已是三十年老店的金城牛肉麵,從溝仔尾搬到南京街再搬到民國路,身為花蓮人二十多年我卻不曾吃過,這次很開心受到邀約~終於要進去一探究竟啦!
餐點中最喜歡牛肉麵、水餃、炸醬乾麵。牛肉軟嫩、湯頭鹹度適中、麵條Q彈滑順;水餃內餡多為細末但仍然是有口感的,餡料調味很足,沾上水餃醬更讚;炸醬也好好吃,乾的麵條更有口感!誠心推薦各位可以去試試~而且下午沒有休息超讚!
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地址:花蓮市民國路133-1號
電話:03-8330799
營業時間:11:00-20:45/店休日會公告於門口https://tutufoodaholic.tw/jincheng-beef-noodle-restaurant/
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過2,980的網紅Horseman & Storyteller,也在其Youtube影片中提到,非洲最凶猛的貓科動物是哪種動物嗎? 並不是兇猛的獅子也不是敏捷的獵豹 一種你可能從來都沒聽說過的小貓咪 他是非洲最可愛卻又最致命的黑足貓 黑足貓這種貓雖然看起來體型非常小 但牠的殺傷力可是比你家的貓強數倍 這種貓貓也是被全世界禁止飼養的貓 各位觀眾你們看完後的想法是甚麼呢? 趕快在下面留言跟我們一起...
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💯金城牛肉麵
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✔️陽春乾麵NT.45$
✔️水餃(韭菜)NT.6$
✔️酸辣麵NT.80$
✔️小菜NT.30$
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陽春乾麵不太像以往的印象,選用的是更有嚼勁的拉麵,搭配上帶有一點沙茶口感的肉燥,吃起來稍微鹹了一點,但我反而更愛這樣的味道,覺得比較像是肉燥乾麵;酸辣麵湯頭喝起來酸辣適中,個人沒有特別愛喝酸辣湯,但這湯頭還算可以。
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韭菜水餃內餡多汁,韭菜跟肉的比例各半,不會有味道被另一方搶走的問題,雖然餡料相較之下不多,但整體來說不差;小菜的部分自取,可點可不點。
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🏠:花蓮市民國路133-1號
☎️:03-8330799
⏰:11:00-21:00
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金城牛肉麵 在 Horseman & Storyteller Youtube 的最讚貼文
非洲最凶猛的貓科動物是哪種動物嗎?
並不是兇猛的獅子也不是敏捷的獵豹
一種你可能從來都沒聽說過的小貓咪
他是非洲最可愛卻又最致命的黑足貓
黑足貓這種貓雖然看起來體型非常小
但牠的殺傷力可是比你家的貓強數倍
這種貓貓也是被全世界禁止飼養的貓
各位觀眾你們看完後的想法是甚麼呢?
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金城牛肉麵 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答
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根據三立新聞網的報導:【不過該商家提出的合格證明其實指的是「未檢出」而非「零檢出」,對此,藝人陳嘉行(焦糖)也痛批「這個在牛肉麵店老闆出示證件檢驗報告『未檢出——是萊劑殘留符合標準規範』(很重要的觀念)就已打臉那些蹭熱度的人的藍白政客。」他說,「未檢出」代表這些吃「有萊克多巴胺飼料」的美牛,肉品在進口到台灣時,儀器檢測「未檢出」萊劑殘留,或萊劑殘留在標準值內,絕對不是「0檢出」。】我實在很不想浪費我的智商跟這些低學歷不讀書的側翼(不是每個側翼都低學歷,有的是高學歷沒良知,但這個是低學歷沒有錯),文組不懂科學也就算了,還拿來鬥爭,是要多可笑?這世界上沒有零檢出這種東西,這是民進黨主張的反智標準!世界上所有的測量儀器都有極限值,你以為可以跟你中山大學研究所一樣忽然掰出一個粉絲團十萬讚不管智商多低都可以入學的標準嗎?儀器極限值裡面沒有出現結果,就表示以儀器的極限值沒有測出來,還有殘留在標準值裡面怎麼會叫未檢出?就是會出現數字,但那個數字符合你自己立法的標準啊!這麼不科學的屁話民進黨也要來掩護,還一堆叫側翼出來認知作戰統一口徑,簡直把人民當白痴,側翼是白癡但不是我們白癡啊!還標準值咧,呿。
另外,最近一堆新聞用標題作戰法,說甚麼高端大家搶打,不打就打不到了,說甚麼系統被弄到當機,說甚麼大家都愛,但如果真的大家都這麼愛,怎麼可能六十萬劑打來打去打不完,預約個半死一直往下開放,沒有就是沒有,是不是我數學又出錯啦?結果不是我數學不好,是刻意弄出來的啦!
看看中時對於新北的報導:【高端疫苗將於23日起開打,因預約人數不如預期,中央疫情流行指揮中心向下開放20歲到35歲預約,新北市副市長劉和然今在疫情說明會表示,新北市20到35歲民眾有83萬5千人,截至今天中午截止,有3萬6777人登記,登記率僅4.4%,代表有接近95%的20到35歲,並未選擇這次疫苗施打。而第六輪高端疫苗施打,新北市配發到15萬6048劑疫苗,截至今天中午共有10萬9271位預約施打,預約比例70.2%。】光登記就大概每二十五個人有一個登記,其他二十四個人都不想打,這樣叫做搶破頭?
好啦,接著又是三立新聞網的超科學報導:【苗栗縣議會在17日臨時會,國民黨團提臨時動議,內容是苗栗縣政府施打的疫苗必須經過國際認證才能給縣民施打,成為率先對國產疫苗不信任「開第一槍」的縣市。但中央1922疫苗預約平台第6輪高端疫苗預約登記,苗栗預約率竟衝破9成,苗栗縣議員曾玟學就說,苗栗縣民著實以數據打臉對國產苗的「不信任案」。】不聽不知道,一聽嚇一跳,九成ㄟ!苗栗縣民預約率衝破九成ㄟ,這都快比發雞排去領的比例要高啦!
就拿也有新聞公布數據的台中來比較好了
台中 苗栗
人口 282萬 54萬
意願登記 15.3萬(5.4%) 1.5萬(2.7%)
預約登記 6萬(2.1%) 0.688萬(1.27%)
他媽的,結果是有登記的只佔全苗栗人口數的2.7%,真正到最後預約登記的只有意願登記的47%!哪來甚麼九成啦!而且那則新聞連意願登記人數有多少都寫錯!洗地洗不乾淨很糟糕ㄟ!
根據聯合報的報導:【國產高端疫苗將在明天開打,由於其保護效力一直未正式公布,不少人對於其保護效力有疑慮,台大小兒感染科醫師李秉穎表示,高端疫苗與美國研發的Novavax疫苗都是屬於次蛋白疫苗,後者的保護效果可以達到90%,推估高端的保護效果應該也在85到90%之間,比起mRNA的95趴要差一點,但比腺病毒疫苗好。】馬的說喝符水都客氣了,今天國際笑秉的說法竟然沒有科學根據到路邊阿婆都想笑了,因為這判斷力完全沒有任何的科學實驗證據,就是李笑秉覺得都是屬於次蛋白疫苗,而高端差一點所以就推論出保護效果來了!保護力這連疾管署公布的高端的仿單都不敢寫ㄟ,結果他可以說都是次蛋白就是保護效果接近!那我跟金城武都是人類,所以我們魅力也接近嗎?
又是三立新聞網的報導:【今年4月2日,台鐵太魯閣號408次列車,因撞擊掉落邊坡的工程車,導致出軌發生嚴重事故,釀49人死亡、200多人輕重傷,事後外界紛紛要求釐清事故責任,工程車負責人李義祥被依法起訴。近期,運安會的調查報告出爐,主任楊宏智指出,太魯閣號事故除了人為疏失外,因該列車誤點6分鐘,認為如果當時準時發車,恐不會發生事故,甚至認為當時李義祥有嘗試要通報,可惜時間不足,表示「他已經盡力了」。】那天李義祥不該開工,不該加班,邊坡不該這麼沒有防護措施,貨車掉下去之後也沒下去示警,結果調查出來反而是誤點的問題,李義祥盡力了?獨立機構運安會是不是把自己當成政府維安會了?說好的中立調查呢?
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金城牛肉麵 在 美味水彩插畫 Youtube 的精選貼文
新竹市區景點:將軍村有著老建築新風貌,這裡現在有些藝文展出,也有咖啡、美食、文青小店,不定時還會有市集活動。必吃的翟九牛肉麵與假日市集,眷村內的綠地公園是散步好地方,還有窄到不行的防空洞可探險。
將軍村原稱金城新村,為1958年興建之眷村聚落,其規劃參考陽明山美軍宿舍,獨棟、獨院、獨戶的格局,為高階軍官之眷舍。
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Camera: GoPro8
Watercolor: Winsor & Newton
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金城牛肉麵 在 [遊記][金城]泉三肉粽大王:在地六十年好味道- 看板Jinmen 的推薦與評價
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◎介紹店鋪:[泉三肉粽大王 中興街 金城車站│金城鎮]
◎地址:金門縣金城鎮中興路5號(集成對面)
◎電話:082-325670◎營業時間:09:00Am-07:00Pm
◎消費提醒:店休時間不固定,只能看運氣
●消費時間:103年10月
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●圖文網誌版:https://www.orange-dog.com/2014/10/blog-post_30.html#more
金門來了幾趟我發現賣粥的很多..賣牛肉麵食的也多..就是賣肉粽的實在不多見..
而這間在中興街上的【泉三肉粽大王】算是當地很多人從小吃到大的知名老店..
不過它的營業時間實在是難以捉摸..因為只有自家人做的關係..加上生意又好..
有時候做得累就會突然店休(賺錢身體也是要顧)..以致於前兩次來金門都幸運撲空..
第三次來訪特地又跑了趟繞過來看看..終於有營業了啊T_T
看著攤鋪裡面老闆娘忙碌穿梭備料的身影..鍋內蒸籠散出的裊裊炊煙..竟然有點感動XD
這間【泉三肉粽大王】其實在地已經經營了快六十年的時間..其實從店門就看得出來..
現在哪裡還有在用木板門的店..除了刻意裝潢的老屋咖啡店以外..還有個老灶臺..
斑駁的招牌店名都已經褪色..門前的磁磚龜裂出歷史的痕跡..招牌字體還是由右至左的..
據說第一代是在廈門營業了三十多年..直到民國三十八年才搬到金門來..
這個年份也是國軍政府撤退來台灣的那年..於是這一開店就在金門六十多年的時間..
老闆娘其實很親切..因為我相信來問她幾點開店什麼時候店休的人不計其數..
但明知如此我偏偏還是問了XD..她還是很仔細的邊忙碌邊告訴我還閒聊了幾句..
以觀光地區來講..來金門幾趟都能感覺到金門人對待觀光客的熱情態度..(除了壽記XD)
泉三早上九點半就開始營業..不算早..但幾乎是一開店老顧客就自己登門報到了..
金門雖然也有美而美這樣的西式早餐店..不過對金門人來講早餐吃個粥麵是稀鬆平常..
所以跟我這個台南人的飲食習慣還挺接近的..因為以前小時候早上奶奶也都會煮粥或飯..
配鍋滷肉或整桌的菜..即便是一早就吃粽子也不覺得奇怪..這才是台灣味啊..
這邊賣的東西不算多樣..如果跟標記小吃包山包海這樣相比的話..就是牆面上這幾道..
不過好像在金門這邊有趣的是每家幾乎都必賣「海蚵麵」這道料理XD..
因為它是相當有金門特色的小吃..石蚵加上金門麵線的組合簡單又好味..
另外就是滷味的部份是不會出現在牆上的菜單裡面的..要自己到餐檯那邊看..
大概是接近中午的時候(約莫十一點前後)..就會端出來裝在鐵鍋裡邊自己慢慢挑..
【泉三招牌肉粽/40元】
粽子對我來講是很有感情的食物..小時候跟奶奶住一起..每年端午節都會陪她包粽子..
我依稀記得我們家幾代前的祖籍也剛好是在福建..粽子的風格跟泉三幾乎如出一輒..
不過當然因為各家喜好不同這配料也有些微差異..基本上泉三的粽子跟台灣南部粽相似.
一小碟佐上一抹辣椒醬..粽子本身又已經醮上些醬油膏..米粒紮實得看不到裡面有什麼..
南部粽一向軟黏..但泉三的米粒在黏中更稍微粒粒分明些..一挖開香氣隨熱氣撲鼻而出..
裡面除了蛋黃還有我愛的大肥肉..整塊滷透軟嫩實在的五花肉大大展現這粽子價值感.
不過泉三的裡面不是鹹蛋黃而是滷蛋..但那朵香菇的香氣也相當厚重..配料相當豐富..
醬油膏本身的甜、金門辣椒醬的爽辣再加上粽子的鹹香..是個讓人吃完還想再吃的好味.
【肉絲蛋炒飯/60元】
它的風味很淡雅..也可以說是清淡..但讓我意外的是米粒的口感很不一般..
用的是長米吃起來帶著有彈性的軟Q嚼勁..咀嚼之間有股調味的香氣我一直吃不出來..
我們本來笑稱該不會是加了高梁吧..不過還是吃不太來..但整體風味偏清淡就是..
【滷味拼盤/不知幾多錢夾就對了】
因為大概六七個人一起吃所以隨便夾就這麼大一盤了!滷味的口味比較重一些..
只有肥腸是我夾的..但沒想到切起來這麼多..而且好厚實吃起來不軟反而緊實有嚼勁..
香腸跟米血也讓人好喜歡..記得再醮點辣椒醬..倒是花干沒有我預期的那麼棒..
只是當你看到一堆滷味在眼前怎麼抗拒得了不去夾個一大盤來試試..
【刀削牛肉麵/80元】
這碗麵在煮的時候還沒端上來就有聞到沙茶的香氣..不過上桌後湯頭略顯清透..
湯頭的味道讓我想起來在台中英才路的一家【龍華閣牛肉麵】也有相似的味道..
入口有點淡淡的藥膳味混著沙茶香..然後是牛肉湯的甘醇..不過這碗還是偏清爽的..
裡面的牛肉倒是比榕榕園的好吃點..但量少些..軟嫩帶點筋的嚼勁還不賴..
麵條用的是刀削麵..我自己吃是覺得稍軟了些..但不到爛..不過還是有些嚼勁的..
跑了三趟終於是吃到一直想吃的老店..其實在泉三附近還有幾家店也是值得推薦的好料..
只是泉三偶爾會不定期店休..所以想吃到就只能看運氣了..邊寫完我又好想再來個粽子..
如果有到金門玩..現在好像一般民宿都會準備當地名店的粥給客人當作早餐..
但如果是住飯店的話就是吃一般的自助式早餐..會建議直接放棄飯店早餐走到金城這邊..
更多像是泉三這樣的特色飲食店可以吃啊..不管是粽子、小籠包或粥麵都是應有盡有的!
[延伸閱讀]
金門-金合利鋼刀 八二三砲戰 伯玉路│金寧鄉
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金門-合泉平價中心 蛋香蛋狗炒泡麵 小徑村│金湖鎮
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