是澳洲政府的法定機構，由澳洲葡萄酒管理局推出的「Australian Wine Discovered 探索澳洲葡萄酒©」教育課程，旨在為葡萄酒業內人士及消費者提供全面探索澳洲葡萄酒資訊的資料、工具和資源。
🏅為什麼要學官方證書課程？
🍷Australian Wine Discovered 探索澳洲葡萄酒©課程內容由超過十餘位澳洲及國際葡萄酒業內專家和行業領袖共同研究並精心編撰，確保本課程的內容最即時呈現澳洲葡萄酒的精采之處。完成課程者將獲頒官方證書。
🏅本次課程還有那些特別的地方？
🍷除了使用官方最新教材，本次的品飲內酒款全部選自澳洲第一家庭聯盟Australia‘s First Families of Wine, AFFW，它們被認為為澳洲葡萄酒的「心與靈魂」，傳達澳洲葡萄酒的本土特色，向世界展示澳洲頂級佳釀的風采。
🏅什麼是澳洲第一家庭聯盟Australia‘s First Families of Wine, AFFW？
🍷澳洲第一家庭聯盟Australia‘s First Families of Wine, AFFW 成立於2009年，現今由澳洲 10 個家族酒莊組成。這些酒莊均有著悠久的釀酒傳統，歷經數代人的保護與傳承。釀酒年資共48個世代總和超過一千三百年、持有超過5,000公頃的葡萄園、跨越16個產區！
🏅課程會不會很艱深聽不懂？
🍷本課程將是一場有趣又深入淺出的澳洲葡萄酒之旅，歡迎初心者，以「導覽」的方式進行，一邊喝一邊了解產區與酒風，酒款本身就有滿滿的故事可以說，趣味中就可以學到很多。
🏅那會不會太簡單很無聊？
🍷本次的教材原版出自澳洲葡萄酒管理局，由官方講師親授，講座內容以此為綱要，可符合餐飲業專業人員，餐飲研究者，或是在校餐飲科系學生需要。
【🇻🇬探索澳洲葡萄酒課程© vs. 澳洲第一家庭聯盟 品飲及專業講座🇻🇬】
2020/12/19, 26共二堂課，每堂品飲六款澳洲第一家庭聯盟酒款，二堂課含品飲與問答共約六小時
💪台灣首發結合產區英雄與官方證書之課程
💪講師親赴澳洲參訪與學習，帶回最新資訊
👉👉👉詳情、報名與繳費 https://tinyurl.com/AUSWineDiscovered
歡迎 #初心者，一起來喝的更 #懂一點，也喝的更 #好一點
#來上課 ，就會有 #好事情 發生！
#侍酒師幫幫忙
