Smith & Wollensky
過了一個吃太多又吃太好的春節假期
早起開學的小孩哀號著上課好累不想去
媽媽心想著自己上班才辛苦，還好你們開學了
春節假期最終日出門小走春了一下
吃了台北市目前最夯的牛排餐廳?!
看了電影馴龍高手3，在信義區待到入夜
就為了看一眼點燈後的Luminarie台北光雕展
說實話是很美阿~ 但人擠人真的很累
趁著記憶猶新先來聊聊牛排大餐好了
穿著Prada的惡魔電影中，Minranda指定要吃的
就是發跡於波士頓的Smith & Wollensky
台灣是它們繼倫敦之後開設的的第二間海外分店
坐落於微風南山47樓上盡覽台北市景
如果不是開幕之際快手預約了一桌嚐鮮
就得等每個月初第一天才能預約下個月的位子
沒有特別指示卻幸運地排到101側的窗邊位
是怕兩小干擾用餐氣氛所以坐邊邊比較不怕吵?XD
等待公婆前來的時間研究了一下菜單
從前菜、沙拉、海鮮、牛排道甜點飲料都單點計價
跟服務生聊過料理份量及點餐部位建議後
四大兩小的安排如下:
華倫斯基沙拉
菠菜沙拉 水波蛋
乾式熟成帶骨肋眼24OZ
濕式熟成肋眼 16OZ
配菜:松露起司通心粉、薯條、節瓜
鱸魚松露 豆泥 木耳
來這裡是要大口吃肉所以海鮮就不用了
鱸魚點給不吃牛肉的婆婆享用
三大兩小的牛排部位以肋眼為主
油脂豐美的話口感也相對柔軟些
服務生建議我們乾式、濕式各點一份
這樣也能比較兩種熟成方式帶來不同的口感滋味
沙拉分量大約是2-3人享用
小孩不吃生菜，四個大人分食兩份綽綽有餘
招牌沙拉食材新鮮，大塊的培根肉口感佳
菠菜沙拉的醬汁調得很棒，自製的燻培根好吃
24OZ的乾式肋眼+16OZ的濕式肋眼噴香登場
服務生建議三分熟熟度來享用
切開發現乾式的熟度過了些
雖然服務生解釋乾式牛排在熟成的過程中會有血水流失
所以三分熟度的肉質顏色會跟濕式不一樣
但實際上吃起來的軟硬度就是有差
不帶血的話 至少也有五分熟了吧?
下次有機會再試一次三分熟乾式肋眼
看是不是一樣切開不見血好了…
搭配牛排的紅酒我們點了單隻的House wine
以餐廳為名來自Napa的紅酒，即開隨飲就很順口
四個人分著喝分量差不多，單隻1800還蠻可親的
在餐廳拍照打卡上傳後若干親友前來問我牛排好吃否
當然是好吃才會打這麼落落長的一篇 XD
乾式熟成肋眼有焦脆感帶嚼勁
濕式熟成肋眼吃來則軟嫩鮮甜
不沾醬只要些許海鹽提味就好
餐後少不了讓小孩開心的甜點
仗著有公婆幫忙吃所以點了巧克力蛋糕
讓人吃驚的是跟臉一樣大的份量
服務生說這只是原蛋糕尺寸的1/12 XD
不只是以量取勝而已
不嗜甜食的我也覺得它挺好吃的
再點一杯咖啡來解甜也是必要
總結這天四大兩小的午餐費用是13張小朋友多
因為是來自美國的餐廳，所以服務費也很美式嗎?
帳單上的金額是純餐費而已，小費從0~20%自選
端看你願意買單多少服務啊!
=STOP=
難得打這麼多字還是貼上網誌留念一下
拜託舊雨新知們衝衝點擊率(笑)
http://amykaku.pixnet.net/blog/post/46519518
金目鱸魚排好市多 在 [閒聊] 好市多東晟冷凍金目鱸魚排- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好市多優惠是不是越來越縮水？
經常冷凍優惠商品變成一卡限購一份…
而且今天去買還買不到鱸魚排
員工說都沒有貨了
不過員工說可以到商品提貨區申請
會給一張優惠80的卷讓你下次看到有鱸魚排
就隨時可以買了
這款鱸魚排真的不錯吃 很鮮
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