米其林的評鑑標準
一星🌟 表示在同類別裡出眾
二星🌟🌟 廚藝高明、值得繞道前往
三星🌟🌟🌟 代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪
AKAME 的火熱程度應該是有著三星的水準及魅力，不然不會如此難訂位，加上為了品嚐一頓晚餐要跑到那麼遠且偏僻的山區。。。
AKAME 使用法式料理的手法呈現出原住民料理，不管是在食材的選用還有調味及香料的搭配組合都非常到位，讓人對原住民料理有完全不一樣的感受，前菜的表現道道都是亮點，尤其是「稻燻屏東乳鴿」，乳鴿的外皮烤到油脂的香氣四溢，入口脆度十足，肉質細緻多汁，完全一點也不會柴，是愛吃鬼當天的最愛；接下來是「炙烤玉米筍 甜蝦韃靼 甜椒醬」，三種不一樣的甜在口中層層交疊，口感相當豐富，也深受愛吃鬼的喜愛；「東港鐵甲蝦」的生熟度處理的恰到好處，蝦肉真的鮮甜到一個不行；主菜的「慢烤16小時金門黃牛牛小排」，肉質軟嫩到一個不行，油脂香氣也相當不錯，也是一大亮點！
問愛吃鬼下次會不會願意跑到AKAME 那麼遠的屏東山區吃一頓晚餐，愛吃鬼的答案絕對是肯定的「Yes, I do」！
#下次造訪一定要菜單的所有前菜都來一份
#隱形的米其林三星
#甜點吉拿棒也是愛吃鬼的愛
#吃過以後會發現以前在電影院吃到的吉拿棒到底是什麼！？
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