#喜悅紅酒一支會
今天來這家 #金悅軒港式餐廳 ，它在我心目中曾經很多年位列台中第一，雖然後來居上的港式餐廳太多，但還是會想念呀！
💕脆皮燒肉、脆皮烤鴨、花膠雞湯、奶皇包、芝麻糊湯圓...每道菜都能讓人口水直流🤤
#美國酒也很厲害
#四月生日的三個都是牡羊座
金悅軒港式餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。 香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perus...
「金悅軒港式餐廳」的推薦目錄：
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- 關於金悅軒港式餐廳 在 飛天璇 Facebook 的最佳解答
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- 關於金悅軒港式餐廳 在 [食記] 台中南屯金悅軒港式飲茶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於金悅軒港式餐廳 在 金悅軒- 首頁- 台中市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的評價
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金悅軒港式餐廳 在 Grace幸福漫步 Facebook 的精選貼文
台中這家茶餐廳整個裝潢是文青工業風，在GOOGLE的評價有4.4顆星，而且早上9點就可以吃到美味的港式點心，個人大推起士火腿西多士喔！
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金悅軒港式餐廳 在 飛天璇 Facebook 的最佳解答
金悅軒的子品牌，價格更親民
早上9:00就可以吃港式飲茶哦！
我覺得餐點還滿香港的，只是座位也真的很香港的...
#瘦子沒有這個煩惱我知道🙈
金悅軒港式餐廳 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限，先到先得，送完即止。
金悅軒港式餐廳 在 金悅軒- 首頁- 台中市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
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金悅軒港式餐廳 在 金悅軒港式餐廳 - Mobile01 的推薦與評價
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金悅軒港式餐廳 在 [食記] 台中南屯金悅軒港式飲茶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金悅軒港式飲茶
消費時間：2017年/11月
地址：台中市南屯區公益路二段213號
電話：(04)2255-7942
營業時間：週一~五11:30-15:00、17:30-22:30
週六日08:00–15:00、17:30–22:00
每人平均價位：700元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：灌湯小籠包、蝦餃皇、奶皇流沙包
完整食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460611569
金悅軒港式茶餐廳一直是我們的口袋名單，
耳聞是台中數一數二好吃的港式料理，
但價格也不便宜，就遲遲沒來吃。
最近終於下定決心要來品嘗，
週末晚上打電話訂位，才知道原來晚上不提供港點，
什麼，姊就是愛港點阿，
於是改在周一中午過來囉~
金悅軒茶餐廳位於公益路上，
獨棟白色建築，
外觀有婚宴餐廳般的華麗感。
門口可停車，或者隔壁也有停車場，
而且發現這裡停的很多是高級名車，
我的老Nissan旁邊就停了台賓士，
移車時都要格外謹慎，如果不小心A到，
這一頓餐就不只是有點貴可以形容了...
走入餐廳內，服務生會帶位，
然後我拍照時，竟然和冬瓜標擦身而過，
所以環境不敢多拍，
怕來用餐的紳士名流會覺得隱私被侵犯。
大水族箱內有著生猛海鮮，
秋冬季節限定有螃蟹料理，
但是價格的確不俗。
金悅軒的座位不少，
桌與桌之間的距離寬敞，
並且有鏤空線條屏風隔開，
基本上是不會互相干擾到。
餐廳另一側還有許多隱密性高的包廂，
我想阿標就是在其中一間吧！
桌上餐具擺設整齊，
中間有個陶瓷爐，可能點鍋物會用到。
在點餐前，會先詢問今天想喝的茶，
酌收茶水費50元/人。
有高山、烏龍、普洱、香片四種茶，
服務生斟茶動作很勤勞，不會讓你渴到。
金悅軒 港點菜單
這就是我夢寐以求的港式點心，
只有中午和週末假日早上會供應!!!
還滿多朋友是假日早起來喝港式早茶。
有蒸點心、腸粉、小點、粥、甜點等。
我們這次就完全只點這張菜單，
沒有點那本菜單內的大菜。
金悅軒的菜單本，
裡頭有很多高級大菜，看看就好，
只翻拍價格較親民的港式料理，
撈麵、伊麵、炒麵360元起。
煲仔飯有分大中小，
據說現做要等候40分鐘，
就沒有點了，不然還滿想試試。
滋味甜品，有放入港點菜單中。
沒有鴛鴦奶茶、凍檸茶等飲品。
桌上擺有佐料，
醬油、醋、黃芥末、辣椒。
灌湯小籠包 128元
一籠有4個，
附一小碟薑絲，可自行倒入醬油。
挾起薄皮的小籠包，要小心別把皮戳破，
可以感受到沉甸甸的湯汁，
咬下去會爆湯噴汁，
內餡的肉香紮實濃郁，好好吃！
金悅軒蝦餃皇 168元
以餐廳來命名的點心，
應該是頗招牌。
略帶透明的外皮，很滑Q。
內餡非常飽滿，
吃到整隻蝦子的鮮脆Q彈，
不沾醬就很有味道。
菠蘿叉燒包 168元
一份有三個，
吃港式點心很多都是以三個為數，
有人知道為什麼嗎?
感覺就非常適合三個人來吃。
菠蘿皮好酥脆，我愛~
有麵包香氣，
叉燒肥瘦交雜，鹹鹹甜甜。
吃到第三道，大概可以明白金悅軒的厲害，
真的每道都美味。
鮮蝦滑腸粉 158元
腸粉皮厚實細滑，
不會薄薄的，一挾就爛。
一個腸粉裡有兩隻鮮蝦，
鮮蝦大隻脆甜，搭配滑嫩粉皮，
口感很好，但是本身味道較為清淡，
會需要多沾些醬汁。
鮮蝦腐皮捲 148元
發現似乎點太多鮮蝦了，哈哈
不過他們家的蝦子真的很新鮮，
並搭配荸薺脆脆的口感。
我喜歡他的腐皮，並不是完全油炸酥脆，
其實還帶點豆腐皮的嫩度，
吃起來有豆香味，就更不會油膩。
陳皮牛肉丸 138元
菜單上標示使用澳洲牛肉，
肉香軟Q，有滿滿的湯汁，
只是裡頭夾有香菜，
吃到最後會覺得香菜有點搶味了。
蟹籽燒賣皇 128元
這也是吃茶樓必點，
肉餡肥瘦適中，口感彈牙。
這道好吃，
但和平常吃到的燒賣皇差不多，
吃過後記憶點不深。
蘿蔔絲酥餅 98元
形狀還做得有點像蘿蔔，
外層薄脆香酥，
口感讓我想到千層酥。
裡頭就是一絲絲的蘿蔔絲，
有著清爽的甜味。
這道評價不一，
個人覺得味道淡了些，反而容易膩，
但也有人喜歡蘿蔔自然的甜味，
而且外酥內鮮頗有層次感。
魚翅灌湯餃 168元
先說聲抱歉，
劃單時看太快，以為是像灌湯小籠包那樣，
用蒸籠裝的"灌湯蒸餃"
完全沒看到魚翅這兩個字><
但既然點了，就吃囉，
金黃湯頭很鮮甜。
碗中就是一顆大湯餃，
皮薄細滑，內餡也很有份量。
奶皇流沙包 98元
被規為甜品類，
所以到很後面才上。
我對吃流沙包的時機有點障礙，
太早吃怕會爆漿燙到嘴，
晚點吃涼了又少了流沙的快感。
麵皮Q彈，內餡燒燙燙，
咬下一口是不會失望的金黃流沙。
有著鹹蛋黃沙沙的口感，
綿密好吃，不會很甜膩。
養顏杏汁蛋白 98元
飲品的選擇相對少了些，
完全是衝著"養顏"這二字點的，
打開碗蓋，潔白色的熱甜湯，
用湯匙舀，是沒有其他配料的。
喝起來滑順甜香，
和一般杏仁露相比，
感覺比較沒那麼稠，倒顯得順口。
楊枝甘露 98元
冰涼甜品，
有濃郁的芒果香氣。
裡頭的料不算多，
芒果的微酸香，搭配西米露的Q，
味濃鮮滑，很適合飯後解膩。
我們這次三個人來吃，
全部都只點港式點心，沒有點其他大菜，
加上茶水費和服務費，
吃下來大約是一千九百多元，
算是還可接受的範圍。
就我之前吃港式料理的經驗，
每家茶餐廳好吃的可能就幾樣，
如果沒有經驗點整桌，難免會踩到地雷，
但金悅軒算是幾乎沒有雷 ((還是我們太會點?!
而且服務態度也比香港人開的還好，哈哈
可以一試！
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