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金自然的韓國餐桌在在台北的韓國餐桌 Facebook 的最讚貼文

2021-10-01 04:49:58 有 139 人按讚

每當我做這燉香菇，客人總是要寫下食譜，我只告訴他們怎麼做，都很驚訝，做法超簡單，但是味道真豐富，有高級餐廳的感覺，香噴噴入味的香菇我真喜歡。當開胃菜，小菜，跟肉或豆腐配菜都很適合，當你做菜時，只要把材料放在鍋裡煮一下自己完成的好菜，你也快來試試看吧。
https://www.youtube.com/watch?v=rTEstVboHMY

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在台北的韓國餐桌

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我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓你家也有在台北的韓國餐桌！想要看我的料理書「在台北的韓國餐桌」嗎？快來看看網路書店， www.books.com.tw/products/0010695106

美味食譜讓你輕鬆學做韓國料理 Blog: hanguoliaoli.pixnet.net/blog Youtube: www.youtube.com/user/HanGuoCanZhuo Book: 在台北的韓國餐桌歡迎合作： [email protected]

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By 在台北的韓國餐桌

2021-08-26 13:07:19 有 633 人按讚

(English/한국어⬇️) 吃個家常菜為自己加加油吧！小朋友開始回到學校上課。因為漫長的疫情而學校關閉，好不容易暑假後能在學校見面。這樣平靜的日子真是寶貴，但就是感覺時間過得太快了。希望你今天有美好的一天！
Home-cooked food for your soul! Kids are back in school happy. An adults' reunion after a long school closure and summer break. It couldn't be more precious. Wish you have a good day!
집밥 먹고 힘내세요! 긴 코로나 휴교와 긴 여름방학을 지내고 오랜만에 만난 엄마들. 아이들이 학교 가니 이리 좋구나. 요즘의 평화로운 하루하루가 참 소중하고도 아쉽다. 오늘 기분 좋은 하루 보내시길 바랍니다!
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By 蘇菲姊姊的人妻便當日常

2020-03-24 11:01:24 有 94 人按讚

#防疫在家煮特輯
#MIYAWO日本宮尾耐溫差陶土湯鍋
#梨泰院class風嫩豆腐鍋

很好，又來到了我們的在家煮特輯（推眼鏡）。

大家最近都有在追梨泰院嗎？劇中男主朴世路開的酒館「甜栗」裡招牌菜就是這道韓式嫩豆腐鍋了。在做這道料理之前，我參考了「金自然的韓國餐桌-100道韓式常備菜」裡的嫩豆腐鍋作法（相信我，在家追劇的同時，手邊有一本可以讓你隨時做出韓國美食的食譜是非常重要的事）（再推一下眼鏡）再發揮煮婦特有的清冰箱特質，就做出照片裡這道引誘食慾爆發的料理啦！

廢話不多說，先來看一下食譜：

📌韓式豬肉泡菜嫩豆腐鍋📌
食材：豬五花肉約半盒、嫩豆腐一盒、泡菜2大匙、蔥1支、洋蔥半顆、水1000ml、蛋1顆
其餘食材（可省略）：甜不辣1片、韓式年糕、蝦子、蔬菜、青紫蘇
調味：韓式辣椒粉2大匙、韓式麻油1大匙、糖1小匙、醬油1大匙、蒜泥1小匙、鹽和胡椒適量

作法：
1. 豬五花肉取出切成適口大小（也可以不切）；蔥切段；洋蔥去皮後切絲；其餘食材依材料特質處理（甜不辣切片、蔬菜洗淨）。
2. 取出陶鍋，鍋中放入麻油和少許食用油（份量外），先煸香蔥白和洋蔥絲，然後先放韓式辣椒粉一起炒過後，再放入五花肉一起拌炒。
3. 完成後倒入水，開大火煮滾。
4. 加入泡菜、剩餘的調味料。
5. 煮約三分鐘後，用湯匙一勺一勺的挖起嫩豆腐，加入鍋中，不要大力攪拌喔！
6. 加入其餘食材。
7. 加蓋煮熟後，開蓋打入一顆蛋，即可關火享用。

我的步驟和書中的不太一樣，可能是因為我平常習慣先炒洋蔥和肉，再加水煮而形成高湯，這樣之後放入的食材才會吸飽高湯的風味。請記得蛋一定要打在上面後就先離火，如果怕太生可以加蓋燜一下，但是不要燜太久，半熟的雞蛋會將湯料理提升到另外一個層次喔！

煮這種需要熱呼呼吃的料理最好是用保溫性極佳的陶鍋或石鍋來做，才能從第一口到最後一口都暖暖的。我和大女兒兩個人就嗑掉一整鍋（年糕是為了她放的，她是年糕控）嫩豆腐滑口、五花肉油香、辣椒粉辣得適宜，絕對是在家煮的模範生！（頒獎）

如何，晚上就煮這道來繼續追梨泰院class吧！

#留言中有影片做法
#梨泰院class
#韓式豬肉泡菜嫩豆腐鍋
#MIYAWO日本宮尾IH系列9號耐溫差陶土湯鍋

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🌟MIYAWO超美陶鍋團購3／30開跑🌟
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金自然的韓國餐桌在韓國餐桌 lazy Korean cooking Youtube 的最佳貼文

By 韓國餐桌 lazy Korean cooking

2020-02-20 07:37:40 有 7,118 人看過有 180 人喜歡

* 中文字幕/ chinese sub，請按影片右下角的CC（手機上是影片最右上角）*
A quick and easy recipe in which you need only 20 minutes of hands-on-time while letting mother nature takes care of the rest. Kimchi in a nutshell? It is a Korean dish made with salted, fermented vegetables. Kimchi is packed with Korean flavors like garlic, chili & ginger as well as full of healthy probiotics! If you want to add an easy spicy kick to your meal, this is the one for you.

Welcome to adjust spiciness exactly as you like, by adjusting the amount of chili powder. You can eat it fresh directly after making, or keep it in the fridge for a few days to a few weeks before serving. Fermentation enhances taste and aroma, as well as extending shelf life.

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✅ Secrets for crunchy cucumber kimchi:
1. choose small and firm instead of big and soft
2. cut off blossom ends of a cucumber
3. pour over salty "boiling water" for soaking
4. drain the water out properly

✅ YOU WILL NEED:
4 cucumbers
1/2 small onion
1/5 carrot
20g chive
4 tablespoons Korean chili powder (고추가루 guchu garu)
2 tablespoons of fish sauce (멸치액젓 myulchi aekjeot )
2 teaspoons minced garlic
1 teaspoon ginger
1.5 tablespoons green plum syrup (매실청 Maesil chung)
*if not available, use '2 tablespoons of grated apple + 1 teaspoon sugar',
or just '2 teaspoons of sugar' instead
1/2 tablespoon sugar
1 tablespoon roasted sesame seed

"I will always choose a lazy person to do a difficult job because
a lazy person will find an easy way to do it" - Bill Gates

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＃Korean soup/stew 韓式湯鍋食譜－https://www.youtube.com/playlist?list=PLoe7n7t-aBf1u_VbhFOay7FWODjPpRUD2
＃Korean side dish (반찬 banchan) 韓式小菜食譜－https://www.youtube.com/playlist?list=PLoe7n7t-aBf2NfX2VVuaBF7za-xGozwuS
＃Korean #Vegan recipe 韓式素食食譜－https://www.youtube.com/playlist?list=PLoe7n7t-aBf2QRpz1HM4vyJqFWCs9Lg-B

*************************************************************
*中文字幕/ chinese sub，請按影片右下角的CC（手機上是影片最右上角)*
✅ “剛剛好”黃瓜泡菜 l 目標? 爽脆好吃到最後一口
快速簡便的黃瓜泡菜食譜，你只需要動手20分鐘，接著就讓大自然照顧你剩下的一切。泡菜充滿了韓國風味，如大蒜，辣椒和薑及健康的益生菌！如果你想在用餐時添加一點辣勁(spicy kick)，快來一起動手做吧！
完全可以根據自己的喜好調節辣椒粉的用量。做完後你可以直接吃，也可以將其在冰箱中放置幾天至幾週後再食用。發酵可增強味道和香氣，並延長保存期限。新影片很快會再跟你們見面哦～

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多多按like鼓勵我，這對我來說意義重大，你的支持，讓我很開心喔。

✅ 脆皮黃瓜泡菜的秘密：
1. 選擇小而硬而不是大而軟
2. 切斷黃瓜花的末端
3. 倒入鹹的“開水”中浸泡
4. 完全瀝乾鹽水

✅ 你需要：
黃瓜 4個
小洋蔥 1/2個
黃蘿蔔 1/5個
韮菜 20g
辣椒粉 4大匙 (고추가루 guchu garu)
魚露 2大匙 (멸치액젓 myulchi aekjeot )
蒜泥 2小匙
薑 1小匙
梅實清 1.5大匙（如果沒有，可以用2大匙蘋果泥和1小匙糖代替，或是只2小匙的糖代替
糖 1/2大匙
芝麻 1大匙

在台北的韓國餐桌 Korean Korean Korean Vegan

韓國餐桌 lazy Korean cooking

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Korean cooking doesn't have to difficult! I will share my home cooking recipes. Anyone can easily create an authentic, healthy, and satisfying Korean meal. ***NEW VIDEOS EVERY WEEK!*** Subscribe to join the 韓國餐桌 Lazy Korean Cooking community. I would really appreciate it! "I will always choose a lazy person to do a difficult job because a lazy person will find an easy way to do it" - Bill Gates Every week I will share super yummy and authentic Korean recipes. All made from scratch in fuss-free ways! Mmm, tastes just like home. 我是以前住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。當兩個小朋友的媽媽，總是不容易花長的時間做菜，可是每餐我都要吃美食，呵呵。跟著容易的食譜做，只需一點努力，一下子就可以完成。歡迎來訂閱我的Youtube 韓國餐桌頻道lazy Korean cooking, 看看我中文blog的食譜： http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog 新菜上桌，快來我的Facebook按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

金自然的韓國餐桌在韓國餐桌 lazy Korean cooking Youtube 的精選貼文

By 韓國餐桌 lazy Korean cooking

2017-11-24 17:14:25 有 58,813 人看過有 736 人喜歡

我的新書「100道韓式常備菜」剛剛上市了，在台灣的各書店門市購買書籍，今天我終於收到，非常喜歡，希望你們也喜歡，這本書是根據各式韓式醬料做目錄的，所以你可以知道怎麼用那個韓式醬料，就能用當地食材做出各式各樣韓國道地料理，跟這本書一起一定會用完最後一匙醬料喔！今天要介紹的五花肉泡菜湯是書裡魚露和泡菜那個章節裡的，這個食譜讓豬肉鎖住肉汁，吃起來非常多汁軟嫩，搭配開胃的泡菜，一邊喝濃郁的湯頭，一邊找肉吃，讓你捨不得放下湯匙。

金自然的韓國餐桌：100道韓式常備菜
www.books.com.tw/products/0010771215
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韓國餐桌 lazy Korean cooking

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... 超多的鄉民很都說在台北的韓國餐桌：韓國人親授，在家也能輕鬆做出四季的韓國料理無敵好的！ ... 旅居台灣的韓國人――金自然教你輕鬆做出韓國人家中真正上桌 ...

#45. 韓式蒸雞蛋做法影片식당계란찜How to - YouTube

... 金自然的韓國餐桌 - www.books.com.tw/products/0010771215?sloc=main 2. 在台北的韓國餐桌- www.books.com.tw/products/0010695106 » 中文博客Blog in ...

#46. 在台北的韓國餐桌分享的食譜

我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， ...

#47. 在台北的韓國餐桌：韓國人親授在家也能輕鬆做出四季的韓國 ...

我叫Kim Ja Youn（金自然），是「在台北的韓國餐桌」（hanguoliaoli.pixnet.net/blog）的部落格版主。這本書裡，有許多我喜歡吃的韓國家常菜，以及 ...

#48. 在台北的韓國餐桌

博客來. 書名：金自然《在台北的韓國餐桌》1+2套書：韓國人親授，四季韓國料理、韓式常備菜 ...

#49. 在台北的韓國餐桌54vsbr

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#50. 瑪黑家居選物9 週年

來自丹麥的質感居家生活品牌Bloomingville，提供各式傢俱家飾、餐廚器皿和居家香氛，以及專為兒童打造的MINI 系列，讓空間充滿北歐溫潤簡潔的快樂驚喜。

#51. 韓國餐桌｜韓國主廚的道地韓國菜家常餐點平價好吃北屯 ...

在IG上滑到韓國餐桌被「來自韓國大邱的老闆，料理的道地韓國菜」給吸引；離家也不遠，便照IG上「一定要先訂位」的指示打去訂位，結果店家說「現在很多很多人， ...

#52. 在台北的韓國餐桌 - pekarstvikopecky.cz

用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓你家也有在台北的韓國餐桌！金自然(Kim Ja Youn) 簡介/.

#53. 在台北的韓國餐桌[Z1YZQH]

... 韓國菜輕鬆上桌，書名：在台北的韓國餐桌. 作者：金自然. 出版社：高寶. 出版日期：/11/ ISBN：百萬點閱率，共同認證料理實力！. 旅居台灣的韓韓國中式料理系列2！韓國 ...

#54. 採集人社造團隊復刻坪林流域餐桌以味道倡議環境永續

... ，加上曾到外國海島農技援助的經驗，啟發他重新思考何而為人，期許與大自然共好共存， ... 金張麗善推動酸菜 ...

#55. 最夯新品

【健康志向】楊承樺營養師監製，使用厚蛋白片，加入超級大麥、青花菜等，... more. 香橘醋金時地瓜沙拉. 原價$85元. 熱量189kcal / 個 ... 使用餐桌上的黑鑽石-黑松露搭配黑 ...

#56. 貳樓聯名餐點大集合印圖設計短袖T

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#57. 快閃煥新！高雄洲際酒店BYREDO沐浴備品獻上「Bal D' ...

... 餐桌物語」，2023新科金曲歌王HUSH、韓國人氣樂團10CM等海內外知名音樂人熱鬧登場 ... 自然而簡單，來自BYREDO創始人Ben Gorham對白色的理解，捕捉最純真和不受約束的 ...

#58. 2023秋冬髮型髮色趨勢：韓式層次剪、原生黑長直髮...4款 ...

... 白皙膚色，還可創造出如同混血兒般自然柔和的高質感，都很值得一試。

#59. 韓國餐桌│不到晚上六點就滿座！韓國主廚開的道地韓式 ...

... 韓國餐桌外帶訊息，發現他們因為疫情升至三級從5/25自主店休到6/15，我們想吃的時候韓國餐桌正好恢復營業也太巧， ... 自然是道地囉，其實看到社團網友還有 ...

#60. 中秋節- 維基百科，自由的百科全書

在嘉義民雄的鳳梨田旁的土地公拐，中秋節後民間感謝土地神，而將金紙和線香包在竹杖上的祈福儀式。 ... 韓國最重要的其中一個傳統節日。人們會去掃墓，並用新收穫的穀物和 ...

#61. 毫無良知的病態人格：如何辨識潛藏的心理病態者，以及該 ...

毫無良知的病態人格：如何辨識潛藏的心理病態者，以及該怎麼因應與保護自身的安全（《沒有良知的人》新版）的詳細內容.

#62. 食創獎2023 歸零的韌性食代

... 自然資源走向耗竭之路，面對氣候變遷加劇與全球生物種類銳減的第六次生物大滅絕危機，美國經濟學家傑瑞米·里夫金 ... 韓國包裝設計協會 ...

#63. 摸清9種量價關係判別未來趨勢是漲、是跌！

週線都如此了，日線自然就走得穩了。然而，這檔「妖股」為什麼能從40多元，一直漲到500元呢？根據筆者的研究，主力群就是喜歡以它作當沖的對象。基於 ...

#64. Forge de Laguiole 頂級手工鹿角亮面侍酒刀-刻藤紋飾+ ...

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#65. 豐富又美味品嘗土耳其特有的乳酪文化

恰納卡萊Ezine乳酪&埃迪爾內白乳酪：早餐搭配Simit（芝麻麵包圈）；在Rakı（拉克）餐桌上搭配甜瓜和開胃菜食用 ... 自然、美食等多方面都反映著幾個世紀 ...

#66. “菠萝的海”月饼成海外粤商美食品鉴会餐桌“明星” RCEP15国 ...

活动上，粤商代表对正大集团、顺峰山庄、恒兴集团、常胜鲍鱼、金菠食品等 ... 自然受孕. 亲爱的落落 · 前台看到我给了保洁两盒月饼，也多抢了一盒，结果她 ...

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#68. 台中北屯區美食網評4.5星韓國料理韓國人老闆韓式烤牛肉、 ...

韓國餐桌 | 今天小剎來介紹台中韓式料理，這家「韓國餐桌」在網路上有4.5星好評，韓國人老闆兼主廚，提供多款韓式家常料理套餐，「韓式烤牛肉」安格斯 ...

#69. 3個韓國小眾手袋品牌、7款大熱袋款推薦！不用 ...

3個韓國小眾手袋品牌、7款大熱袋款推薦！不用$2,000買意大利牛皮Handmade手袋！打敗大牌精品、上班必備！ ... 對於女士來說，購買手袋的喜悅，由試用、揹 ...

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