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吃鍋就有好心情~好吃的金湯匙鍋物實惠的價格和優質食材,讓屎蛋一家輕鬆滿足吃鍋的小確幸!
金湯匙鍋物對面就有三個停車場,吃鍋不用擔心停車問題,好方便啊!
泰式酸辣海鮮鍋套餐酸而不辣,喜歡濃郁口感的捧友千萬別錯過!
日式昆布鍋口感清新,是在意身材的Stanma的最愛!
搭配低脂牛肉、台灣梅花豬和粉嫩雞柳組成精緻的鍋物套餐,不同的口感絶對滿足火鍋控的味蕾!
豐富的菜盤有好多新鮮蔬菜,跟坊間的餃類搭配大不同,健康又營養!
這樣還不夠!加料的龍蝦沙拉球和松葉蟹肉棒,讓飽足感逹到極致!
金湯匙鍋物慢火燉煮的湯底和新鮮的食材,讓愛火鍋的屎蛋一家,好吃又好健康!
全家人的幸福金湯匙鍋物好吃看這裡:
地址： 40152台中市東區振興路2-5號號1樓
疫情期間營業時間：11:00～19:00
正常營業時間11:00～21:00
電話： 0906 736 991
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近排天氣咁凍，好想食暖笠笠嘅鍋物? 整咗呢個南瓜豆乳新豬肉丸鍋? 食素嘅朋友都啱㗎?
新豬肉系列現於指定惠康、Market Place、百佳門市及全線HKTVmall、大昌食品、Green Common有售。
南瓜豆乳新豬肉丸鍋
(2人份量)
材料 ． Ingredients
新豬肉 230克
OmniPork 230g
南瓜 600克
Pumpkin 600g
娃娃菜 1棵
Baby Chinese Cabbage x1
西蘭花 1個
Broccoli x1
豆腐 1磚
Tofu x1
紅蘿蔔 1條
Carrot x1
本菇 100克
Shimeji Mushrooms 100g
金菇 100克
Enoki 100g
香菇 2粒
Shiitake Mushrooms x2
茼蒿 適量
Crown Daisy - As appropriate
新豬肉調味料 ． OmniPork Seasonings
鹽 1/4 茶匙
Salt ¼ teaspoon
糖 2 茶匙
Sugar 2 teaspoon
胡椒粉 1 茶匙
White Pepper Powder 1 teaspoon
麻油 1 湯匙
Sesame Oil 1 tablespoon
生粉 1 湯匙
Cornstarch 1 tablespoon
湯底材料 ． Soup Base
無調整豆乳 600毫升
Plain Soy Milk 600ml
素高湯 400毫升
Vegetable Broth 400ml
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大家都試下整啦！
想知我平時食咩好嘢就睇我 facebook 同 instagram 啦!
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Video designed and edited by Cookaka.
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繼上次的麻油雙寶麵線，這次再來一道溫補薑母鴨！
想要養生卻同時想溫補？
這次肥大叔用最少量的油
再加上一道秘密武器
絕對健康又金價呵呷
女孩子多吃一點，趕快先補起來等
男人趕快學起來，冬天來了女孩才不怕冷
記得！我們有放酒，喝酒不開車！
🥬材料（10人份）
🔸鴨肉 300g
🔸鴨血 2條
🔸金針菇 2包
🔸枸杞 100g
🔸薑 4條
🔸高麗菜 半顆
🧂調味料
🔹麻油 1湯匙半
🔹鹽巴 2湯匙
🔹白芝麻 適量
🔹米酒 1瓶
🍳作法
1️⃣薑切片備用。熱鍋完以後在鍋中加入麻油，熱油後轉中火把鴨肉加入鍋中拌炒道血水收縮，同時逼出鴨皮與肉組織間的鴨油出來。鴨肉差不多七分熟的時候加入薑片拌炒。
2️⃣炒香後加入米酒與水，轉大火加蓋讓水滾起來。水滾後撈出表面的浮沫後，加鹽巴調味，以及鴨血、枸杞，再加蓋悶煮10分鐘。
3️⃣10分鐘時開蓋稍微攪拌一下，灑適量的白芝麻，以及加入金針菇與高麗菜，接著再悶煮10分鐘。
冬日食補必吃「薑母鴨」就上桌囉！
📝肥大叔小撇步
🔺若味道不夠鮮美可加適量的雞精粉
🔺大家可依照自己喜歡的食材加入薑母鴨燉煮
🔺麻油不用多，因為鴨皮與鴨肉組織間富有鴨油，把油逼出來味道更香
🔺米酒的量可依照自己的偏好斟酌添加
🔺可以再多燉個10、20分鐘，鴨肉會更軟嫩，薑母鴨也會越燉越好吃
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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越來越有冬天的感覺，越冷的天氣就是要吃辣的！
自己做
料有多少有多少
要有多辣有多辣
要得臭就有多臭
一鍋到底，簡單上手
趕快來跟著肥大叔一起做！
🥬材料（10人份）
🔸臭豆腐 12塊
🔸鴨血 1塊
🔸金針菇 2份
🔸酸菜 200g
🔸香菜 1株
🔸蒜末 20g
🔸薑末 20g
🔸蝦米 20g
🔸香菇 5朵
🔸花椒粒 適量
🔸水 800cc
🧂調味料
🔹豆瓣辣椒醬 2大匙
🔹白胡椒粉 適量
🔹蠔油 10cc
🔹冰糖 1.5大匙
🔹鹽 1.5大匙
🍳作法
1️⃣豆腐劃刀，鴨血切塊備用。熱鍋後到入一湯匙半的油，將蝦米香菇下鍋，炒香後在下蒜末與薑末爆香，接著下酸菜拌炒。拌炒後加入辣椒豆瓣醬與花椒粒並炒香。
2️⃣轉大火，倒入水約800cc與鹽，水滾沸後把豆腐、鴨血加入，再倒適量蠔油提色，拌勻後撒白胡椒粉與冰糖，接著再加入金針菇。
3️⃣轉中火，加蓋悶煮五分鐘。開蓋後撒上香菜即可。
香噴噴、料多實在且嗆辣的「麻辣鴨血臭豆腐」上桌囉！
📝肥大叔小撇步
🔺豆腐劃十字刀可讓豆腐更入味
🔺本料理可依照大家的喜好加入蒜片、絞肉，與涮肉片
🔺討厭香菜的朋友可以改放蔥花
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