#28秒帶你看開箱
在家也能喝杯好喝珍珠奶茶🧋
不出門對於懶人2535來說太幸福😍
這次開箱的是 @kingpingbesttea.tw
#貴妃紅烏龍珍珠純奶茶
不得不說 有驚訝😳
搭配「黑糖高纖寒天蒟蒻珍珠」
黑糖味蒟蒻 吃起來好Q脆脆爽口😋
25覺得比起一般市售珍珠 更喜歡這個口味!😚
純奶茶是用100%紐西蘭全脂奶粉🇳🇿
無添加任何奶精成分 這點加分!❤️
奶茶香醇 低卡健康不怕胖🤩
我們在洗杯子時 沒有洗到油脂😳
是減肥者的一大福音🥳
立體茶包愛喝茶的我們 推薦🌱
有4種可供選擇
🌿厚韻烏龍原茶片
🌿四季青青茶原片
🌿紅韻烏龍茶原片
🌿鮮活綠茶原片
茶味甘醇 悠悠茶香~
除了熱飲之外 可以做冷泡茶喔💚🍵
特別喜歡他們用心的細節
外包裝打開 內有真空包裝茶包
以防受潮變質👍🏻
對細節如此講究
就知道他們對於茶品嚴格把關
值得用心品嚐🥰
✯IG: @kingpingbesttea.tw
✯FB: 金品茗茶/金品茶集
✯金品茗茶官方網站
www.kingping.com.tw
✯購買通路
PChome 24h購物·momo購物網·蝦皮·博客來
#金品茗茶#自己做才能安心喝
#冷泡30分熱泡30秒#極簡速泡原片茶#添加茶粉滿滿兒茶素
#內行人喝的好茶#開箱文#開箱
#宅配#茶#冷泡茶#珍珠奶茶#milktea#茶葉#茶包#蒟蒻#寒天#黑糖#伴手禮#好物推薦#手機攝影#日常#日常生活
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法 從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深...
金品茶集 在 Facebook 的最讚貼文
有人跟我一樣是飲料控嗎
從來沒想過居然可以自己在家泡珍珠奶茶喝
對於我這個飲料控也太方便了吧
金品茗茶『貴妃紅の烏龍珍珠純奶茶』
✔️貴妃紅の烏龍茶比照日本抹茶技術研磨成細微粉末
✔️使用紐西蘭進口全脂奶粉
✔️黑糖高纖蒟蒻珍珠
將奶茶包倒入杯中,加100cc熱水來回攪拌後再放入冰塊
將珍珠加進去稍做攪拌,就可以享用一杯清爽、低卡的冰鎮珍珠奶茶了
喝起來奶香很濃郁搭配QQ脆脆的珍珠太完美了
超適合小孩睡午覺的時候
泡一杯來喝享受一下媽媽的自由時光ヾ(*´∀ ˋ*)ノ
金品茗茶也有『極簡速泡原片茶包系列』
一共有四款立體茶包:
✔️厚韻烏龍原茶片
✔️紅韻烏龍茶原片
✔️鮮活綠茶原片
✔️四季春青茶原片
引進日本細緻製茶工法,挑選優質原葉茶菁以人工切細
還特別將茶菁超細緻研磨成茶粉,添加些許入茶包
讓茶香更快速釋放,且茶湯更甘甜、營養,滿滿兒茶素
包裝採高密度真空三層鋁箔袋包裝,外包裝是超方便的夾鏈袋設計
冷泡:將茶包放入500cc的水瓶中,注入冷開水至9分滿,靜置30分鐘稍做搖晃,即可隨時享用。
熱泡:將茶包入馬克杯中,注入200-250cc沸騰熱水,靜置30秒鐘,即可快速享用。
我還會自己加蜂蜜或是鮮奶增添風味
在家隨時可以泡一杯好茶來喝真是太幸福了
官方IG @kingpingbesttea.tw
官方FB 金品茗茶 / 金品茶集
▪️購買通路▪️
金品茗茶官方網站:www.kingping.com.tw
PChome 24h購物:https://24h.pchome.com.tw/store/DBALFE
momo購物網:https://reurl.cc/6agLaO
蝦皮:https://shopee.tw/product/37137599/8857390770
博客來:https://reurl.cc/ogDZpD
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金品茶集 在 紅竹竹追趕跑跳趣 Facebook 的精選貼文
金品茗茶 / 金品茶集
每一次的製茶
都是見證一次四季
每一口
都是一趟輪迴
讓我為你
輕撚下一杯四季
金品茶集 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁: 茶米店 Charming Choice
出版社粉絲頁: 境好出版
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金品茶集 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
日日涮Nichi Shabu Shabu
旺角分店開幕啦!高質素牛肉!豐富多樣化的配料!多款飲品任飲!超值放題火鍋
食足120分鐘 旺角又有新火鍋專門店開幕了
仲可以加錢食埋海鮮+刺身~
火鍋配料選擇極豐富!
環境舒適無得彈~抽氣去油去煙做得好
飲品選擇多,甜品也不少
仲可以自製綿花糖
多款雪條任食,算係極高性價比既火鍋店
近年完成了自助餐皇呢個任務
寫了多間自助餐後,開始轉攻放題與火鍋類
今次呢間價錢抵食,所以同大家分享一下
飲品種類超誇張!
有啤酒,各種果汁,有氣飲品,茶類
目測最少20款!
店內設有wifi
有朱古力撻,甜品供應
基本上食足120分鐘無停手
仲有豆腐花等甜品供應
先選湯底,等待期間就可以去配料區執料
有常見既紅腸肉丸
可愛造型既丸子,芝士腸等
魚蛋,魚皮,豆皮,貢丸,午餐肉等等~ 個人最喜歡午餐肉同白魚蛋
提供酸辣涼麵,涼拌菜,中華沙律 當前菜也不錯
蔬菜類,番茄,甜粟米,金姑金針花,翠肉瓜,雞脾姑等等都有,數埋都十幾款
牛柏葉,紅豬,豆腐芽菜 小吃有泡辣雞翼,少辣
仲有2款炸物,薯餅幾脆身,唔錯 麵有韓國麵同一丁
配料區大到,每款食一粒都未必食得曬
豆腐,魚餅,百頁豆腐,各類時菜,丸,豆卜
生菜,波菜,姑類,南瓜片,秋葵 麵食仲有烏冬 甜品有七至八款
朱古力蛋糕,和果子,泡芙
芝士蛋糕,切成一口size,方便取方便食 九款配料醬自選 麻醬辣醬蔥蒜任取
選好了2種湯底 再選肉既種類
全部肉都係即點即切,質素都算唔錯 你睇手工幾好,燙幾下就食得了XD
湯底味道可以再濃郁一點就好了
食完肉類同前菜小吃 準備出擊食海鮮了
人數多,有野送! 預訂記得問清楚!
有分海鮮+肉或純肉打邊爐 睇自己需要選擇
包刺身任食
海鮮盛合一款
最便宜一款深夜特價只要$98!
好抵!點圖可放大!
海鮮有奄仔蟹,海蝦,沙白,聖子皇,貴妃蚌,青口,龍蝦~ 仲有新鮮鮑魚
食材相當唔錯呢!
扇貝夠鮮甜肉質彈
鮮蝦甜爽,龍蝦肉多雪白味美 超盛海鮮盤
新鮮龍蝦,肉質細緻鮮味 大蝦,鮑魚,蟹! 特大隻鮑魚!鮮味大爆發!
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仲有團購優惠添
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