金春發牛肉店位於捷運中山國中站與南京復興站之間，交通非常便利，店面有著大大的紅色招牌，這塊招牌可是從1897年傳承至今，已有百年的歷史，是台北人熟悉的好味道！金春發主打以牛肉為主題的各種料理，湯、飯、麵、炒菜等四大種類一應俱全
#番茄牛肉 $180
去牛肉店一定要點一道炒牛肉料理，番茄牛是菜單推薦之一，以牛肉加入沙茶、蔥、番茄下去大火翻炒，端上桌來就是濃郁的沙茶香氣，搭配番茄吃起來更加清爽不油膩，重點是牛肉非常的嫩！醬汁也超級下飯的！點一盤單吃三碗飯不是問題～
#綜合蓋飯 $165
綜合蓋飯是外帶限定，使用牛腩、牛肚搭配兩片瘦肉(牛舌)等三種牛肉加上蔬菜蓋在飯上，牛肉處理的恰到好處，口感不會過老，還是非常軟嫩的狀態，這時候可以搭配附贈的酸辣醬，味道更多變化！
一般牛肉店提供的醬都是豆瓣醬，而他們的醬吃起來很像泰式酸辣醬混合豆瓣醬，吃起來主要是酸的部分佔比較多，搭配牛肉很清爽
#牛腩湯 $180
他們的牛腩是帶皮的，一口咬下可以同時吃到肉質細緻的部分和Ｑ彈的皮，湯裡還有加入許多薑絲來中和牛肉本身的肉味，湯喝起滿甘醇的，感覺牛肉的精華都在湯裡面了
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃南京復興
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金春發牛肉麵 外帶 在 金春發牛肉百年老店天水路總店 - Facebook 的推薦與評價
在金春發牛肉店，牛腩、牛肚、牛鞭、牛腦等，只要想得到的牛的部位，幾乎都吃得到，可快炒、煮湯、拌麵、單點。有客人數十年如一日，每天中午必定來金春發報到，吃到後來連 ... ... <看更多>